Дайкон выращивание из семян

Выращивание дайкона. Первый урожай

Урожай дайкона "Саша" с 9-ти метров узкой гряды составил 17 килограмм.Как я уже писала, огородный сезон у нас открылся 2 мая. Именно тогда мы засеяли две 4,5 метровых гряды первой партией семян дайкона Саша фирмы «Деметра».

А двумя днями позже, 4 мая, засеяли ещё две гряды, но уже семенами фирмы «АС-авторские семена».Второй посев оказался неудачным - взошла от силы четверть, а то и пятая часть, семян АС. На первых же грядах к 6 мая показались маленькие росточки дайкончики.

Подкормки дайкона, прореживание и пересадка

Дайкон «Саша» скороспелый (45 дней до технической спелости), поэтому его необходимо подкормить лишь два раза: сразу же после всходов и через 7-10 дней. После дружных всходов сразу же подкормили дайкон смесью № 2. 6 мая подкормили дайкон "Саша" смесью № 2.14 мая вторая и последняя подкормка дайкона "Саша" смесью № 2.12 мая мы решили дайкон проредить, и заодно попробовать лишние растения с удавшихся гряд пересадить на гряды с «проплешинами». И, видно, или его поджарило солнце во время длительного нашего перетаскивание ростков с грядки на грядку, или мы его зажарили, накрыв плёнкой после этого, пересаженного дайкона на следующий день не стало - на поверхности земли лежали лишь сухие останки…Пересадили излишки дайкона на гряды с невзошедшим дайконом "Саша" от АС.13 мая. Вот что осталось от дайкончиков, которых мы попытались пересадить…Тогда мы решили не заморачиваться и больше не обращать внимания на неудавшиеся гряды, просто иногда проливая их обычной водой, чтобы вымыть из почвы неиспользованные удобрения…

Быстрый рост дайкона. Вредители

Последующий уход за дайконом у нас заключался лишь в прополке и регулярном поливе. Дайкон набирал силу очень быстро.24 мая. Две гряды с дайконом "Саша". Возраст растений 18 дней.Дайкон "Саша" через 4 дня (28 мая). Растения выглядят здоровыми и сильными.Размер дайкона на 22-й день от всходов.Размер корнеплода к 22-ому дню составил в среднем два сантиметра в ширину. Были и более крупные и мелкие растения.Ближе к концу мая мы стали замечать небольшое подвядание листьев на солнце, несмотря на то, что почва уже в центре гряды не пересыхала… Не смекнули мы, что это первый признак повреждения корнеплодов гусеницами капустной мухи. А они ну ОЧЕНЬ любят дайкон. Редис они не повреждали вообще. Видимо мухи тоже любят что послаще. %)))Что мы не сделали:

Жаль, что мы не попробовали.. И не можем утверждать, что это поможет…Ещё с чем мы столкнулись, это видимо с капустной блошкой, сосущей зелёные части дайкона. Но она в принципе не повреждает корнеплоды, а растения достаточно сильные и облиственные, поэтому небольшое повреждение листьев им не повредило - дайкон благополучно набрал свою минимальную массу к 30-ти дневному возрасту (хотя мог бы ещё две недели расти). Так же обнаружился необъяснимый дефицит бора у единичных растений.В двух дайкончиках обнаружилась вот такая полость. Что это? Очень сильный дефицит бора или результат вредительства?Капустные блошки? Или ещё какой вредитель крестоцветных…

Сбор дайкона и заделывание ботвы в почву гряд

5 июня, на 29 день своей жизни, дайкон был собран. Решили собрать его раньше срока, чтобы уменьшить количество повреждённых корнеплодов капустной мухой. Урожай составил 17 кг «белого» веса. :) Средний вес одного дайкона около 100-150 грамм.Сбор дайкона "Саша".

Промыли его немного сразу в воде. Срезали ботву.Нашинкованную ботву уложили на освободившиеся гряды. Это всё, что мы можем сделать для улучшения структуры.А затем тщательно перемешали ботву с почвой, заделав её в 20-ти сантиметровый слой гряды.Надеюсь у меня появится время описать и другие посадки!Дайкон – вкус и польза на огородной грядке

Страницы: 2

– одна из разновидностей редьки, по внешнему виду напоминает белую морковь, а по вкусу редис. Родиной дайкона считается Азия, где его название означает «большой корень».Окультурили дайкон и дали ему название японцы, они также вывели множество сортов этого овоща, который отлично растет не только в Азии, но и в Америке, и в Европе.

