Запасные вещества семени кукурузы находятся в

Условие
3За-да-ние 29 № 10605. Раз-ли-чие роли уча­стия кон-су-мен-тов пер­во­го по-ряд-ка (1) и про­ду­це­тов (2) в кру­го­во­ро­те ве-ществ и пре­вра­ще­нии энер-гии в эко­си­сте­ме луга со­сто­ит в том что они:

А) ак­ку­му­ли­ру­ют сол-неч-ную энер-гиюБ) по­треб­ля­ют ор-га-ни-че-ские ве-ще-стваВ) син­те­зи­ру­ют ор-га-ни-че-ские ве­ще­ства из не-ор-га-ни-че-скихГ) пре­об­ра­зу­ют ор-га-ни-че-ские ве-ще-стваД) осво­бож­да­ют за-клю-чен-ную в ор­га­ни­че­ских ве-ще-ствах энер­гию Е) ис­поль­зу­ют в ка­че­стве ис-точ-ни-ка уг­ле­ро­да уг-ле-кис-лый газ За-пи-ши-те в ответ цифры, рас­по­ло­жив их в по-ряд-ке, со­от­вет­ству­ю­щем бук-вам:

А

Питательные вещества в семени пшеницы

Средняя: 5(3 голоса)

Питательные вещества в семени пшеницы находятся в большом количестве. Зерна пшеницы являются хорошим источником витаминов и других полезных веществ.

Зерна пшеницы содержат кальций, хром, калий, медь, цинк, кремний, йод, селен, железо, витамины С, B5, Е, D, Р, фолиевую кислоту.Пшеница - это незаменимый продукт, так как из него готовится еда, многие пищевые добавки и лекарства. Польза от пшеницы известна с древних времен.

Хороший эффект оказывают пророщенные зерна пшеницы, они являются спасением настоящим для ослабленного организма, при авитаминозах.В момент прорастания зерна пшеницы возрастает содержание в нем всех питательных элементов, также в это время синтезируются запасные питательные вещества, которые переходят в форму активную. Пророщенное зерно пшеницы содержит белков около 26 процентов, жиров - 10 процентов, а углеводов - до 34 процентов.

Клетчатка увеличивается с 10 до 17 процентов.Питательные вещества в семени пшеницы способствуют нормализации обмена веществ, они очищают организм. В результате улучшается общее самочувствие, уменьшаются симптомы аллергии. Системы и органы становятся более выносливыми.

В зернах пшеницы имеется большое содержание клетчатки, благодаря которой нормализуется микрофлора тракта желудочно-кишечного. Витамины и другие вещества полезные в пшенице повышают остроту зрения, укрепляют волосы, ногти, зубы и улучшают состояние кожи. Зерна пшеницы оказывают действие положительное на работу сердечной деятельности, повышают уровень гемоглобина и обладают гипотензивным действием.

Опубликовано Wika в Пнд, 07/15/2013 - 05:02.

Об огромной полезности пророщенной пшеницы мне известно давно, но никак не могу собраться с силами и включить эту кладезь пользы в свой рацион, хотя бы в весенний период.

Опубликовано Slavjana в Чт, 09/19/2013 - 19:43.

Я тоже никак не соберусь прорастить пшеничку, но пробовала салат из такой пшеницы и овощей с оливковым маслом, это просто прелестно, вкусно, даже не могу передать вкус, но оригинально.

Опубликовано Tashash в Пнд, 07/14/2014 - 19:42.

Не зря, наверное, кошки любят молодую пшеничную или овсяную поросль! Мы своей покупаем иногда, она с удовольствием обгрызает травку. Может и нам перейти на такую добавку к пище? :-D

Прочтите похожее и будьте здоровы

Зародыш - зачаток будущего растения. В зародыше различают:

Запас питательных веществ семени находится в особой запасающей ткани - эндосперме (от греческих слов «эндос» - внутри и «сперма»).Цветковые растения имеют одну или две семядоли. Соответственно различают одно- или двудольные цветковые растения.

