Семена чеснока

Чеснок - это  растение из семейства луковых. Может заменить невероятное количество медицинских лекарственных препаратов. В древности его даже использовали в магии для отпугивания злых сил, так же многие хозяйки выращивают его на подоконниках, считая, что он приносит благополучие и защищает дом от порчи и сглаза.

Ученые выяснили о чесноке

Когда-то, давным-давно, предки нашего современного любимца после цветения образовывали настоящие семена чеснока, которыми успешно размножались. Но, на протяжении многих лет люди оставляли для посадки самые лучшие головки, отдавая предпочтение тем экземплярам, у которых основные силы шли на формирование луковиц, а не на цветение.

После образования подземной части цветение могло бы продолжиться, однако ему мешали неподходящие внешние факторы -  высокая температура воздуха и продолжительность светового дня.Все эти факты выяснили ученые одного из израильских университетов. Устранив перечисленные причины, они заставили чеснок цвести вновь и получили семена чеснока, которые оказались пригодными для дальнейшей селекционной работы, так же хочу отметить, что настоящих семян, как таковых, у обычного чеснока не существует.То, что большинство огородников называют семенами, на самом деле почки, имеющие внутри зародыш и развивающиеся только после оплодотворения.

Сроки посева семян

Посадка семян чеснока должна осуществляться ранней осенью.

Получение семян из чеснока

У растений, выращенных из самых подходящих, наиболее крупных и здоровых зубков, не удаляют стрелки. Вызревший чеснок убирают вместе со стрелками и хорошо просушивают несколько недель.Когда засохнет стебель, головки отделяют, а бульбочки с семенами заворачивают в бумагу и убирают на хранение.

Семена чеснока подготовка к посеву

За сутки перед посевом семена чеснока замачивают в настое древесной золы, впоследствии отбирая только те, которые опустились на дно сосуда.

Подготовка грядок к посеву

Грядки под семена начинают готовить летом. Место для них выбирают солнечное и не сырое.За две недели до посадки в почву вносят удобрения: на один квадратный метр подготовленных грядок 400 г древесной золы, по 30 г суперфосфата и сульфата калия и 10кг перегноя.Нежелательно высаживать чеснок из семян на тех грядках, где рос картофель или томаты – возможно заражение посадочного материала фузариозом. Хорошими предшественниками для посадки семян чеснока являются бобовые, тыквенные, капуста и многолетние травы.

Посев семян в открытый грунт

Для посадки делают неглубокие канавки, в которые раскладывают семена донцем вниз, но не глубже чем на один сантиметр. Засыпают перегноем или заранее подготовленной землей с огорода.Почву после посадки сразу мульчируют, чтобы она не пересыхала.

Второй способ посева

Этот способ посадки семян, облегчит прополку и весенний уход. Подготовленные грядки устилают мокрыми газетами, проделывают в них небольшие отверстия и высаживают чесночные семена, присыпая перегноем.

После того как вся грядка будет засеяна, газеты присыпают тонким слоем земли или песка. При таком посеве многолетние сорняки весной не прорастают – им мешает слой из газет. Конечно, через некоторое время они все же пробьются, но тогда уже не будут страшны окрепшим всходам.

Уход за саженцами чеснока

Весной, грядку со всходами необходимо хорошо пропалывать. В жаркое сухое лето всходы необходимо хорошо поливать, а после полива рыхлить.- подкормку необходимо провести через месяц после прорастания всходов.

Для удобрения ростков используют по 10 г суперфосфата и аммиачной селитры на квадратный метр. - подкормка необходима спустя две недели, проводят ее той же смесью.

- в конце июня, подкармливают чеснок древесной золой – из расчета два стакана на квадратный метр.Осенью из посаженных семян получают одно-зубки, которые в следующем году станут посадочным материалом для выращивания полноценных головок чеснока.Многолетний чеснокСуществует также многолетний чеснок, который не образует луковиц.

Он размножается  семенами, похожими на семена лука - батуна. В пищу употребляют только перья этого вида чеснока. Особенно он популярен в странах Востока, где обожают его ароматные зеленые стрелки и перышки.

Декоративный чеснокИз семян можно вырастить декоративный чеснок, который имеет свои полезные свойства. Такой чеснок из семян способен наполнять воздух фитонцидами и защищать кусты роз от грибковых заболеваний.

Размножение чеснока бульбочками. Сайт "садовый мир"

Обновление чеснока бульбочками

Самый распространенный способ выращивания озимого чеснока – выращивание из зубков. Но бывает, что при таком способе он начинает мельчать с каждым годом, в этом случае выращивание озимого чеснока должно происходить в три подхода.

