Выращивание подсолнечника

Выращивание подсолнечника

В своем саду нужно обязательно выращивать подсолнечник, поскольку он является совершенно неприхотливым и замечательным растением. Своим жизнерадостным видом подсолнечник способен украсить ваш сад в любую погоду.

Единственное, что подразумевает под собой выращивание подсолнуха - это посев семян в почву, который нужно провести примерно в середине мая. Глубина посева должна быть 2,5 - 3 см. Об остальном можно не беспокоиться, поскольку подсолнух сделает все сам.

Кроме того, подсолнечник может расти на любой почве, за исключением песчаной и сильнокислой. Само название растения говорит о том, что оно очень любит солнце, но все равно способно расти и цвести даже в полутени.

Посев подсолнечника

Крупные сорта лучше всего сажать на расстоянии 50 - 60 см друг от друга, а низкие - погуще. Если посадить их группой, то они будут хорошо смотреться на вашем участке.

Еще подсолнечник хорошо выращивать для защиты других растений от ветра, то есть в качестве кулисной культуры, либо в качестве декорирования туалета соседей, компостной кучи, плохого забора или старого сарая. Выращивание подсолнечника через рассаду не имеет смысла, поскольку небольшие заморозки растения переносят хорошо, причем даже без укрытия.

Как только на подсолнечнике начнут образовываться семена, на корзинки нужно надеть мешочки из ткани. Это защитит его от птиц. Обратите внимание, что мешочки должны быть именно из ткани, а не полиэтиленовые!

Стоит отметить, что семена подсолнуха являются достаточно питательными и полезными, поскольку в них большое содержание углеводов, растительного масла, минеральных веществ и белков.Широкой популярностью во всем мире сейчас пользуются декоративные подсолнухи. Это благодаря селекционной работе, которая была проведена в США и Японии.

Удивительный результат этой работы заключается в том, что по многообразию форм, размеров и окраски подсолнухи становятся соперниками георгинам. Причем были получены как ветвящиеся, так и махровые сорта.У декоративных сортов семена обычно мелкие.

Возьмите себе столько семян, сколько вам необходимо для посева в следующем году, а остальное оставьте птицам. В результате они не только полакомятся семечками, но и почистят ваш садовый участок от вредителей в качестве благодарности!

Раздел: Работаем в саду и на огороде

Вырастить подсолнечник на дачном или садово-огородном участке на семена достаточно просто. Хороший урожай можно получить даже на десятке квадратных метров земли. Главное условие для выращивания подсолнечника на семена - температура почвы на глубине заделки семян (6-10 см) должна быть не ниже 8°. Заморозки до - 5° всходам подсолнечника не страшны. Однако в северных районах надо заранее подумать о том, где сушить убранные после цветения растений семена.Подсолнечник нельзя возвращать на прежнее место выращивания раньше чем через 3-4 года. Участок, отведенный под него, необходимо с осени перекопать на глубину не менее 20 см. Можно внести перепревший навоз, минеральные удобрения из расчета 0,3 кг азота и 0,4 кг фосфора на 100 кв. м.Выращивание подсолнечника на семена предусматривает использование элитных и репродуктивных семян. Учтите, что подсолнечник - перекрестноопыляемая культура и при опылении с другими сортами или гибридами урожайность, масляничность, крупноплодность и «грызовые» качества семян снижаются уже через год. Ни в коем случае нельзя использовать семена третьей и более низкой репродукций, а тем более неизвестного происхождения.При небольшом количестве растений подсолнечник можно выращивать в междурядьях картофеля, фасоли, столовой свеклы. При отдельном размещении его высевают по схеме 30 х 50 см. Чем реже посадка подсолнечника, тем крупнее получаются семена.Уход за «цветком солнца» самый простой: междурядья должны быть свободными от сорной растительности, а почва в них - рыхлой. Окучивать подсолнечник не требуется.Имейте в виду: всходы подсолнечника - любимая пища для птиц. Помешать им можно, если поперек засеянного участка на маленьких колышках натянуть белые нитки. Через пару недель после появления всходов птицы перестают интересоваться посевами подсолнечника. Когда же семена начнут поспевать - ждите новых нашествий. Для отпугивания птиц можно использовать пугала, газетные или марлевые завязки, тканевые полоски или полоски алюминиевой фольги на шестах.Подсолнечник на дачном участке убирают вручную, срезая головки острым ножом. Очень влажные семена подсушивают в течение 8-10 дней, надевая срезанные корзинки на пенек стебля. Семена, влажность которых не превышает 10% (можно щелкать зубами), не теряют своих качеств до следующего урожая.При правильном подборе сортов и соблюдения технологии вырастить подсолнечник на «грызовые» семена не сложно. При минимальных затратах можно обеспечить семью прекрасным маслом, а горсть жареных семечек, съеденных вечером перед телевизором, не только насытит, но и поможет успокоить нервы.

