Строение семени фасоли

Семя

Внешнее строение семени однодольного растения

Цветковое растение начинает свою жизнь с семени. Семена растений различаются по форме, окраске, размерам, весу, но все они имеют сходное строение.Зерновка пшеницы является не семенем, а плодом.

Ткани плода в зерновке представлены лишь плёнчатым наружным слоем, получившим название плодовой оболочки. Вся остальная часть зерновки – семя.Строение семени однодольных хорошо можно рассмотреть на примере пшеницы.

У пшеницы зёрна представляют собой плоды – зерновки, содержащие только одно семя. Большую часть в зерне занимает эндосперм – особая запасающая ткань, содержащая органические вещества. Сбоку от эндосперма расположен зародыш.

В нём различают зародышевый корешок, зародышевый стебелёк, зародышевую почечку и видоизменённую семядолю, расположенную на границе с эндоспермом. Эта семядоля при проращивании семени содействует поступлению питательных веществ из эндосперма к зародышу.

Строение семени двудольного растения

Строение семени двудольного растения легче рассматривать на примере фасоли состоящее из зародыша и семенной кожуры. После снятия семенной кожуры обнажается зародыш, который состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька, двух массивных семядолей и заключённой между ними почечки.

Семядоли – это первые видоизменённые листья зародыша. У фасоли и многих других растений они содержат запас питательных веществ, которые затем расходуются на питание проростка, а также выполняют защитную функцию по отношению к почечке.

Определение неорганических веществ в семени

выявить неорганические вещества в семени. положим на дно пробирки немного сухих семян (пшеница) и нагреем их над огнём. Условие: держать пробирку над огнём необходимо горизонтально, чтобы её верхняя часть оставалась холодной. вскоре на внутренних стенках в холодной части пробирки можно заметить капли воды. капли воды – это результат охлаждения водяных паров, выделившихся из семян. продолжаем нагревать пробирку. появляются бурые газы.

Семена обуглились. при полном сгорании семян остаётся лишь немного золы. Её в семенах не много – от 1,5 до 5 % сухой массы. семена содержат горючие органические и негорючие минеральные (золу).

Определение органических веществ в семени

Известно, что муку получают, размалывая на мельнице зёрна пшеницы. выясним состав органических веществ входящих в семена пшеницы. возьмём немного пшеничной муки, добавим в неё воды и сделаем небольшой комочек теста. Завернём комочек теста в марлю и тщательно промоем в сосуде с водой. вода в сосуде стала мутной, а в марле остался небольшой клейкий комочек. капнем 1-2 капли раствора йода в стакан с водой. жидкость в сосуде посинела. испытуемая воды посинела – значит, там есть крахмал.На марле, в которой было тесто, осталась тягучая клейкая масса – клейковина, или растительный белок. в семенах содержатся растительный белок и крахмал – это органические вещества.

В семенах в основном откладываются органические вещества. У разных растений они имеются в разных количествах.

Определение растительных жиров в семенах растений

Кроме белка и крахмала из органических веществ в семенах есть ещё растительные жиры. доказать, что в семенах содержатся растительные жиры. семя подсолнечника положить между двумя листами белой бумаги (рис. 1). Затем надавить на семя тупым концом карандашом (рис.

2). на бумаге появилось жирное пятно (рис.3). органические вещества образуются в организме и при нагревании обугливаются, а затем сгорают, превращаясь в газообразные вещества. Неорганические вещества, входящие в состав семени, не горят и не обугливаются.

Жизненные процессы прорастающего семени

Всхожесть семян – важный показатель их качества самих семян. Определить её не сложно. научиться определять всхожесть семян. отсчитывают, из семенного материала, 100 семян подряд, без выбора, раскладывают их на мокрой фильтровальной бумаге или на смоченном песке (можно на мокрой тряпочке). через 3-4 дня подсчитывают число проросших семян и смотрят, насколько дружно прорастают семена.Через 7-10 дней вновь подсчитывают число проросших семян и смотрят окончательную всхожесть. Всхожесть оценивают в процентах, подсчитывая количество проросших процентов из 100 посеянных. чем выше число проросших семян, тем качественнее данный семенной материал.