Использование

Для нас дайкон остается экзотикой и применяется в традиционной кухне он весьма ограничено, несмотря на то, что с ним можно приготовить огромное количество простых, вкусных и полезных блюд. Дайкон – имеет более мягкий вкус, чем редис и редька, поэтому существует гораздо более широкий спектр блюд, в которых он будет уместен.

Можно употреблять его в сыром виде: самостоятельно или добавляя в различные салаты. В странах Азии дайкон является продуктом повседневного употребления: его тушат, маринуют, подают как гарнир к мясу и морепродуктам, добавляют в суп и даже жарят с ним пирожки.

Кроме того, используют в пищу не только корнеплод, но и ботву, однако купить ее в супермаркете практически невозможно, этим порадовать себя могут только те, кто сам выращивает дайкон. Благодаря своей плотной структуре, большой популярностью пользуется дайкон и в таком занятии, как карвинг – создание декоративных фигурок из продуктов питания.

Полезные свойства

Дайкон является невероятно полезным с точки зрения его благотворного влияния на пищеварение благодаря высокому содержанию в нем витаминов В и С, клетчатки, пектина. Дайкон обладает общеукрепляющими свойствами для иммунитета, выводит из организма излишки жидкости, шлаки, стимулирует деятельность ЖКТ. Полезен он также при инфекционных заболеваниях, дайкон убивает микробы, помогает в борьбе с атеросклерозом, ревматизмом.

Выращивание

В принципе, выращивать дайкон несложно, нужно знать несколько особенностей агротехники данной культуры.Основным моментом является выбор времени посева. В наших широтах оптимальный сезон – середина июля.

Уборка должна производиться с конца сентября и может продолжаться до первых заморозков.Лучше выращивать дайкон, как вторичный посев, т. е. после уборки урожая зелени (укроп, петрушка, салат). Дополнительное удобрение в свежем виде дайкон плохо воспринимает, поэтому лучше удобрить почву под первичную культуру и тогда вообще не потребуется его подкармливать.

Если же первичного удобрения не было, то можно подсыпать компост, а в процессе роста по мере необходимости можно подливать жидкое удобрение. Высеивать семена дайкона нужно также, как и редис.

Расстояние между семенами можно выбрать на свое усмотрение, в зависимости от того, какой размер корнеплода желателен, но средним и оптимальным считается расстояние в 10 см. В любом случае, когда посев взойдет, то при необходимости можно будет проредить ряд. Между рядами расстояние должно быть рассчитано таким образом, чтобы возможно было спокойно пропалывать междурядье от сорняков.

Маленькие хитрости

Есть некоторые особенности для более высокой урожайности данной культуры.Так, например, сразу после посева рекомендуется посыпать грядки крупной золой. А как только появятся первые всходы, опылить и их, но уже мелкой золой.Молодые всходы дайкона нужно особо бережно стеречь.

На них охотятся слизняки и крестоцветные блошки. Если не уследить, то эти мелкие вредители способны лишить огородника урожая. Когда же ботва подрастает, она становится жестче и перестает быть съедобной для этих насекомых.

Борьба с крестоцветной блошкой

Важно следить за влажностью почвы. Дайкон может вырасти и в относительной засухе, но вкус такого овоща будет немного испорчен.Под дайкон лучше выделить почву с глубоким плодородным слоем. Эта культура вообще довольно странно растет – часть корнеплода вылазит из земли и торчит под пучком резной листвы.

Сбор урожая

Собирать урожай нужно по мере роста овоща. Начинать можно с сентября, а продержится дайкон до первых морозов. Если планируется употреблять зелень, то лучше собирать более молодые растения.

Убирать сразу весь дайкон не стоит, ведь он мало хранится (не больше месяца) и по мере хранения теряет свои полезные свойства.

Выращивание дайкона – вам понравится!

Софья ГусеваКорнеплоды, Огород

Вы сажаете дайкон?  Если нет, обязательно выращивайте дайкон – вам  понравится! Культура очень урожайная, за короткий период формирует крупный корнеплод, который прекрасно храниться 2-3 месяца. А некоторые сорта до полугода.

То есть у вас будет всю зиму дома свежая «редиска».  Кстати,  вкус у дайкона мягче и нежнее, чем у редиса.Корнеплоды дайкона не накапливают тяжелых металлов и способны выводить из организма радионуклиды. Что на Урале актуально.

