Выращивание лука батуна из семян видео

Этот вид лука наиболее широко известен и распространен среди выращиваемых многолетних луков.По внешнему виду растения батуна мало чем отличаются от обыкновенного, всем хорошо известного репчатого лука.У лука-батуна те же дудчатые листья, но правда более крупные — длиной они могут вырастать даже до 40 сантиметров и до 2 см в окружности. Настоящей луковицы, как репчатый лук, батун не образует, а в почве формируется утолщение, имеющее научное название ложной луковицы.Поэтому выращивают этот вид исключительно для получения зелени.

На каждом дочернем растении (ветви) формируется от 3 до 7 листьев.На одном месте как многолетнее растение батун может расти 7—10 лет, но наибольшая продуктивность у него отмечается первые 3—4 года после посева.Вызвано это тем обстоятельством, что одно растение лука-батуна за год может образовать от трех до пяти дочерних растений, а, следовательно, посевы становятся слишком загущенными из-за формирования мощных растений у которых может быть до 30 ветвей, а значит снижается качество урожая так как лук становится мельче.Такие кусты лука-батуна выкапывают с комом земли и используют для выгонки зимой в парниках, теплицах, простейших пленочных укрытиях и даже в комнатных условиях на подоконнике.При выращивании лука батуна энергозатраты меньше чем при выращивании репчатого лука – при выгонке лука-батуна температура может быть всего 11-12 градусов (т.е. не нужна например поликарбонатная теплица а подойдет даже пленочная с самодельным отоплением), температура же выращивания репчатого лука не может быть менее 20 градусов.Лук батун очень морозоустойчив (сравнительно легко перенесет морозы до – 40 градусов). Весной листья батуна начинают прорастать почти сразу же после оттаивания почвы.

Зеленые листья этого лука могут выдержать возвратные, кратковременные заморозки до -6 градусов.Семена этого вида лука прорастают уже при 2 градусах тепла, а наилучшая для его выращивания температура – 19-20 градусов.Ссылка по теме: Шнитт лук - выращивание и полезные свойстваРади получения зелени лук батун садоводы и огородники выращивают и как однолетник и как многолетнее растение.На участках и дачах чаще всего его размножают семенами, благо в них недостатка нет, и их он дает много. Также возможно размножение батуна вегетативно, то есть делением куста.

Посадка лука-батуна:

Ничего сложного в посадке батуна нет, высевайте семена ранней весной или летом (но не позднее первой половины августа месяца).Если посев лук-батуна производите ранней весной, то семена сеют даже в февральские окна. В этом случае урожай (зеленые листья батуна) получите уже в июле-августе.Если планируете получить зеленые листья с этих посадок на следующую весну (ранняя зелень) то последние листья срезайте не позже чем середина августа месяца.

После среза обязательно полейте, удобрите (внесите подкормки) и прорыхлите грядку с луком батуном, чтобы он успел набрать энергии и питательных веществ до начала зимы и отдать их зелени весной при выгонке.При вегетативном размножении многолетние кусты батуна делят на части, в среднем по три-пять растений на одну дернинку, и сажают их в почву. Для получения раннего урожая весной пересадку рассады желательно провести до середины августа.Ссылка по теме: Выращиваем лук порей - фото и рецептыЛук-батун хорош и тем, что его выгонку на зелень с успехом можно делать рано весной, прямо в открытом грунте, под тоннельными пленочными парниками-укрытиями.Такой способ выгонки раннего батуна позволит получить урожай на две и даже три недели раньше (середина марта), чем из открытого грунта.При посеве семян ранней весной (в марте) можно использовать калиброванные сухие семена, а при повторных летних посевах семена надо подготовить.

Для этого проводят намачивание в воде, а затем проращивание до единичного наклевывания, а еще лучше барботирование в течение 13—18 часов.Затем семена подсушивают до сыпучести и высевают.Рекомендуемое расстояние при посадке (ручной) от 30 до 40 сантиметров. Глубина заделки семян при посеве – 1.7-2 сантиметра. При такой схеме посадки батуна расходуется приблизительно 2.5-3 грамма семя на 1м2.