Прорастание семян

Есть семена, которые при прорастании выносят семядольные листья на поверхность почвы (фасоль, огурец, тыква, свекла, берёза, клён, астра, бархатцы) – это надземное прорастание семени.У других растений при прорастании семядоли не выходят на поверхность почвы (горох, настурция, конские бобы, дуб, каштан), их относят к растениям с подземным прорастанием.

Условия необходимые для прорастания семян

Для этого можно провести небольшой опыт. какие же условия необходимы, чтобы семена начали прорастать? возьмём три стакана и положим на дно каждого по нескольку зёрен пшеницы. В первом — оставим семена, как есть (в нём будет только воздух).

Во второй – нальём воды столько, чтобы она только смачивала семена, но не покрывала их полностью. Третий стакан наполним до половины. Все три стакана накроем стеклом и оставим на свету.

Это начало нашего опыта.Примерно через 4-5 дней проанализируем полученный результат. в первом – семена остались без изменения, во втором набухли и проросли, а в третьем только набухли, но не проросли. опыт показывает, что семена легко впитывают воду и набухают, увеличиваясь в объёме. При этом органические вещества (белки и крахмал) становятся растворимыми.

Таким образом, семя из покоящегося состояния приступает к активной жизни. Однако если, как это в третьем стакане, воздух не имеет доступа к семенам, то они хотя и набухли, но не проросли. Семена проросли только во втором стакане, где к ним был доступ и воды и воздуха.

В первом стакане не было изменений, так как к семенам не поступила влага. для прорастания семян необходима влага и воздух.

Влияние температуры на прорастание семени

подтвердим опытным путём, что помимо влаги и кислорода на прорастание семян влияют и температурные условия. в два стакана положим несколько семян фасоли (равное количество) и нальём воды, чтобы она только смачивала семена, но не покрывала их полностью. Накроем стаканы стеклом. Один стакан оставим в комнате при температуре +18-19?С, а другой выставим на холод (холодильник), где температура не выше +3-4?С.Через 4-5 дней, проверим результаты. семена проросли только в том стакане, который стоял в комнате. следовательно, для прорастания семян необходима ещё и определённая температура окружающей среды.

Дыхание семян

Необходимость воздуха объясняется тем, что семена дышат, то есть они поглощают кислород из воздуха, а в окружающую среду выделяют углекислый газ. опытным путём доказать, что растения поглощают кислород из воздуха, а выделяют углекислый газ. возьмём две стеклянных колбы. В одну поместим небольшое количество набухших семян гороха, а другую оставим пустой.

Обе колбы закроем стеклом.Через сутки, возьмём горящую лучинку и внесём её в пустую колбу. лучинка продолжает гореть. Опустим в колбу с семенами. Лучинка погасла.Научно доказано, что кислород воздуха поддерживает горение и поглощается при дыхании.

Углекислый же газ – не поддерживает горение и выделяется при дыхании. опыт показал, что прорастающие семена (как живой организм) поглотили кислород (O2) из воздуха, который был в колбе, а выделили углекислый газ (CO2). Убедились, что семена дышат.Сухие семена, если они живые, тоже дышат, но у них этот процесс идёт очень слабо.

Превращение веществ в прорастающем семени

Прорастание семян сопровождается сложными биохимическими и анатомо-физиологическими процессами. Как только в семена начинает поступать вода, в них резко усиливается дыхание и активизируются ферменты.

Под их влиянием запасные питательные вещества гидролизуются, превращаясь в подвижную, легко усвояемую форму. Жиры и крахмал превращаются в органические кислоты и сахара, белки – в аминокислоты.