Другие новости по теме:

Возделыванием подсолнухов в России занимаются не первое десятилетие, за это время постепенно сложилась определенная технология выращивания подсолнечника, которая позволяет получать высокие урожаи в более ранние сроки при одновременном снижении финансовых и трудовых затрат. С учетом использования новых гибридов и сортов, обладающих усовершенствованными характеристиками, аграриям удается добиваться отличных результатов в этой важной отрасли сельского хозяйства.Применяемая в настоящее время технология возделывания подсолнечника основывается на следующих принципах:

Зная, как вырастить подсолнух в соответствии со всеми правилами, можно получать хороший доход от данной отрасли, ведь для посева требуется от 5 до10 кг семян на 1 га, а урожайность с одного гектара может достигать 25-30 ц. Причем из собранных семян получают не только растительное масло, но и шрот, лузгу, жмых, которые могут стать ощутимым дополнительным источником дохода.

Место подсолнечника в севообороте и обработка почвы после предшественников ^

На видео - технология выращивания подсолнечника, прополка

Выращивание подсолнечника будет удачным в том случае, если соблюдать севооборот, правильно чередуя культуры на поле. На одно и то же место подсолнух можно высевать не ранее, чем через 6 лет, иначе в земле будут накапливаться семена заразихи и возбудители болезней, которые могут оказать крайне негативное влияние на урожай.Для подсолнуха наиболее желательными предшественниками являются яровые и озимые зерновые, а также кукуруза.

Поскольку многолетние травы, люцерна и сахарная свекла глубоко иссушают почву, после них подсолнечник садить категорически не рекомендуется (а при выращивании зерновых нужно своевременно уничтожать многолетние сорняки). Фасоль, соя, горох и рапс - тоже неподходящие предшественники, поскольку у этих культур есть общие с подсолнечником заболевания.

А вот после подсолнечника поле лучше на время оставлять под паром.Обработка почвы после того, как были убраны зерновые, заключается в лущении стерни на глубину около 10 см. Растительные остатки на поле не сжигают, потому что при этом сжигается большое количество азота, так необходимого подсолнечнику. Благодаря лущению стерни послеуборочные остатки измельчаются и заделываются в почву, от чего плодородность ее повышается, вероятность прорастания сорняков значительно снижается, вредители и возбудители болезней уничтожаются, земля лучше впитывает атмосферные осадки и меньше высыхает.

Подготовка почвы для посева ^

Для нормального обеспечения подсолнечника влагой и питательными веществами ему необходима хорошо проницаемая, влагоемкая почва с глубоким пахотным слоем и отсутствием уплотнений. Таким требованиям отвечают песчаные суглинки, черноземы и лессовые почвы.

Возможно успешное возделывание подсолнечника и на более легких почвах при условии высокого содержания гумуса. Илистые и тяжелые глинистые почвы категорически не подходят для этих целей, также как и очень кислые или засоленные.Этапы подготовки почвы к посеву:

Удобрения, необходимые подсолнечнику ^

Повышению урожайности и ускорению развития подсолнухов будут способствовать минеральные и органические удобрения, внесенные в достаточном количестве. На протяжении всего вегетационного периода подсолнечник нуждается в фосфорных, азотных, калийных удобрениях, а также в таких микроэлементах, как бор, цинк и марганец.Органические удобрения желательно вносить при выращивании растений-предшественников, поскольку органический азот минерализуется очень медленно.

Можно внести перепревший навоз и под подсолнечник перед осенней зяблевой вспашкой. Также под осеннюю вспашку почвы вносятся минеральные удобрения - благодаря глубокой заделке они приносят больше пользы. Разбрасывание азота рекомендуется проводить перед лущением стерни, и вдобавок внести азотные удобрения весной во время предпосевной культивации.

В том случае, если осенью внести минеральные комплексные удобрения не получилось, их можно внести одновременно с культивацией или посевом подсолнечника ленточно-локальным методом. Внесение удобрений весной вразброс будет неэффективным (особенно это касается фосфора).

Посев семян подсолнечника и дальнейший уход ^

Чтобы предотвратить появление вредителей и распространение болезней, подсолнечные семена перед посевом обрабатывают фунгицидами. Можно дополнительно к фунгицидам добавить микроудобрения и стимуляторы роста, тогда выращивание подсолнуха будет проходить быстрее.Современные высокомасличные сорта высевают, когда почва прогревается до +12 градусов на глубине от 5 см.