Также корнеплоды дайкона оказывают лечебное действие при заболеваниях желчного пузыря, печени, почек, даже лечат рак, подавляют вредную микрофлору кишечника. Из  растений, которые встречаются в огородах,  только редька, дайкон и хрен имеют  способность очищать почки и печень, растворять в них камни. Вот какое полезное растение.

Как вырастить дайкон -  полезный овощ и неприхотливый!

1. Когда сеять

Сеять дайкон можно ранней весной или   летом (конец июля). Это растение любит короткие дни. Прорастает быстро, примерно через неделю.

Если посеять рано (в начале июля), когда день еще длинный, то молодые растения сразу выпускают цветоносы.Поэтому соблюдайте простое правило – весной с посевом торопитесь, а летом не спешите. Как и все редиски, дайкон не любит густых посевов и тоже начинает цвести.

2. Подготовка земли, посев и уход

Чтобы выросли красивые, гладенькие корешки, нужно хорошо приготовить землю. Она должна быть легкой, плодородной, заправлена хорошо перепревшим навозом или компостом.Корнеплоды у дайкона крупные, расстояние между рядками намечаем по 40 см., а между семечками 30 см.

Колышком наметьте отверстия 4-5 см. глубиной и раскладывайте в них по семечку, они у дайкона крупные. При весеннем посеве в почве достаточно влаги, сильно поливать не нужно. А вот летним посевам необходимо обеспечить хорошую влажность для прорастания семян.

Пролейте приготовленные лунки и присыпьте семена влажной землей и замульчируйте сверху посадки перегноем или торфом  3 см. Когда растения взойдут, добавляйте мульчи после полива (сухую траву, сорняки, сено). Как и все «редиски», дайкон любит воду.

3. Вредители

Они те же самые, что  у редиски, редьки и капусты. Особенно вредны  блошка и капустная муха. Не дожидайтесь их появления, сразу обрабатывайте молодые всходы.

Можно посыпать  растения табачной пылью, золой,  молотым красным перцем. Для лучшей прилипаемости обрызгайте всходы мыльным раствором. Также неокрепшие растения можно спрятать под укрывным материалом.

4. Уборка на хранение

Летний дайкон съедаем  как редис в салатах и просто так его дети любят грызть.  А тот, что сеяли в июле, убираем на хранение. Зимой это будет хорошая витаминная добавка к столу.Уборку начинаем в конце сентября . Выкапывайте его в сухую погоду.

Делайте это вилами, так как лопатой вы порежете или поломаете корнеплоды. Они у дайкона длинные, могут вырасти до 70 см.. Не держите долго на солнце, чтобы не завяли. Сразу обрывайте ботву методом скручивания.

Немного подсушите, отряхните от земли и убирайте в погреб или подпол.Убираем все корнеплоды (поздний редис, репу, редьку, свеклу, а вот морковь морозцев не боится) до первых заморозков. Хорошо хранится дайкон в открытых пакетах, засыпанный опилками или луковой шелухой в темном прохладном месте.

Для сохранения влаги  можно завязать пакет и  наделать в нем прорези для дыхания корнеплодов.Вот и все особенности выращивания дайкона. Обязательно посадите его у себя на участке – вы не пожалеете.Не пропустите новые интересные статьи, подпишитесь.

Загрузка...

Дайкон - как и зачем его выращивать и потреблять.

Дайкон - один из подвидов редьки посевной из семейства Капустные. Дайкон  относится к очень ценным корнеплодным растениям.

В России экзотический для россиян дайкон называют «сладкой редькой» и «белым редисом».Зачастую корнеплод дайкона имеет гигантские размеры: до 60-ти см в длину и до 10-ти см в диаметре, а вес достигает 5-ти кг. Причём дайкон обладает очень ценным свойством: он не вбирает в себя вредные вещества из почвы.

Дайкон - одна из самых ценных овощных культур!Неспроста долгоживущие японцы вывели множество сортов дайкона и круглогодично практически ежедневно употребляют его в пищу.

Самые большие площади среди овощных культур регулярно выделяются японцами именно под дайкон!В России пользуются известностью и популярностью такие сорта дайкона: «Большой бык«, «Дракон«, «Дубинушка«, «Император«, «Клык слона«, «Миновасе«, «Саша«, «Терминатор«, «Токинаси«, «Цезарь«, «Японский белый длинный«.

Вкусовые свойства. Корнеплод дайкона в отличие от  редьки не содержит горчичных масел, а в отличие от редиса обладает весьма умеренным ароматом. Дайкон имеет нежный вкус, сочную мякоть и приятно хрустит на зубах.

