Как посадить морковь в открытый грунт

Очень популярным овощем открытого грунта, богатым витаминами, является морковь.Сладкая, хрустящая, знакомая всем детям и взрослым. Как приятно выдернуть с грядки молодой и такой хрупкий корнеплод. А сколько воспоминаний и ассоциаций с ним связано.

Это и неотъемлемая часть снеговика, и любимое лакомство зайца и лошадки.Использование ее во многих блюдах ставит посадку моркови и ее выращивание на первое место рядом со многими незаменимыми овощами.В статье рассмотрим основные моменты по получению хорошего урожая этого чудесного овоща.

Характеристика культуры, популярные сорта моркови

Питательная часть, которую мы употребляем в пищу, является утолщенным стержневым корнем двулетнего растения. В основном его длина равна 10-30 см при диаметре 3-5 см.В зависимости от сорта его форма также может варьировать и быть округлой, конической и цилиндрической.

Яркую окраску корнеплоду придают пигменты.Самая распространенная – оранжевая, но может быть с красным оттенком, желтая, фиолетовая, розовая.

Цвести начинает на второй год мелкими цветками.При выращивании моркови большую роль играет температурный фактор, который влияет на всхожесть, рост, цвет, форму и другие показатели. В целом это относительно холодоустойчивое растение, требовательное влаге.Среди раннеспелых сортов популярны Артек, Консервная, среднеспелые сорта – Бирючекутская 415, F1 Калисто, Витаминная 6, Рогнеда, Нантская 4, Супернант и другие. Также отличились сорта гибридов: F1 Грибовчанин, F1 Марс.

Агротехника выращивания

Подготовка семян, сроки посадки моркови, уход в основном одинаковы для всех сортов. Для растения предпочтительнее плодородные супесчаные или легкосуглинистые почвы, рыхлые, водопроницаемые, с высоким содержанием гумуса.

Если же почвы глинистые, то семена плохо прорастают и развиваются.Чем плотнее почва, тем короче будет корнеплод. Также не желательно повышенное содержание аммонийного азота.

Оптимальная кислотность – pH 6-7 при соотношении азота, фосфора и калия 2,5:1:4.За год до посева почву надо обработать (перепахать и перекапать осенью) и внести органические удобрения. Примерно за неделю до посева весной опять начинают подготавливать почву: боронуют и разравнивают граблями.Если заранее (за год) удобрения не вносились, то тогда сразу под морковь добавляют перегной (3-4 кг на1 кв. м).

Также при посадке вносят фосфорно-калийные удобрения, а азотные используют в качестве подкормок.В кислые почвы добавляют известь (300-500 г).Когда лучше сажать морковь?При температуре 15-22?

С семена сутки вымачивают в воде до их набухания, затем подсушивают и ранней весной высевают в открытый грунт.Температура воздуха должна быть не менее 8?С, однако не стоит высаживать позже, так как из почвы с повышением температуры будет уходить влага.Но можно проводить посев и под зиму для получения более ранних всходов. Последний способ подходит только для легких почв.

Как правильно сажать морковь?Семена заделывают на следующую глубину: на тяжелых почвах 1,5-2 см (во время дождя), 2-3 (4) см – на легких в сухой день. После посева почву обязательно необходимо прикатать, например доской, катком или просто притоптать ногой.

Схема посадки выглядит следующим образом: делают 3-4 строчки на расстоянии 20 см друг от друга и плотно высевают семена с последующим прореживанием всходов, но можно и на расстоянии 2-3 см друг от друга, если вы уверены в хорошей всхожести (семена обработаны). Грядку можно закрыть пленкой, которую убирают после появления всходов.

Еще один способ посадки – использовать морковь на ленте. Она продается в магазине в виде катушки ленты, на которую наклеены семена через определенное расстояние. В земле лента под действием влаги растворится, а посевы в дальнейшем не надо прореживать.

