Розмарин уход и выращивание

Вечнозелёный розмарин - выращивание и тонкости ухода

Издавна известен человечеству ароматный розмарин, выращивание которого у нас мало распространено из-за климата.  Но интерес к выращиванию розмарина растет.Розмарин родом из Средиземноморья, поэтому ему тяжеловато расти в нашем климате.

Но если вы, не взирая на трудности, хотите заняться выращиванием розмарина, то увидите, что это не так уж сложно. Нужно лишь соблюдать требования к условиям его выращивания.Кустарник розмарин доставит вам не только эстетическое удовольствие, но и принесет вам немалую пользу.

Что такое розмарин

Розмарин – многолетнее вечнозеленое кустарниковое растение высотой от 30до 40см, иногда до 2метров. Стебли у его основания имеют свойство одеревеневать. Побеги разрастаются и могут свисать из горшка, если растение выращивается в горшке.Растение имеет иглообразные скругленные листья темно-зеленого цвета с нижней стороны беловойлочные, напоминающие хвойные иголочки, очень ароматные.На ветках розмарина сидят светло-голубые, белые или розово-фиолетовые цветки, собранные в маленькие пучки, которые цветут с марта по апрель.

Розмарин: посадка и уход

Розмарин сажают отводками, черенками и семенами. Верхушечные побеги можно окоренять и на подоконнике. Хорошо размножается розмарин семенами при температуре 21-27 градусов.

Сеять семена, следует в конце февраля– в начале марта.Верхушечные побеги можно окоренять и на подоконнике.Сеют розмарин во влажную рыхлую землю. Выращивание его проводят с использованием смеси дерновой земли, песка, торфа и перегноя в соотношении2:1:1:1.

После этого емкость нужно накрыть стеклом или целлофаном и 3-4 недели держать в прохладе при температуре около +6 градусов.Затем её переносят в более теплое место, там через месяц должны появиться всходы. Чтобы розмарин хорошо рос и развивался, выращивание его нужно проводить при температуре 11 градусов С, умеренно поливать и проветривать помещение.

Подросшие ростки розмарина следует распикировать в отдельные ящички.Но легче и проще выращивать розмарин из черенка. Для этого от взрослого кустика отрезаем веточку длиной 5см, счищаем с неё нижние листочки и помещаем ей в «Корневин» - раствор, предназначенный для стимуляции роста.

Затем помещаем черенки в заранее приготовленную землю и увлажненный песок, оставляем в теплом месте и умеренно поливаем. Дней через 20 укоренившиеся черенки пересаживаем в ящички или на грядки. Розмарин любит теплые и защищенные от ветра места, расположенные под прямыми лучами солнца.

Розмарин: выращивание и уход

Уход большого труда не доставляет, главное, чтобы субстрат под ним был тощим, очень рыхлым и состоял из смеси гальки и кислой почвы. И не нужно оставлять в поддонах воду.

Розмарин прекрасно растет в открытом грунте, выращивание его так же возможно и на балконе, и на террасе, а так же на подоконнике. К примеру, сорт «Repandus» обильноцветущий, широко разрастается и красиво свешивается, поэтому очень хорош в корытцах, кадках или в ампельных кашпо. В саду или на огороде его нужно поместить на хорошо освещенное солнцем место.С наступлением морозов ящички с розмарином заносим в помещение, прохладное или в подвал, где поддерживается температура 11 градусов С. В подвале нужно поддерживать освещение  в течение 7 часов в день.

Полив розмарина

Летом в жаркое время розмарин поливаем обильно, но одновременно не забываем следить, чтобы под ним не застаивалась вода. Застой воды может спровоцировать пожелтение листьев. А вот в остальное время – с осени по весну поливаем умеренно и регулярно.

Подкормка розмарина

Всю весну и лето, в период активного роста, розмарин нуждается в подкормке. Для этого можно применять комплексные удобрения.

Один раз в два года розмарин нужно пересаживать в емкость большего размера.При благоприятных климатических условиях выращивать розмарин в открытом грунте можно круглый год. Но, все же, основной уход понадобится: рыхление, борьба с сорняками, регулярный полив.Ну а если вы хотите выращивать розмарин в условиях холодной зимы, то следует завести сорт устойчивый к морозам.  Розмарин – морозоустойчивое растение, переносит температуру до -12 градусов С, но на случай больших морозов нужно для него нужно приготовить укрытие.

