Выращивание физалиса в открытом грунте

Если вы хотите, чтобы на вашем участке росло красивое, вкусное, полезное и в то же время неприхотливое растение, то – это для вас. Обязательно попробуйте!Все знают декоративную форму физалиса – это красивые оранжевые «китайские фонарики», которые могут прекрасно простоять всю зиму в вазе, не теряя своей яркости и красоты.

 Но есть и другая форма – это очень полезный овощ и ягода. Да, да, я не ошиблась, написав, что это овощ и ягода, так как существуют и та, и другая его формы.Физалис более неприхотливое растение, нежели помидоры и может культивироваться практически во всех регионах России в открытом грунте.

К тому же, он почти не подвергается заболеваниям, свойственным паслёновым культурам (например, болезням помидоров). Физалис может значительно расширить ваш рацион питания.

Из-за того, что в нём содержится пектин и хорошо сочетающиеся сахара и кислоты, он является диетическим продуктом с интересным вкусом и приятным ароматом. Физалис - культура очень урожайная и может храниться несколько месяцев, практически не теряя своих вкусовых качеств.

Физалис едят и в свежем, и в консервированном виде. Его солят и маринуют, как помидоры и огурцы. Его  используют при приготовлении первых и вторых блюд в дополнение к другим овощам.  Из ягодного физалиса готовят варенье, джемы, цукаты, компоты и кисели.

А ещё им украшают кондитерские изделия.Я не буду здесь говорить о свойствах физалиса как лекарственного растения, так как это тема для отдельной статьи. Но, поверьте мне, они заслуживают вашего внимания.В Россию физалис был завезён  одновременно с томатами в конце 18-го века, но широкого распространения он не получил.

Лишь в 30-х годах прошлого века начал возрастать интерес к этой культуре и его начали выращиватьв нашей стране.Все виды физалиса делятся на три группы: декоративные, лекарственные и овощные. Группа овощных физалисов включает в себя такие виды, как физалис мексиканский, физалис перуанский и физалис земляничный. Все они выращиваются на территории России как однолетние растения. 

Подготовка почвы для выращивания физалиса

Для выращивания физалиса подходят те же участки, что и для выращивания томатов. Лучшими предшественниками для растения являются капуста и огурцы.К почве физалис не требователен, однако он плохо растёт на тяжёлых влажных почвах, а также при повышенной кислотности грунта.

В этом случае растения болеют и отстают в развитии.Осенью участок, отведённый под физалис, перекопайте, удалите растительные остатки предшествующей культуры и сорняки. Под перекопку внесите удобрения – те же, что используются при выращивании томатов( на 1кв.м 20 г азотных, 10 г калийных удобрений и 20 г суперфосфата).

Весной участок проборонуйте и прорыхлите на небольшую глубину. В случае, если он не был удобрен осенью, удобрения вносите весной в тех же пропорциях.

Физалис лучше выращивать через рассаду. Для посева отберите полновесные, крупные семена и всыпьте в ёмкость с раствором поваренной соли. После этого ёмкость взболтайте и через несколько минут удалите семена, которые поднялись на поверхности.

Перед посевом семена замочите на 30 минут в в тёмно - розовом растворе марганцовки, а затем промойте проточной водой и разложите для просушки на бумагу или ткань. К посеву семян на рассаду приступайте в конце марта или в начале апреля.

Высевайте их в рассадные ящики на глубину 1 – 2 см при температуре 20 – 25°С. Всходы физалиса появляются через 7 – 10 дней.Принципы выращивания физалиса практически идентичны выращиванию томатов.

До высадки в грунт рассаду физалиса можно выращивать как в ящиках, так и в отдельных ёмкостях. В первом случае после появления всходов их прореживают на расстоянии 2 – 3 см друг от друга.

Растения физалиса, удалённые при прореживании, можно легко укоренить в другом ящике, слегка заглубив их в грунт. Следует помнить о том, что при слабой освещённости сеянцы сильно вытягиваются и  поэтому посевы физалиса нельзя загущать.Поливайте рассаду достаточно редко и необильно.