Где сажать морковь?Размещать лучше там, где росли огурцы, томаты, петрушка, укроп, картофель. Участок должен быть солнечным, так как в тени она плохо развивается, урожайность снижается более чем в два раза.

Основы ухода за посевами

После прорастания семян до сбора урожая необходимо проводить прополку, рыхление, подкормки и поливы. За лето подкармливают два раза: через 20 дней после прорастания и затем через 15 дней.Поливы должны быть регулярными, но умеренными. Старайтесь не опаздывать с ними.

Чтобы защитить посадки от морковной мухи рядом можно посадить лук и чеснок с двух сторон гряды. При появлении 3-4 листочков опрыскивают 1%-ой бордоской жидкостью.Чтобы избежать солнечных ожогов, надо окучивать морковь. Проводят три раза: когда появятся 5, 7 и 10 листочков.

За пару недель до уборки урожая поливать прекращают.Хранят корнеплоды без ботвы, оставив 1,5-2 смстебля, в коробках или пластиковых ящиках. Предварительно их раскладывают на солнечном месте на пару часов для просушки.

Рекомендуем почитать:

Посадка моркови весной – советы для щедрого урожая

Софья ГусеваКорнеплоды, Огород

Поговорим сегодня о морковке. Посадка моркови весной, что может быть проще – скажете вы. Может и так, но не у всех она хорошо растёт. Почему же? Давайте разберём подробно тонкости посадки и ухода за морковью весной.

Чтобы получить хорошие всходы и богатый урожай.

Как правильно посадить морковь весной

Выбираем сорт

Начнем с подбора сорта моркови. Уверена, что у каждого есть свои любимые. Хочу рассмотреть некоторые сорта.

  1. «Несравненная» - эта морковка хорошо храниться, вкусная. Корнеплоды длинные, богаты каротином. Хорошо всходит.«Нантская 4» - сочная и вкусная морковь. Подходит для плотной почвы. Длина корнеплодов 15 см. с тупым   кончиком. Можно сеять под зиму.«Лосиноостровская 13» - нежный вкус, сочная. Рекомендуют для детского и деетического питания. Среднеспелая морковь, хорошо храниться.«Шантанэ 2461» - лучший сорт для зимнего хранения. Крупные «корешки» подходит для любых целей, хороши и в свежем, и в приготовленном виде.

Это самые известные и распространенные сорта моркови. Учитывайте также сроки созревания. Для еды летом - сажайте ранние, а для хранения средние и поздние сорта.

Место для морковки

Она любит солнечные открытые места. Тень не для моркови. Хорошо растёт после томатов, огурцов, капусты, лука, гороха, картофеля.

Не любит расти после петрушки, щавеля.

Сроки посева

Не советую весной очень рано сажать морковь, она пролежит в холодной земле и может потом долго всходить. Погода должна установиться, днем желательно +15°С, а почва прогрета до +7-8°С тепла. Обычно это апрель – начало мая в средней полосе и на Урале.

 Может и середина мая быть, – какая погода будет. В южных районах сроки посева наступают раньше.Народные приметы говорят:«Зацвела осина и фиалки – пора сеять морковь».

Подготовка земли

Морковь любит рыхлую, лёгкую почву, плодородную. Для весеннего посева лучше приготовить гряды осенью, а весной подрыхлить и всё. В землю добавляют перегной, золу при перекопке.

Свежий навоз нельзя использовать. Морковь очень чувствительна к азотным удобрениям и быстро накапливает нитраты.  Получится вред, а не польза от такого урожая.

К тому же корнеплоды вырастают корявые, а запах навоза привлекает вредителей.

Подготовка семян

Сухие семена сажать не следует. Нужно их замочить в воде, или прикопать в землю для набухания. Подробно об ускорении прорастания семян есть целая статья.

Там как раз подробно описано как увеличить прорастание «семян-тугодумов», таких как морковь, петрушка и других.

Посев моркови

Когда придёт время, делаем на грядах бороздки, поливаем и высеиваем семена. Слишком густо сеять не нужно, при прореживании могут повредиться соседние корешки. Хорошо соблюсти расстояние в один-два см.