Где используют розмарин

Растертые «иголочки» розмарина используют для приправления мясных и овощных блюд, жареной картошки и томатного. Высушенные листья и цветки добавляют в поппури и саше для защиты от насекомых.Сухие листья розмарина долго сохраняют свой аромат.

Неодревесневшие побеги нужно связать в пучки и подвесить для сушки, а затем оборвать с них листья.Розмарин медленно, но уверенно завоевывает признание садоводов.

Его выращивание становится все более популярным, не смотря на некоторые сложности.розмарин, посадка, уход, сбор, зелень и приправы, огород и грядки 9 сентября 2013, 21:49 Не можете понять, как связаны розмарин, ваш участок и море?

Всё просто. Дело в том, что «розмарин» переводится как «морская свежесть». А это значит, что, посадив его на своём участке, вы, образно говоря, взрастите у себя свежесть моря.

Но сегодня речь будет идти не о пляжном отдыхе, а о том, как правильно посадить розмарин, вырастить его и затем использовать. Итак, розмарин — вечнозелёный многолетний кустарник с игольчатыми листьями, похожими на хвойные иголки.

В открытом грунте может вырастать до 2-х метров в высоту. Растёт в диком виде на Средиземноморском побережье. Понимаете теперь, свежесть какого моря будет на вашем участке?))

Розмарин издревле славится целебными и ароматическими свойствами. Так, к примеру, это растение входит в перечень знаменитых  приправ Прованса. Аромат розмарина похож на смесь эвкалипта, камфары, лимона и сосны.

Даже не знаю, может ли морская свежесть так пахнуть… Но перейдём к самому главному.

Посадка розмарина

Вопреки всеобщему мнению, эта травка уже давно не экзотика, ее можно вырастить и на наших с вами участках.

Однако, чтобы затея не окончилась провалом, важно знать следующие особенности. Во-первых, розмарин светолюбив и теплолюбив. Заморозки для него губительны. Отсюда можно сделать вывод: время высадки в грунт нужно определять самостоятельно.

Лучше высадить позже, когда уже не будет угрозы заморозков. Во-вторых, розмарин любит известковые, лёгкие и рыхлые почвы. Тяжёлые, жирные, кислые и слишком влажные почвы ему не нравятся.

Вот такой привереда. Зато этот кустарник абсолютно не подвержен болезням. Да и вредители стараются обходить его стороной — видимо, слишком уж ароматный.

Посадить розмарин можно 4 способами: семенами, отводками, черенками или делением куста. Думаю, оптимальный для нас вариант — выращивание из семян рассады с последующей высадкой в грунт. Учитывая всё изложенное выше, сеять рассаду можно уже в феврале-марте.

А через месяц подросшие всходы можно будет рассадить в отдельные горшочки. Кстати, выглядят семена розмарина вот как: Вот они в натуральную величину:

Прорастают семена при температуре от +12 до +22 °С. Кстати, не нужно слишком глубоко погружать их в почву, достаточно глубины 0,3-0,4 см. И не заливайте! Почва должна быть умеренно влажной. Рассада подросла, а заморозки закончились?

Тогда высаживаем свой розмарин в открытый грунт. Обычно используют схему 50 х 50 см. Но если Вы не планируете выращивать кустарники, достаточно будет и расстояния 10 см. Если вам придётся размножать розмарин черенками, делают это вот как.

В конце июня срезают с куста молодые побеги. Длина черенков должна быть 8-10 см. Затем втыкают нижние концы черенков в землю под углом 45о. Глубины 5 см будет достаточно.

Между черенками должно быть не менее 10 см. Черенки довольно скоро укоренятся и пойдут в рост. Теперь давайте узнаём, как  правильно ухаживать за розмарином...

Уход за розмарином

Никакого особенного ухода розмарин не требует. Растёт же он в диком виде, значит и у нас вырастет. Тем не менее...Полив Полив должен быть регулярным, но умеренным. Если ещё помните, влажные почвы розмарин не любит.

Недоливать тоже не следует. Вы поймёте, что кусту недостаточно влаги, если у него начнут желтеть листья. А если зальёте его водой, он может сбрасывать листья, давая вам понять: мол, хватит, напился уже.  В общем, избегайте крайностей.