Вода должна быть прохладной (16  - 20°С). Каждую неделю подкармливайте рассаду физалиса органическими удобрениями. При желании физалис можно пикировать, однако он прекрасно растёт и без этой трудоёмкой процедуры.

 Перед посадкой в открытый грунт рассаду постепенно закаливайте.К моменту высадки в открытый грунт рассада физалиса должна иметь крепкий невытянувшийся стебель, хорошо развитую корневую систему и 3 – 4 настоящих листочка.Высадка физалиса в открытый грунт В открытый грунт рассаду физалиса высаживайте в возрасте 25 – 35 дней.

Кратковременных заморозков она не боится. За несколько дней  до посадки в открытый грунт полив сократите, а непосредственно в день высадки физалис обильно полейте, для того, чтобы уменьшить риск травмирования  корневой системы во время пересадки.Высаживайте растения на расстоянии 40 – 50 см друг от друга, при этом ширина междурядий должна составлять 50 см.

Помните о том, что физалис сильно разрастается.При выращивании физалиса пока растения небольшие можно к ним подсадить уплотняющие культуры (например такие как салат и редис), урожай которых убирают задолго до созревания физалиса.Уход за физалисом заключается в  подкормках, прополке, рыхлении и окучивании, а также в борьбе с заболеваниями и вредителями.Поливайте физалис лишь в засушливую, жаркую погоду.Подкармливайте растения, начиная со второй половины июня, каждые две недели комплексными минеральными удобрениями. Кроме того, физалис хорошо реагирует на подкормку коровяком или птичьим помётом.

Их нужно развести водой в пропорции 1:12.Обычно физалис хорошо растёт без опоры. Но в некоторых случаях, особенно если дело касается высокорослых сортов, его следует подвязывать к колышкам или к шпалере.В пасынковании физалис не нуждается, так плоды формируются в развилках веточек. Прищипните макушки растений, чтобы они кустились, Чем более развитым будет куст, тем больше будет урожай физалиса.Если участок, на котором вы выращиваете физалис, влажный и находится в низине, то растения рекомендуется окучивать.

Через 45 – 60 дней( в зависимости от сорта) после высадки в грунт физалис начнёт созревать. Собирайте его по мере созревания. Признаком созревания физалиса является подсыхающие чехлики, в которых заключены сами плоды.

Некоторые из них опадают, собирайте и их – они тоже годны к употреблению. Чтобы физалис хорошо хранился , его нужно собирать в сухую погоду и хранить в ящиках с дырочками для вентиляции в прохладном помещении.

 Если осенью собрать плоды физалиса недозревшими, то они могут пролежать всю зиму. Собирать физалис можно до заморозков.Чтобы подвести итог сказанному, ещё раз скажу, что для выращивание физалиса не требуется каких-то  особых умений и навыков.

А культура настолько хороша, что обязательно нужно попробовать вырастить хотя бы несколько растений.  В других статьях я уже рассказывала о таких культурах, как спаржа,  мангольд, люффа, момордика, чуфа.

В наше время люди стали часто использовать различные экзотические овощи и фрукты для приготовления пищи. И это правильно, так как они вносят разнообразие во вкус традиционных блюд нашей кухни и заслуживают, чтобы наних обратили внимание.Дорогие друзья, желаю вам хорошего настроения и успехов в ваших делах!Если статья была для Вас интересной, напишите свои мысли и отзывы в комментариях.Получайте новые статьи прямо себе на почту. Введите свой e-mail:

1. Подготовка семян

У физалиса мелкие семена, поэтому, чтобы выбрать лучшие, нужно высыпать их в стакан с 5% раствором соли  и перемешать. Те, что всплывут убираем, а осевшие на дно, самые лучшие семена, промываем и подсушиваем. Они готовы к посеву.Если вы хотите, чтобы семена проросли быстрее, познакомьтесь с разными способами в статье «Как ускорить прорастание семян».Также хорошо перед посевом подержать семена немного в розовой марганцовке.

2. Подготовка земли

Земля для рассады должна быть легкой, плодородной. Землю в огороде перекопайте за две недели до высаживания рассады с добавлением перегноя и золы. Свежий навоз добавлять не нужно!Место выбирайте светлое, солнечное.

