Выращивание клубники гидропонным методом

Как вырастить клубнику методом гидропоники?

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 17:25 + в цитатник

Кто бы что ни говорил, а сельское хозяйство - направление довольно интересное. А в условиях роста спроса на натуральные экологичные продукты, еще и довольно перспективное. Благо, развитие технологий существенно облегчает жизнь начинающим фермерам.

Популярный за границей метод гидропоники - выращивание растений без почвы потихоньку приживается в России. Эта технология интересна тем, что может найти применение вне зависимости от географического расположения бизнеса.

Не так давно в Петербурге появилась уникальная в своем роде «Клубничная ферма». Ягоды на ферме, которая расположилась в пустующем цехе старого пивзавода, выращиваются по методу гидропоники и опыляются специальными шмелями.

О том, как вырастить клубнику без почвы и в условиях искусственного освещения автор проекта - Наталья Немченко рассказала корреспонденту EquipNet. - Наталья, почему вы решили выращивать клубнику? - Вообще-то, по основному роду деятельности я пиарщик.

Не так давно я придумала медийный проект «Агро-Парк новая деревня» об инновационных технологиях в сельском хозяйстве. Сейчас он находится в стадии запуска.

К сожалению, бумажная работа занимает большую часть времени, но иногда она так затягивается, что кажется - никогда не сдвинется с мертвой точки. Захотелось куда-то приложить энергию, сделать что-то своими руками.

А клубнику решили выращивать потому что, получив урожай, мы сможем компенсировать часть расходов на проект. - Где и как учились выращивать ягоды?- Метод гидропоники, который мы используем, широко распространен во всем мире.

Но клубнику, насколько мне известно, никто не пытался выращивать в таких условиях. Мой партнер - Владимир Березуцкий давно изучает технологию гидропоники. На сегодняшний день, накопив немалый опыт, мы наконец-то решили теорию перевести в практическую плоскость.

- Метод гидропоники позволяет в условиях искусственного освещения добиваться хороших результатов. Почву, которая является источником патогенных микробов в тепличных условиях, мы заменили на специальную минеральную вату, которую производят для теплиц.

- С какими сложностями столкнулись при старте бизнеса и как их преодолевали? - Легко лежать на диване, но если ты начинаешь что-то делать, то сложности - это нормальная рабочая среда. Во-первых, очень сложно найти рассаду хорошего качества.

Несмотря на обилие предложений, голландские компании на сегодняшний день готовят одни из самых высокопроизводительных сортов. Сложно привезти рассаду, потому что работа с таможенными брокерами - это тоже не сигаретку на скамеечке выкурить.

Голландцы гарантируют килограмм ягод с куста. И по нашим подсчетам, эти данные подтверждаются. На каждом кустике у нас было порядка 35 цветков.

Выращивании клубники гидропонным методом

- Нужно ли как-то удобрять или опылять кусты клубники? - Клубнику опылять, конечно же, нужно. Для этих целей мы заказали специальных шмелей, которые предназначены для опыления растений в тепличных условиях. Шмели не агрессивные, поэтому работать с ними одно удовольствие!

- Сколько ягод планируете собрать с участка? - Посадили 1000 кустов клубники, но из-за того, что мы не учли многих факторов, урожай заявленной мощности пока получить не удалось.

Необходимо очень строго следить за влажностью и температурой, поддержание микроклимата очень важно. - Куда собираетесь сбывать клубнику и где ее храните?- У нас есть партнеры - сеть кофеен. Сбывать клубнику мы планировали им.

К счастью, в огромном мегаполисе проблем со сбытом ягод нет. Хранить клубнику пока не пришлось, все что у нас выросло, покупали посетители, которые приходили посмотреть на нашу ферму. - Такое дело можно организовать в любом регионе?

- Да, подобный бизнес можно открыть в любом регионе. Даже за полярным кругом. Энергосберегающие технологии сейчас развиваются семимильными шагами.

Сейчас совместно с НП «Инновационный центр Ассоциации «Северо-Запад» иАгрофизическим научно-исследовательским институтом мы доводим нашу технологию до совершенства. Для того чтобы предложить инвесторам рабочую модель бизнеса по выращиванию овощей, зелени и, конечно же, клубники.