Рыхление, прополка  и подкормка Ну, рыхлить и полоть, безусловно, надо. Это само собой разумеющееся. А вот чем подкармливать? Некоторые поливают раствором коровяка (в соотношении 1:5).

Другие используют комплексные минеральные и органические удобрения, содержащие фосфор и азот. Одного раза в месяц вполне достаточно. Весной поливают азотными удобрениями — это необходимо для формирования корневой системы.

А осенью лучше фосфорными. Тогда растение будет чувствовать себя комфортно и сможет долго украшать ваш участок. При промышленном выращивании розмарина раз в 7-8 лет его кустики обрезают до уровня почвы.

Так сказать, омолаживают — чтобы пошли новые побеги. Если ваш куст розмарина уже старый, думаю, имеет смысл сделать это. Кроме того, кустики нужно формировать, если вы хотите, чтобы они были красивыми.

Обычно формирующей обрезкой занимаются в марте-апреле. Укрытие Насколько я знаю, на юге России розмарин прекрасно растёт и так. Впервые он был завезён в Крым в 19 веке и, судя по всему, ему там понравилось)).

Но в нашем холодном климате лучше перестраховаться и укрыть, если есть такая возможность. Иначе может вымерзнуть. Часто делают по-другому: обрезают розмарин и пересаживают на зиму в горшок.

Для средней полосы это, пожалуй, самый надежный вариант. Кажется, это всё, что касается ухода. Поговорим о сборе урожая. Какой урожай можно собрать с кустика розмарина? Естественно, его зелень.

Делать это желательно в солнечную погоду. Срываем молодые побеги, сушим их и измельчаем. Вот и готова ароматная приправка к мясу. Иногда используют и его корень, но крайне редко.  

Виды и сорта розмарина

Как таковых, сортов розмарина немного. Розмарин он и есть розмарин. Что касается видов, их насчитывают около пяти, но приводить их латинские названия я не буду — это для ученых)) Нам важен наиболее распространённый в нашей полосе вид — розмарин обыкновенный, он же розмарин лекарственный.

У него кое-какие сорта все же есть. Правда, по фотографиям их опознать едва ли удастся: внешним видом они не отличаются)). Из популярных отечественных сортов розмарина назовем «Нежность», «Росинка», лекарственный розмарин «Вешняковский Семко»...

Среди иностранных сортов розмарина следует упомянуть низкорослый сорт "Severn Sea" (его высота — не более 50 см): Сорт "Prostratus" — это розмарин со стелющимися побегами. Его кустики в высоту около 15 см.

Сорт "Roseus" отличается розовыми цветочками, а вот "Albiflorus"  — белыми... Наши садоводы часто сажают розмарин не в кулинарных целях, а просто красоты ради.

Высадка в горшок

Прежде всего, определите, каким методом вы хотите получить розмариновый куст - наиболее простым является посадка готового черенка, который можно купить в садовом магазине либо на рынке. В домашних условиях такая процедура выполняется в начале марта, чтобы розмарин уже к середине лета достиг зрелости и смог порадовать вас здоровыми и сильными веточками, способными использоваться в кулинарии и домашнем хозяйстве.К тому же существует выращивание из семян, которое начинается в конце февраля - подобный способ несколько сложнее, так как из десяти семян розмарина всходит только 1-2.Чтобы выращивать розмарин, вам потребуется подобрать правильный состав почвы - специальный субстрат можно купить в магазине, а если вы захотите сделать его в домашних условиях, вам понадобится:

Земля для розмарина должна быть лишь слегка влажной - дома вы можете добиться этого, распылив на нее минимальный объем воды при помощи ручного пульверизатора. Избегайте также применения кислых почв - в противном случае розмарин быстро погибает, не достигнув нормального развития.Выращивать такое полезное растение следует в горшке среднего размера, диаметр которого составляет приблизительно 15-16 сантиметров.

Чтобы вырастить крупный розмарин, особенный уход не нужен - старайтесь только держать росток до его полной зрелости при температуре, приблизительно равной 15-20 градусов. В будущем температурный диапазон существенно расширяется, что позволяет устанавливать горшок дома на подоконнике без необходимости постоянного наблюдения.

Как получить здоровое многолетнее растение?