Уборка лука-батуна

Есть два способа уборки батуна.Если выращивание лука батуна производится как однолетника, то семена высевают весной, а урожай убирают (целиком растение) следующей весной, в марте-апреле. Но на тяжелых почвах выкопка связана с большими трудностями, так как почва переувлажнена, прилипает к корням и «луковице», а при мойке лопаются и ломаются листья, теряются товарные качества зелени лука.Если выращиваете лук батун как многолетник то обычно проводят одну, две срезки листьев весной и такое же количество осенью.Зелень батуна срезают когда его листья становятся длиной от 20 до 25 сантиметров.

При первой срезке весной листья наиболее нежные, сочные, содержат много витаминов, особенно витамина С — до 56 — 92 мг%, а также витамины А, В1, В2, РР и биологически активные вещества. Кроме того, в листьях лука-батуна содержатся соли магния, калия, железа.Листья батуна надо срезать на уровне почвы и связывать в пучки, охлаждать и хранить в холодильнике в полиэтиленовой упаковке.

Они чистые, и нет необходимости их мыть.С появлением цветоносов (фото лук батуна 2) на растении, рост листьев замедляется и потом совсем прекращается, они грубеют, качество продукции снижается.После того как заготовите семена (ориентировочно в конце июля месяца) удалите старые листья и цветоносы.В это время у батуна наступает период покоя, который продолжается 1,5—2 месяца. Затем растения подкармливают полным комплексным минеральным удобрением, рыхлят междурядья и поливают.Через пару недель растения начнут отрастать и дадут молодую зелень в сентябре ,максимум октябре месяце.

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Один из интереснейших луков, выращиванием которых можно заниматься у себя на участке - лук-батун. Он похож на репчатый лук, и перья у него практически такие же, только выше и крупнее - высотой они могут быть до 40 см, а диаметром достигают 2 см.

Еще одно отличие от репчатого лука состоит в том, что лук-батун не образует луковицу, а вместо нее образуется белое утолщение с корнями на конце, которое называют ложной луковицей. Поэтому выращивают лук-батун исключительно для получения зелени.Лук-батун - многолетнее растение, и прекрасно зимует, выдерживая морозы до -40 градусов.

Он хорошо разрастается, и превращается в настоящий куст, состоящий из массы зелени. Уже ранней весной можно срезать трубчатые перья, острые на вкус, для своего стола.

Перья едят молодыми, потому что они быстро становятся грубыми, и поэтому их срезают несколько раз за сезон.В первый год зелень этого лука идет на стол, а во второй год он выбрасывает цветоносы, на которых появляются семена.Размножать лук-батун можно как семенами, так и делением куста.Польза этого лука огромная: он содержит в своем составе много витаминов В, PP микроэлементов, таких как магний, калий, железо. Также он лидер по содержанию витамина С: в 100 граммах зеленых перьев лука содержится 105 мг этого витамина.

Выращивание лука-батуна

Подготовка почвы

Выращивание лука-батуна похоже на выращивания других луков, в частности, лука-шалота, но есть и много отличий.Лук-батун любит плодородную почву, и потому с осени грядку нужно удобрить: добавить 1-2 ведра компоста или перегноя, и по столовой ложке сульфата калия, суперфосфата и мочевины на квадратный метр. Кроме того, неплохо будет добавить 0,5 литра древесной золы.Этот лук, как впрочем и другие виды лука, любит нейтральную или слабокислотную почву, поэтому, если почва слишком кислая, ее нужно с осени произвестковать.На одном месте лук-батун можно выращивать 3-4 года.Лучше всего растет лук-батун после помидоров, картофеля и капусты.

