Семена шпината

Выращивание шпината на даче: полезный продукт для собственного потребления

Правильное выращивание шпината из семян позволяет получать богатый урожай лиственной сельскохозяйственной культуры. Для того чтобы вырастить шпинат посадка и уход должны осуществляться по определенным правилам.

Они не сложные и доступны для реализации каждому огороднику. Основные приемы агротехники шпината, а также его лучшие сорта описаны в этом материале.Выращивайте этот овощ, только если ваша семья любит его, и научитесь готовить его правильно. Есть два типа истинных шпинатов — летние сорта с гладкими плодами и периодом сбора с конца мая по конец сентября.

Время от посева до появ-ления всходов12-20 дней Ожидаемый урожай с 3 пог. м рядка2-5 кг Приблизительное время от посева до получения урожая8-14 недель Простота возделыванияпросто

Их выращивают ради максимально нежного вкуса. Зимние сорта с колючими плодами собирают с октября по апрель. Новозеландский шпинат не является истинным шпинатом — это полухолодостойкий однолетник для посева в конце мая и сбора с июня по сентябрь.

Многолетний шпинат является одним из видов листовой свеклы.

Лучшие сорта шпината и их фото

У каждого огородника есть свои лучшие сорта шпината, которые дают гарантированно высокий урожай. Мы предлагаем вам самые популярные сорта шпината для ознакомления и выбора подходящего вида для своего огорода.

Вы можете прочитать краткую характеристику и посмотреть на фото сорта шпината.BLOOMSDALE(летний). Темно-зеленый сорт с достаточной устойчивостью к стрелкованию.BORDEAUX(летний).

Популярный сорт с темно-зелеными листьями и красными стеблями.MEDANIA(летний). Современный сорт — сильный рост, устойчив к стрелкованию и мучнистой росе.NORVAK(летний).

Один из ранних современных сортов с уменьшенным риском стрелкования.spinach(зимний). Отличная устойчивость к мучнистой росе; молодые листья используют для салатов.GIANT WINTER(зимний).

Отмечен за его выносливость и длинный период сбора урожая.MONNOPA(зимний). Сорт с тонким вкусом и низким содержанием щавелевой кислоты; подходит для детского питания.

Посадка шпината в открытый грунт

Посадка шпината в открытый грунт производится в различные сроки в зависимости от выбранного сорта. Летние сорта должны быть посеяны каждые несколько недель в период с середины марта по конец мая; зимние сорта высевают в августе и еще раз в сентябре.Почва должна быть плодородной и богатой перегноем, чтобы избежать горького вкуса листьев.

Семена шпината

Идеальное место для летнего шпината между рядками высокорослых овощей — пятнистая тень снижает риск достижения растениями стадии образования семян. Сейте зимний и новозеландский шпинат в солнечном месте.

Перекопайте почву перед зимой и внесите известь в случае необходимости. Заделайте граблями комплексное удобрение примерно за 2 недели до посева. Новозеландскому шпинату требуется больше пространства, чем сортам истинного шпината.

Сейте семена по 3 шт. около 3 см ниже поверхности, на расстояние 60 см друг от друга. Проредите всходы, оставив из каждой группы по одному растению.

Шпинат: выращивание и уход

Уход за шпинатом при выращивании заключается в поддержании почвы во влажном, удобренном и рыхлом состоянии. Проредите сеянцы летних и зимних сортов до расстояния 8 см друг от друга, как только они станут достаточно велики, чтобы можно было взять их руками.

Удалите лишние растения через несколько недель для использования в пищу.Рыхлите мотыгой, чтобы подавить сорняки. Поливайте обильно во время сухих периодов в летнее время.

Используйте колпаки или укрывной материал для укрытия зимних сортов с октября.Начинайте сбор, когда листья, достигнут достаточного размера. Снимайте внешние листья, которые должны находиться в молодом и нежном состоянии.