- Сколько, если не секрет, вложили в дело, и когда планируете отбить затраты? - Мы вложили в наш эксперимент порядка 150 тысяч рублей. Это только то, что мы потратили на оборудование, оплату электроэнергии и рассаду.

Мы сэкономили немало на том, что Владимир смонтировал установку самостоятельно. Также наш арендодатель - фонд современного искусства RIZZORDI ART FOUNDATION предложил нам вместо арендной платы выполнить некоторые работы по монтажу конструкций в пространстве лофта, за что им огромное спасибо.

А отбить затраты мы планируем в течение года. - Вы как-то продвигаете свою продукцию, даете рекламу? Какой канал продвижения, на ваш взгляд, эффективнее?- Мы рассказали о «Клубничной ферме» СМИ.

Для меня, как для пиарщика, в этом не было особой сложности. Пресса очень живо откликнулась, и многие с удовольствием написали о нашем начинании. Мы создали группы ВКонтаке и Фейсбуке, и наши друзья смогли узнать подробности нашего эксперимента.

Думаю, что для большей эффективности нужно задействовать все доступные каналы. Одним интересна клубника, другим - технология. - Как считаете, почему популярная за рубежом технология выращивания клубники (та же Турция, Израиль) довольно узко применяется в России?

- В перечисленных странах другой климат, там выращивать клубнику проще. Много солнца, у нас все немного по-другому, большая часть нашей территории - зона рискованного земледелия, поэтому чтобы получить результат нам нужно изрядно потрудиться.

Во всех странах к тому же государство субсидирует сельхозпроизводителей, помогает, лоббирует интересы по сбыту продуктов, произведенных фермерствами и сельхозпредприятиями, у нас же, сами знаете, какая с этим ситуация. - В наших планах как я уже говорила совершенствование технологии, поиск партнеров и инвесторов.

- Дайте, пожалуйста, несколько советов новичкам, которые хотят заняться выращиванием клубники? - В наше время технологии шагнули далеко вперед.

Поэтому не начинайте с нуля, проштудируйте интернет, посмотрите наработки тех, кто уже достиг определенных результатов, консультируйтесь с учеными, просчитывайте и закладывайте в проект максимальные риски. И не отчаивайтесь, если с первого раза не получилось.

Отрицательный результат - тоже результат. Как говорил Суворов: «главное ввязаться в бой, а там разберемся»!

Способы выращивания клубники и земляники методом гидропоники

Клубника - многолетнее травянистое растение рода земляники семейства розоцветных. Многим людям нашей страны с детства знаком великолепный вкус плодов данного растения. В свежем виде плоды применяются в пищу, активно используют в кондитерском производстве.

Аромат клубники активно применяется в косметической отрасли.По содержанию витамина С, клубника уступает лишь черной смородине. Ежедневное употребление клубники в пищу значительно улучшает здоровье и самочувствие, так как она укрепляет иммунную систему.

Клубника способна защитить организм от вирусов. Ее можно применять в качестве профилактики гриппа и простуды. Она обладает мощными противовоспалительными и противомикробными действиями.

Клубнику часто рекомендуют в качестве лекарства людям с заболеваниями желудка. Клубника - отличное средство для устранения неприятного запаха изо рта.Согласно новейшим исследованиям, употребление в пищу клубники, земляники или малины существенно усиливает либидо и стимулирует сексуальное возбуждение.

Причем это утверждение справедливо как для мужчин, так и для женщин.Клубника - это естественная аптечка на многие случаи жизни.Эту великолепную ягоду с восхитительным ароматом, возможно выращивать и методом гидропоники. В данной статье я коротко расскажу вам, как это делают специалисты и любители гидропоники.

Выращивание клубники на системе капельного поливаВысаживаются растения в определенный субстрат, а питательный раствор подается при помощи капельниц в подкорневую зону растений. Часто, в подобных случаях в качестве субстрата для клубники применяют торфяные смеси, кокос или минеральную вату.

Субстраты помещают в светонепроницаемую пленку и укладывают на поддон Фото №1. Поддон служит для сбора избытков питательного раствора. Возможно и вертикальное расположение мешков или емкостей с субстратом Фото№2.

Питательный раствор для полива подается на капельницы под давлением, для этого как правило применяют водные насосы, но возможно использовать и силу тяжести, поместив бак с питательным раствором выше уровня полива.Фото №1.

