Розмарин выращивание в открытом грунте

Родина:Средиземноморье.

Цветение:ноябрь-февраль.

К сожалению, даже самые холодостойкие формы розмарина не зимуют в открытом грунте средней полосы России, поэтому способ возделать этот ароматный кустарничек-посадить его на подоконнике или в зимнем саду.

Розмарин (Rosmarinus)-выносливый вечнозелёный неморозостойкий кустарник семейства Губоцветные с мелкими кожистыми листьями и кистевидными соцветиями голубых, белых или розовых цветков.

В диком виде Розмарин встречается в Южной Европе.

В средней полосе России в диком виде из-за своей неморозостойкости Розмарин не растёт. В XIX-начале XX в. в России было распространенно его выращивание в качестве комнатного растения. В настоящее время среди цветоводов эта культура, к сожалению, малоизвестна.



В естественных условиях Розмарин может вырастать в небольшое дерево, а в садах редко можно встретить растение, превышающее метр. Зацветает он в начале лета. Рекомендуется выращивать в контейнерах, которые зимуют в прохладном помещении.

Имеет две формы: пряморастущую и почвопокровную (распростёртый Розмарин).

Для чего его выращивают?

Розмарин издревле возделывается как пряное, лекарственное, ароматическое и ценное эфирно-масличное растение. Также он прекрасный медонос.



Своим чистым освежающим запахом растение обязано большому количеству эфирного масла, которое содержится фактически во всех его частях.

Эфирное масло применяют в пищевой промышленности, парфюмерии, медицине и ароматерапии.

Для его получения используют ароматные иглообразные листья и цветущие побеги Розмарина.

Также цветы и листья используют как пряность в кулинарии (настаивают вино, масло и уксус как приправу к салатам и рыбе, для приготовления соусов и др.), для приготовления отваров для ванн и как инсектицид (средство против моли).

В народной медицине Розмарин-хорошее средство при ослаблении концентрации внимания, памяти, головных болях, слабости сердца, заболеваниях печени и нарушениях пищеварения и обмена веществ; он оказывает стимулирующее действие на циркуляцию крови и на потенцию. Веками Розмарин также применяют для косметических целей и при заболеваниях опорно-двигательной системы.



Розмарины-отличное добавление к огороду или саду ароматических растений: можно высаживать их (или выставлять в контейнерах) прямо около кухонной двери, на патио или вдоль садовой дорожки. Проходя мимо и задевая ветви Розмарина в жаркий день, можно почувствовать хвойный терпкий аромат Средиземноморья.



Благодаря своим размерам и красивой коре Розмарин прекрасно подходит для выращивания бонсаи, причём во всех японских стилях: из него легко сформировать деревце с густой кроной.

Использование в ландшафте:



В открытом грунте растение используют в цветниках, кустарниковых бордюрах, для закрепления и озеленения склонов. Отлично смотрятся Розмарины на склонах холмов, в рокариях и среди других невысоких кустарников.



Распростёртые Розмарины используют в качестве почвопокровного растения, а также для создания низких неформальных живых изгородей. Эти разновидности особенно хороши на залитых солнцем альпийских горках.



Из пряморастущих Розмаринов получаются прекрасные живые изгороди средней высоты (формальные или неформальные). Можно выращивать Розмарин в виде дерева.

С возрастом пряморастущие Розмарины, если их не обрезать, образуют много причудливо переплетённых стволов и смотрятся весьма необычно.

Розмарин очень красив в цвету. В Европе его выращивают почти в каждом саду.

Цветущий Розмарин сплошь покрыт нежно-сиреневыми (реже-ярко-синими, розоватыми или белыми) цветками.

В средней полосе его выращивают в основном в контейнерной культуре.

Как его выращивают?



Розмарин-весьма лёгкое в выращивании, малотребовательное и засухоустойчивое растение. Для своего развития это растение не требует никаких особых условий. Оно, скорее, относится к тому типу растений, повышенное внимание к которым может им только навредить.

На самом деле, большинство растений скорее страдают от слишком большого внимания, чем от отсутствия такового.

Розмарин-по-настоящему красивое и универсальное растение: он приятен для глаз и на вкус, и может произрастать буквально где угодно; он одинаково счастлив как в открытом грунте, так и в горшке.