Перемещаясь в зародыш из запасающих органов, питательные вещества становятся субстратом для начинающихся в нём процессов синтеза, в первую очередь новых нуклеиновых кислот и ферментативных белков, необходимых для начала роста. Общее количество азотных веществ остаётся на одном уровне даже тогда, когда происходит энергетический распад белков, потому что при этом накапливаются аминокислоты и аспаргин.Резко уменьшается содержание крахмала, но количество растворимых сахаров не повышается.

Сахар расходуется на процесс дыхания, который в прорастающем семени происходит очень энергично. В результате дыхания образуются богатые энергией соединения – АДФ и АТФ, выделяются углекислый газ, вода и тепловая энергия.

Часть сахаров расходуется на образование клетчатки и гемицеллюлоз, необходимых для построения оболочек новых клеток.Значительное количество минеральных веществ, имеющихся в семени, при прорастании остаётся постоянным. Находящиеся в семенах катионы регулируют коллоидно-химические процессы и осмотическое давление в новых клетках.

Влияние запасов питательных веществ в семени на развитие проростков

Рост зародыша и превращение его в проросток происходит за счёт деления и роста его клеток. Чем крупнее семена, тем больше в них запасных веществ и тем лучше растут проростки. определить опытным путем влияет ли размер семян на рост проростков. в одну ёмкость с землёй посеять самые крупные семена гороха, а в другую – мелкие.

Через некоторое время сравнить проростки. из крупных семян развиваются более мощные растения, которые дают наиболее высокий урожай. Клеток становится всё больше и больше, так как они получают питательные вещества, растут и снова делятся. опытным путём проверим утверждение, что для роста, особенно в первое время, проростки используют вещества, запасённые в самих семенах. берём одинаковые по величине набухшие семена фасоли и удаляем у одного семени одну семядолю (1), у другого – 1,5 семядоли (2), а у третьего оставить обе семядоли (3) для контроля.Все их помещаем в ёмкости, как показано на рисунке. заметно, что проросток семени с двумя семядолями оказался более крупным, сильным, чем проросток с одной семядолей или проросток с половинкой семядоли. таким образом, высокое качество семян – необходимое условие для получения хорошего урожая.

Период покоя растения

Период покоя – необходимое условие для прорастания семян. Покой может быть вынужденный, связанный с отсутствием необходимых для прорастания условий (температуры, влажности). Пример покоя семян – сухие семена.Органический покой определяется свойствами самого семени.

Термин «покой» при этом имеет условное значение. В большинстве случаев в таких семенах протекают метаболические процессы (дыхание, иногда рост зародыша), но прорастание заторможено. Семена, находящиеся в органическом покое, даже в условиях, благоприятных для прорастания, не прорастают совсем или прорастают плохо.Способность семян находиться в вынужденном или органическом покое выработалась у растений в процессе эволюции как средство переживания неблагоприятного для роста проростка времени года. Таким путём создаётся запас семян в почве.Основные причины, препятствующие прорастанию семян:

Время посева и глубина заделки семян

Глубина заделки семян зависит от их размера. Чем семена крупнее, тем их сеют глубже. У крупных семян больше запасных питательных веществ и их хватает для развития и роста проростков, пока они пробиваются с большой глубины.Мелкие семена сеют на глубину от – до 2 см, средние – от 2 до 4 см, а крупные семена – от 4 до 6 см.Глубина заделки семян зависит и от свойств почвы.

В песчаные почвы семена заделывают глубже, чем в глинистые. Верхние слои рыхлых песчаных почв быстро пересыхают, и при мелкой посадке семена не получают достаточно влаги. На плотных глинистых почвах влаги в верхних слоях достаточно, но зато в нижних слоях мало воздуха.

При глубокой посадке – семена задыхаются, так как им не хватает кислорода.

развитие фасоли из семени

Каждый день мы сталкиваемся с таким продуктом, как растительное масло. А эта незаменимая на кухне вещь добывается из семян. Задумайтесь, зачем растению необходимо масло в семенах, не будет же оно готовить обед.