Для этого семена можно наклеить заранее на тонкую бумагу.Идеально подходит тут обычная туалетная бумага, а клей должен быть из крахмала. Так как такие семена мы не сможем замочить до посадки, обязательно хорошо полейте бороздки.

Потом засыпаем посевы перегноем и опять поливаем.Для быстрого появления дружных всходов грядку модно накрыть укрывным материалом, пленкой или старыми вещами для сохранения влаги. После появления всходов пленку и вещи убирают, а укрывной материал можно оставить для уменьшения поливов, особенно в сухую весну. Также в рядочки моркови подсеивают редис или салат для, чтобы рядки сразу были видны.

Уход за всходами

Главное весной – это рыхление и прореживание моркови. Не нужно откладывать эту процедуру. Если ждать, когда морковку можно кушать, то ухудшается весь урожай. Растёт морковь медленнее.

Буквально через полмесяца после всходов продёргайте морковку первый раз, оставьте 4 см. между морковками.  Попозже ещё  раз до увеличения расстояния до 8 см., для крупных сортов до 15 см.

Вредители

Корнеплоды, повреждённые морковной мухойСамый главный – морковная муха. Откладывает она яйца в землю у молодой моркови весной, и её личинки грызут ходы в корнеплодах. Второй раз новое поколение  откладывает  яйца в августе.

Морковь потом плохо растёт, становится грубой, невкусной, плохо храниться.Уберечь посадки можно. Проводить прореживание вечером и ботву сразу убирать от грядки, чтобы не привлекать морковную муху. Так же можно делать смешанные посадки с репчатым луком.

При этом они защищают друг друга. Луковая муха не терпит запах моркови, морковная – запах лука.  Рыхление тоже профилактика от морковной мухи, в сухой почве она погибает.Совместные посадки лука и морковиЕсли уж не убереглись, то можно посыпать землю в междурядьях золой с табаком или красным молотым перцем.

Вредители не любят его запах. Но на большие грядки накладно будет. Можно мульчировать посадки сразу после всходов, понемногу добавляя укрытие по мере роста моркови.

Много рецептов для защиты растений есть в статье о народных методах защиты растений.

Посадка моркови весной – главные советы:

Думаю, что все секреты успешной посадки и выращивания моркови весной вы знаете. Можете почитать, как сажать морковь под зиму. Этот способ даёт ранний урожай уже в июне!

Выращивание моркови в открытом грунте

Морковь: выращивание, посадка и уходВыращивание моркови в открытом грунте обычно начинают с подготовки семян к посеву. Семена моркови очень плохо прорастают из-за содержания в них эфирных масел, поэтому перед посадкой их необходимо обязательно замочить в воде до набухания.

Если не проводить предпосевную обработку семян моркови, то всходы появятся только через две-три недели.Высокий урожай моркови можно получить только на плодородных почвах, чистых от сорняков и имеющих хороший дренаж. Лучшими предшественниками для моркови являются бобовые культуры, томаты, капуста и картофель.Грядку под морковь лучше готовить с осени.

Участок перекапывают на штык лопаты и оставляют до весны. Если почва кислая, то на 1 кв. метр добавляют один стакан мела или доломитовой муки. Весной на грядку вносят органические и минеральные удобрения.Свежий навоз при выращивании моркови не используют.

Морковь - выращивание в открытом грунте

Сроки посева моркови оказывают большое влияние на конечный урожай, так как из-за трудности прорастания семян их необходимо высевать в более ранние сроки, когда в почве ещё содержится большое количество влаги. Если задержаться с посевом, то семена попадут в сухую почву, и входы будут редкими и слабыми.

Оптимальные сроки посева моркови - конец апреля, начало мая.Подготовленные грядки перед посевом рыхлят, пропалывают, и делают бороздки глубиной 1,5-2 сантиметра, затем обязательно проливают их водой или раствором марганцовки. Семена моркови сеют во влажную почву, присыпают землёй и накрывают лутрасилом или плёнкой.