Посадка семян лука-батуна

Чтобы семена лука-батуна быстрее взошли, их 3-4 дня вымачивают во влажной ткани комнатной при комнатной температуре. Затем семена сразу же высаживают во влажную почву ранней весной, когда пройдет угроза заморозков.

Сеют растения рядами, между которыми делают расстояние 20 см. При этом расход семян получается примерно 2-3 грамма на квадратный метр. Семена заделывают в грунт на глубину 1-3 см, а участок мульчируют.

Когда лук, посаженный семенами, вырастет, его прореживают, оставляя между растениями 2-3 см. Прореженные растения употребляют в пищу.

Размножение лука-батуна делением

Также можно размножать лук-батун делением куста. Делают это во второй половине лета. Луковицы растения сажают на глубину 3 см, рядами.

Между рядами оставляют 25 см, между растениями в ряду - 6-8 см.

Уход за луком-батутом

Лук-батун любит влажную почву, и потому, если нет дождей, его поливают примерно раз в неделю. Оптимальная температура для выращивания лука-батуна - 18-20 градусов.На второй год уход за луком-батуном заключается в уборке сухих листьев, подкормке и мульчировании участка.

Подкормку делают разведенным коровяком или птичьим пометом, в соотношении с водой 1:15, только один раз, потому что лук-батун имеет свойство накапливать нитраты. На плодородных почвах подкормку не делают.Лук-батун почти не имеет периода покоя, и потому в теплицах его можно выращивать хоть круглый год.

Также его можно выращивать и в квартире - на балконе и на подоконнике. Огромное преимущества лука-батуна при выращивании в теплице - для выгонки зелени ему достаточно 10-12 градусов.Очень интересный способ выращивания лука-батуна применяют в Японии и Китае.

Там выращивают лук-батун рассадой - семена высаживают на рассаду в конце лета, а весной следующего года рассаду высаживают в ряды на глубину 10-15 см, заглубляя до первых листьев. Расстояние между рядами делают примерно 25 см, а растениями в ряду - 10-15 см.

По мере появления новых листьев растения 2-3 раза окучивают. Постоянно также растения поливают и подкармливают. При таком способе образуется длинный белый и очень вкусный ложный стебель.

Уборка

В первый год у лука активно растут корни, длина которых может достигать 30 см. Зелень в первый год срезают, начиная с середины лета, несколько раз за сезон. до осени. В последующие годы зелень можно срезать с ранней весны, через месяц после появления зеленых ростков.Срезку делают 3-4 раза за сезон, в последний раз за 1-1,5 месяцев до заморозков, чтобы растение успело подготовиться к зиме.

Выращивание семян лука-батуна

Во второй половине лета оставьте несколько растений на семена, и не удаляйте цветоносы у них. Когда они зацветут, и семена почти созреют, эти растения, и подвесьте вверх конями в пучках в сухом проветриваемом помещении.

Под растения подложите ткань или бумагу, чтобы семена не пропали. Через некоторое время растения обмолотите, и соберите семена.Более подробные сведения Вы можете получить в разделах "Все курсы" и "Полезности", в которые можно перейти через верхнее меню сайта.

В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях. Это не займет много времени.

Просто нажмите на ссылку ниже: Вам понравилась статья? Поделитесь, буду весьма признателен:Также приглашаю добавиться в друзья в социальных сетях:

Лук-батун

Лук-батун — многолетнее зимостойкое растение с сильным ветвлением, вместо луковицы — утолщение ложного стебля. В первый год образует много полых дудчатых листьев, на второй год появляются цветоносные стебли с соцветием.

Семена у батуна несколько меньше, чем у репчатого лука, и легко осыпаются. На одном месте растет 4—6 лет. В зеленых листьях батуна содержатся сахара и витамины С, A, B1, В2, РР, причем витамина С в 2 раза больше, чем в зеленом пере репчатого лука.

Содержит соли магния, калия, железа. На легких, хорошо удобренных почвах с достаточным поливом образует мощные и более нежные листья. Корневая система сильно разветвлена.