Собирайте постоянно, стимулируя, таким образом, новый рост. У летних сортов можно взять до половины листьев; зимние следует собирать более умеренно. Снимайте листья пальцами.

У новозеландского шпината срывайте несколько молодых побегов от основания растения при каждом сборе.

Статья прочитана 5912 раз(a).

Петрушка, укроп, листья салата - привычная и хорошо знакомая нам зелень в огороде, на даче. А разнообразить свой рацион можно шпинатом.

Для хорошего урожая, необходимо знать, как правильно выращивать шпинат из семян.Для хорошего и богатого урожая, необходимо знать, как правильно выращивать шпинат из семян.Шпинат относится к однолетним растениям семейства маревых, к ряду скороспелых. Оно представляет собой прикорневую розетку крупных листьев высотой до 20 см.

Мужские растения, как правило, имеют мало листьев и малопригодны для еды, поэтому при прореживании их лучше удалять. Растение холодостойкое, выдерживает снижение температуры до -8?С. Температура, оптимальная для того, чтобы вырастить шпинат, 15-20?С.

Лучше всего шпинат растет при долготе светового дня 12-15 часов. Получать урожай из семян шпината можно практически круглый год, обновляя посевы через 2-3 недели.Шпинат употребляют в свежем виде, добавляя в салаты.

Из него делают пюре, которое можно подавать как гарнир к мясу или рыбе. Для этого его необходимо измельчить, отварить и протереть через крупное сито. Свежие листья шпината можно хранить в холодильнике не дольше суток.

Предварительно мыть их не рекомендуется, чтобы листья сохранили свежесть.Шпинат очень богат витаминами В, С, D2. Листья содержат много полезных веществ, таких как железо, кальций, секретин, соли, белки, и не содержат кислот.

Содержание в нем каротина соотносимое с количеством каротина в моркови. В народной медицине шпинат советуют есть тем, у кого имеются проблемы с пищеварением, сердечно-сосудистой системой, при малокровии, сахарном диабете, гипертонии, анемии.

Однако шпинат противопоказан при подагре, людям с больными почками, печенью. Шпинат отлично подходит для детского питания.

Сорта

Шпинат очень богат разными витаминами, полезными для здоровья.

  1. Исполинский - раннеспелый, имеет слегка приподнятую среднекомпактную розетку, листья крупные, светло-зеленой окраски, удлинненно-овальные, слабопузырчатые.Виктория - позднеспелый, компактная розетка прилегает к земле, листья округлые, пузырчатые, темно-зеленого цвета, медленно стрелкуется.Жирнолистный - позднеспелый, листья приподнятые средние, слабопузырчатые, зеленого цвета.Вирофле - розетка приподнята, листья крупные яйцевидной формы, слабогофрированные.Матадор - гибрид шпината, среднеспелый, дает высокий урожай. После появления всходов первый урожай можно собирать через 40-45 дней. Листья имеют серо-зеленый окрас, гладкие, сочные. Урожайность достигает 8-9 кг с 1 м2. Посадив этот сорт в середине мая, можно собирать урожай с июля до осени. Хорошо переносит заморозки.

Менее популярны такие сорта, как "Спейс", "Мелодия", ""Дольфин", "Новозеландский теплолюбивый", "Спортер".

Вернуться к оглавлению

Почва

Шпинат не любит кислые почвы, больше всего ему подходят суглинистые. Если все же ваша почва на даче относится к первой категории, посыпьте ее золой или известью. Грядки делайте невысокие, чтобы земля не высыхала.

Желательно выращивать шпинат на хорошо прогреваемом солнцем месте. Чтобы вода при поливе не стекала и дольше сохраняла влагу, по периметру сделайте бортики.

Вернуться к оглавлению

Посадка

Весной высаживают ранние сорта шпината, в конце апреля и до начала мая. Наилучший интервал между посевами 15-20 дней. От посева до уборки проходит 4-5 недель.