А вот у хвойных (голосеменных) их несколько.2. Строение семян двудольных растений

Лабораторная работа "Строение семени фасоли" Цель работы: изучить строение семени фасоли. Материалы и оборудование: на каждую парту - 2 набухших зерна фасоли, 2 препаровальные иглы, 2 ручные лупы. Ход работы:

1. Рассмотреть и устно описать внешний вид семени фасоли (форма,поверхность, величина). Где расположен рубчик? 2. Взять набухшее семя фасоли и отделить кожуру от зародыша.

3. Прикрепить в тетради снятую кожуру и зародыш (или зарисовать). 4. Взять целиком зародыш, рассмотреть его, найти 2 семяпочки, корешок, стебелек, почечку. 5. Показать основные части по схематическому рисунку. Какой вид имеет корешок, почечка, как их отличить?

К какому органу зародыша при- крепляются семядоли? 6. В тетради прикрепить (или зарисовать) по отдельности 2 семядоли и остальные 3 части зародыша вместе. Написать их названия.

Какой орган зародыша является самым крупным? Почему семядоли толстые и большие? Каково строение зародыша? Читать дополнительно Для первого знакомства наиболее подходит фасоль.

Для удобства назовем слегка выгнутую сторону семени спинной частью, вогнутую - брюшной.

Внешнее строение семени фасоли. Познакомимся со строением семени фасоли. Оно крупное, и все его части можно легко рассмотреть.

Извлечем семя из плода, намочим его в воде и рассмотрим. Семя фасоли почковидное, уплощенное, снаружи покрыто толстой семенной кожурой.Кожура - плотный, прочный наружный покров, белая или различно окрашенная (зависит от сорта).

Она надежно защищает семя от механического повреждения, высыхания, патогенных микроорганизмов и не дает ему прорасти до надежного и устойчивого установления благоприятных условий. Недаром мы поместили семена в мокрую тряпочку за 1,5-2 дня до урока, внимательно следили, чтобы она не высыхала, и содержали их в теплом месте.

При мимолетном намокании вода внутрь не пройдет, т.к. сухая кожура плотно охватывает семя. У кожуры есть и другие функции, о них поговорим позже.На брюшной стороне хорошо заметен след от семяножки, прикреплявшей семя к стенкам плода.

Это рубчик, рядом - маленькое круглое отверстие - семявход. Через него к зародышевой семяпочке еще в цветке проникают мужские половые клетки - пылинки, и тогда происходит оплодотворение. Он и теперь сослужит хорошую службу.

Сжимаем набухшее семя - через семявход выступает капелька воды. Какой можно сделать вывод?- Через него в семя проникает вода!- Правильно! Скоро мы убедимся, что и это не последняя услуга, которую окажет готовое отверстие своему семени.

Внутреннее строение семени фасоли. Снимем семенную кожуру. С намоченного семени она снимается легко, а сухого удалить ее очень трудно.С набухшего семени кожура снимается легко, и обнажаются семядоли - первые, зародышевые, листья, а значит, они являются частью зародыша.

Семядоли толстые, мясистые, т.к. содержат много питательных веществ. Раздвигать семядоли начинаем со спинной стороны, медленно и осторожно. Если повезет, обе дольки останутся сидеть на маленьком побеге, но в любом случае легко увидеть места их прикрепления.

Зародышевый корешок уже приготовился выйти наружу. Осторожно снимаем кожуру. Стоп!- Да, ему полагается первому выскочить наружу, закрепить семя в почве и начать добывать воду.

С какими-то семенами это уже произошло.Без видимой границы корешок плавно переходит в зародышевый стебель, на котором и сидят семядоли. В верхней части стебелек изгибается, унося внутрь семени от щели между семядолями зародышевую почку.- А где же эндосперм?

Чем же будет питаться зародыш?«Упитанный» вид семядолей наводит на мысль:- А семядоли на что?Дело в том, что у фасоли и других ее родственников (бобовых) семядоли оказались особенно трудолюбивыми и заботливыми няньками зародыша.