Возможно, Вам не удастся иметь рощицу оливковых деревьев, но ощутить присутствие средиземноморья в Вашем саду и на Вашем столе Вам по силам, благодаря Розмарину. Он станет ценным для любого сада, вне зависимости от того, выращивается он в открытом грунте или в контейнере.



Розмарин-долговечный кустарник: в регионах с тёплым климатом он растёт в открытом грунте на одном месте до 25 лет, достигая в высоту 2 метров. Эксплуатацию как пряную культуру начинают со второго-третьего года после посадки.

На третий год растение содержит максимум эфирного масла за всю жизнь.

Не так много трав радуют нас ранней весной и осенью, но Розмарин оживает именно с падением температуры: его цветение приходится на месяцы с прохладной, но без заморозков, погодой (в средиземноморье это февраль-апрель).



Розмарин засухоустойчив, требователен к свету и чувствителен к морозам. Зона по западным каталогам: 7-9, для отдельных сортов 8-9. Молодые растения иногда подмерзают при температуре -5...-7 °С. Хорошо развитые насаждения более устойчивы к низким температурам.



На южном берегу Крыма и в Закавказье он хорошо переносит зиму и на открытом воздухе. В средней полосе и на севере это исключительно комнатная культура, но при хорошей защите и снежном покрове Розмарин может зимовать и в открытом грунте.

И всё же более надёжно зимой содержать растение в прохладном и светлом помещении, либо осенью выкопать кусты и убрать их на зиму в подвал, присыпая корни землю.

Не следует выкапывать растения, выросшие в открытом грунте почве для содержания в качестве контейнерной культуры: они с трудом привыкают к новым условиям и довольно быстро погибают.

Лучше приобрести готовое растение в горшке или самостоятельно укоренить черенок.

Нужно учитывать, что Розмарин не терпит рядом розу-царицу цветов и перестаёт цвести в её присутствии.

Розмарин устойчив к болезням и вредителям.

Освещение, почва и полив:

К счастью, для выращивания Розмарина Вам не требуется наличие совершенного во всех отношениях солнечного участка, приморского лёгкого тумана или никогда не кончающегося лета.

Три базовых правила для успешного развития Розмарина: солнце, хороший дренаж и хорошая воздушная циркуляция.

Розмарин-очень теплолюбивое растение. Он любит яркий свет, предпочитает открытое солнечное месторасположение.

Желательно высаживать или выставлять Розмарин у стен домов или других построек, которые частично защитят растение от ветра.

Он хорошо растёт на сухих открытых южных склонах, возможно с восточным или западным аспектами.

Поскольку в Средиземноморье жаркое и сухое лето, Розмарин не требует опрыскиваний, но нуждается в обилии прямых солнечных лучей. Очень требователен к освещению: чем больше света-тем больше аромата (эфирного масла) у листьев.



Если растение в течение всего дня находится под прямыми солнечными лучами, листья могут поблекнуть и начать подсыхать. В этом случае следует обеспечить частичное лёгкое затенение в первой или второй половине дня, а для придания более эстетического вида



Листья растений рекомендуется изредка опрыскивать.

Розмарин предпочитает бедные, лёгкие, водопроницаемые, богатые известью почвы.

Произрастает также на сухих песчаных и щебенистых почвах, но внесение некоторого количества элементарных удобрений (азотных и фосфорных + кальций) в период активной вегетации всё же не помешает. Совершенно не выносит сырых и кислых почв.



Корневая система у него мощная, сильно развитая. За счёт этого Розмарин весьма засухоустойчив, хотя в период роста ему необходим регулярный полив. Почва должна быть умеренно влажной.

При недостатке влаги у Розмарина желтеют нижние листья.

При чрезмерном поливе аромат растения ослабляется, оно часто заболевает, может сбросить листья. При затенении и влажной погоде содержание эфирного масла в растении резко и существенно падает.

При избыточной влажности быстро отмирает значительная часть корней.

Для полива можно использовать водопроводную воду.

Подкормка:

Розмарин не относится к растениям, которые требуют усиленной подкормки, однако внесение весной удобрения с рыбной эмульсией поможет дать хороший старт в начале сезона. Периодическое опрыскивание листьев с эмульсией поможет поддерживать великолепный вид.