Да и как оно вообще туда попало… Из крошечной семечки способно вырасти огромное дерево, высотой до сотен метров. Это никак не может не удивлять. В ходе данного урока семена раскроют эти и многие другие свои тайны.

Семена покрытосеменных расположены внутри плодов. Они формируются из семязачатка в результате процесса двойного оплодотворения (один спермий оплодотворяет яйцеклетку, а другой - центральную клетку, с образованием запаса питательных веществ).

Иногда околоплодник срастается с оболочкой семени, и семена практически неотличимы от плодов. Это происходит у злаковых (см. Рис. 1)Рис.

1. Плоды злаковых растенийСемязачаток - женский гаметофит, проросший внутри женской споры, расположенной в спорангии.Семя (см. Рис 2) состоит из семенной кожуры, зародыша и содержит запас питательных веществ.Семенная кожура может быть одно- или многослойной.

Ее функция - защита зародыша от неблагоприятных воздействий окружающей среды.Запас питательных веществ расположен в эндосперме, например, у злаковых растений (пшеница, овес), или в семядолях, как у бобовых (горох, фасоль).В зародыше (см. Рис.

3) различают зародышевый корешок, стебелек, почечку и семядоли. Часто семядоли становятся первыми листьями растения.

Однодольные растения - растения, семена которых состоят из 1 семядоли (злаковые, луковые, пальмовые и др.)Двудольные растения - растения, семена которых состоят из 2 семядолей (картофель, томат, яблоня, горох и др.)Не все зародыши двудольных растений имеют 2 семядоли, так же как и не все однодольные - одну. Так, в пылевидных семенах орхидей (класс однодольные) семядоли вообще отсутствуют.Голосеменные имеют многосемядольный зародыш, у некоторых хвойных насчитывается до 15 семядолей.У миндаля зародыш разрастается настолько, что практически полностью вытесняет эндосперм.

У стрелолиста, фасоли зрелое семя состоит только из зародыша и семенной кожуры. Весь запас питательных веществ расположен в клетках зародыша внутри семядолей.Рубчик (см.

Рис. 4) - место прикрепления семени к семяножке. Заметен на крупных семенах.

С его помощью семя крепилось внутри завязи и получало питательные вещества.Микропиле (см. Рис. 5) - отверстие над рубчиком. Служит для проникновения в семя воздуха и воды.Рассмотрите сухие и набухшие, вымоченные в воде, семена фасоли.

Сравните их размеры и форму. Снимите блестящую оболочку. Изучите зародыш: найдите семядоли, корешок, стебелек и почечку. Зарисуйте семя и подпишите название его частей.

Определите часть семени, где расположены питательные вещества. Выясните, в каких частях семенидругие растения запасают питательные вещества. Рассмотрите строение семян яблони и тыквы.Семя пшеницы одето золотистым кожистым околоплодником.

Они плотно сросся с семенем, их невозможно отделить. Поэтому правильнее говорить не о семенах пшеницы, а о плоде - зерновке.Строение зерновки пшеницыРассмотрите форму и окраску зерновки пшеницы.

Препаровальной иглой попробуйте снять часть околоплодника с набухшей и сухой зерновок. Объясните, когда она не снимается и почему. Рассмотрите под лупой разрезанную вдоль зерновку.

Найдите эндосперм и зародыш (см. Рис. 6).Рис. 6. Эндосперм и зародыш зерновкиИзучите строение зародыша.

Зарисуйте зерновку пшеницы, подпишите названия основных частей. Попробуйте выяснить устройство семян других однодольных растений.Семенадругих однодольных растений (лука, ландыша) имеют эндосперм, окружающий зародыш. У частухи (см. Рис.

7) созревшие семена эндосперма не имеют.

Строение семян растений

Семена снаружи покрыты кожурой для защиты от повреждений и высыхания. Кожура семян у разных растений различна.