Они заблаговременно перекачали все питательные вещества из эндосперма в себя. Окруженный такой заботой зародыш сформировал зачатки всех вегетативных органов будущего проростка, и при благоприятных условиях прорастание происходит очень быстро. (У многих других растений зародыш развит гораздо слабее.)На этом их забота о зародыше не заканчивается.В плотных дольках, как в люльке, надежно укрылась нежная почка, и во время прорастания именно семядоли пробьют дорогу молодому побегу сквозь грунт, защитив почку от повреждения.А молодые листики могут не спешить приступать к своим обязанностям - кормить растение продуктами фотосинтеза.

И эту обязанность на первых порах возьмут на себя семядоли. Выйдя на поверхность, они заметно подрастут, позеленеют, и мы увидим на них многочисленные жилки проводящей системы. Они активно будут кормить молодой побег.

А когда он войдет в силу, сморщатся, засохнут и отомрут. Вот какой это замечательный орган - семядоли!

Читать дополнительно

Вспомним, какие еще растения выносят на поверхность свои крупные семядоли. Это огурцы, тыквы, кабачки и др.А вот горох - нет.

Его семядоли остаются под землей и поддерживают растущий побег лишь находящимися в них веществами.Не у всех растений семядоли заранее вбирают в себя питательные вещества из эндосперма. Некоторые частично или полностью откладывают эту работу на момент прорастания.

Перекачивание питательных веществ - сложный биохимический процесс, подобный перевариванию пищи.Семядоли вырабатывают специальные вещества, растворяющие эндосперм, и превращают его в легко усваиваемую пищу для зародыша. Это особое «детское питание», как и полагается малышам!

Позже мы узнаем, что эндосперм - это не простое хранилище питательных веществ, он тоже возникает в результате оплодотворения, отчего питательные вещества приобретают особую ценность. Эндосперм самым наилучшим образом способствует закреплению и развитию всех полезных свойств и качеств обоих родителей.Лиши семя эндосперма (как собственно эндосперма, так и семядолей) - и зародыш развиваться не будет, погибнет, и семя не даст потомства.

Семядоли есть у всех семенных растений, но их количество, форма и время работы различны.Таким образом, зародыш обладает теми же вегетативными органами, что и взрослое растение. У зародыша есть корень и побег.

Зародышевый побег состоит из стебелька, двух зародышевых листьев (семядолей) и почечки.Растения, зародыш которых имеет две семядоли, относят к двудольным. Это - картофель, томаты, морковь, яблоня, дуб, огурцы и многие другие растения.

Большинство двудольных растений имеет семена с эндоспермом.Эндосперм хорошо представлен в семенах помидоров, баклажанов, сирени, мака и липы.В семенах льна, яблони эндосперм хотя и имеется, но он невелик, и питательные вещества запасены также в зародышах, преимущественно семядолях. У тыквы, подсолнечника, семенах эндосперм практически отсутствует и запасные вещества отложены в семядолях.3. Строение семян однодольных растений

Лабораторная работа "Строение семени пшеницы" Цель работы: научиться распознавать части семени пшеницы, изучить строение семени однодольных растений.

Материалы и оборудование: на каждую парту - 2 набухших сухих зерна пшеницы, 2 препаровальные иглы, 2 ручные лупы. Ход работы: 1. Рассмотреть и устно описать внешний вид сухого семени пшеницы.

Рассматривая представленный материал, ученики отвечают на сле- дующие вопросы: Какова поверхность, цвет зерна? Каков размер? 2. Разрезать набухшее целое зерно по бороздке на 2 половины и рассмотреть в лупу.

Найти кожуру, эндосперм, зародыш. Какая часть зерна занимает больше места? Где расположены зародыш и эндосперм?Читать дополнительно

Теперь рассмотрим семя пшеницы. Пшеница, как и все злаки, - растение однодольное. Сначала рассматриваем семя в лупу. Снаружи - кожура.

Вверху на ней - хохолок из тоненьких волосков, на противоположном, нижнем, конце - едва заметный бугорок. Здесь находится зародыш. На приготовленном препарате рассматриваем его строение под микроскопом.

Легко находим зародышевую почку из нескольких листиков, зародышевый корешок, а вот контуры стебелька почти не просматриваются, сливаются с семядолей, но он точно должен быть между почкой и корешком.- Она, как щит, отделяет названные части зародыша от эндосперма, занимающего большую часть семени, и называется «щиток». Граница с эндоспермом просматривается четко.