Его используют в салатах на растительном масле, со сметаной или со сливками.Молодые листья дайкона съедобны, их рекомендуется регулярно употреблять в пищу.  Свежие побеги дайкона являются популярным гарниром для салатов и суши.Полезные свойства.

Дайкон относится к низкокалорийным продуктам: в 100 граммах корнеплода содержится всего лишь 21-на килокалория, но при этом он содержит много витаминов В и С. Кроме того, дайкон содержит активный фермент, который способствует перевариванию крахмала.Дайкон содержит большое количество фитонцидов, которые губят микробов и  защищают организм от инфекций. Дайкон помогает лучше усваивать жиры, белки и углеводы, кроме того он выводит избыток воды из организма.

Фруктоза - основной вид сахара, содержащийся в дайконе, поэтому он показан и полезен больным диабетом.Стрелкование дайкона является его характерной особенностью и огромным недостатком.

Основной причиной стрелкования дайкона является длинный световой день.Если прикрывать грядки с дайконом чёрной пленкой утром и вечером, укорачивая  световой день до 10-12 часов, можно почти наверняка избавиться от стрелкования дайкона.В 2014-м году собираюсь поставить над грядкой дайкона дуги из гладкой арматуры длиной три метра и диаметром 6-ть мм, а поверх дуг укрывать посадки дайкона чёрной полиэтиленовой плёнкой с 21.00 до 9.00.Нежелательное стрелкование вызывается не только длинным днём. Редис, редька, дайкон уходят в стрелки при нарушениях режима влажности и загущении, растения переходят к образованию семян и стремятся оставить после себя потомство, как и любые живые существа, оказавшиеся в неблагоприятных условиях.Поэтому нужно стремиться использовать сорта, которые устойчивы к стрелкованию, такими сортами у дайкона являются:Белоснежка - скороспелый сорт дайкона, допускающий посадку в открытый  грунт и устойчивый к стрелкованию.

Корнеплоды белые, мякоть сочная и слабо-острого вкуса. Урожайность до 8-ми кг/кв.м. Хранится во влажном песке до 5-ти месяцев.

Большой бык - среднеспелый сорт дайкона с крупным корнеплодом, имеющем  сочную мякоть неострого вкуса и массу до 3-х кг. Может храниться всю зиму.Дракон - среднеспелый сорт дайкона, с временем формирования корнеплодов 60-70 дней после посева.

Корнеплод имеет длину 30-60 см и массу до одного кг. Наилучший срок посева в открытый грунт - вторая половина июля. Схема посадки -  65?20 см.

Имеет нежную, сочную, белую и плотную мякоть без острого привкуса. Может употребляться в пищу в свежем виде. Допускает длительное хранение.

Дубинушка - среднеспелый сорт дайкона - от всходов до уборки 55-60 дней. Рекомендуется для потребления осенью и зимой, ибо имеет лёжкость до 6-ти  месяцев. Наилучший срок посева - вторая половина июля. Урожайность - до 10-ти кг/кв.м.

Устойчив к стеблеванию и бактериозу. Корнеплоды  имеют длину до 60-ти см и массу  до 4-х кг. Допускает выращивание в открытом грунте.Клык слона - среднеспелый сорт дайкона с вегетацией в течение 72-80 дней. Корнеплод белый, длиной 50-т - 60-т см и массой до 0,5 кг.

Имеет белую, сочную и  нежную мякоть.Миновасе саммекросс — гибрид дайкона, который устойчив к стрелкованию, его можно сеять с апреля по июль. В плодородной почве корнеплод иногда вырастает до длины один метр и до массы 4-х кг.

Характеризуется хорошей лёжкостью, имеет прекрасный вкус. Считаю, что именно этот сорт представляет наибольший интерес.Принц датский - средне-ранний высокоурожайный сорт дайкона, выведенный в Дании.

Корнеплод имеет красный цвет, длину до 25-ти см., сочную и нежную мякоть  без острого вкуса.Саша — холодостойкий раннеспелый сорт универсального срока использования. Корнеплод имеет массу до 0,4-х кг.

Вегетационный период - 35-40 дней. Можно  выращивать и в открытом, и в защищенном грунте. Урожайность - до 4,5 кг/кв.м.

Японский белый длинный — высокоурожайный позднеспелый сорт дайкона с корнеплодами длиной до 65-ти см и массой до 3-х кг. Его сочная мякоть имеет слабо-острый вкус.