Тень и низины физалис не любит! Как и кислые почвы. Лучшими предшественниками могут быть капуста или огурцы. На втором месте любые  другие культуры.

Нельзя сажать после баклажан, томатов, перца, картофеля, самого физалиса, так как они болеют одинаковыми болезнями.Хотя нужно сказать, что физалис почти не повреждается никакими вредителями и заболеваниями.

3. Посев безрассадным способом

Физалис овощной не боится холода и  прекрасно размножается самосевом. Потому его можно спокойно сеять под зиму или ранней весной в открытый грунт. При этом рассада получается крепче, здоровее, закалённее домашней, но начало плодоношения откладывается на поздние сроки.

Поэтому, если вы хотите получить ранний урожай, то  нужно применять рассадный метод.

5. Выращивание физалиса через рассаду сроки

Растёт он быстро, возраст готовой рассады для высаживания в грунт 30 дней. Поэтому планируем посев на рассаду в начале апреля, чтобы во второй половине мая высадить в огород. Это временные рекомендации для Южного Урала и Средней полосы.

Естественно, нужно смотреть по своей погоде. Овощной физалис можно высаживать раньше томатов на две недели, вот ещё ориентир для определения срока посадки в открытый грунт.

А вот земляничный физалис лучше высаживать вместе с томатами, он любит тепло.Выращивание рассады физалиса похоже на посев рассады томатов. Можно сначала посеять в небольшую ёмкость семена и распикировать при появлении двух настоящих листочков.

Или сеять семена неглубоко сразу в отдельные стаканчики, чтобы меньше повреждать корневую систему при пересадке. Поливаем обильно, но нечасто.Рассаду можно сеять в теплице или под плёнку на гряды.

В любом случае рассаду нужно закалять, выносить на улицу, постепенно приучая к солнцу. Молодые растения могут получить ожоги при резком переносе из помещения на солнце.

При температуре воздуха выше 13°С можно оставлять рассаду на улице на ночь.Подкормки рассады и высаженных растений проводят раз в три недели раствором коровяка (1 к 10) или птичьего помёта (1 к 20). Водой с удобрениями поливайте под корень, чтобы не обжечь листья.

6. Высадка в открытый грунт, уход

Примерно через 30 дней после всходов у растений вырастет 5-6 листьев, и они будут готовы к высадке в открытый грунт. Физалис сильно ветвится и разрастается, поэтому нужно его высаживать в шахматном порядке с расстоянием 50 см. между рядами и растениями.

Если сорт высокорослый, то нужно его подвязывать к опоре.При высадке физалис обильно поливают и потом поливают при сухой погоде. Замульчируйте посадки и многие процедуры вы будете делать намного реже – рыхление, прополку, полив.

При наливании плодов лучше поливы прекратить, чтобы они не растрескивались.Пасынковать физалис не нужно, так как плоды у него растут в пазухах веточек. Чем больше ветвится растение, тем лучше урожай. Для этого можно прищипнуть макушку в конце июня.

7. Созревание, уборка урожая

Первыми зреют нижние плоды. Они могут начать опадать на землю. Ничего страшного, собирайте их и перерабатывайте! Недозрелые плоды хорошо хранятся и доспевают дома.

Но для длительного хранения (4-5 месяцев) их убирают в погреб с температурой +2+3°С, раскладывая в ящиках в два-три слоя.Собирают для хранения до заморозков в сухую погоду и обязательно вместе с чехликом. Тогда на плодах остаётся неповреждённый восковый налёт, благодаря которому они и хранятся так долго.

Спелость физалиса зависит от конкретной особенности сорта. Одни окрашиваются в жёлтый или сиреневый цвет, чехлик может быть больше плода или разрываться при вырастании, но когда он становится суховатым и светлеет – физалис поспел.Обычно в сентябре на кусте ещё много недоспевших плодов. Чтобы их не испортил мороз, выкопайте куст с корнем отряхните от земли и повесьте в сарае для дозревания.Предлагаю посмотреть видео о выращивании декоративного физалиса - «китайских фонариков».Вот такие особенности выращивания овощного физалиса и других его видов, а также посадка и уход за ним.Можете почитать другие интересные статьи:При хорошей и правильной агротехнике каждый куст способен давать от 3 до 5 кг плодов.