При более раннем посеве семена могут просто заплесневеть и утратить всхожесть. Но и слишком затягивать сроки посева тоже не следует, потому что семена долго набухают.Сеют подсолнечные семена с широкими междурядьями до 80 см, соблюдая норму высева и глубину заделки семян.

Возможны также варианты посева по схеме 70х30 см (пунктирная посадка) или 70х70 см (квадратно-гнездовая посадка). У каждого способа есть свои плюсы и минусы, главное - создать оптимальную площадь питания для подсолнечника.В дальнейшем технология выращивания подсолнуха предполагает послевсходовое боронование с внесением гербицидов для защиты слабеньких всходов от сорных трав.

В начальный период вегетации подсолнечника важно проводить междурядные прополки, а перед цветением вывезти на поле пасеку с пчелами для повышения урожайности подсолнухов. На протяжении всего вегетационного периода необходимо следить, не появилось ли на подсолнечнике вредителей и симптомов болезней, и своевременно проводить обработку инсектицидами.Уборку проводят после того, как большинство корзинок подсолнуха приобретут бурый цвет, а влажность семян будет от 12% до 20%.

Технология выращивания подсолнечника фотография

Подсолнечник - культура, типичная для Северной Америки, где его используют для изготовления растительного масла высокого качества. Оттуда он попал в Европу и Южную Америку.

В Аргентине подсолнечник появился в конце XIX века, вначале был широко распространен в еврейских колониях. В XX веке вместо подсолнечного масла большей популярностью стало пользоваться масло оливковое. Аргентина является одним из мировых лидеров по производству подсолнечного масла.

Гибриды подсолнечника в соответствии с их торговым назначением

Головка растения формируется из множественных цветков. Некоторые из них располагаются по периметру и образуют лепестки, другие имеют трубчатую форму, из них формируются семена.По типу семян подсолнечник имеет разное торговое назначение: для производства масла и кондитерской промышленности.

Семена масличного подсолнечника содержат от 48 до 52% масла, которое, в свою очередь, делится по качеству и составу. Из него также получают белковую муку, идущую на корм животным.

Полезная изоляция

Различный состав жирных кислот в маслах определяет их питательные характеристики, а также цели использования - в кулинарии или промышленности. Состав жирных кислот зависит главным образом от генотипа подсолнечника.

Поэтому поля, где выращиваются высокоолеиновые сорта, должны быть тщательно отделены от других культур - во избежание перекрестного опыления.Основные типы подсолнечника Масляный.

По содержанию олеиновой, линолиевой и насыщенных кислот выделяют три типа масла разного качества.Полиненасыщенный, или обычный, - наиболее распространенный тип масла, содержит 25-30% олеиновой, 60-65% линолиевой и 10-11% насыщенных кислот.

Благодаря низкому содержанию насыщенных кислот рекомендован для диетического питания. Мононенасыщенный, или высокоолеиновый, - содержит до 82% олеиновой кислоты, процент линолиевой и насыщенных кислот достигает 10%. В продажу поступил недавно.

Не горит при использовании во фритюрах. Среднеолеиновый - содержит 60-65% олеиновой, 25-30% линолиевой и 8-10% насыщенных кислот. Хотя данный сорт находится в стадии разработки, он уже зарегистрирован в Соединенных Штатах.

Кондитерский. Его семена могут употребляться вместе с шелухой в сыром виде или без шелухи - в жареном виде и в салатах. Семена данного сорта крупнее, чем у масляного подсолнечника, чьи зерна необходимо обязательно освобождать от шелухи.

В семенах содержится множество питательных веществ, таких как фолиевая кислота, клетчатка, железо, цинк, витамин Е. Содержание насыщенных кислот низкое. Хотя урожайность данного сорта ниже, чем у обычного подсолнечника, торговая наценка на него выше.

Открытых рынков для данного продукта нет, поэтому поставки осуществляются по специальным контрактам, заключенным между производителями и промышленниками. Аргентина производит для экспортных рынков около 150 тыс. т кондитерского подсолнечника. Для пищевого употребления его закупают Соединенные Штаты и Европа, а Бразилия - в качестве корма для птицы.

Глядя на солнце

Растение подсолнечника имеет интересную особенность: его головка, листья и стебель на протяжении всего дня повернуты к солнцу. Данное явление называют гелионутацией. После цветения эта особенность теряется.

Подсолнечник

Первая часть цикла - вегетативная, характеризуется появлением и ростом листьев. Позже, на репродуктивной стадии, формируется цветочный бутон - зачаток головки, на самом деле представляющей собой соцветье, а не один цветок.