Озимый чеснок обычно высаживают в конце сентября - начале октября. Сажать такой чеснок лучше на высоких грядках в 2, 3 или 4 ряда, 35-40 см друг от друга.На третий год мы имеем однозубки и семена из бульбочек. Сажать их можно сразу на 2-3 грядки.

Крупные зубчики – для семян.Сажать озимый чеснок следует на глубину пять-семь сантиметров (зубки и однозубки), три-пять - семена из бульбочек; использовать при этом продольные бороздки. После посадки чеснока засыпать бороздки перегноем из компоста на один уровень с грядкой, сверху присыпать землей.При посадке хорошо в каждую лунку насыпать по столовой ложке песка, затем класть зубок, потом снова засыпать по столовой ложке песка.

Вокруг головок с помощью внесенного песка создается хороший микродренаж, поэтому ваш будущий урожай будет защищен от переувлажнения.В начале весны (конец апреля) чеснок следует подкормить мочевиной. Вторая подкормка через неделю после первой.

Третья – в июне.Поливать необходимо раз в неделю, при условии, что нет дождя.При появлении пятого листа чеснок пускает стрелку. Тогда следует раскопать почву примерно на половину луковицы. Когда стрелки развернутся до конца (конец июля), их нужно срезать.

Головки чеснока при этом выкапывают и кладут под укрытие (навес) до полного усыхания листьев. Затем все срезается, остается только головка, готовая к употреблению.

Почва и освещение

В отличие от лука, чеснок более требовательная культура по отношению к почве. Ему необходимы окультуренные, рыхлые почвы со значительным содержанием органики. Чеснок еще сильно чувствителен к повышенной кислотности почвы.Кроме этого, он более морозоустойчив и даже засухоустойчив, по сравнению с луком, однако ему нужно больше света и влаги.

Предшественники и преемники

Для чеснока хорошими предшественниками будут рано убираемые культуры. К ним относятся огурец, ранняя капуста, морковь, зеленные. Для избегания поражения вредителями и болезнями не рекомендуется чеснок высаживать после лука и чеснока.

Многие высаживают чеснок среди земляничных плантаций. Но это вряд ли поможет в борьбе с нематодой, скорее всего наоборот, в луковичках появятся эти неприятные вредители.Чтобы не выветривались земли после уборки чеснока, его место можно засадить шпинатом, салатом, редисом.

Такие посадки также хорошо делать для того, чтобы свободное место не заселяли сорняки. Если же таких культур в огороде уже достаточно, то засейте грядку белой горчицей, она прекрасно восстанавливает почву и защищает ее от выветривания.

О чесночных стрелках

Встречаются рекомендации о скручивании и завязывании чесночной ботвы для ослабления формирования стрелок. Лучше этого не делать, так как ослабляется рост листвы, снижается фотосинтез, а, следовательно, и питание головок чеснока.

К тому же в поврежденные ткани листьев могут проникнуть различные инфекции, что приведет к заболеваниям. Поэтому при появлении цветочных стрелок их следует выломать.Для выгонки бульбочек достаточно оставить пару цветоносов, но тогда их нужно отметить каким-либо колышком или подвязать метку.

Когда чехольчик на стрелке развернется и лопнет, надо вынуть растение из грядки вместе с головкой, стряхнуть почву и подвесить для просушки вверх корнями. Бульбочки снимают после просушки. Бульбочки нужны для оздоровления чеснока и экономии материала для посадки.

Хранение

Не стоит хранить чеснок, разобранный по долькам, и пересыпанный солью. Соль активно впитывает влагу, и чеснок быстро сморщивается. Можно разложить просушенный чеснок в трехлитровые банки, завязав горлышко тканью.

Не нужно хранить чеснок в холодильных камерах, он портится намного быстрее.Если в момент уборки вы обнаружили какие-то признаки гнили или просто плесень, то головки лучше очистите от лишней чешуи, и сразу срежьте ботву и корни. Затем опустите цельные головки чеснока примерно на 0,5 часа в раствор Фитоспорина.

Приступайте к просушке чеснока на чердаке только после обеззараживания.Помните, что правильно выращенный чеснок, придаст не только особый вкус вашим блюдам, но и насытит ваш организм необходимыми витаминами.Всем хорош озимый чеснок: и скороспелый - поспевает к засолке овощей, и урожайный – луковицы и зубки крупнее, чем у ярового! Но крупные зубки – не всегда хорошо.