Сорт физалиса Московского раннего

Растение полулежачее с небольшой ветвистостью. Ботва имеет светло-зеленые гладкие листья, по форме напоминающие яйцо. Цветки крупные желтоватого цвета.

Плоды достигают массы 40-80 грамм, по цвету - светло-зеленые, когда не спелые, и желто-янтарные, когда срзреют. Форма физалиса Московского округлая и плоско-округлая, по вкусу плод получается сладкий. Урожайность составляет 2-5 кг на метр квадратный.

Грунтовой Грибовский

Растение этого сорта довольно высокое и хорошо ветвящиеся. Листья подобны сорту Московскому, а вот цветки зелено-желтого оттенка. Созревшие плоды имеют аналогичный цвет, а во вкусе ощущается кислинка.

Сорт Кондитерский

Название говорит само за себя. Благодаря сладковатому вкусу и желейным свойствам физалис Кондитерский широко используется в кулинарии.

Условия выращивания физалиса

Физалис не особо прихотливое растение, и хорошо развивается практически на любых почвах, кроме кислой и слишком влажной. Кислые и песчаные почвы перед посадкой нужно известковать (2,5-3 кг на 10 м2). Песчаные также хорошо было бы удобрить весной перегноем и минеральными компонентами. Свежий навоз способствует только разрастанию ботвы, а вот процесс формирования самого плода замедляется.Не стоит сажать физалис в почву, где ранее произрастали такие культуры, как помидор, перец, баклажан и картофель. А вот капуста, тыквенные, бобовые и корнеплоды как раз лучший вариант предыдущего соседства для физалиса.Почву для посадки готовят с осени, и если ранее участок не обогащался удобрениями, то перед перекопкой следует внести перепревший перегной или торф. С приход весны, почву следует прорыхлить, а за неделю до посадки, грунт перекапывают на глубину 15 см, а потом поверхность следует разровнять.Вырастить физалис можно двумя способами:

Всхожесть семена сохраняют в течение 4 лет, а поскольку культура не прихотливая, то большая часть садоводов-любителей предпочитает прямую посадку семенами.

Посадка физалиса семенами в открытый грунт

Перед планируемой посадкой семена следует подержать минут 15 в растворе марганца, а затем хорошо промыть. Высеивать подготовленный материал следует когда почва достаточно прогреется, например для мексиканского физалиса оптимальная температура 12 градусов по Цельсию, а для земляничного - около 15 °C.

При более низких температурах семена будут долго лежать в земле и не давать ростки. Способ посадки - квадратно-гнездовой: мексиканский физалис размещают схематично 50 -60 на 50-60, земляничный- 50-60 на 30-40 см.

Далее делаются лунки, глубиной 10-12 см, удобряют перегноем в количестве 500-800 г на лунку, поливают, и как только вода впитается, высевают семена по 5-8 шт. Присыпают тонким слоем дерновой земли, сверху следует провести мульчирование торфом на 2 см.

После посева грядки следует прорыхлить граблями. Посев мексиканского физалиса осуществляется в конце марта, а земляничного — в первой декаде апреля.

Посадка физалиса рассадным способом

После того, как семена побудут в марганце, их следует переложить на мягкую влажную ткань и продержать 7-8 дней при температуре 20 градусов по Цельсию. Как только семена дадут небольшие корешки, их высевают в плошки, отправляют в теплое место, предварительно закрыв полиэтиленом.

Как только появятся первые всходы, плошку перемещают на окно. При наличии 1-2 листочков, рассаду необходимо пикировать в торфяные горшочки - один саженец один горшок.

Для питания подойдет торфяная крошка и перегной, а также следует добавить мочевину, суперфосфат и калийную соль. На емкость, объемом 200 г. необходимо каждого вещества добавить по 1 чайной ложке и тщательно все перемешать.На этапе выращивания рассады важно поддерживать температурный режим (16-18 гр.