С марта по сентябрь Розмарин подкармливают каждые три недели, зимой-только в том случае, если температура в помещении выше 16° С.

Обрезка:

У взрослых растений стебли оголяются, поэтому в конце зимы всегда делают формирующую обрезку, чтобы растение не тратило свои силы на отращивание побегов, которые всё равно потом будут отрезаны.

Розмарин подрезают, оставляя 3-4 междоузлия прироста предыдущего года. Также можно делать дополнительную лёгкую обрезку молодых побегов в конце лета, после цветения.



Пряморастущие Розмарины только выигрывают от ежегодных подрезок, которые следует делать после окончания цветения, оставляя около трети от длины молодых побегов. Обрезку он переносит очень хорошо, и его рыхлому раскидистому кусту можно придать хорошую плотную форму.



Розмарины распростёртые не нуждаются в подрезках, хотя их можно проводить по желанию.

Омолаживающую обрезку проводят обычно через каждые 7 лет, срезая побеги у поверхности земли (правда, не каждое растение её выдерживает).



Кроме того, срезанные веточки можно сразу высушить для приправы. К зимнему сезону, когда вплотную подступят обострения хронических заболеваний, вы успеете насушить целебные листья для лечения и профилактики самых разных заболеваний.

Формирование:

Розмарин прекрасно переносит стрижку. Орудуя обычными ножницами, Вы можете получить

миниатюрную копию кипариса, шар или куб из густой зелени, или более сложные фигуры.



Розмарин хорошо подходит для формирования миниатюрного дерева. Возможны все японские стили бонсай. Сформировать бонсай в метлообразном стиле можно не прибегая к помощи проволоки, только путём целенаправленной обрезки.



Формирование других стилей следует начинать как можно раньше. Для фиксации однолетних побегов нужна проволока, более старые побеги фиксируют при помощи натяжных приспособлений.

Как только побеги сформированных растений достигают длины 5-10 см, их укорачивают до 1-3 см в зависимости от размещения в кроне растения.

Молодые растения обрезают (при длине побега до 15 см), чтобы они окрепли в процессе роста.

Слабые ветви не трогают до тех пор, пока они не окрепнут.

Размножение:

Розмарин размножают черенками, делением кустов, отводками, семенами.



Выращивание Розмарина из семян не всегда даёт желаемые результаты, поскольку выращенный таким образом куст может не обладать всеми качествами того растения, от которого были взяты семена.

В продаже Розмарин бывает в виде семян преимущественно английского производства.

Семенное размножение для промышленных целей применяют только в селекционных учреждениях. Орешки (семена) могут храниться в бумажных пакетах 2 - 3 года без потери жизнеспособности.

Лабораторная всхожесть семян 90- 100 %, грунтовая - 80- 90%.

Перед посевом семена не требуют специальной обработки, но для ускорения появления всходов их можно замочить.

Семена высевают в феврале-начале марта, в небольшие контейнеры с двухсантиметровым слоем влажной земли (в смесь гравия и торфа, 1:1) и присыпают тонким слоем песка.

Глубина заделки 0,3- 0,4 см, посев поверхностный. Чтобы земля не пересохла, контейнер накрывают стеклом или плёнкой.

Прорастают семена при 12 - 22 °С.

Всходы появляются лишь через месяц после посева. Затем растения пикируют в горшочки 6 х 6 см. Всходы за лето способны превратиться в растения крупных размеров (при условии, что вы их вовремя пикируете).

В открытый грунт на юге рассаду высаживают по схеме 50 х 50 см. Сеянцы зацветают на второй год.

Чаще всего для рассады используют черенки.

В этом случае можно гарантировать полное совпадение полезных свойств вашего куста с теми, которыми обладало материнское растение.

Вы можете поставить черенок в стакан с водой для укоренения (корни появляются через 3-4 недели), а после этого пересадить его в хорошую почву,но более весомые шансы будут, если вы приложите немного усилий:



1. Возьмите черенок, длиной 5-10 см, от нежной новой поросли имеющегося растения.

2. Удалите листья с нижней половины и окуните эту часть в препарат для укоренения, который вы можете найти в любом садовом центре.