При таком способе посадки семян всходы моркови появятся уже через 5-6 дней. После этого плёнку сразу же снимают. Чтобы всходы получились менее загущёнными, до посадки семена смешивают с речным песком из расчёта одна чайная ложка семян на стакан песка.

Это количество семян высевают на трёх квадратных метрах.Уход за морковьюУход за морковью заключается в регулярных прополках, рыхлении, прореживании, подкормках, борьбе с вредителями.

Рыхление и прополки проводят обязательно по влажной почве - после дождей или поливов.Выращивание моркови в открытом грунте должно проводиться при умеренном и регулярном поливе. В солнечную погоду молодые всходы поливают 1-2 раза в неделю небольшими дозами.

Постепенно, по мере роста корнеплодов дозу увеличивают до 20 литров на  квадратный метр. Осенью, во время налива моркови, если нет дождей, проводят полив один раз в 10-12 дней из расчёта 8-10 литров на  квадратный метр.За лето морковь подкармливают 1-2 раза.

Первую подкормку проводят через 20-30 дней после появления всходов, а вторую - через 15-20 дней после первой. В 10 литрах воды разводят одну столовую ложку нитроаммофоски или нитрофоски  и поливают растения из расчёта 5 литров на один квадратный метр.

Выращивание моркови и сорта

Посадка и выращивание моркови в открытом грунте, наряду с картофелем является, пожалуй, самым основным делом наших огородников. Если заглянуть в историю, то последние 500 лет морковь – практически самый популярный овощ в Северном полушарии.

Правда, с одной оговоркой: первые несколько сотен лет из этих 500 в пищу использовали только вершки моркови – душистую зелень, ее добавляли в супы, зеленые борщи и салаты. В те времена корнеплод моркови имел преимущественно фиолетовый или желтый цвет, а вот сорта оранжевого цвета вывели, и стали сажать и выращивать только в 17 веке.Кстати, мы почему-то привыкли, что если морковь, то обязательно оранжевая.

На самом деле природа не так однозначна, поэтому насытила ее различными красящими пигментами, от преобладания которых и зависит окрас корнеплода.Антоцианы дают синий, красный и фиолетовый оттенок. Каротиноиды – оранжевый, красный и желтый.

Существует также и белая морковь. Польза моркови – колоссальна, в корнеплодах любого цвета содержится большое количество полезных веществ и микроэлементов, поэтому не ограничивайте свое воображение, выращивая морковь разных сортов, разукрасьте свой урожай!

Выращивание в открытом грунте

Как ни странно, морковь – один из самых требовательных овощей. При выращивании моркови в открытом грунте следует учитывать, что лучше всего она растет на рыхлых, плодородных, среднесуглинистых и супесчаных почвах, хорошо аэрированных и имеющих кислотность близкой к нейтральной pH 6 – 7. Идеальный вариант, если грунт не будет образовывать почвенную корку и иметь хорошую влагоемкость.Важно!

Для выращивания сортов с длинными корнеплодами глубина рыхлой структуры грунта должна быть очень большой.В условиях повышенной влажности в почве и недостатка кислорода формируются корнеплоды с низкими вкусовыми качествами, снижается всхожесть семян, а также увеличивается опасность появления грибковых заболеваний.Лучшие предшественники при выращивании моркови на грядках: капуста, бобовые, зерновые, лук на репку, огурцы и томаты.

Плохие предшественники: морковь, укроп, петрушка, фенхель, пастернак, тмин.Выращивание моркови монокультурой очень опасно тем, что возрастает в разы вероятность поражения болезнями и вредителями, такими как морковная муха, нематоды, альтернариоз, тля.

Поэтому лучше всего возвращать ее на прежнее место через 3 – 4 года.Сроки посадки в открытый грунт зависят от цели выращивания и особенностей конкретного сорта. Например, при подзимнем севе семена моркови проходят яровизацию в земле, а весной, чуть потеплело, сразу трогаются в рост.