Пограничный слой клеток имеет особое строение и состоит из поперечно вытянутых клеток. Когда наступает время прорастания, эти клетки еще более вытягиваются, внедряются в эндосперм и, растворяя его, активно всасывают, подобно корню, питательные вещества, перекачивая их в зародыш.Если сделать продольный разрез зерновки, то мы увидим, что зародыш расположен у основании семени.

Основную часть зерновки составляет эндосперм.На препарате продольного разреза зерновки под микроскопом видны органы зародыша, зародышевый корешок, стебелек и почечка. Семядоля расположена сбоку зародыша на границе эндоспермом и имеет форму щита, только очень маленького, поэтому семядолю и называют щитком.

Зародыш пшеницы, как и других хлебных культур, имеет своеобразное строение и отличается от других однодольных растений боковым положением семядоли и крупной, хорошо сформированной почечкой.Растения, зародыши которых имеют одну семядолю, называют однодольными.

Среди однодольных встречаются растения, например стрелолист, частуха подорожниковая, семена которых не имеют эндосперма. В таких семенах запасные вещества сосредоточены в зародыше.Закрепление полученных знаний.

Давайте сравним семя фасоли с семенем зерновки пшеницы. Итак, что же у них общего? Общее в строении семени фасоли и пшеницы то, что семена имеют семенную кожуру, запас питательных веществ и зародыш.

Двудольные растения Однодольные растения Зародыш семени с двумя семядолями. Запасные питательные вещества семени находятся в зародыше или эндосперме.Зародыш семени с одной семядолей. Запасные питательные вещества семени находятся в эндосперме, у некоторых - в зародыше.

запасные веществазапасные веществаосмотически инертные включения клеток микроорганизмов (полисахариды, жиры, полифосфаты и др.), образующиеся при ограничении роста клеток из–за недостатка отдельных компонентов питания или наличия ингибиторов. Полисахариды, жиры могут продлевать жизнь клетки в отсутствие внешних источников энергии (эндогенный метаболизм). За счет З. в. может происходить образование спор у спорообразующих бактерий.(Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н. Н., М: Дрофа, 2006 г.)

См. также в других словарях:

Книги

16+

Крахмал является главным запасным питательным веществом растений. По составу он неоднороден и представляет собой смесь нескольких полисахаридов.

Все они образуются из a - D-глюкозы и отличаются строением цепи, числом входящих в их состав остатков глюкозы и количеством фосфорной кислоты. Крахмал является главным запасным питательным веществом растений.

По составу он неоднороден и представляет; собой смесь нескольких полисахаридов. Крахмал является главным запасным питательным веществом растений. По составу он неоднороден и представляет собой смесь нескольких полисахаридов.

Все они образуются из a - D-глюкозы и отличаются строением цепи, числом входящих в их состав остатков глюкозы и фосфорной кислоты.

Распределение сахара в свекле.

В корнеплоде откладываются запасные питательные вещества, главным образом в виде сахарозы, небольшого количества белков и других соединений. Основное количество сахарного сока находится в клетках сосудисто-волокнистой ткани, в вакуолях паренхимных клеток сахарозы меньше.

Выделение сахарного сока возможно из клеток только при свертывании белков протоплазмы, в которой расположены вакуоли; это обычно достигается нагреванием. Зародыш растения использует лишь после того, как в набухшем семени они перейдут в коллоидное состояние.

Зародыш растения использует лишь после того, как в набухшем семени они перейдут в коллоидное состояние. Опорные ткани и запасные питательные вещества растений состоят главным образом из таких материалов углеводной природы, как клетчатка, крахмал, слизи и камеди.

Углеводы имеют некоторое распространение и в животных тканях; таковы, например, глюкозамин, содержащийся в твердой оболочке крабов и других беспозвоночных, дезоксирибоза и рибоза, входящие в состав нуклеотидов. В зернах некоторых растений запасные питательные вещества отлагаются не в виде крахмала, а в виде растительного белка. К таким растениям принадлежат горох, бобы, чечевица, чина, люпин, клещевина, соя.