Этот сорт устойчив к стрелкованию и отлично хранится.Чтобы избежать стрелкования любых сортов дайкона, нужно сажать семена ранней весной или в конце лета. При весенних посадках семян дайкона севернее 55-го градуса широты зачастую корнеплоды не образуются, а растения зацветают.Поэтому в средней полосе России посев на рассаду нужно проводить в начале апреля, тогда через 30-ть дней рассаду можно будет высадить в теплицу или в тепличку.1-го апреля 2014-го года собираюсь высадить 30-ть семян дайкона в 15-ть торфяных горшочков, чтобы проверить всхожесть купленных семян и иметь рассаду для огорода.По окончании весенних заморозков рассаду можно будет  высаживать на грядки.

Так как дайкон – теплолюбивое растение, при температуре воздуха ниже +10-ти градусов дайкон нужно укрывать плёнкой.В средней полосе России крайний срок посева семян дайкона -  начало августа.Выращивание. Дайкон обычно растёт 40-70 дней, его можно сажать с мая по август, а получать урожай с июля по середину октября.

Причём дайкон отличается неприхотливостью, обладает высокой урожайностью даже и в условиях России, а его корнеплоды хорошо переносят хранение.Посадка. Дайкон не особо прихотлив к качествам почвы, но нужно подбирать сорта, предназначенные для той почвы, в которой будете его выращивать.Планирую выращивать дайкон на треугольных грядках, сажая семена в вершинах и в центре шестиугольника со стороной 30-ть см.

Чтобы максимизировать урожай дайкона, рекомендуется сделать буром отверстия глубиной 50-т см и заполнить их плодородной почвой с песком. Перед посадкой семян грядку желательно хорошо увлажнить.В каждую лунку при посадке семян на грядку буду сажать по три семени, а после  появление листочков буду удалять лишние растения.

Уход за дайконом сводится к прополке, поливу и рыхлению почвы. Чтобы минимизировать трудовые затраты, буду покрывать поверхность почвы идеальной правильной мульчой толщиной 5-10 см, оставляя вокруг растения свободный от мульчи круг радиусом три см.Когда верхушки корнеплодов начнут выпирать из почвы, буду окучивать их, чтобы корнеплоды не теряли питательность и вкус.

Основные вредители дайкона:Блошки крестоцветные - они поедают листья дайкона. Чтобы прогнать этих насекомых, наземную часть буду раз в неделю увлажнять и посыпать золой.

Огородная совка - для борьбы с их личинками и гусеницами растения буду иногда  поливать бледно-розовым раствором марганцовки. Также буду при необходимости использовать настой красного жгучего перца, приготовляемый таким образом: 5-ть стручков перца залью одним литром горячей воды, настою 12-ть часов и растворю в 10-ти литрах воды.

Слизни повреждают корнеплод, делая его непригодным для хранения. Чтобы закрыть вредителю доступ к растению, необходимо окружать грядки канавками, а в них насыпать золу.

Уборка дайкона производится обычно через 40–70 дней после посадки, причём только в сухую погоду, чтобы на воздухе налипшая на корнеплоды земля подсохла и легко отделилась.Учтите, что даже слегка повреждённые корнеплоды не будут долго храниться. При уборке дайкона корнеплоды выдёргивают из почвы за ботву.

Если не удаётся выдернуть - используйте вилы. Отделив повреждённые корнеплоды от целых, употребляйте их пищу поскорее.Получение семян.

Отобрав растения, которые предназначены для выращивания  семян, нужно обрезать у них ботву, оставляя черешки длиной 10-ть см. Следует  использовать корнеплоды, посеянные весной, - тогда осенью можно получить семена.

Корнеплоды с черешками необходимо выдержать в холодильнике 10-ть  дней, затем посадить в почву наклонно и дождаться созревания семян.Необходимо позаботиться, чтобы поблизости не росли крестоцветные растения  других видов, иначе может произойти переопыление, и вместо семян дайкона получите семена непонятного гибрида.Хранение. Предназначенные для хранения корнеплоды укладывают слоями в ящики, засыпают каждый слой влажным песком, и убирают ящики в погреб.

Чтобы дайкон сохранил свежесть до февраля, желательно поддерживать в погребе температуру примерно один градус Цельсия, а песок - во влажном состоянии.Постараюсь освоить выращивание дайкона в огороде экопарка.Таблица с основными характеристиками Дайкона находится на странице «Дайкон«.Приглашаю всех высказываться в . Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.

Смотрите также


Категории