Сорта помидоров каталог с фото

Огурцы

Сорта томатов, описание сортов томатов

Здесь я представляю Вашему вниманию достаточно большой обзор разновидностей сортов томатов с картинками и описанием, что позволит Вам сориентироваться при выборе сорта.Чтобы определиться с сортами помидоров - какие сажать, стоит подумать о том, что хотите делать с урожаем.  Условно томатам можно дать 6 основных характеристик: размер, вкус, сочность - сухость, жесткость кожицы, твердость-мягкость, лежкость.Все это очень важно при выборе сортов для посадки.

 Основное предназначение крупноплодных томатов - это салатное. Поэтому здесь на первом месте стоят вкусовые характеристики.Мелкоплодные томаты больше подходят для цельноплодного консервирования (маринования, соления) и здесь на первое место встают такие характеристики, как плотность плодов и их сухость.

Более твердые, плотные плоды как нельзя лучше подходят для консервирования.  Они лучше сохранят свой вид, не лопаются в банке и выглядят красиво.

 Большой плюс плотных, твердых томатов еще и в том, что практически все они имеют более высокую степень лежкости при хранении, чем мягкие сочные сорта томатов.Сочные сорта томатов (будь то крупные или мелкие) хороши не только для салатов, но и для переработки  на томатные соки, лечо, кетчупы и т.д. Особенно в этом плане отличаются черноплодные томаты, такие как "черный принц", "груша черная", "поль робсон", "сахар коричневый" - сок из этих помидоров более насыщенный оттенок.

Из красных томатов для таких заготовок прекрасно подходит сорт "монгольский карлик".Итак, рассмотрим разные сорта по характеристикам в алфавитном порядке:"Аурия"(Фото от Гусева, семена получены от него же)Высокорослый, индетерминантный сорт для теплиц и открытого грунта. Образует плоды необычной удлиненной формы, за что его еще называют "мужское достоинство" и "сексуальный".

 Оригинально смотрятся в засолке и на столе.Стебель растения крупный, толстый. Растение густо облиственное,  лист резной, светлый.Выращивается с пасынкованием в два стебля.Томаты плотные, хорошего вкуса."Балерина"Куст невысокий,  50 -60 см.

Сорт предназначен для открытого грунта и пленочных укрытий, среднераннего срока созревания.Плоды перцевидной формы, массой 60 - 120 гр.Семена куплены у частного коллекционера, фото взято из интернета.Сорт еще не опробован мною лично, поэтому полное описание появится позже."Буденовка":Среднеспелый сорт: от всходов до созревания 110-115 дней.Растение среднерослое (до 70 см.), мощное.

 Растение можно пасынковать или не пасынковать - по желанию. Пасынкование дает крупноплодность.Размер плода от среднего до крупного, мякоть арбузная, вкус хороший, сочность средняя, кожица тонкая, плод крепкий, лежкость средняя.Мелкие и средние плоды можно использовать для консервирования.Средние и крупные - для изготовления паст, пюре, лечо, хреновины.

Нарезанные дольками можно замораживать."Бутуз"Семена от частного коллекционера. Фото из интернета.Кусты высотой 50 - 60 см.

Сорт для зон рискованного земледелия, урожайный, устойчив к вершинной гнили и микозам. Раннеспелый.   Масса плодов от 100 до 300 гр.Сорт еще мной не опробован, поэтому полное описание появится позже.Средеспелый сорт: от всходов до созревания первого плода 110-115 дней.Рост растения зависит от условий выращивания: в закрытом грунте достигает до 1,5 метров, в открытом до 1 м. и меньше (чем холоднее климат, тем ниже получается растение).

Ствол средней толщины или тонкий, образует много пасынков, которые необходимо постоянно удалять. Растение выращивают в 2-3 стебля.  Сильно подвержен кладоспориозу (бурой пятнистости), легко подвергается бактериальным и грибковым болезням.

На всех этапах развития растения необходимо проводить профилактику этих болезней (обработка фитоспорином, чесночной настойкой и др. био и хим. препаратами). Плод крупноплодный и среднеплодный, плоды сочные, мягкие, вкус хороший, кожица тонкая.