Чтобы выращивание розмарина дало хороший результат, необходимо соблюдать только несколько простых правил

Температура

В домашних условиях старайтесь поддерживать для взрослого растения температуру, соответствующую диапазону от 15 до 25 градусов. Осенью же розмарин можно выращивать на балконе, где минимальный уровень температуры равен приблизительно 11-12 градусов.Если вы держите розмарин на подоконнике, старайтесь реже открывать окно, чтобы не создавать резких перепадов температур, под влиянием которых растение может потерять часть своих листьев.

Освещение

Растение дома лучше устанавливать на южном подоконнике, так как в природных условиях оно получает достаточно много естественного солнечного света. Специальных светофильтров не требуется - однако зимой можно хотя бы раз в день включать над ним фитолампу, чтобы избежать недостатка ультрафиолетового излучения, необходимого для обеспечения нормального уровня здоровья листьев.Наиболее крупные кусты в холодное время года можно переносить в специальные теплицы - к примеру, выращивание розмарина может осуществляться на балконе или лоджии при условии, что там сохраняется указанная выше температура.

Увлажнение

Уход также включает обеспечение легкой влажности воздуха - если у вашего дома нет новой системы отопления и монолитных стен, выполнять такую процедуру можно примерно раз в неделю. В противном случае, при большой засушливости, вырастить крупный розмарин в горшке на подоконнике возможно только при увеличении частоты опрыскивания в два раза.Полив осуществляется примерно раз в три дня - в домашних условиях правильный уход требует, чтобы почва была большую часть времени лишь слегка влажной. Однако когда температура внутри дома превышает 25 градусов, розмарин требует обильного каждодневного полива.

Основные проблемы

Если на розмарине появляются пятна белого налета, которые распространяются по большей части листьев и стеблей, вы пытаетесь вырастить его в условиях чрезмерно высокой влажности. Уход в таких случаях включает установку растения на подоконнике с хорошим прогревом солнечными лучами, а также сокращение полива до минимального уровня.

От налета, представляющего собой ложную мучнистую росу, избавиться можно при помощи фунгицида, правда, это растение стоит исключить из употребления в пищу.Выращивание также может сопровождаться появлением такого вредителя, как паутинный клещ. В таком случае воздух, напротив, является чрезмерно сухим - требуется опрыскать розмарин инсектицидом, а затем в течение недели через день повторять опрыскивание чистой водой.

Чтобы вырастить куст без вредителей, периодически выносите его на свежий воздух, а после возвращения в помещение слегка опрыскивайте водой, аккуратно удаляя ее излишек губкой либо небольшим кусочком ткани.

В домашних условиях крупные кусты могут чрезмерно разрастаться и давать многочисленные побеги. Если вы хотите получить крупный и здоровый розмарин, выращивание включает ежегодную пересадку с удалением чрезмерно разросшихся одиночных корней и упомянутых побегов. Чтобы оказывать растению соответствующий уход, при пересадке также полностью меняйте почву и вносите небольшое количество калийных удобрений.

Размножение растения

Если вы хотите вырастить дома новый куст розмарина, используя уже имеющийся у вас, вы можете воспользоваться достаточно простой методикой размножения. Однолетние побеги в период с июля по сентябрь могут использоваться для формирования черенков, выращивание которых осуществляется по схеме, изложенной выше.

Кроме того, вы также можете применять и другие методы - в частности, деление куста с частью корневища.Популярным методом размножения розмарина является сбор и посев семян - однако они достаточно плохо проращиваются, что вынуждает запасаться терпением для получения даже одного здорового куста. Розмарин можно высаживать летом в открытый грунт - однако делать это стоит примерно в начале-середине мая, чтобы обеспечить идеальную температуру для адаптации корневой системы, а также нормальную влажность.

Поделиться !

Уход за розмарином

Розмарин растение теплолюбивое и произрастает в основном в южных регионах, поэтому уход за ним должен быть соответствующий. Это учитывает поддержку необходимой температуры и влаги, а также утепление растения на зиму.

Розмарин предпочитает влажный воздух, поэтому его стоит регулярно обрызгивать. Если на зимний период растение переносится в дом или квартиру, где есть отопление, увлажнять растение необходимо несколько раз в сутки.Температурный режим устанавливать необязательно, главное помнить, что температура не должна снижаться до -10 градусов.

Поэтому, если куст розмарина произрастает в регионе, где такая температура зимой норма, то куст пересаживается в кадку и переносится в теплое место. Если снижение температуры доходит до -3 градусов, куст необходимо утеплять на зимний период.Ежегодно в период роста розмарин подкармливают 1–2 раза в месяц.