Поздние сорта сажают вплоть до середины августа, они дают урожай в течение 6-7 недель.Шпинат,как и вся зелень, любит воду, поэтом его необходимо тщательно и регулярно поливать.Семена шпината предварительно необходимо замочить на 1-2 суток, меняя воду через 6-8 часов. Затем их немного подсушивают, чтобы не слипались.

Семена сеют в грунт рядами, соблюдая между ними расстояние 20-30 см, на глубину 2 см. Между семенами должно быть 5-8 см. Они прорастают при температуре +2?С...-5?С.

Землю примять ладонью или утрамбовать тыльной стороной грабель. Грядку полить и накрыть мешковиной на 3-4 дня. Сверху накрыть полиэтиленовой пленкой на каркас, установленный над грядкой на высоте 20 см. Семена всходят через 10-14 дней.

Когда в розетке появится два-три листа, шпинат нужно прореживать.Кроме того шпинат может зимовать. Его высаживают осенью примерно в середине октября. Всходы успевают образовать небольшие розетки листьев.

Шпинат, посаженный осенью, весной всходит рано и уже через 2 недели готов к употреблению.

Вернуться к оглавлению

Уход

Шпинат очень любит воду. Поэтому, чтобы вырастить сочные, мясистые листья, поливать следует, исходя из расчета одно ведро воды на 1 м2. В сухую погоду поливайте посевы не реже трех раз в неделю, поскольку корневая система составляет не больше 25 см.

Кроме того, необходимо своевременно пропалывать сорняки и рыхлить землю. Если шпинат начинает стрелковать, обломите его верхушки.

Удобрения на грядку вносят осенью (на 1м?): 2-3 кг (компост), 15-20 г суперфосфата, 10-15 г хлористого калия. Весной перед посевом шпината вносят 20 г аммиачной селитры.

На богатых гумусом почвах от подкормок лучше отказаться, т.к. переизбыток минеральных удобрений, особенно азотных, приводит к накоплению в листьях шпината . Особенно высоко содержание нитратов в черешках листьев. На бедных почвах шпинат склонен к стрелкованию.

Семена прорастают при +2 - +5 °С. Для выращивания зелени шпината весь сезон, его высевают в грунт с конца апреля по середину августа с интервалом 15-20 дней.

Шпинат можно высаживать осенью сплошным ковром для улучшения структуры почвы и качестве .

Шпинат высаживают рядами с междурядьями 20 см. Расстояние между растениями в ряду - 5 см.

После посева семян шпината, почву на грядке нужно уплотнить, даже утрамбовать ногами.

Семена шпината заделывают в почву на 2 см. На 1м? высевают 1-1,5 г семян. : ложная мучнистая роса, в борьбе с которой помогут , а еще лучше выбирать современные сорта шпината, устойчивые к этому заболеванию. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о своих соседях и их. Уход за шпинатом заключается в регулярных поливах, и двух рыхлениях междурядий за сезон. Если при сборе урожая шпината не повредить точку роста, то можно получить второй урожай листьев с высаженных весной растений. Корни и остатки зеленой массы после сбора урожая можно оставить на грядке.

Copyright©2009-2015 СадуРад.ru. Использование материалов сайта отслеживается с помощью и возможно только с указанием активной ссылки на www.sadurad.ru. Адрес: Последнее обновление страницы 23.04.2015

4 методика:Выбор разновидностиПодготовка участка для посадкиПосадка шпинатаУход за растениями шпинатаШпинат - это морозоустойчивое быстрорастущее растение, родственник свеклы и мангольда. Шпинат можно сажать либо весной, либо осенью, или же и весной, и осенью, если вы в хотите собирать урожай два раза в год. Шпинат обладает приятным вкусом как в сыром, так и в приготовленном виде, и под завязку набит железом, кальцием, антиоксидантами и необходимыми витаминами, например, витаминами A, B и C. Прочтя эту пошаговую инструкцию, вы вы узнаете, как правильно вырастить свой собственный урожай шпината.