Достаточно урожайный и хороший сорт, плодоносящий даже в неблагоприятных условиях. Ценится за прекрасный сладкий вкус плодов.Назначение: салатное и изготовление томатных соков, заливок, лечо.

  "Воловье сердце":Сорт высокорослый,  больше подходит для пленочных теплиц. Пасынкование и подвязка обязательны. Вести в 1 - 2 стебля.Сорт крупноплодный и среднеплодный: 150 - 300 грамм, плоды мягкие, сочность высокая, вкус хороший, кожица тонкая и нежная.

Хранится плохо.Назначение: салатное и изготовление томатных соков, заливок, лечо. Дает очень высокий процент сока. "Груша" (желтая, красная, черная):Высокорослые сорта, особенно желтая и красная груша.

Черная груша менее рослая, но более мощное растение.  К тому же она относится к более позднеспелым сортам и созревает позже груши красной и груши желтой.Груша черная - это мощное растение с толстым прямым стволом и картофельной жесткой крупной ботвой тёмно-зеленого цвета,  очень устойчиво к фитофторе и кладоспориозу, мало подвержено гнили.

 По королевски красивое растение высотой примерно 1 - 1,2.  Мало и очень поздно образует пасынки. Может долго стоять без подвязки, не изгибается. В плодоношение вступает на 55 - 65-й день от посева. Плодоношение растянутое.Сорт мелкоплодный,  вес плодов от 60 до 100 грамм.

 У груши красной плоды крепкие, твердые, малосочные, кожица тонкая, лежкость средняя.У груши желтой  плоды средне-мягкие, малосочные, кожица тонкая. Вкус средний. Лежкость низкая.

На мой взгляд, груша желтая не самый лучший сорт по вкусу.У груши черной плоды сочные, кожица тонкая, вкус хороший. Лежкость средняя.Назначение - идеален для маринования "ассорти", засолок, соков.Среднеспелый сорт: созревание через 100 - 110 дней после всходов.Растение высотой до 50 см, малооблиственное.

Не требует пасынкования. Подвязка по мере необходимости.Соцветие простое, с 5-6 красными, грушевидными плодами, массой до 60 г. Без пятна. Урожайность 2,5 - 3 кг. с куста.Не склонны к растрескиванию.

Мякоть плотная, твердая, малосочная. Идеальны для консервирования.Среднеспелый: 100-105 дней до созревания первого плода.Рост растения 50 - 55 см.  Листья резные, тонкие. куст сильно ветвится.

 Ветки  и ствол тонкие. Растение несколько капризное, требует хорошего ухода.  Ценится за хороший вкус плодов.При неблагоприятных условиях плохо завязывает плоды.Сорт томатов средне и крупноплодный, мякоть крепкая, кожица тонкая, сочность средняя, вкус хороший, лежкость хорошая.Назначение салатное.

В переработку - лечо, салаты, соусы.Семена, описание и фото от оригинатора сорта "Аэлиты"Высокорослое растение, высотой от 1.20 - 1,60 м.Раннеспелый, от всходов до созревания 110 дней.Для открытого грунта и пленочных теплиц.Плод округлый, массой 300 - 350 гр..Сор жаростойкий, но нуждается в обильных поливах. Может выращиваться на засоленных почвах.Сорт находится у меня на испытании, поэтому полное описание будет сделано позже.Раннеспелый: 90-100 дней до созревания первого плода.

Плодоношение растянутое.Сорт средне и крупноплодный. Вес плодов от 190 до 350 грамм.  Вкус хороший. Плоды сочные,  кожица жесткая.  Лежкость хорошая.Назначение салатное.

 Идеально подходит как ранняя продукция и для консервирования."Дядя Степа"Новый сорт томатов среднего срока созревания с плодами банановидной формы.

Рекомендуется для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях.Среднеспелый сорт (производитель не указывает точные сроки).Высокорослое растение, требует пасынкования и подвязки. Кисть простая с 3 - 5 плодами.

 На 1 кв. м. рекомендуется высаживать не более 3 растений.Плоды твердые, почти не содержат сока, плотные, крахмалистые. Вес плодов от 100 до 200 граммов,  самые крупные - до 300 гр.Их стоит рассматривать в первую очередь не столько для салатного назначения, сколько для длительного хранения и заморозки.