C) и хорошее проветривание. Главный принцип ухода за рассадой: своевременное рыхление и хороший, но не частый полив. Если вы замечаете, что растение развивается медленно или просто вытягивается, то можно сделать небольшую подкормку раствором птичьего помета или коровяка.

Как только воздух за окном прогреется до + 10 гр. C, необходимо начать закалку рассады физалиса. На первое время выносят рассаду на 30 минут, ежедневно следует прибавлять 30 мин.Высадка в открытый грунт осуществляет в первой - второй декаде мая.

Каждая лунка удобряется перегноем и 1 ч ложкой золы. Схема посадки 50 на 70 см. Лучшее время для посадки - после полудня, непосредственно перед посадкой грунт следует полить.

Более мелкую рассаду следует углублять в лунку до первого листка, и потом полить. Крупную рассаду высаживают в лунку немного глубже в наклонном положении, предварительно ее следует полить.

Уход после посадки в открытый грунт

Грунт желательно своевременно рыхлить, не допуская образования корки. Первое время после посадки связано с формированием корневой системы, поэтому очень важно хорошо поливать. Со второй половины июня растение требует подкормки каждые две недели.

Пасынковать физалис не следует, так как плоды образуются на местах разветвления стеблей. С ростом, мексиканский физалис потребует подвязки, так как под тяжестью ботвы и плодов он будут стелиться по земле.

Сбор урожая

Первый сбор урожая возможен уже через 80-100 дней после посадки в грунт. Поспевать плоды начинают снизу, далее - по периферии куста. Чтобы определить, готов ли овощ к уборке, достаточно визуально оценить внешнее состояние: окраска и подсохшие чехлики.

Созревшие плоды физалиса опадают, и при сухой погоде могут до недели находиться на земле. Сбор урожая следует осуществлять раз в неделю. После дождя или росы не стоит собирать плоды, так как они потребует дополнительной сушки.

Хранить плоды физалиса следует в ящиках с решетками в сухом проветриваемом месте. На один ящик идет 3 кг плодов. При температуре в 12-14 гр C сохранность плодов составляет 1-2 месяца.

Физалис съедобный. Шарики — фонарики

11Статья размещена: Yulia (110)

Физалис, он же перуанский крыжовник (назван так за вкус, слегка напоминающий крыжовник), он же - земляная вишня, он же земляничный томат. Посадив у себя на участке физалис, вы в любом случае будете с гарантированным урожаем.Физалис, латинское название Physalis — самый крупный род травянистых растений семейства Паслёновые (Solanaceae), часто сравниваемый с томатами.

В народе его называют изумрудной ягодой или земляной клюквой (хотя к клюкве он никакого отношения не имеет), перуанский крыжовник, земляная вишня, земляничный томат.Физалис имеет две съедобные формы: овощной и ягодный (земляничный).Овощной физалис (Physalis philadelphica) – вид физалиса мексиканского происхождения.

Туземцы называют эту культуру «томатиль» и «миломат», т.е. мексиканский томат.Ягодные виды – физалисы южноамериканского происхождения, к ним относятся физалис Перуанский (Physalis peruviana) и Земляничный (Physalis pubescens).Плоды физалиса.

Сверху Физалис овощной, снизу ягодный. © Gail ThomasПомимо овощной и ягодной форм существует Физалис декоративный (Физалис обыкновенный – Physalis alkekengi), или китайский фонарик (Physalis alkenge var. Franshetii), он прекрасно зимует в наших условиях, ежегодно отрастая из расположенных неглубоко под землей корневищ.

Плод овощного физалиса - мясистая ягода желто-зеленого или желто-оранжевого цвета, похожая на помидор. Плоды приятны на вкус, их потребляют как в сыром, так и в переработанном виде.

Если плоды собрать недозревшими, они могут храниться целую зиму (похожи на фонарики в оранжевых чехликах).Физалис прекрасно возделывается на тех же почвах, на которых могут расти и возделываться помидоры. По внешнему виду куст физалиса довольно высокий (80-100 см), стройный, похожий на куст паслена.С каждого куста физалиса можно получить не менее 2-3 кг плодов.