Садовая земляника методом капельного поливаФото №2. Вертикальное расположение гидропонной установки при выращивании клубники Выращивание клубники на системе питательного слоя N. F. T.На данного типа установках клубника или земляника получает питательные вещества из питательного раствора постоянно циркулирующего по пластиковым коробам.

Раствор течет по дну короба тонким слоем. В короба раствор подается через шланги или трубы при помощи водяных насосов из основного бака с готовым питательным раствором.

Высаживаются растения в стаканчиках, дно которого немного приподнято и не касается питательного слоя. По мере роста растений, корни погружаются в питательный слой и получают все питательные вещества обогащеные кислородом из жидкости Фото №3.Фото №3.

Садовая земляника на системе питательного слоя N. F. T. Выращивание клубники методом водной культуры.Выращивание клубники или земляники на подобной установке не самый подходящий выбор.

Клубника не является влаголюбивым растениям и может испытывать проблемы при выращивании. Растения будут расти, позволят получить урожай, но темпы роста и урожайность оставляет желать лучшего. Могут возникнуть проблемы с корневой системой, бактериями, болезнями.

Сложно контролировать в течении всего периода роста точное содержание питательных веществ в растворе и его кислотность. Но люди выращивают, почему не попробовать и вам Фото №4?Фото №4. Клубника на установке AeroGarden.

Выращивание клубники методом аквакультуры.Хоть метод аквакультуры сложно отнести к гидропонике, но так же не использует почву для выращивания и является довольно интересным для применения и использования.

Он основан на искусственном разведении рыб, а растворенные в воде отходы жизнедеятельности рыб используют для питания растений. Подобная вода содержит весь состав элементов необходимый растениям для роста.

Вы выращивает рыбу, а дополнительно получаете еще и душистую, вкусную и полезную клубнику Рис. 5. Фото №5. Клубника сверху аквариума выращивается методом аквапоники.

Питательный раствор для выращивания клубники или земляники.Состав питательных веществ для выращивания клубники профессионалами меняется в зависимости от стадии роста и времени года, но для любителей подойдет универсальный. Далее, в таблице приведен элементов необходимый для выращивания клубники методом гидропоники.Формула питательного раствора для клубникиКорни клубники (земляники) при выращивании на гидропонике питаются из воздушной, влажной или твердо-пористой среды.Субстрат для выращивания состоит примерно из таких веществ:

Из волокна вымываются соли железа и магния. Волокно воздушное, в нем много канальцев, по которым проходит воздух и вода. Воздух, попавший в волокно, расползается по всей поверхности, и волокно надувается.

В Голландии такое кокосовое волокно используется для выращивания цветов - роз. Кокосовое волокно широко используют для выращивания растений на гидропонных фермах.Земляника, выращенная гидропонным методом, по вкусу и составу такая же, как и при выращивании обычным методом.

Какой метод выращивания лучше

Гидропонный способ выращивания клубники (земляники) дает три и более урожаев клубники в течение одного года.Вопрос, какой метод выращивания земляники выгоднее, не совсем понятен. Раньше, в недалеком прошлом, метод гидропоники был гораздо выгоднее.

А сейчас оборудование для теплиц, для питания растений, полива, обработки, удобрения и все остальное требует немалых затрат. Поэтому нельзя сказать категорично, что выращивание земляники традиционным способом сейчас выгоднее, или наоборот.Некоторые страны в Европе перешли на гидропонный метод, так как точно решили, что затраты на традиционный грунт будут для них выше, чем на гидропонику, так как грунт каждый сезон нужно обрабатывать, а технику ремонтировать или полностью менять, а гидропоника предполагает лишь небольшой корректировки после каждого собранного урожая.

Таким образом, гидропоника в Европе оказалась дешевле. Но в разных странах различные условия для выращивания, это касается и климатических условий, и экономических, и социальных и др. Поэтому, какой способ в нашей стране будет выгоднее, людям без специальной подготовки сказать трудно.Возможно, в недалеком будущем все полностью перейдут на гидропонный метод. Об этом свидетельствуют факты:

Учитывая то, что мы живем в системе рыночных отношений, борьба конкурентов вынуждает пускать информацию, которая является не совсем правдивой, а зачастую и ложной. Экономические фокусы делаются для рекламы с целью дальнейшего продвижения товара, в нашем случае метода выращивания, а фирмы-производители продукции и оборудования для гидропонных теплиц выигрывают и зарабатывают на этом.Вывод напрашивается такой: нужен глубокий анализ всего процесса выращивания, а не поверхностный.