Это дает возможность получить готовую продукцию раньше на 2 – 3 недели. Морковь, которую сеяли в открытый грунт под зиму, предназначена для употребления в летний период и не годится для хранения.Весенний посев моркови с целью употребления летом можно производить уже при температуре +8°C, как можно раньше, чтобы использовать избыточную влагу, оставшуюся в почве после зимы.Морковь, предназначенную для длительного хранения, высевают позже, с середины апреля до конца мая в зависимости от погодных условий.Перед тем как сажать морковь, в открытый грунт желательно внести удобрения: на 1 м2 0,5 ведра перепревшего навоза или компоста.

На тяжелых суглинках можно добавить 2 – 3 л древесных опилок для рыхлости. К тому же, калийные удобрения, к которым относится и древесная зола, влияют на повышение содержания сахара в корнеплодах, повышают вкусовые качества и улучшают лежкость.Важно!

Ни в коем случае нельзя вносить под морковь свежий навоз. Это приведет к цветушности и тому, что корнеплоды будет разветвленными.

Не стоит перегибать палку и с азотными удобрениями, так как избыточные дозы приведут к огрубению тканей, а также увеличению содержания нитратов.Для посадки в открытый грунт на грядках необходимо сделать бороздки глубиной 1,5 – 2 см, на расстоянии 15 – 20 см друг от друга. Перед посевом лучше всего семя моркови перетереть руками, чтобы удалить щетинки.

Затем семена высевают в бороздки и засыпают грунтом.Важно! Почву на рядках с морковью обязательно необходимо уплотнить: прикатать катком, доской или просто притоптать рукой.При оптимальной температуре +15 +18°C всходы появляются через 10 – 12 дней.

Хорошим подспорьем является то, что всходы моркови выдерживают заморозки до -4°С. А вот длительное похолодание опасно тем, что вызывает цветушность.

Уход, борьба с болезнями и вредителями

Уход за морковью достаточно простой, следует лишь соблюдать простые правила. В связи с тем, что морковь – растение длинного светового дня, в тени ее выращивать нельзя, иначе резко снижается урожайность и вкусовые качества.В фазе двух настоящих листочков необходимо провести прореживание всходов, оставив расстояние 2 – 3 см между ростками.

Спустя 25 – 35 дней, а точнее, когда корнеплоды достигнут размеров 1,5 – 2 см в диаметре, делается еще одно прореживание. Теперь оставляем расстояние 5 – 6 см.Важно!

Все удаленные в результате прореживания растения обязательно выносятся с грядки, чтобы не привлекать морковную муху.Постоянный уход за посевами моркови заключается в своевременном поливе и рыхлении почвы (после каждого дождя или полива).Важно! В процессе прополки корнеплоды моркови следует слегка окучивать.

Это позволяет избежать появления корнеплодов с зеленой головкой, горькой на вкус.При уходе, лучше всего поливать морковь часто, но небольшими дозами. Больше всего морковь требует влаги в период между посевом и появлением всходов, а также в период интенсивного роста корнеплода.

Поливать необходимо вечером. В слишком засушливую погоду полив увеличивает урожайность и улучшает качество моркови.За 2 – 3 недели до сбора урожая поливы необходимо прекратить, так корнеплоды не будут растрескиваться во время хранения.

Вот в принципе и весь уход за морковью.Против вредителей (морковной мухи и тли) посевы моркови обрабатывают биопрепаратами «Лепидоцид» и «Битоксибациллин» с интервалом в 7 – 14 дней.Против заболеваний, вызванных патогенными грибами (альтернариоз и другие) можно опрыскивать посевы «Фитоцидом», «Триходермином» и «Микосаном – В». Для улучшения свойств прилипания препаратов к зеленой массе моркови используют «Липосам».Своевременное использование данного коктейля биопрепаратов надежно защитит морковь от негативного влияния болезней и вредителей.