От периферии к центру головка заполнена цветками, а позже - семенами. После оплодотворения начинается созревание семян. В это время верхняя часть стебля утолщается, и теперь головка постоянно наклонена к земле.

Биологический цикл подсолнечника

Развитие культуры подсолнечника делится на две стадии. Вегетативная стадия начинается с момента прорастания и длится до появления 4-5 пар листьев, репродуктивная - с раскрытия цветка и до созревания головки.

Как появилось название «подсолнечник»

Научное название растения - Helianthus annuus - произошло от греческих слов «гелиос» - солнце и «антос» - цветок. Оно отражает особенность цветка поворачивать головку вслед за перемещением солнца в течение дня.

Выращивание подсолнечника

Альтернатива, заслуживающая вниманияВключение подсолнечника в севооборот культур позволяет диверсифицировать производство, а также снизить некоторые экономические риски. Поскольку урожай подсолнечника собирают раньше других культур летнего периода, это дает возможность раньше освободить участок и уборочную технику.

Ввиду своих агрохарактеристик культура может быть посеяна раньше, чем культуры, включенные в севооборот после него.Планирование урожаяСнижение потенциального урожая может быть вызвано негативным воздействием, которому подверглась культура на разных этапах развития.

Критический период начинается за 20 дней до начала цветения из-за быстрого роста репродуктивных структур растения. С этого момента и до окончания цветения формируется определенное количество и размер цветков и происходит их оплодотворение.

Поэтому любое негативное воздействие, например, засуха или недостаток питательных веществ, может негативно повлиять на опыление. В начальной стадии цветения могут осыпаться цветки, позднее - возникнуть затруднения в их оплодотворении или опадание уже опыленных цветков.

В то же время потенциальная урожайность может быть увеличена, если культура получает достаточное количество воды: в среднем 500-550 мм в год.Генотип и плотностьНа урожайность оказывают влияние три составляющие: количество головок, количество созревших семян в головке и средний вес семян.

Обычно у подсолнечника формируется по одной головке на растение, поэтому их количество на гектар определяется методом простого подсчета.Если плотность засева низкая, то растения получают больше ресурсов (вода, солнечный свет, питательные вещества) и имеют большее количество листьев, семена в головке тяжелее и их больше. При высокой плотности засева конкуренция между растениями возрастает и более активно растут листья, в результате головка получает мало питательных веществ.

В засушливых регионах рекомендуемая плотность посева составляет 40-50 тыс. растений на гектар. В зонах с высоким потенциалом производительности, где нет ограничений полива, а удобрения вносятся в достаточном количестве, плотность засева может быть увеличена до 60-70 тыс. растений на га.Подсолнечник занимает четвертое место среди зерновых культур по потреблению удобрений.

В 2001 г. 35% площадей, отведенных под выращивание этой культуры, было обработано удобрениями - в основном азотными и фосфорными. Среднее количество внесенных удобрений - 23 кг азота и 9 кг фосфора на га. Этот показатель гораздо ниже, чем у пшеницы или кукурузы.

Угрожающие факторыЭту проблему решает правильный выбор семенного материала. На рынке присутствуют гибриды с переносимостью или устойчивостью к различным заболеваниям. Есть также сорта, устойчивые к группе имидазолинов.

Вредители, такие как слизняки и жуки-броненосцы, поражают подсолнечник на начальной стадии развития. Высокая способность к адаптацииПодсолнечник выращивается по всей территории Аргентины с использованием различных технологий.

Поэтому важно учитывать выбор гибридного сорта и его совместимость с условиями выращивания. Значение имеют хорошо сформированное покрытие, а также плотность посева. Питомники предлагают гибриды с урожайностью 5 тыс. кг/га с содержанием масла более 50%.

Плотность посеваПодсолнечник - культура, которая хорошо адаптируется к различной плотности посева. Поэтому даже в условиях с низким потенциалом урожайности плотность посева может колебаться от 25 тыс. до 60 тыс. растений на гектар.

И наоборот, в условиях, способствующих получению больших урожаев, плотность посева может достигать 70 тыс. растений на гектар. Таким образом, средняя плотность посева составляет 40-50 тыс. растений на гектар - это позволяет сберечь природные ресурсы и получить максимально высокий урожай.

От этого показателя будет зависеть количество головок, наполнение семян и их средний вес. Важным является и содержание масла в семенах.

Говорят специалисты: «Засевать и убирать перед пшеницей. Включение подсолнечника в севооборот культур на юго-востоке Буэнос-Айреса дает ряд преимуществ. Подсолнечник - идеальная культура в качестве предшественника пшеницы: он оставляет в почве больше азота, чем соя, регулировано потребляет влагу, а при использовании современной техники - дает высокую рентабельность при низких затратах».