Корни углубляются в почву на 30—40 см, основная масса их находится на глубине от 5 до 25 см. Лучшие почвы для батуна легкие суглинистые и супесчаные, чистые от сорняков; кислые почвы следует известковать.

В Нечерноземной зоне рекомендуют выращивать наиболее распространенные русские сорта: Грибовский 21, Апрельский и Майский. Батун можно выращивать однолетним и многолетним, предпочтение отдают многолетней культуре.

Однолетнюю культуру обычно размещают на участке овощного севооборота, многолетнюю высевают на запольном участке. Лук-батун относится к многолетним растениям длинного дня. В пищу годны стебли и листья.

Молодые перья равнодушны к заморозкам до 8 °С, но луковицы с тонкими чешуей плохо хранятся зимой. Растет и при малом количестве тепла, но требователен к влажности почвы и регулярным поливам.

На сухом песчаном грунте растет хорошо, но быстрее выбрасывает стебли, образуя грубые, горькие листья. Равнодушен к избытку влаги, но без застаивания воды. Влажные, влагоемкие, хорошо обеспеченные питательными веществами почвы дают в результате нежные листья.

Выращивают лук, не меняя места, 2-3 года, а без корневищных сорняков один участок можно использовать до 5-7 лет. Во время вегетации лук уносит из почвы большое количество минералов.

Перед закладкой участка место следует основательно удобрить перепревшим навозом (5-7 кг) и минералами — примерно 80-100 г/м2 нитрофоски. Агротехника. Посев однолетнего лука проводят рано весной, урожай получают в конце лета.

Многолетнюю культуру сеют с середины июня до середины июля и под зиму. В первый год лук укореняется, а на второй год рано весной отрастает перо. На тяжелых почвах батун высевают на грядах метровой ширины в пять строчек с расстояниями между ними 20 см.

Гряды быстро прогреваются весной, что способствует лучшему отрастанию пера. На легких почвах семена высевают на ровной поверхности трех-, пятистрочными лентами, расстояние между которыми 50—60 см, между строчками — 25—30 см.

Для ускорения появления всходов семена намачивают, меняя несколько раз воду. Глубина заделки семян 1,5—2 см. Посевы мульчируют торфом или перегноем.

Размножают лук батун семенами и делением кустов. Весной батун не восприимчив к пересадке. Глубина посадки — 2-3 см.

Посев можно проводить в начале мая и летом. Междурядье — 25 см. Норма посева — 1,2 г/м2, глубина посадки —1-3 см. При густом посеве всходы прореживают каждые 5-8 см.

Листья можно срезать летом, оставляя молодой листочек, потому как к осени они восстановятся. Но осенью этого делать нельзя. На второй год сгребают граблями засохшие листья. Первый урожай собирают через 3-4 недели.

Спустя 1,5-2 месяца срезают вторично. Третий год сопровождается теми же работами и по достижении батуном товарного вида, выкапывают его вместе с луковицей.

Весной каждого года проводят полное минеральное удобрение и летом держат почву влажной и рыхлой, очищая от сорняков. Пленочные укрытия в конце апреля дают зелень 2-4-летних посевов готовой к употреблению, т.е. на 2 недели раньше, чем на открытом грунте.

Как и все зеленые луки, батун накапливает нитраты, поэтому не следует перекармливать его азотными удобрениями. Бедная почва на ранней стадии развития лука допускает только одну подкормку навозной жижей или мочевиной — 6 г/м2.

Снизить количество нитратов поможет вымачивание лука, не менее часа, в воде комнатной температуры. Поливают 3-4 раза по 10-20 л/м2. Недостаток влаги вызывает стрелкование, огрубение листьев, в результате чего они делаются горькими.

Избыток воды на поверхности способствуют кислородному голоданию вплоть до гибели растения. Поэтому после поливов или сильных дождей не избежать рыхления. Уход заключается в систематических прополках, рыхлении, подкормках и поливах.