 Поведение сорта пока не изучено. Сорт из частной коллекции Дмитрия Гусева, описание и и фото оттуда же. Является раннеспелым сортом с плодами шоколадного цвета, высокорослый.Масса плодов 200 - 600 гр., вкус хороший.Сорт пока не испытан мною, поэтому полное описание того, как он поведет себя на Урале, появится позже.

"Изумрудное яблоко"Семена, описание и фото от "Удачные семена" ("Гавриш")Среднеранний, высокоурожайный сорт с крупными зелеными плодами.Для открытого грунта и пленочных теплиц.Растение раскидистое, мощное, требует пасынкования и подвязки.Формирует кисти по 6 - 7 плодов в каждой, средний вес каждого плода 200 -300 гр.На вкус  сладкие, сочные, мясистые.Сорт находится у меня на испытании, поэтому полное описание появится позже.Раннеспелый сорт для ОГ и теплиц, высота растений 50 -60 см.Плоды плотные, сердцевидной формы, отличных вкусовых качеств, массой 100 гр. В кисти 5  -7 плодов.Салатного назначения и консервирования.Раннеспелый сорт: до 100 дней до созревания первого плода.

 Растение красивое. Не требует пасынкования.Сорт средне и курпноплодный, мякоть крепкая, кожица жесткая, сочность средняя, вкус хороший, лежкость и транспортабельность хорошие.

 В силу своего позднего созревания и высокой лежкости хорошо подходит для осенних салатов, цельноплодного замораживания.  Из консервирования - идеален для помидоров в собственном соку,  маринования.

"Кардинал": Среднерослое в открытом грунте и высокорослое в закрытом.  Хорошо подходит для открытого грунта и выращивания в пленочных тунелях.

 Взрослое растение хорошо переносит временные похолодания.Крупноплодный сорт: от 150 до 300 грамм и больше, мякоть арбузная, очень вкусная, сочность средняя, семян мало.Кожица тонкая, плод крепкий, лежкость средняя. Назначение: салатное.

В консервировании - для изготовления томатных паст, пюре, лечо, хреновины.  Нарезанные плоды можно замораживать.Семена, описание и фото от "Сибирский Сад"Среднеспелый сорт сибирских селекционеров-любителей.Высокорослое растение для открытого грунта и теплиц, высота растения от 1,5 до 2 м.Плоды удлиненной, баклажановидной формы, красного цвета, плотные, очень хорошего вкуса.

Масса плодов до 300 гр.Сорт предназначен для свежего потребления и консервирования"Король ранних"Среднерослое, крепкое растение с мощной ботвой и кучей пасынков, хорошо завязывает плоды как в теплице, так и в грунте. Прекрасно оправдывает свое название.

Плоды действительно крупные, округлые, слегка ребристые, вес плодов у меня получился примерно одинаковый у всех - по 150 грамм (в идеале по заявленным признакам производителя могут быть до 200-300 гр). Однако, в плохое лето, каким был июль 2014 года на Урале,  этот сорт прекрасно показал себя.Оказался довольно устойчивым к фитофторе и кладоспориозу, хорошо сопротивлялся этим болезням, хорошо завязывал плоды несмотря на холод и дожди, показал хорошую лежкость плодов и хороший, арбузный вкус мякоти с небольшим количеством семян.

"Крем-брюле"Великолепный крупноплодный сорт черноплодных томатов.Вес плодов от 200 до 400 граммов. Очень вкусные томаты. Свою темную окраску они приобретают уже после полного созревания. Плоды сочные, мясистые, идеальны для салатов.

Из переработки - подходят для изготовления томатных соков, заливок, лечо. Один из самых вкусных черноплодных томатов. Рост растений от 1м до 1,5 - в зависимости от условий выращивания.

Стебель прямостоячий, крепкий, лист обычный резной.В целом, растение довольно-таки нежное, не любит похолоданий. Больше подходит для выращивания в теплице, чем для открытого грунта.Позднеспелое: в плодоношение вступает на 120-й день после всходов + еще нужно время для роста и дозаривания.