У одних тонкая и плотная (например, фасоль), у других — деревянистая, толстая и твердая (например, косточки вишни, сливы и др.).Если рассматривать семя фасоли, то можно заметить маленькое отверстие — семявход. Оно находится рядом с рубчиком — местом, которым семя прикреплялось к стручку.

Через семявход в семя проникает вода, после чего оно прорастает.В семени находится зародыш растения. Зародыши у разных растений разные по размеру. Крупные у фасоли, яблони и др., мелкие у пшеницы, лука и др. У фасоли зародыш находится сразу под семенной кожурой.

Питательные вещества находятся в нем самом. А вот у мелких зародышей питательные веществ нет, но зато в семени есть эндосперм. Именно в нем содержится запас питательных веществ.Эндосперм состоит из крупных клеток, содержащих крахмал, белки и масла.

При прорастании зародыш питается ими.У зародыша растения есть зародышевый побег и зародышевый корень. Побег имеет зародышевые стебель, листья и почку. Зародышевые листья называют семядолями. У фасоли именно семядоли — это основная часть семени.

Их две, поэтому фасолину мы можем легко разломить на две части. А вот, например, у пшеницы только одна семядоля, которая выглядит как тонкая пластинка.Цветковые растения с двумя семядолями относятся к классу двудольных, а с одной — к классу однодольных растений.

Тема, класс

Зародыш - зачаток будущего растения. В зародыше различают:

Запас питательных веществ семени находится в особой запасающей ткани - эндосперме (от греческих слов «эндос» - внутри и «сперма»).Цветковые растения имеют одну или две семядоли. Соответственно различают одно- или двудольные цветковые растения.

А вот у хвойных (голосеменных) их несколько.2. Строение семян двудольных растений

Лабораторная работа "Строение семени фасоли" Цель работы: изучить строение семени фасоли. Материалы и оборудование: на каждую парту - 2 набухших зерна фасоли, 2 препаровальные иглы, 2 ручные лупы. Ход работы:

1. Рассмотреть и устно описать внешний вид семени фасоли (форма,поверхность, величина). Где расположен рубчик? 2. Взять набухшее семя фасоли и отделить кожуру от зародыша.

3. Прикрепить в тетради снятую кожуру и зародыш (или зарисовать). 4. Взять целиком зародыш, рассмотреть его, найти 2 семяпочки, корешок, стебелек, почечку. 5. Показать основные части по схематическому рисунку.

Какой вид имеет корешок, почечка, как их отличить? К какому органу зародыша при- крепляются семядоли? 6. В тетради прикрепить (или зарисовать) по отдельности 2 семядоли и остальные 3 части зародыша вместе.

Написать их названия. Какой орган зародыша является самым крупным? Почему семядоли толстые и большие? Каково строение зародыша? Читать дополнительно Для первого знакомства наиболее подходит фасоль.

Для удобства назовем слегка выгнутую сторону семени спинной частью, вогнутую - брюшной.

Внешнее строение семени фасоли. Познакомимся со строением семени фасоли. Оно крупное, и все его части можно легко рассмотреть. Извлечем семя из плода, намочим его в воде и рассмотрим.

Семя фасоли почковидное, уплощенное, снаружи покрыто толстой семенной кожурой.Кожура - плотный, прочный наружный покров, белая или различно окрашенная (зависит от сорта).

Она надежно защищает семя от механического повреждения, высыхания, патогенных микроорганизмов и не дает ему прорасти до надежного и устойчивого установления благоприятных условий. Недаром мы поместили семена в мокрую тряпочку за 1,5-2 дня до урока, внимательно следили, чтобы она не высыхала, и содержали их в теплом месте.

При мимолетном намокании вода внутрь не пройдет, т.к. сухая кожура плотно охватывает семя. У кожуры есть и другие функции, о них поговорим позже.На брюшной стороне хорошо заметен след от семяножки, прикреплявшей семя к стенкам плода.