Реклама

Метод 1 из 4: Выбор разновидности

  1. 1Выращивайте шпинат в зоне морозостойкости 1 - 9. Шпинат исключительно морозоустойчив и прекрасно чувствует себя в этих зонах с климатом от холодного до умеренного. Это растение, предпочитающее прохладные условия, любит температуры от 1 до 24 градусов Цельсия.Реклама2Выбирайте савойскую и полусавойскую разновидности для посадки осенью. Савойская разновидность характеризуется темно-зелеными морщинистыми листьями. Такой шпинат лучше всего сажать осенью, потому что в холодную погоду он становится очень ломким. 3Выбирайте гладколиственный шпинат, если хотите собрать быстрый урожай. Гладколиственный шпинат растет в высоту, а его листья бледнее, чем листья савойского шпината. Он растет быстро и легко, являясь идеальным дополнением к любому летнему салату.Реклама

Метод 2 из 4: Подготовка участка для посадки

  1. 1Выберите участок, полностью освещаемый солнцем. Хотя шпинат предпочитает мягкий климат, и ему будет не хорошо при очень высокой температуре, он все равно любит солнечный свет. Шпинат будет расти в тени, но урожай не будет таким впечатляющим, а растение таким продуктивным, как если бы он рос на солнце. 2Убедитесь, что грунт хорошо дренируется. Шпинату нравится мягкий и влажный климат, но ему будет плохо на грунтах, которые регулярно затопляются и не дренируются. Если вы не можете найти подходящий участок у себя в саду, вы можете сделать приподнятую грядку или посадить свой шпинат в горшок. Если вы делаете приподнятую грядку, используйте в качестве материала, если это возможно, кедровые доски. Кедровая древесина не гниет под воздействием воды.Поскольку шпинат - мелкое растение, которое не отпускает длинные корни, вам не понадобится большое пространство для его выращивания.3 Шпинат предпочитает слабокислую почву с pH от 6,5 до 7. Чтобы регулировать уровень pH почвы, вы можете добавлять известняк. Чтобы определить, какой тип известняка вносить в почву, оцените содержание в ней кальция и магния. Если почва содержит мало магния, добавляйте доломитный известняк. Если в ней много магния - то кальцитный известняк.Вносите известняк за два-три месяца до посадки шпината. По возможности позвольте почве поглотить его. После добавления еще раз проверьте pH.4 Шпинат любит почву, богатую органическими веществами, содержащимися в навозе, люцерновой муке, соевое муке и муке из сушеницы, кровяной кормовой муке и любом другом богатым азотом удобрении. Вносите удобрение на глубину около 30 сантиметров, чтобы обеспечить достаточную насыщенность. Перед внесением удобрения обязательно уберите все булыжники и твердые куски земли. Для того, чтобы найти и отсеять все все нежелательные объекты, вы можете использовать решето.Вырвите все сорные и дикорастущие растения, которые растут на участке для посадки. Они могут создать конкуренцию шпинату, заполнив пространство, а также заражать его заболеваниями.Реклама