Ведь крупнее они потому, что число их (от 4 до 12) меньше, чем у ярового, у которого бывает несколько десятков зубков в луковице. Следовательно, таков и коэффициент размножения.

Если, например, в луковицах по 4 зубка, то при посадке мы должны «закопать» в землю четвертую часть урожая. А это не по-хозяйски! К счастью, природа снабдила озимый чеснок замечательным, дополнительным способом размножения.

Известно, что он не образует цветков, а, следовательно, семян и размножается только делением луковиц. Озимые формы чеснока, как правило, стрелкуются. Но для чего же нужна чесноку стрелка, если на ней не бывает цветков?

Так вот, эта стрелка несет не соцветие, а маленькие зубки чеснока. Их называют воздушными бульбочками. Они заключены в чехольчик, и на одном растении может быть до 100 штук. Вот где таится резерв размножения!

Если мы хотим вырастить, допустим, 200 головок чеснока, то для посадки понадобится 4-5- луковиц с 40-50-ю зубками. А при размножении бульбочками для этого хватит всего 2-3 растения.

Кроме экономии посадочного материала, не менее, а, может быть, более важно то, что при посеве бульбочек мы оздоравливаем посевной фонд. Ведь возбудители болезней чеснока находятся в почве и переносятся при посадке зубков вместе с ними.

Бульбочки же не имеют контакта с землей и, следовательно, не являются носителями инфекций. К сожалению, многие огородники не используют этот экономичный способ размножения стрелкующегося чеснока. Кто-то не знает, как правильно сеять, кто-то пробовал, но потерпел неудачу.

У одних бульбочек замерзли, у других высохли, у третьих луковицы выросли, но мелкие. Расскажу о своем опыте выращивания и размножения чеснока бульбочками. Перво-наперво надо вырастить хорошие бульбочки. Сделать это нетрудно.

Достаточно на нескольких растениях, выращенных из самых крупных зубков, оставить стрелки (у остальных они выламываются для увеличения размера луковиц). Стрелки сначала свернуты в спираль.

По мере роста они распрямляются, и как только окончательно выпрямятся, надо, не мешкая, убрать урожай. В нашем случае урожаем являются как головки чеснока, так и бульбочки. Растения надо убирать целиком, связать в пучки и повесить на чердак на 3-4 недели.

За это время произойдет отток пластических веществ, находящихся в листьях и стебле, к луковице и воздушным бульбочкам, и они прибавят в весе. После того, как стебель засохнет, можно отделить головки с бульбочками, стараясь не повредить чехольчики.

Я предпочитаю сеять бульбочки весной, так как при подзимнем посеве часть их вымерзает, часть выпирает на поверхность. До весны бульбочки храню в комнате упакованными в 2-3 слоя газетной бумаги в открытом полиэтиленовом пакете.

За месяц-полтора до посева разбираю их и кладу в холодильник, т.е выдерживаю при температуре 4-5оС. Зачем? Тем самым у бульбочек как бы заводится пружина биологических часов.

Если этого не сделать, растения не «чувствуют» времени, будут оставаться зелеными и расти до поздней осени, а иногда даже стрелковаться. Тогда мы получим некрупные невызревшие луковицы с мелкими зубками, не представляющие интереса в качестве товарной луковицы или посадочного материала.

Растения из охлажденных перед посевом бульбочек останавливаются в росте в начале августа. При этом формируется луковица из одного крупного круглого зубка диаметром до 3 см, так называемая однозубка.

Грядку готовлю с осени, потому сеять надо рано весной, когда почва еще сырая, и тогда качественно вскопать ее будет трудно. Чесноку требуется плодородная некислая почва, он свето-и влаголюбив.

Грядку располагаю на солнечном месте и хорошо заправляю органикой ( ведро компоста на 1 кв. м) и минеральными удобрениями – спичечный коробок суперфосфата и литровая банка золы на 1 кв. м. Перед посевами бульбочки замачиваю на сутки в настое золы (1 ст. ложка на стакан воды), меняя воду 3-4 раза. Всплывшие зубки удаляю.

Сею на глубину 2-3 см через 3-5 см в ряду и 15-20 см между рядами. Посадки обязательно мульчирую слоем сена толщиной 5 см. Это позволяет сохранить влагу именно в верхнем – корнеобитаемом слое почвы, тогда отпадает необходимость в частых поливах, прополке и рыхлении.

В начале августа, когда листья начнут желтеть, чеснок выкапываю. Если запоздать с уборкой, то надземная часть растений отомрет и будет трудно найти луковицы в земле. Сушу чеснок 2-3 дня на солнце, разложив тонким слоем на пленке и укрывая на ночь от росы.