После окончания вегетации осенью листья срезают, так как весной сухие листья задерживают отрастание новых и могут быть источником болезни лука. Для получения ранней продукции на участок, где посеян батун, в марте по снегу посыпают тонкий слой торфа, чтобы снег растаял, а затем покрывают пленкой, где лук быстрей отрастает, а листья становятся более нежными и сочными.

Урожай получают в конце апреля — начале мая, т. е. на 2—3 недели раньше, чем при обычном способе. У многолетней культуры листья начинают срезать через 25—30 дней после начала отрастания, когда высота их достигает 25—30 см.

При хорошем уходе за сезон срезку можно повторить 3—4 раза. После каждой срезки растения необходимо подкармливать, лучше раствором навозной жижи (1:6) с добавлением 30 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 20 г хлористого калия; при отсутствии навозной жижи подкормку проводят раствором минеральных удобрений.

Последнюю срезку делают не позднее первой декады сентября. Двух-, трехлетние плантации лука-батуна являются хорошим посадочным материалом для выгонки зеленого пера в теплицах и парниках. Для этого с осени заготавливают посадочный материал.

Кусты батуна выкапывают, обрезают листья на 2/3 длины и вместе с дерниной складывают в ящики. Хранят посадочный материал при температуре 0+1°. Для нормального развития растений в защищенном грунте должна быть температура +16-18° и влажность 70—80%.

Выгонка зеленого пера идет почти в 2 раза быстрее, чем выгонка пера репчатого лука. Урожай пера с 1 м2 теплицы составляет 10—14 кг, а с парниковой рамы до 18 кг. На плантации батуна выделяют небольшой участок для семенных целей.

Зеленые листья с семенных растений не срезают. Созревают семена в середине августа.

Сорта лука батуна

К раннеспелым полуострым сортам относят Апрельский, Салатный 35. Выращиваются в открытом грунте. Будучи морозоустойчивыми, не страшатся даже бесснежных зим. Куст сильноветвящийся.

Луковица удлиненная, массивная. Листья отрастают в начале мая, на вид крупные, до 50 см высотой, сочные, ярко-зеленые. На второй год лук дает до 4-х ветвей, на третий — до 8, на четвертый — до 20.

Каждое растение весом 200-300 г. Цветение начинается на второй год с конца мая, созревание семян приходится на начало июля. Время между всходом и отмиранием листьев составляет 100-140 дней. Урожайность луковиц с листьями 5-6 и 3,7-4 кг/м2 соответственно, а зеленых листьев — 3 кг/м2.

Сорта устойчивы к заболеваниям. К позднеспелым, острым относится Майский сорт. Открытый грунт, не вымерзает даже в морозные бесснежные зимы.

Луковица небольшая, удлиненная. Характерно позднее отрастание листьев весной. Прекрасная ветвистость на второй год дает до 15, на третий — до 30 ветвей.

Масса — 200-350 г. Готов к уборке с середины мая до начала июня. Время от всходов до массового отмирания листьев 142-155 дней. Урожайность луковиц с листьями — 5-7, листьев — 2,5-5 кг/м2. Устойчив к заболеваниям.

(Зеленный и пряные овощные растения)

загрузка...

Выращивание из семян

Выращивают лук батун исключительно для получения зеленых листьев. Его перья такие же дудчатые, но более крупные и длинные, при должном уходе они могут достигать 35-42 см в длину и 1,5-2,5 см в окружности.

Батун не образует, как репчатый лук настоящей, развитой головки, в почве формируется так называемая ложная луковица – небольшое утолщение. Поэтому для зимнего хранения он не подходит.Хотя на одном и том же месте батун может выращиваться до 8-11 лет.

Однако наибольшая продуктивность отмечается у него на протяжении первых 3-4 лет после посева. Это происходит из-за того, что одно растение за сезон может образовывать несколько дочерних луковок, вследствие чего посевы излишне загущаются и качество урожая значительно снижается.Выращивается лук батун из семян или делением куста.