Плоды приятного специфического вкуса, из них можно приготовить множество блюд и кулинарных изделий. Кроме того, плоды физалиса обладают лечебными свойствами. Особенно рекомендуется потреблять их тем, кто страдает хроническими заболеваниями почек (есть мнение, что при этом рассасываются камни).Физалис обыкновенный (декоративный) © pavdw

Особенности физалиса

Растения физалиса имеют сильноветвящийся (до 12 ветвей) полулежащий (у овощной группы) или стелющийся (у ягодной) стебель длиной 60 — 120 см. Листья — простые овальные с зубчатыми краями (у ягодной группы — слегка гофрированные).

Цветки — одиночно сидящие в пазухах разветвлений, напоминающие по форме маленький колокольчик желтоватой окраски с коричневыми пятнами у основания. Плод — многосемянная округлая ягода, заключенная в пергаментную чашечку.На растении формируется 100 — 200 плодов. У овощных физалисов плоды крупные:

У ягодного физалиса сорта Земляничный 573 ягода мелкая — 6 — 10 г.От всходов до созревания при рассадном способе выращивания у овощного физалиса проходит 90 — 100 дней, у ягодного — на 10 — 20 дней больше. Плодоношение физалиса растянуто на 1 — 1,5 месяца, поскольку растение кустится и растет до заморозков, а в каждом разветвлении вновь образуются цветок и плод.Физалис перуанский (ягодный) © mr.donbПо отношению к факторам внешней среды овощной физалис близок к томату, но по сравнению с ним более холодостоек, засухоустойчив и менее светолюбив.

Семена его прорастают при температуре +10 — 12°, а вот у ягодного — при +15° С и выше. Оптимальная температура для роста и развития физалиса +15 — 20 °С.Физалис растет на всех почвах, за исключением сильнокислых, засоленных и переувлажненных.

На тяжелых плодородных почвах физалис может дать урожай значительно более высокий, чем на песчаных, особенно мало плодородных, хотя созревание плодов во втором случае наступает раньше. Высокая засухоустойчивость связана с развитием более мощной, чем у томата, корневой системы. Как теневыносливое растение физалис вполне комфортно себя чувствует в междурядьях других культур, а повышенная холодостойкость овощного физалиса позволяет продвинуть его в северные районы.

Выращивание физалиса

Для физалисов на огороде выбирают те же участки, что и для томата, размещаемого после овощных культур, выращенных по свежему навозу (огурец, капуста). Обратите внимание на то, что в предшественниках физалиса не должно быть пасленовых, в противном случае не избежать одностороннего истощения почвы и передачи одних и тех же заболеваний.В открытый грунт рассаду физалиса высаживают после окончания заморозков, за неделю до высадки рассады томата или одновременно с ним.

Рассаду высаживают в возрасте 55 — 60 дней от посева семян. Схемы посадки физалиса в открытом грунте и под пленочными малогабаритными укрытиями при свободном развитии куста 70X70 см. (овощных) и 60X60 (ягодных).В теплицах при подвязке к кольям или вертикальной шпалере физалис размещают по схеме 70 х 50 — 60 см (овощной) и 70X30 — 40 см (ягодный).

В местах пересечения маркерных линий делают лунки, наливают в них воду и после впитывания влаги добавляют в лунки по 300 — 500 г компоста. В солнечную погоду рассаду высаживают во вторую половину дня, в пасмурную — в любое удобное для огородника время.

После посадки ее плотно обжимают землей и сверху не поливают, чтобы не образовалась корка.В период вегетации почву содержат в рыхлом состоянии и чистой от сорняков. Физалис выращивают без пасынкования и прищипок.

Чем сильнее ветвятся растения, тем больше плодов образуется на них. Убирают плоды вплоть до первых заморозков, так как растения выдерживают понижения температуры до — 2° С и продолжают плодоносить даже при нулевой температуре.

Собирают плоды по мере созревания, когда чашечка начинает подсыхать.Опавшие плоды могут испортиться, для длительного хранения их можно снимать слегка недозрелыми. В хорошо проветриваемом теплом помещении плоды физалиса можно дозаривать и хранить, как минимум, 2 — 3 месяца.