3. Осторожно поместите этот смазанный кончик в ёмкость с влажной стерильной почвосмесью для проращивания семян. Используйте почвосмесь, о которой сказано, что она хорошо дренируемая (например, торф с вермикулитом или перлитом). они легко укореняются



4. Поставьте ёмкость в тёплом, самом светлом месте, но куда не будут попадать прямые солнечные лучи.

5. Опрыскивайте черенок ежедневно и проверяйте, чтобы почвосмесь не высохла полностью.



6. Примерно через 2-3 недели проверьте, выросли ли корешки, очень мягко потянув черенок вверх.

7. Как только у ваших черенков появятся корни, пересадите их в отдельные горшки примерно 7,5-10 см в диаметре.



8. Отщипните верхушки черенков, чтобы поощрить развитие веточек.

9. С этого момента начинайте уход за вашим черенком, как за взрослым растением.



Есть другой простой способ завести у себя кустик Розмарина: сейчас его черенки доступны не только в цветочных магазинах, но и в супермаркетах-как свежая зелень.

Это удобно: верхушки срежем и подадим к столу, а само растение пересадим в грунт и будем регулярно поливать, иногда опрыскивать и подкармливать универсальными удобрениями.

И постоянно прищипывать отрастающие веточки.

Обратите внимание на то, чтобы обеспечить растению снабжение свежим воздухом и хорошее освещение солнечными лучами.



Ещё одно достоинство Розмарина-он практически не повреждается болезнями и вредителями.

***********************************************************

Два чукчи подходят к начальнику поезда.

- Этот поезд довезёт меня до Ленинграда?



Вечнозелёный розмарин - выращивание и тонкости ухода

Издавна известен человечеству ароматный розмарин, выращивание которого у нас мало распространено из-за климата.

  Но интерес к выращиванию розмарина растет.Розмарин родом из Средиземноморья, поэтому ему тяжеловато расти в нашем климате. Но если вы, не взирая на трудности, хотите заняться выращиванием розмарина, то увидите, что это не так уж сложно. Нужно лишь соблюдать требования к условиям его выращивания.Кустарник розмарин доставит вам не только эстетическое удовольствие, но и принесет вам немалую пользу.

Что такое розмарин

Розмарин – многолетнее вечнозеленое кустарниковое растение высотой от 30до 40см, иногда до 2метров. Стебли у его основания имеют свойство одеревеневать. Побеги разрастаются и могут свисать из горшка, если растение выращивается в горшке.Растение имеет иглообразные скругленные листья темно-зеленого цвета с нижней стороны беловойлочные, напоминающие хвойные иголочки, очень ароматные.На ветках розмарина сидят светло-голубые, белые или розово-фиолетовые цветки, собранные в маленькие пучки, которые цветут с марта по апрель.

Розмарин: посадка и уход

Розмарин сажают отводками, черенками и семенами. Верхушечные побеги можно окоренять и на подоконнике. Хорошо размножается розмарин семенами при температуре 21-27 градусов.

Сеять семена, следует в конце февраля– в начале марта.Верхушечные побеги можно окоренять и на подоконнике.Сеют розмарин во влажную рыхлую землю. Выращивание его проводят с использованием смеси дерновой земли, песка, торфа и перегноя в соотношении2:1:1:1.

После этого емкость нужно накрыть стеклом или целлофаном и 3-4 недели держать в прохладе при температуре около +6 градусов.Затем её переносят в более теплое место, там через месяц должны появиться всходы. Чтобы розмарин хорошо рос и развивался, выращивание его нужно проводить при температуре 11 градусов С, умеренно поливать и проветривать помещение.

Подросшие ростки розмарина следует распикировать в отдельные ящички.Но легче и проще выращивать розмарин из черенка. Для этого от взрослого кустика отрезаем веточку длиной 5см, счищаем с неё нижние листочки и помещаем ей в «Корневин» - раствор, предназначенный для стимуляции роста.

Затем помещаем черенки в заранее приготовленную землю и увлажненный песок, оставляем в теплом месте и умеренно поливаем. Дней через 20 укоренившиеся черенки пересаживаем в ящички или на грядки. Розмарин любит теплые и защищенные от ветра места, расположенные под прямыми лучами солнца.

Розмарин: выращивание и уход

Уход большого труда не доставляет, главное, чтобы субстрат под ним был тощим, очень рыхлым и состоял из смеси гальки и кислой почвы. И не нужно оставлять в поддонах воду.