Как поторопить всходы моркови в открытом грунте

Свойства моркови таковы, что ее семена прорастают длительное время, 18 – 25 дней. Но появление всходов можно и ускорить. Ниже будут приведены несколько советов предпосевной обработки семян моркови.Семена высыпают в банку с соленой водой.

Раствор готовится в пропорции 2 стол. ложки на 1 л воды. Все всплывшие семена выбрасывают. Семена, осевшие на дне, кладут в марлевый мешочек, хорошо завязывают его и промывают под теплой водой. Затем погружают мешочек в горячую воду (65 °С) на 10 – 15 минут.

Вынимают и на такое же время – в холодную. Развязывают мешочек, затем рассыпают семена ровным слоем на влажной ткани и оставляют на стуки при комнатной температуре.

Когда семена прорастут, их сажают в грунт.Сухие семена моркови помещаются в тканевый мешочек и закапываются в холодную мокрую землю ранней весной на глубину штыка лопаты. Перед посевом мешочек выкапывается, семена раскладываются на сухой ткани, слегка просушиваются на воздухе и высеваются в грунт.Семена замачиваются на 10 – 12 часов в теплой воде.

В течение этого времени воду необходимо постоянно менять, а всплывшие семена удалять. Затем вода сливается, семена рассыпаются тонким слоем на ткани или фильтровальной бумаге. Все это должно быть на тарелочке. Сверху семена накрываются мокрой тканью.

Оптимальная температура для прорастания 20 – 25 °C. Важно следить за тем, чтобы семена не подсыхали. Проращивание считается завершенным, когда у большинства семян появятся корешки 0,5 см.Для обеззараживания семян моркови они завязываются в марлю и погружаются в теплую воду (38 – 45 °C) на сутки.

В воду добавляется перекись водорода (1ст.л. на 200 мл воды). Затем семена промываются, просушиваются на бумаге и высеваются в грунт.Повышения урожайности и ускорения созревания можно добиться замачиваем семян в древесной золе (20 г золы необходимо настоять в течение 1 – 2 суток в 1 л воды) на 4 – 6 часов. Такая обработка проводится за 12 – 24 часа до посева семян в грунт.

Сорта: описание и общие характеристики

Повсеместный спрос на выращивание моркови привел к тому, что в каждом районе селекционеры пытаются вывести сорта с теми или иными характеристиками, удовлетворяющими пожеланиям потребителей и приспособленными к условиям выращивания. Сорта различаются формой и длиной корнеплодов, урожайностью, отношением к экологическим и грунтово-климатическим условиям, сроками созревания, устойчивостью к болезням и вредителям.Корнеплод моркови имеет сложное строение: состоит из сердцевины, более/менее развитой, и лубяной части (коры, паренхимы).Длина корнеплодов, которые мы можем встретить на рынке (товарных), колеблется в диапазоне 10 – 30 см.

Диаметр составляем 3 – 5 см. Масса может быть 100 – 300 г.Во многом форма и длина моркови зависит от плотности почвы. На песчаных суглинистых почвах и торфяниках корнеплоды получаются ровными и гладкими.

На плотных почвах или заплывающих корнеплоды могут формироваться остроконечными и разветвленными.Среди всего разнообразия можно выделить 10 сортотипов моркови с различными особенностями. Три основных сортотипа – с конической, округлой и цилиндрической формой корнеплода.К сортотипу Нантская относятся сорта, которые отличаются небольшим размером листьев, по отношению к общей массе растения их доля составляет 25%. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с тупым концом, сердцевина небольшая округлая, такого же цвета, что и кора.Раннеспелые и среднеспелые сорта данного сортотипа:

Сортотип Шантенэ отличается хорошо развитыми прямостоячими листьями, их доля составляет 40 % от общей массы. Корнеплоды имеют коническую форму с большой сердцевиной.Среднеспелые и позднеспелые сорта данного сортотипа:

Смотрите также


Категории