В сырых помещениях, особенно при хранении кучей, они быстро загнивают и становятся непригодными для употребления в пищу.Перед переработкой плоды овощного физалиса бланшируют для удаления с них клейкого вещества. Ягодный физалис не требует бланшировки, так как он клейкого вещества не имеет.

Если плоды овощного физалиса можно оставлять дозревать, то плоды ягодного следует собирать только зрелыми.Урожайность овощных физалиса в открытом и утепленном грунте 2 — 3 кг/м? (овощной) и 0,5 — 0,1 кг/м? (ягодный). В теплицах урожай в 1,5 — 2 раза выше.

Размножение

Физалис размножается семенами. Можно сеять их непосредственно в грунт, но в условиях средней полосы растение лучше выращивать через рассаду. Надо сказать, что семена сортовых ягодных физалисов найти не совсем просто – ассортимент их невелик и не слишком разнообразен.

К тому же нельзя быть уверенным, что вы купили именно то, что нужно, – с названиями многих видов и сортов ягодных физалисов (а значит, и с семенами) до сих пор царит некоторая неразбериха.Выращивая физалис, учитывают его размеры и сроки созревания. Например, физалис перуанский (ягодная форма) – растение сильнорослое (до 2 м), тепло- и светолюбивое.

От всходов до первого урожая проходит 130–140 дней, поэтому его семена высевают на рассаду в середине – конце февраля. На постоянное место (лучше всего – в пленочную теплицу) растение переносят в конце мая.

При пикировке и высадке желательно заглублять рассаду до нижнего листа. На 1 м? земли помещают не более двух растений. При формировании прищипывают все боковые побеги ниже первого бутона.

Выше первого бутона растение не прищипывают. Поливают физалис перуанский до конца июля так же, как томаты: раз в 6–7 дней, ближе к вечеру, избегая попадания воды на листья. С начала августа полив прекращают – чтобы ботва больше не росла и быстрее завязывались плоды.

Физалис созрел, если «фонарики» пожелтели. Ягоды внутри становятся оранжевыми. От куста плоды отделяются с трудом, приходится браться за нож.

После сбора их просушивают вместе с «фонариками» и хранят в хорошо проветриваемом месте при температуре от +1 до 15 °С. Если все сделано правильно, урожай будет храниться несколько месяцев.Физалис перуанский (ягодный) © Forest & Kim StarrУ физалиса изюмного (физалиса земляничного) плоды мельче, чем у перуанского (около 1–2 г), и само растение малорослое (до 40 см), неприхотливое.

Урожай созревает через 100–110 дней после того, как появятся всходы, поэтому семена на рассаду высевают в середине марта. При пикировке заглубляют до семядолей.

На постоянное место, в открытый грунт, рассаду переносят в конце мая – начале июня, желательно в теплое защищенное место. На 1 м? помещают 6–8 растений. Физалис изюмный обходится без опоры; формировать его не нужно.

Поливают так же, как и перуанский, единственное различие – полив прекращают в середине августа. Зрелые плоды осыпаются с куста. Очень часто опадают и не дозревшие – их нужно подержать 10–15 дней в комнатных условиях. При правильном хранении плоды пролежат 4–5 месяцев.

Все физалисы каждый год дают обильный самосев и в состоянии распространиться по всему участку.Физалис можно высевать под зиму, его не повреждают вредители и болезни, он более холодостоек, чем другие овощи из этого же семейства пасленовых, засухоустойчив.Несмотря на то, что физалис давно и хорошо известен в культуре, он до сих пор остается экзотическим овощем и мало возделывается нашими огородниками. А между тем, урожай физалиса можно получить в любой (даже самый неблагоприятный) год, так как никакими болезнями и вредителями он практически не поражается. Даже злейший враг всех паслёновых - колорадский жук, и тот почему-то физалис предпочитает обходить стороной.

Пожалуйста, оцените эту статью в нашем рейтинге:

Всего: 187 (4,79 из 5), проголосовало: 39. Loading... И поделитесь ссылкой на статью:

11 комментариев

Смотрите также


Категории