Розмарин прекрасно растет в открытом грунте, выращивание его так же возможно и на балконе, и на террасе, а так же на подоконнике. К примеру, сорт «Repandus» обильноцветущий, широко разрастается и красиво свешивается, поэтому очень хорош в корытцах, кадках или в ампельных кашпо. В саду или на огороде его нужно поместить на хорошо освещенное солнцем место.С наступлением морозов ящички с розмарином заносим в помещение, прохладное или в подвал, где поддерживается температура 11 градусов С. В подвале нужно поддерживать освещение  в течение 7 часов в день.

Полив розмарина

Летом в жаркое время розмарин поливаем обильно, но одновременно не забываем следить, чтобы под ним не застаивалась вода. Застой воды может спровоцировать пожелтение листьев. А вот в остальное время – с осени по весну поливаем умеренно и регулярно.

Подкормка розмарина

Всю весну и лето, в период активного роста, розмарин нуждается в подкормке. Для этого можно применять комплексные удобрения.

Один раз в два года розмарин нужно пересаживать в емкость большего размера.При благоприятных климатических условиях выращивать розмарин в открытом грунте можно круглый год. Но, все же, основной уход понадобится: рыхление, борьба с сорняками, регулярный полив.Ну а если вы хотите выращивать розмарин в условиях холодной зимы, то следует завести сорт устойчивый к морозам.  Розмарин – морозоустойчивое растение, переносит температуру до -12 градусов С, но на случай больших морозов нужно для него нужно приготовить укрытие.

Где используют розмарин

Растертые «иголочки» розмарина используют для приправления мясных и овощных блюд, жареной картошки и томатного. Высушенные листья и цветки добавляют в поппури и саше для защиты от насекомых.Сухие листья розмарина долго сохраняют свой аромат.

Неодревесневшие побеги нужно связать в пучки и подвесить для сушки, а затем оборвать с них листья.Розмарин медленно, но уверенно завоевывает признание садоводов.

Его выращивание становится все более популярным, не смотря на некоторые сложности.розмарин, посадка, уход, сбор, зелень и приправы, огород и грядки 9 сентября 2013, 21:49 Не можете понять, как связаны розмарин, ваш участок и море?

Всё просто. Дело в том, что «розмарин» переводится как «морская свежесть». А это значит, что, посадив его на своём участке, вы, образно говоря, взрастите у себя свежесть моря.

Но сегодня речь будет идти не о пляжном отдыхе, а о том, как правильно посадить розмарин, вырастить его и затем использовать. Итак, розмарин — вечнозелёный многолетний кустарник с игольчатыми листьями, похожими на хвойные иголки.

В открытом грунте может вырастать до 2-х метров в высоту. Растёт в диком виде на Средиземноморском побережье. Понимаете теперь, свежесть какого моря будет на вашем участке?)) Розмарин издревле славится целебными и ароматическими свойствами.

Так, к примеру, это растение входит в перечень знаменитых  приправ Прованса. Аромат розмарина похож на смесь эвкалипта, камфары, лимона и сосны. Даже не знаю, может ли морская свежесть так пахнуть… Но перейдём к самому главному.

Посадка розмарина

Вопреки всеобщему мнению, эта травка уже давно не экзотика, ее можно вырастить и на наших с вами участках. Однако, чтобы затея не окончилась провалом, важно знать следующие особенности. Во-первых, розмарин светолюбив и теплолюбив. Заморозки для него губительны.

Отсюда можно сделать вывод: время высадки в грунт нужно определять самостоятельно. Лучше высадить позже, когда уже не будет угрозы заморозков. Во-вторых, розмарин любит известковые, лёгкие и рыхлые почвы.

Тяжёлые, жирные, кислые и слишком влажные почвы ему не нравятся. Вот такой привереда. Зато этот кустарник абсолютно не подвержен болезням.

Да и вредители стараются обходить его стороной — видимо, слишком уж ароматный. Посадить розмарин можно 4 способами: семенами, отводками, черенками или делением куста. Думаю, оптимальный для нас вариант — выращивание из семян рассады с последующей высадкой в грунт.