.© Copyright 2008 - 2014 by Знание

15. Семена

Рассмотрите рисунки (рис. 80–82). Выясните признаки сходства и различия в строении изображенных семян.

Строение семян. Как вы уже знаете, семя — генеративный орган растения. Оно развивается из семязачатка внутри плода.

У всех растений семя состоит из семенной кожуры и зародыша (рис. 80). Рис. 80. Строение семени фасоли

Снаружи семя покрыто семенной кожурой, которая защищает его внутреннее содержимое от различных механических повреждений, перегрева и высыхания. Семенная кожура у фасоли (рис. 81), гороха, дикой редьки гладкая. Она не пропускает внутрь семени ни воду, ни газы.

На кожуре крупного семени фасоли с его вогнутой стороны заметен рубчик от семяножки, которая соединяла семязачаток со стенкой плода. Рис. 81. Многообразие семян

Рядом с рубчиком находится очень маленькое отверстие — семявход. Обычно через него при прорастании семени поступают вода, воздух и появляется зародышевый корень. У хлопчатника и ивы семенная кожура образует многочисленные волоски. Рис.

82. Строение зерновки пшеницы Под кожурой семени фасоли находится зародыш. Он состоит из двух крупных семядолей, в которых содержится запас питательных веществ, зародышевого корня и зародышевого побега.

Такое же строение и у семян тыквы, яблони, подсолнечника. У семян пшеницы (рис. 82), лука, ириса зародыш имеет только одну семядолю (рис. 83). Рис.

83. Схемы строения семян лука, ландыша, пастушьей сумки Число семядолей в семени растения важный признак. Его используют при разделении всех цветковых растений на две большие группы: однодольные и двудольные.У некоторых растений (хурма, томат, лук, пшеница, ландыш) зародыш развит слабо и запасные вещества находятся в особом образовании — эндосперме (греч. «эндон» — внутри, «сперма» — семя).

В зрелых семенах фасоли (рис. 80) и пастушьей сумки (рис. 83), огурца, подсолнечника и др. эндоспермы нет.Таким образом, зародыш семени представляет собой миниатюрное растение, у которого есть все вегетативные органы (зародышевый побег и зародышевый корень).

Запасные органические вещества семени. Запасные вещества, находящиеся в семядолях или в эндосперме, необходимы для развития зародыша, а также при его прорастании. В семенах накапливаются крахмал, белок, жир и другие вещества (рис. 84).

Рис. 84. Различие семян по содержанию крахмала, белков и жиров

Растения, в семенах которых накапливается много крахмала, называют крахмалистыми (пшеница, рис, просо). В семенах гороха, фасоли запасается много запасного белка. Такие семена и растения называют белковыми.

У сои и арахиса наряду с белком семена содержат много жира.У подсолнечника, льна, хлопчатника, горчицы и многих других растений семена в значительных количествах накапливают жир. Такие растения называют масличными.Зрелые семена, в отличие от цветков, плодов, корней и побегов, содержат небольшое количество воды (до 12–15% от их массы).

Поэтому они более устойчивы к неблагоприятным воздействиям и могут переносить высокие и низкие температуры без повреждений.Семенная кожура, рубчик, зародыш, семядоли, семявход; зародышевый побег, зародышевый корень; семена: масличные, белковые, крахмалистые.1. Какое строение имеет семя фасоли или тыквы?

2. Какие функции выполняет кожура семени? 3. Каким образом через кожуру внутрь семени попадает вода и воздух при его прорастании? 4. Назовите органы зародыша семени фасоли или тыквы. 5. Чем отличается зародыш семени пшеницы от зародыша семени фасоли?

6. Где в семени пшеницы находится запас питательных веществ? 7. Какие органические вещества накапливаются в семенах растений?Рассмотрите набухшие семена фасоли и пшеницы.

Снимите кожуру с семени фасоли и найдите у зародыша семядоли, зародышевый корешок и побег, имеющий стебелек и почечку с листочками. Сделайте продольный срез зерновки пшеницы и определите, какую часть семени занимает зародыш, а какую — эндосперм. Сделайте соответствующие рисунки и подписи к ним.

Биология:

Смотрите также


Категории