Потом связываю в пучки и досушиваю на чердаке. Выращенные однозубки – это полноценный материал для осенней посадки. На следующий год из них получаются крупные (до 150 г) головки чеснока.

Смотрите также:

Советы и рекомендации по выращиванию чеснока из семян

Советы опытных огородников2) Выращивание ярового чеснока. Чтобы упростить выбор определитесь когда у Вас на участке меньше всего работы - ранней весной или поздней осенью.

Например, в конце марта необходимо начать яровизацию чеснока, запоздание может привести к гибели урожая. Убирать урожай чеснока нужно осенью, в самое жаркое огородное время. Озимый чеснок немного легче в выращивании – его высаживают осенью.

Чеснок яровой хранится очень длительное время. Именно яровой чеснок выбирают огородники за его хорошую лежкость, (смотрим советы как хранить чеснок). Озимый отличается урожайностью.

Семена чеснока

Как выращивать чеснок на своем участке. В центральных районах нечерноземной зоны считается лучшим сроком посадки конец декабря. Для получения наилучшего урожая, необходимо высадить его в удобренную почву.

Хорошо использовать для этого участки из-под бобовых и тыквенных культур, ранней капусты, ранних овощей и корнеплодов. Когда сбор урожая на участке будет завершен, необходимо приготовить участок для посадки чеснока. Землю под чеснок нужно вскопать и удобрить.

Если Вы используете только органические удобрения, то рассчитывайте 7-8 килограмм на 1м2. Среди минеральных удобрений предпочтительнее выбрать калийную соль. Через месяц после посадки чеснока внесите в почву подкормку – навозную жижу, добавив суперфосфат и калийную соль.

Для посадки пригодны не все зубчики. Если у них повреждена чешуя, то они не прорастут, и начнут гнить. Размер зубчика прямо пропорционален размеру получаемых луковиц.

Необходимо размещать чеснок на грядке по определенной схеме. Между рядами должно быть выдержано расстояние около 27-30 см, а промежуток между зубчиками – не меньше 6-8 см. В результате должно получиться 75-80 зубчиков на 1 м2.

Сажать зубчики необходимо на глубину приблизительно 5-7 сантиметров. Не допускайте разрастания сорняков, и распространения болезней а также своевременно поливайте растение. Через пару дней после полива обязательно прорыхлите почву.

В конце июля чеснок начнет пускать стрелки. Головка чеснока не будет слишком большой, если стрелки не вырастут больше 10 см. В момент созревания головки чеснока его листья опускаются к земле и желтеют, (подробнее почему желтеет чеснок).

Если не собрать вовремя урожай чеснока, головка может перезреть, и кожица на зубчиках лопнет, а сами зубчики рассыплются. Перезревший чеснок очень плохо хранится, смотрим когда убирать чеснок.

После того, как урожай извлечен из земли, срежьте стебель на уровне около 3-5 см над чесночной головкой, аккуратно обрежьте корешки, стараясь не повредить донце головки.Выращиваем чеснок из семян

Еще одним способом выращивания чеснока является выращивание при помощи бульбочек - посев чеснока. Это созревшее соцветие на вершине стрелок озимого чеснока. Их используют в качестве посевного материала.

Для сбора бульбочек на рассаду нужно вовремя их собрать, и не опоздать с уборкой. Лучшее время для этого период, когда у некоторых соцветий начинает трескаться пленка, закрывающая бульбочки в соцветии.

Если допустить, полное растрескивание пленочки, то бульбочки рассыплются при хранении. Соцветия необходимо обрезать вместе счастью стрелки, и собрать их в маленький снопик, хранить который следует в подвешенном состоянии в хорошо проветриваемом помещении.

Для посева бульбочек необходимо соблюдать определенную схему. Лента должна быть шириной около 90 см, а также состоять из 7 рядов, промежуток между которыми необходимо сделать равным 15 см. Каждую ленту нужно расположить на расстоянии 35-40 см от соседней.

Высеивать бульбочки необходимо на расстоянии 3-4 см между ними на глубине 3-4 см. Весной после посева появятся первые всходы чеснока. Необходимо прорыхлить почву, регулярно поливать и очищать грядку от сорняков.

Для того чтобы не пропустить момент сбора урожая, следите за пленкой на соцветиях. Как только она начнет лопаться, чеснок можно убирать с грядки. Если вы решили не оставлять на стрелках соцветий, то ориентируйтесь на пожелтевшие листья.

Рекомендуем почитать еще:

Смотрите также


Категории