Поэтому на рассаду его нужно сажать в начале марта. Сильно подвержен фитофторе, кладоспориозу, легко повреждается разными болезнями.    "Лёжкий"Невысокий куст от 40 см. в грунте до 60 см. в теплице.

Прямостоячий, крепкий, густо облиственный крупными листьями, хорошо закрывающими стебель. Очень урожайный сорт, образует много томатов среднего и мелкого размера по 60 - 70 грамм.

 Листья при неблагоприятных условиях и холоде быстро желтеют, отчего куст выглядит неприглядно, но на количестве плодов это не отражается. Сорт реокмендуется выращивать исключительно в теплицах или под пленочными укрытиями, так как плохо переносит низкую температуру и перепады.

В грунте помидоры получаются очень мелкими, наподобие черри, что плохо сказывается на сорте.Производитель гарантирует высокую лежкость плодов, если они были сняты зелеными.Достоинства сорта: лежкость плодов,  урожайность сорта.Хорошо подходит для употребления в свежем виде (когда другие помидоры уже закончились) и для консервирования.Этот сорт фирмы "Седек" был опробирован мной в 2014 году и показал следующие результаты: куст невысокий до 50 см., растет пирамидальной формы (условно я обозвала такую форму куста "елкой", сплошь усыпан небольшого размера плодами, способоность к плодоношению у него очень большая,  завязываемость плодов высокая. Плоды по вкусу и внешнему виду напоминают "Сибирский скороспелый", слово "лёжкость" данному сорту (или пересортице) однозначно не подходит.

Плоды дозариваются довольно быстро, сморщиваются. Отсюда вывод, что семена, проадваемые "Седеком" как сорт "Лёжкий" не соответствуют заявленным ему качествам и являются скорее всего совершенно другим сортом.

"Лотарингская красавица"Это довольно-таки редкий сорт, который не так просто найти в продаже, и мне даже не удалось найти производителей семян, поэтому я вынуждена была взять фотографии из интернета (да простят меня те, кто увидит тут свои фото )Сорт поистине великолепный как по своей красоте, так и по вкусу.  Но по словам специалистов-агрономов у этого сорта есть один большой минус - очень невысокая урожайность.

Это связано с тем, что он закладывает цветочные кисти через 1 - 2 листа.Но этот недостаток скрашивается красотой и крупноплодностью плодов.  В среднем, его плоды весят 250 -300 граммов, иногда достигая и 500, 600 граммов.На комбинированном фото "Лотарингская красавица" в цельном и нарезанном виде.

 Вот уж поистине красавица.Семена и описание сорта от "Биотехника"Высокорослое растение до 1,8 м. Предназначено для выращивания теплицах и в открытом грунте. Среднераннего срока созревания (от всходов до начала созревания 115 дней).Плоды сердцевидной формы, малиново-красные, массой от 300 до 800 гр., отличного вкуса и салатного назначения.Сорт находится у меня на испытании, поэтому полное описание появится позже.