Учитывая всё изложенное выше, сеять рассаду можно уже в феврале-марте. А через месяц подросшие всходы можно будет рассадить в отдельные горшочки. Кстати, выглядят семена розмарина вот как: Вот они в натуральную величину:

Прорастают семена при температуре от +12 до +22 °С. Кстати, не нужно слишком глубоко погружать их в почву, достаточно глубины 0,3-0,4 см. И не заливайте! Почва должна быть умеренно влажной.

Рассада подросла, а заморозки закончились? Тогда высаживаем свой розмарин в открытый грунт. Обычно используют схему 50 х 50 см.

Но если Вы не планируете выращивать кустарники, достаточно будет и расстояния 10 см. Если вам придётся размножать розмарин черенками, делают это вот как. В конце июня срезают с куста молодые побеги.

Длина черенков должна быть 8-10 см. Затем втыкают нижние концы черенков в землю под углом 45о. Глубины 5 см будет достаточно.

Между черенками должно быть не менее 10 см. Черенки довольно скоро укоренятся и пойдут в рост. Теперь давайте узнаём, как  правильно ухаживать за розмарином...

Уход за розмарином

Никакого особенного ухода розмарин не требует. Растёт же он в диком виде, значит и у нас вырастет. Тем не менее...Полив

Полив должен быть регулярным, но умеренным. Если ещё помните, влажные почвы розмарин не любит. Недоливать тоже не следует. Вы поймёте, что кусту недостаточно влаги, если у него начнут желтеть листья.

А если зальёте его водой, он может сбрасывать листья, давая вам понять: мол, хватит, напился уже.  В общем, избегайте крайностей. Рыхление, прополка  и подкормка

Ну, рыхлить и полоть, безусловно, надо. Это само собой разумеющееся. А вот чем подкармливать?

Некоторые поливают раствором коровяка (в соотношении 1:5). Другие используют комплексные минеральные и органические удобрения, содержащие фосфор и азот. Одного раза в месяц вполне достаточно.

Весной поливают азотными удобрениями — это необходимо для формирования корневой системы. А осенью лучше фосфорными. Тогда растение будет чувствовать себя комфортно и сможет долго украшать ваш участок.

При промышленном выращивании розмарина раз в 7-8 лет его кустики обрезают до уровня почвы. Так сказать, омолаживают — чтобы пошли новые побеги. Если ваш куст розмарина уже старый, думаю, имеет смысл сделать это.

Кроме того, кустики нужно формировать, если вы хотите, чтобы они были красивыми. Обычно формирующей обрезкой занимаются в марте-апреле. Укрытие Насколько я знаю, на юге России розмарин прекрасно растёт и так.

Впервые он был завезён в Крым в 19 веке и, судя по всему, ему там понравилось)). Но в нашем холодном климате лучше перестраховаться и укрыть, если есть такая возможность. Иначе может вымерзнуть.

Часто делают по-другому: обрезают розмарин и пересаживают на зиму в горшок. Для средней полосы это, пожалуй, самый надежный вариант. Кажется, это всё, что касается ухода.

Поговорим о сборе урожая. Какой урожай можно собрать с кустика розмарина? Естественно, его зелень.

Делать это желательно в солнечную погоду. Срываем молодые побеги, сушим их и измельчаем. Вот и готова ароматная приправка к мясу.

Иногда используют и его корень, но крайне редко.  

Виды и сорта розмарина

Как таковых, сортов розмарина немного.

Розмарин он и есть розмарин. Что касается видов, их насчитывают около пяти, но приводить их латинские названия я не буду — это для ученых)) Нам важен наиболее распространённый в нашей полосе вид — розмарин обыкновенный, он же розмарин лекарственный.

У него кое-какие сорта все же есть. Правда, по фотографиям их опознать едва ли удастся: внешним видом они не отличаются)). Из популярных отечественных сортов розмарина назовем «Нежность», «Росинка», лекарственный розмарин «Вешняковский Семко»...

Среди иностранных сортов розмарина следует упомянуть низкорослый сорт "Severn Sea" (его высота — не более 50 см): Сорт "Prostratus" — это розмарин со стелющимися побегами. Его кустики в высоту около 15 см.

Сорт "Roseus" отличается розовыми цветочками, а вот "Albiflorus"  — белыми... Наши садоводы часто сажают розмарин не в кулинарных целях, а просто красоты ради.

Смотрите также


Категории