Метод 3 из 4: Посадка шпината

  1. 1Решите, когда вы хотите собрать урожай шпината - весной или осенью, или же весной и осенью. Для весеннего урожая сажайте шпинат через четыре-шесть недель после последних весенних заморозков, а для осеннего - за шесть-восемь недель до первых осенних заморозков. Если вы захотели собрать весенний урожай, растения вырастут большими, а как только температура повысится, и солнце будет светить более 14 часов в сутки, появятся мелкие цветки. Этот процесс называется цветухой, и он нарушает рост листьев шпината. Собирайте шпинат до того, как начнется цветуха.Из-за цветухи шпинат, как правило, советуют сажать в осенний период, поскольку осенний урожай более надежен, чем весенний.Если вы живете в условиях особенно жаркого климата, используйте холодные рамы или тяжелые укрытия для грядок, которые будут охлаждать почву в жаркую погоду.2Сажайте семена на глубину около полутора сантиметров на расстоянии пять сантиметров друг от друга. Если вы сажаете шпинат рядами, сделайте так, чтобы расстояние между ними составляло около 20 сантиметров. Это позволит семенам прорасти без конкуренции. Желательно покупайте свежие семена на каждый год, поскольку они не сохраняют свежесть в течение длительного времени.Если вы пересаживаете рассаду, сажайте растения шпината на расстоянии 30-45 сантиметров друг от друга. Это позволит рассаде вырасти и расширить корневую систему без конкуренции за пространство.Вы можете купить рассаду в ближайшем садовом магазине или вырастить ее в помещении в горшках с торфом. Однако, рекомендуется по возможности выращивать шпинат из семян, поскольку рассаду тяжело пересаживать, а в процессе пересадки можно повредить корни.3Слегка прикройте семена грунтом и комочками земли. Грунт над семенами не должен быть утрамбован, на самом деле он должен быть скорее легким и рыхлым. Просто обеспечьте отсутствие контакта семян с воздухом и полное их укрытие почвой. 4 Накройте почву в месте посадки шпината сеном, соломой, листьями или травяной мульчей, чтобы не дать пустить ростки сорнякам. Выдергивание нежелательных растений может повредить хрупкие корни шпината, поэтому мульча - прекрасное средство для предотвращения прорастания сорных растений. 5Тщательно поливайте зону посадки шпината. Обязательно используйте лейку или дождевальную насадку на шланг. Сильная струя может нарушить ориентацию только что высаженных семян или даже смыть их. Реклама

Метод 4 из 4: Уход за растениями шпината

  1. 1 Как только ваши ростки шпината вырастут до состояния рассады, немного проредите их,чтобы предотвратить между ними конкуренцию за пространство. Вам следует проредить растения так, чтобы листья соседних растений едва касались друг друга. Необходимо достигнуть такого пространственного баланса, даже если вам придется вырвать некоторые растения. 2Постоянно увлажняйте место посадки шпината. Шпинат должен расти в почве, которая будет постоянно влажной, но не затопленной. В зависимости от климата, вам нужно будет в среднем поливать шпинат один или два раза в неделю. 3Накрывайте грунт затеняющей сеткой, если температура поднимется свыше 26 градусов Цельсия. Напоминаем, шпинат плохо чувствует себя в жаркую погоду. Если температура начнет подниматься, накройте грунт затеняющей сеткой, чтобы понизить его температуру и охладить растения. 4Удобряйте растения только при необходимости. Если шпинат растет медленно, вам придется добавить немного азотного удобрения. Как было сказано выше, шпинат любит почву, богатую органическим материалом, таким как навоз, люцерновая мука, соевая мука, мука из сушеницы, кровяная кормовая мука. Добавьте удобрение на глубину нескольких сантиметров, после чего тщательно полейте. 5 Как только листья вырастут достаточно большими, чтобы их есть (как правило 8-10 сантиметров в длину и 5-8 сантиметров в ширину), вы можете собрать их. Весной собирайте урожай шпината до того, как начнется цветуха. Как только это произойдет, его листья станут горькими.Собирайте урожай шпината, аккуратно срывая внешние листья. Либо аккуратно срывайте листок в его основании у стебля, либо используйте садовые ножницы, чтобы срезать лист у его основания.Как вариант, вы можете собирать урожай шпината, вырывая все растение. Поскольку у шпината нет мощной корневой системы, вырвать его целиком из земли не составит труда.Срывание внешних листьев предпочтительно по сравнению с выкорчевыванием всего растения, поскольку это позволяет внутренним листьям вырасти до больших размеров.Реклама

Реклама

Источники и ссылки

Смотрите также


Категории