Экономические расчеты требуют особого внимания и точности. Риск присутствует в любом деле. Кто не рискнет, тот не узнает.

Быть или не быть?Если при подсчете всех плюсов и минусов первых окажется больше, то стоит попробовать.Гидропонный способ подразумевает высадку растений в специальные пластиковые контейнеры, куда подается вода и удобрения (минеральные и органические). Этот способ хорошо подходит для выращивания не только ягод, но и цветов.

Но не существует такого способа, при котором выращивание будет идеальным.Существует вертикальное и горизонтальное выращивание земляники. Считается, что горизонтальное выгоднее.

Система водоснабжения в теплице с гидропоникой работает так, что вода сама циркулирует по контейнерам сверху вниз, и наоборот. Главное при подаче воды (рабочего раствора) - его продезинфицировать (стерилизовать), чтобы в теплицу не попали инфекции.

Вернуться к оглавлению

Как выглядит схема выращивания

Схема гидропоники выглядит так: пластиковые емкости стоят в ряд и друг на друге в виде стенки или в шахматном порядке. Технология расстановки устроена с учетом того, чтобы емкости взаимодействовали между собой и делились водой.

В емкостях вместо грунта находится воздушный субстрат. Он легкий и пористый, поэтому в зимний период корни растений требуют особого подогрева, так как возможен риск подмерзания.Зимой теплицы на гидропонике требуют затрат на электроэнергию, а именно на обогрев и подачу освещения.

Ведь естественного света не хватит в зимний период. Поэтому, перед тем как заняться этим делом, к примеру, весной, нужно учесть, что, когда придет зима и настанет холод, затраты на выращивание возрастут.Учитывая вышесказанное, некоторые страны, занимающиеся гидропоникой, делают перерыв на зимний период и не выращивают землянику, а вывозят ее в теплые края.Полный переход на гидропонику будет экономически выгоден только в случае непригодности земли для выращивания ягод, в том числе земляники.

Поэтому сейчас большинство земледельцев в наших краях занимаются традиционным выращиванием клубники, земляники и других ягод, в то время как в Европе гидропоника нашла свое применение и используется шире.С учетом всего вышесказанного, можно сделать вывод, что для гидропоники еще не настал пик популярности. Но любителям инновационных решений такой способ очень понравится.

Новая технология выращивания

Метод гидропоники – это способ выращивания растений беспочвенным путем. Растения при этом получают все самые необходимые полезные элементы, которые подаются в виде питательных растворов.

Такие растворы готовятся исходя из того, какие сорта растения выращиваются, и в каком периоде роста они находятся. Благодаря гидропонному способу, можно осуществлять не только выращивание растений, но и посадку семян для рассады.

Выращенные при помощи гидропоники экземпляры развиваются куда быстрее. И плоды приносят намного чаще.

Такой способ оправданно занял свою нишу среди современных технологий, которые создают комфортные и экономичные условия разведения растений.

Гидропоника - выгодное выращивание. Многие развитые страны уже давно перешли на гидропонный метод выращивания в комнатных условиях.

Предлагаем и Вам ознакомиться с видео, которое поможет сложить общее представление, что такое гидропоника в домашних условиях.Гидропоника, как обычная оранжерея на подоконнике, только более комфортная в уходе, и удобная в плане организации выращивания. Не нужно вымазываться землей и носить тяжелые горшки.

Обычно, емкости для гидропоники легкие и удобные. Даже любители-цветоводы начали отказываться от классических способов выращивания домашних растений в пользу современного гидропонного метода.

Преимущества нетрадиционной техники

Используя купленное гидропонное или сделанное своими руками оборудование, можно намного упростить выращивание растений. Не нужно будет:

В том-то и прелесть этого инновационного метода, что затрат требуется минимум, а урожай будет радовать постоянно. Еще, в условиях практически любого помещения, где есть отопление зимой, можно выращивать растения регулярно.