Сорта помидоров: описание с фото

Многие садоводы и дачники на своих участках выращивают томаты и, когда приходит весенняя пора, они непременно задумываются, какие выбрать сорта помидоров: описание с фото помогут сделать выбор. Сорт определяет внешний вид плода, его размер и вкус. Специализированные магазины предлагают вам широкий выбор томатных семян, а продавец консультант всегда расскажет вам о достоинствах того или иного вида, но прежде советуем вам почерпнуть информацию из нашей статьи. Все томатные культуры делятся на низкорослые и высокорослые: и те, и другие можно вырастить на своем приусадебном участке, но любители-садоводы чаще отдают предпочтение детерминантным (низкорослым). Рассматривая сорта помидоров, фото и описание сначала приведем для самых популярных: это, конечно же, «Алые паруса», известные всем огородникам. Среднеранний вид: от всходов рассады до созревания проходит 100 дней. Темно-зеленые листья на кусте, высота которого может достигать полутора метров. Помидорки имеют округлую форму, плотные, мясистые, крепкие, красного цвета. Вкус насыщенный, сладкий, благодаря чему ягода и получила такое признание среди садоводов. «Алые паруса» хорошо плодоносит, а чтобы увеличить урожай, куст надо подвязывать к специальному колышку. Лучшие сорта помидор - это «Апельсин»: среднеспелое растение с оранжевым окрасом. Помидорки имеют округлую форму, прекрасный вкус. У него высокие показатели урожайности: с одного куста в сезон можно собрать более шести кило плодов, конечно, при соблюдении всех условий выращивания. Те, кому не терпится попробовать томаты с собственной грядки, выбирают только раннеспелые (даже ультраскороспелые), среди которых можно выделить «Марсель». От первых всходов и до созревания не проходит и 75 суток. Куст не имеет внушительных размеров, высота его в самых благоприятных условиях может достигать одного метра, при этом, с одного куста можно собрать богатый урожай – до пяти кило. У помидорок округлая форма, плотная мякоть, при созревании не трескаются. «Марсель» - растение не привередливое, проявляет высокую устойчивость к заболеваниям, паразитам. Томаты "Партизан" дают удивительно высокий урожай крупных мясистых помидорок: вес одного достигает 250 граммов. Ягоды сладкие, стебли высокие. «Райское наслаждение» - это очень сладкие, крупные плоды, масса одного может достигать 700 г. С каждого куста можно собрать богатый урожай: около шести кило. Темно-коричневый окрас томата «Цыган» выгодно отличает плод от других, которые растут на вашем участке. Стебель высокорослый, плодоносить начинает рано. Плоды небольшие (не более 200 г), имеют округлую форму. Вид характеризуется сладким вкусом.

Сорта помидоров: описание с фото

Многие огородники, выбирая сорта помидоров: описание с фото внимательно читают, ведь им необходимо знать не только, какой вкус и урожайность у растений, но и какого размера помидорки созреют. Например, для тех, кто предпочитает делать домашнюю консервацию, идеальным вариантом будет вид «Яблонька».

Он плодоносит небольшими помидорками, их вес около 80 г. Первые плоды созревают рано, а растение не надо пасынковать. Овощи мясистые, крепкие, отлично хранятся длительное время.

Стебель достигает в высоту 1,6 метров, а с каждой кисти можно снять 4-5 томатов. «Фламенко» – раннеспелый. Плоды округлой формы, насыщенного красного цвета. «Марс» - изящное растение, при этом дает высокий урожай. Его чаще всего выбирают для раннего высаживания.

Ягоды некрупные, весом до 100г, с плотной мякотью и сладким вкусом.

Сорта помидор: фото и описание

Среди низкорослых можно выделить некоторые сорта помидоров: описание с фото мы предлагаем для «Загадка», «Чайка», «Балерина», «Мить», «Дама», «Розовый мед», «Элеонора». «Загадка» - ультраскороспелый томат с красным ягодами круглой формы. Они не крупный, вес может достигать 120 г. Высота растения – до 60 см. в этом виде скороспелость прекрасно сочетается с хорошими показателями урожайности, поэтому ему отдают предпочтение многие огородники. Растение неприхотливо к условиям выращивания. Такие же характеристики можно отнести и к «Чайка», только урожай с одного растения вы соберете более скромный. «Балерина» - среднеранний, плодоносящий розовыми томатами. 60 см – максимальная высота стебля. Ягоды вкусные, изящной пулевидной формы, сладкие, массой до 120 г. Если вы выбрали вид «Астероид», то с невысокого куста (до 65 см), вы можете получить плоды массой до 350 г каждый, но чаще плодоносит средними ягодами – до 180 г. Крупные розовые помидоры дает «Розовый мед», масса может достигать и 600 граммов, мякоть сладкая, сочная. Главная его особенность – он устойчив к растрескиванию. Подробнее о розовых овощах вы можете узнать из нашей статьи, представленной здесь. Сегодня популярностью пользуется и выращивание помидор черри, которые имеют длинный стебель и плодоносят ягодками по 15-20 г, их не только используют для украшения блюд или добавляют в салаты, но и используют для консервации. Сказано уже очень много про эти вы также найдете на сайте. На своем участке можно посадить разные овощи, разных цветов и размеров, ведь каждое из них имеет свои кулинарные особенности, из каких-то лучше готовить соки, другие - идеально подходят для консервации, а третий тип желательно использовать для приготовления свежих салатов.

Смотрите также


Категории