Это рубчик, рядом - маленькое круглое отверстие - семявход. Через него к зародышевой семяпочке еще в цветке проникают мужские половые клетки - пылинки, и тогда происходит оплодотворение. Он и теперь сослужит хорошую службу.

Сжимаем набухшее семя - через семявход выступает капелька воды. Какой можно сделать вывод?- Через него в семя проникает вода!- Правильно! Скоро мы убедимся, что и это не последняя услуга, которую окажет готовое отверстие своему семени.

Внутреннее строение семени фасоли. Снимем семенную кожуру. С намоченного семени она снимается легко, а сухого удалить ее очень трудно.С набухшего семени кожура снимается легко, и обнажаются семядоли - первые, зародышевые, листья, а значит, они являются частью зародыша.

Семядоли толстые, мясистые, т.к. содержат много питательных веществ. Раздвигать семядоли начинаем со спинной стороны, медленно и осторожно. Если повезет, обе дольки останутся сидеть на маленьком побеге, но в любом случае легко увидеть места их прикрепления.

Строение семян

Зародышевый корешок уже приготовился выйти наружу. Осторожно снимаем кожуру. Стоп!- Да, ему полагается первому выскочить наружу, закрепить семя в почве и начать добывать воду.

С какими-то семенами это уже произошло.Без видимой границы корешок плавно переходит в зародышевый стебель, на котором и сидят семядоли. В верхней части стебелек изгибается, унося внутрь семени от щели между семядолями зародышевую почку.- А где же эндосперм?

Чем же будет питаться зародыш?«Упитанный» вид семядолей наводит на мысль:- А семядоли на что?Дело в том, что у фасоли и других ее родственников (бобовых) семядоли оказались особенно трудолюбивыми и заботливыми няньками зародыша.

Они заблаговременно перекачали все питательные вещества из эндосперма в себя. Окруженный такой заботой зародыш сформировал зачатки всех вегетативных органов будущего проростка, и при благоприятных условиях прорастание происходит очень быстро. (У многих других растений зародыш развит гораздо слабее.)На этом их забота о зародыше не заканчивается.В плотных дольках, как в люльке, надежно укрылась нежная почка, и во время прорастания именно семядоли пробьют дорогу молодому побегу сквозь грунт, защитив почку от повреждения.А молодые листики могут не спешить приступать к своим обязанностям - кормить растение продуктами фотосинтеза.

И эту обязанность на первых порах возьмут на себя семядоли. Выйдя на поверхность, они заметно подрастут, позеленеют, и мы увидим на них многочисленные жилки проводящей системы. Они активно будут кормить молодой побег.

А когда он войдет в силу, сморщатся, засохнут и отомрут. Вот какой это замечательный орган - семядоли!

Читать дополнительно

Вспомним, какие еще растения выносят на поверхность свои крупные семядоли. Это огурцы, тыквы, кабачки и др.А вот горох - нет.

Его семядоли остаются под землей и поддерживают растущий побег лишь находящимися в них веществами.Не у всех растений семядоли заранее вбирают в себя питательные вещества из эндосперма. Некоторые частично или полностью откладывают эту работу на момент прорастания.

Перекачивание питательных веществ - сложный биохимический процесс, подобный перевариванию пищи.Семядоли вырабатывают специальные вещества, растворяющие эндосперм, и превращают его в легко усваиваемую пищу для зародыша. Это особое «детское питание», как и полагается малышам!

Позже мы узнаем, что эндосперм - это не простое хранилище питательных веществ, он тоже возникает в результате оплодотворения, отчего питательные вещества приобретают особую ценность. Эндосперм самым наилучшим образом способствует закреплению и развитию всех полезных свойств и качеств обоих родителей.Лиши семя эндосперма (как собственно эндосперма, так и семядолей) - и зародыш развиваться не будет, погибнет, и семя не даст потомства.

Семядоли есть у всех семенных растений, но их количество, форма и время работы различны.Таким образом, зародыш обладает теми же вегетативными органами, что и взрослое растение. У зародыша есть корень и побег.