Урожайные сорта клубники

Возвращаясь к всеми любимой клубнике, которую можно круглогодично выращивать в квартирах, теплицах и даже помещениях подвального типа, заметим, что самыми распространенными сортами для гидропонной техники стали ремонтантные. Такие, как Фреска, Гора Эверест и Желтое чудо.Из голландских сортов клубники лучше всего подойдут Гигантелла Максима, Корона, Эльвира.Но все же, лучше всех себя показали сорта Щедрая, Вола, Багота и Ольвия.По мнению специалистов, эти виды наиболее подходящие для выращивания в условиях закрытых помещений. А для новичков в разведении гидропонным способом лучше этих не найти.

Способы осуществления гидропонного выращивания

Тот или иной сорт для выращивания выбран, теперь можно приступать к подбору метода самой гидропоники. Способ, по которому будет осуществляться выращивание клубники, выбирают, исходя из местоположения и числа растений.Есть несколько эффективных методов, одним из которых является «система периодического затопления».

Этот способ отлично подойдет для большого количества саженцев клубники. Гидропоника периодического затопления, проще говоря, это постоянная система с хорошо налаженными процессами.Следующий способ гидропоники – «Глубоководная культура».

Именно для клубники он считается не очень подходящим. Все потому, что клубника является растением, которое любит воду, но не перенесет ее застоя.

Конечно, растения будут расти и приносить урожай, но все же не так много и не так быстро, как хотелось бы.Удобным и оптимальным методом выращивания клубники в гидропонике является «Питательный слой». В таких установках полезные вещества в виде водных растворов циркулируют по дну емкостей постоянно.

Сама клубника помещается для выращивания в стаканчики. По мере «взросления» растений, их корни будут погружаться в раствор, получая все необходимое.Следующий способ называется «Капельный полив».

Он отлично подойдет для больших любителей клубники, которые осуществляют ее выращивание в довольно крупных количествах. Пикантность этого метода в том, что клубнику можно размещать вертикально, построив этакий стеллаж в несколько «этажей».

Идеально для такого гидропонного метода подойдет клубника, которая может давать ягоды и на дочерних розетках. Выбрав такой способ, можно получать большие урожаи ароматной ягоды, при этом, экономить место в условиях домашних помещений. Как выглядит этот метод гидропоники, можно посмотреть на следующем видео.

Тонкости выращивания клубники в гидропонике

Неважно, какой метод Вы выберете для выращивания клубники в домашних условиях, стоит учитывать некоторые особенности и моменты. Они помогут добиться лучших результатов и получать целый год большие урожаи.Во-первых, раствор с питательными веществами не должен попадать на растение.

Во-вторых, стоячий раствор для клубники не подойдет. В-третьих, чтобы клубника хорошо росла, нужно подобрать для нее сосуд вместимостью от 3 литров. Например, для 4 кустиков клубники нужна будет емкость на 10 – 15 литров. А в одном квадратном метре поместится от 18 до 22 растений.

Кустики средних размеров можно посадить с промежутком в 15 – 30 см. А большие кусты с широкими листьями можно разместить подальше друг от друга.

Субстрат для клубники нужно выбирать потверже, но с отличной проходимостью воздуха. Например, керамзит, крупный речной песок, стружка с кокосов или минеральная вата. Растения в такой почте отлично себя чувствуют, а их корневая система прекрасно дышит.

Что касается составов питательных растворов, тут лучше обратиться к специалистам. Они помогут составить правильные пропорции. Как правило, главными критериями в этом станут время года и текущая стадия роста клубники.

Цветоводы и садоводы любители часто применяют универсальные растворы.Выращивая клубнику в гидропонике, в комфортных для Вас условиях, нужно следить за температурой в помещении. Точно соблюдая нужные для клубники температурные нормы, можно сразу заметить результаты отличной урожайности.

Для ночи старайтесь поддерживать показатели на градуснике в промежутке 16-18 С. Днем повышайте температуру до 24 С или 25 С.Для гидропонной клубники очень важен свет. Постарайтесь создать условия освещения в 60 000 люменов хотя бы 12 часов в сутки.

При возможности, такую подсветку, сравнимую с солнечным светом по мощности, нужно оставлять на 17 – 18 часов.Выращивание таким методом довольно распространено. И многие говорят, что светлое будущее будет обеспеченно, благодаря именно гидропонике.

Можно ведь выращивать не только клубнику, но и другие растения для сельского хозяйства. Как, например, в Голландии, гидропоника применяется для выращивания и земляники, и овощей, и даже цветов.

Поделиться с друзьями:

Смотрите также


Категории