Самостоятельно собрать семя для будущей посадки не сложно, так как взрослое растение выбрасывает несколько стрел. Из них выбирают одну - две наиболее крупных и оставляют вызревать, а остальные обрезают.

Посадка

Лук светолюбивое растение, поэтому грядки следует организовывать на открытых, хорошо освещаемых местах. Перед посадкой землю глубоко вскапывают, удаляют корневища многолетних сорняков и вносят 4-6 кг перепревшего навоза, 7-9 г аммиачной селитры, 8-11 г суперфосфата, 5-7 г калийных солей на каждый кв. м. Хорошими предшественниками являются томаты, картофель, капуста и все бобовые.

С ранней весны и до июня в открытый грунт высевают лук батун. Посадка и уход за ним не имеет каких либо принципиальных отличий. Подготовленные грядки обильно поливают водой и заделывают лук на глубину 1,5-3 см.

Норма высева составляет 1,2-1,6 г (350-420 семян) на 1 кв м. Между рядами расстояние оставляют не менее 25-30 см.

При излишне загущенном посеве прореживают всходы на расстоянии 6-9 см. Со второй недели июля, но не позже, выше ложного стебля срезают все листья, оставляя молодые светло-зеленые перья. К сентябрю листья восстановятся полностью, в этот период срезать их не рекомендуется.

На зимовку оставляют грядки с перьями. Очистку от засохших листьев проводят на второй год, просто сгребая их с помощью грабель. Уже через 25-32 дня можно собрать первый урожай.

А через 55-65 дней срезать всю листву повторно. В последующие 2-3 года проводят аналогичные мероприятия. Затем луковицы выкапывают вместе с комом земли и пересаживают на другое место или оставляют на выгонку.

Агротехника

Успешное выращивание лука батуна гарантированно только при достаточной влажности почвы, поскольку данный сорт лука крайне чувствителен к недостатку влаги, а ее избыток он переносит хорошо. На сухом участке, особенно с песчаной почвой, батун растет медленно, образует волокнистые, грубые и очень горькие перья и быстро пускает округлые, цветочные стебли.

На влагоемких, влажных почвах, обеспеченных достаточным количеством питательных веществ, листья лука будут нежными, с легкой горчинкой.Поскольку выращивание батуна целесообразно только ради зеленых перьев, посадки следует ежегодно омолаживать.

То есть, выкапывать мощные, двух- и трехлетние растения, которые со временем формируют 5-7 стрелок. Такие кусты используют в теплицах, парниках, пленочных укрытиях несложной конструкции или даже на подоконнике в комнатных условиях для выгонки.

Поскольку данный тип лука оптимально подходит для русского климата, температура при выгонке может составлять всего 10-13°С. Даже оставленный на грядках, он спокойно перенесет самые высокие зимние морозы.

Прорастание новых перьев весной начинается практически как только оттает почва. При этом перья выдерживают кратковременные, возвратные заморозки до -4-7 °С. Поэтому высевать семя можно, как только позволит почва.Как и обычный лук, батун требует чистоты посадки.

Регулярное рыхление и удаление сорной растительности позволит поддерживать достаточную влажность почвы и получать более качественный урожай на протяжении 6-7 лет, не сменяя место посадки. Выращивая лук батун из семян, необходимо своевременно вносить органические и минеральные удобрения, так как в период вегетации растение очень интенсивно расходует питательные вещества из почвы.

Поскольку перед посадкой землю обильно обогащают, подкормку вносят только на второй год. Первый раз удобряют ранней весной, преимущественно органикой – коровяком, настоем птичьего помета или перегноем. Последующие подкормки проводят минеральными удобрениями, без внесения азотосодержащих компонентов.

Видео «Лук батун»

В ролике показано, насколько вырос лук батун с момента посева. Всхожесть, вес одного растения, объем урожая.

Рекомендуем ознакомиться

Смотрите также


Категории