Зародышевый побег состоит из стебелька, двух зародышевых листьев (семядолей) и почечки.Растения, зародыш которых имеет две семядоли, относят к двудольным. Это - картофель, томаты, морковь, яблоня, дуб, огурцы и многие другие растения.

Большинство двудольных растений имеет семена с эндоспермом.Эндосперм хорошо представлен в семенах помидоров, баклажанов, сирени, мака и липы.В семенах льна, яблони эндосперм хотя и имеется, но он невелик, и питательные вещества запасены также в зародышах, преимущественно семядолях. У тыквы, подсолнечника, семенах эндосперм практически отсутствует и запасные вещества отложены в семядолях.3. Строение семян однодольных растений

Лабораторная работа "Строение семени пшеницы" Цель работы: научиться распознавать части семени пшеницы, изучить строение семени однодольных растений.

Материалы и оборудование: на каждую парту - 2 набухших сухих зерна пшеницы, 2 препаровальные иглы, 2 ручные лупы. Ход работы: 1. Рассмотреть и устно описать внешний вид сухого семени пшеницы.

Рассматривая представленный материал, ученики отвечают на сле- дующие вопросы: Какова поверхность, цвет зерна? Каков размер? 2. Разрезать набухшее целое зерно по бороздке на 2 половины и рассмотреть в лупу.

Найти кожуру, эндосперм, зародыш. Какая часть зерна занимает больше места? Где расположены зародыш и эндосперм?Читать дополнительно

Теперь рассмотрим семя пшеницы. Пшеница, как и все злаки, - растение однодольное. Сначала рассматриваем семя в лупу. Снаружи - кожура. Вверху на ней - хохолок из тоненьких волосков, на противоположном, нижнем, конце - едва заметный бугорок.

Здесь находится зародыш. На приготовленном препарате рассматриваем его строение под микроскопом. Легко находим зародышевую почку из нескольких листиков, зародышевый корешок, а вот контуры стебелька почти не просматриваются, сливаются с семядолей, но он точно должен быть между почкой и корешком.- Она, как щит, отделяет названные части зародыша от эндосперма, занимающего большую часть семени, и называется «щиток».

Граница с эндоспермом просматривается четко. Пограничный слой клеток имеет особое строение и состоит из поперечно вытянутых клеток.

Когда наступает время прорастания, эти клетки еще более вытягиваются, внедряются в эндосперм и, растворяя его, активно всасывают, подобно корню, питательные вещества, перекачивая их в зародыш.Если сделать продольный разрез зерновки, то мы увидим, что зародыш расположен у основании семени. Основную часть зерновки составляет эндосперм.На препарате продольного разреза зерновки под микроскопом видны органы зародыша, зародышевый корешок, стебелек и почечка.

Семядоля расположена сбоку зародыша на границе эндоспермом и имеет форму щита, только очень маленького, поэтому семядолю и называют щитком.Зародыш пшеницы, как и других хлебных культур, имеет своеобразное строение и отличается от других однодольных растений боковым положением семядоли и крупной, хорошо сформированной почечкой.

Растения, зародыши которых имеют одну семядолю, называют однодольными.Среди однодольных встречаются растения, например стрелолист, частуха подорожниковая, семена которых не имеют эндосперма. В таких семенах запасные вещества сосредоточены в зародыше.

Закрепление полученных знаний.Давайте сравним семя фасоли с семенем зерновки пшеницы. Итак, что же у них общего?

Общее в строении семени фасоли и пшеницы то, что семена имеют семенную кожуру, запас питательных веществ и зародыш.

Презентация Влияние обработки семян фасоли растворами химических веществ на рост и развитие растений

Двудольные растения Однодольные растения Зародыш семени с двумя семядолями. Запасные питательные вещества семени находятся в зародыше или эндосперме.Зародыш семени с одной семядолей. Запасные питательные вещества семени находятся в эндосперме, у некоторых - в зародыше.

Смотрите также


Категории