Для этого подойдут органические или минеральные удобрения.Розмарин устойчив к болезням и вредителям. Но иногда можно заметить паутинку клеща, которую легко удалить обычным мыльным раствором. Также это растение подвержено мучнистой росе.

Это заболевание появляется при переизбытке влаги. С этим недугом можно бороться с помощью специальных препаратов, которые продаются в магазинах для любителей сада. Но в пищу такое растение применять не стоит.

Необходимо дождаться новых молодых побегов, которые не были подвержены обработке.

Выращивание розмарина из семян

Размножение розмарина проводят с помощью черенкования или семян. При черенковании процесс проводится в середине лета. В конце июня необходимо срезать черенки с взрослого материнского куста.

Для этого хорошо подойдут молодые побеги, высота которых должна быть около 8 см и на каждой такой веточке должно быть 4–5 междоузлия. Срезанные черенки заглубляют в землю нижней частью на 5 см. Каждый такой побег высаживается на расстоянии минимум 10 см.

Размножение черенками самый выгодный процесс, так как процент укоренения высокий.Второй способ размножить розмарин, выращивание из семян. Это более сложное дело, чем черенкование, тем не менее, он развивается и растет так же быстро. Выращивание розмарина с помощью семян:

  1. Перед высеванием семена необходимо замочить, завернув их во влажную тряпочку и продержав их там некоторое время, постоянно увлажняя. Этот процесс стоит начинать в конце зимы или начале весны, так как замоченные семена могут проклевываться в течении 3–4 недель.После того, как на семенах появляются маленькие "носики" ростков их можно высаживать в подготовленную емкость с грунтом. Для этого семена аккуратно выкладываются на почву и сверху присыпаются рыхлым грунтом слоем 0,5 см.Притаптывание или углубление семян приведет к тому, что ростков не будет, они не пробьются через почву. Далее, необходимо сделать тепличку с помощью пленки, в которой предварительно проделать маленькие отверстия для вентиляции. Поливать такие саженцы надо регулярно с помощью пульверизатора.Подросшие из семян веточки необходимо рассадить в ящички на доращивание и еще через время, когда они окончательно окрепнут, в горшочки. Если высаживать в открытый грунт из ящиков, то следует дождаться солнечной теплой погоды, чтобы почва достаточно была прогрета. Высаживается молодой розмарин на расстоянии в 0,5 метра.

Для высадки взрослого растения необходимо подобрать светлое место на участке, небольшая тень тоже допускается. Почва должна быть рыхлой, не глинистой, с хорошим дренажем. На одном месте куст может расти до 15 лет, после чего необходимо будет его пересадить, либо хорошо удобрить почву вокруг.

Лечебные свойства и применение розмарина

Лечебными свойствами обладает масло розмарина, которое применяется в различных сферах медицины и косметологии. Дерматологи его используют при угревой сыпи и экземах.

Также масло розмарина устраняет отечность, помогает при артритах и остеохондрозе, препятствует возникновению вегето-сосудистой дистании.Как косметологическое средство масло розмарина нормализует состояние жирной кожи, прекрасно заживляет раны и сглаживает шрамы и рубцы.Применяется масло в аромолампах, он входит в состав лечебных компрессов и ванн. Массажисты также пользуются этим средством при процедурах.

В косметологии его добавляют в кремы, шампуни, маски.Розмарин часто применяется в кулинарии, но с ним стоит быть осторожным. При большом количестве этой специи можно получить хвойный можжевеловый вкус, так как содержание масел даже в высушенном розмарине крайне велик.

В качестве специй используются листья и цветы розмарина, собранные в период цветения и опадания плодов. Сырье необходимо собирать в солнечную погоду, после чего его сушат и складывают на хранение.

При термической обработке розмарин не теряет своих качеств, поэтому его часто используют при готовке рыбы и мяса. Также такая приправа отлично подходит для различных маринадов и засолов.Сам куст часто используется как декоративное растение.Пышный и густой, вечнозеленый и испускающий приятный свежий аромат, он пользуется популярностью у ландшафтных дизайнеров. Из него вырастают красивые живые изгороди, которые можно формировать в различные причудливые формы.Больше информации можно узнать из видео.

Смотрите также


Категории