Первое, на что следует обратить внимание, - это период отсутствия заморозков. Дату посева можно перенести на более ранний срок, выбрав для этого сорт, устойчивый к заморозкам до момента начала цветения. Еще один важный фактор - температура.

И наконец, необходимо, чтобы критический период (цветение) не совпал с возможным неблагоприятным воздействием, например с нехваткой воды.В основных зонах выращивания подсолнечника негативных последствий можно избежать, если провести ранний посев: когда температура грунта на глубине посева составляет 15 °С. В этом случае период цветения придется на конец весны - начало лета, количество осадков и солнечного света, а также температура воздуха в этот момент оптимальные.

И наоборот, при отсроченной дате посева растения вырастают невысокие, их вегетативная стадия проходит быстрее, а период цветения начинается раньше. Это оказывает прямое влияние на урожайность и содержание масла в семенах.

В некоторых регионах этот фактор затрудняет и уборку урожая: семена чрезмерно пересыхают или более подвержены поражению различными заболеваниями. Дистанция между рядамиРекомендуемая дистанция между рядами - 52,5 см.

Исследования показали, что при такой дистанции покрытие формируется быстрее, облегчая тем самым борьбу с сорняками. Так, на юго-востоке Буэнос-Айреса урожайность может быть увеличена при сокращении дистанции между рядами до 52,5 вместо традиционных 70 см, при этом важно выбрать для выращивания подходящий гибрид.

Подсолнечник в засушливых условиях (формирование корзинки)

На западе, где грунты в основном песчаные, не рекомендуется сокращать дистанцию между рядами, поскольку в период перед продолжительной засухой растениям на ранней вегетативной стадии необходимо потреблять достаточный объем влаги. Две или три линииГибриды подсолнечника подразделяются на двухлинейные, или простые, и трехлинейные, или тройные.Характеристиками простых гибридов являются высокий потенциал урожайности и однородность по высоте и циклу созревания.

Трехлинейные гибриды не обладают такой однородностью ввиду расширенной генетической базы. Однако именно это позволяет им лучше адаптироваться к изменяющимся условиям окружающей среды.

Как выбирать гибридыВ первую очередь следует обратить внимание на способность гибридов приспосабливаться к условиям окружающей среды. Это означает, что для каждого региона может оказаться лучшим определенный сорт гибрида.

Взаимодействие с окружающей средой определяет эффективность расходования ресурсов, устойчивость или сопротивляемость неблагоприятным факторам на протяжении цикла созревания. СовместимостьПодсолнечник обладает высокой способностью к перекрестному опылению.

Пыльца переносится с цветка на цветок насекомыми-опылителями, например пчелами. Гибриды, подвергшиеся перекрестному опылению, дают семена низкого качества (пустые). Проблема обостряется, когда из-за дождей насекомые-опылители отсутствуют.

Устойчивость к ломкости стебля является очень важным фактором, особенно в местностях с неглубокими грунтами и часто подверженных ненастью. Минимальная степень устойчивости разнится по регионам.

Так, некоторые гибриды, выращиваемые на западе Буэнос-Айреса, могут иметь степень устойчивост к ломкости, не подходящую для северных районов. Поэтому устойчивость всегда должна быть соотнесена высотой гибрида.

Различия по качествуНе так давно на рынке появились сорта, состав масличных компонентов которых обладает уникальной пищевой ценностью. Эти сорта были получены путем традиционного генетического отбора.

Выращивание таких гибридов должно производиться отдельно от традиционных сортов, чтобы избежать перекрестного опыления.Сопротивляемость атакам птицВ некоторых горных районах подсолнечник подвергается атакам птиц в период уборки урожая.

В настоящее время эффективной защиты против птиц не существует, разработаны лишь средства, делающие растения менее уязвимыми перед атаками пернатых. Этому способствует наклон головки с созревающими семенами к земле.

Специалисты говорят: "Урожай зависит от длительности светового дня. Подсолнечник считается растением, урожайность которого прямо пропорциональна длительности светового дня: чем она выше, тем богаче урожай. Последние исследования доказали, что наиболее сильно растение реагирует на недостаток света в периоды появления всходов и цветения".

В центральном и южном регионах потери урожая гибридов, неустойчивых к поражению вертициллезом (Verticillium dahtiae), могут достигать 50%. Севооборот способствует контролю заболевания, а создание устойчивых гибридов формирует основное направление стратегии борьбы с ним.

Кроме того, для обработки семян используют фунгициды с целью предупреждения и лечения заболеваний. Сорные растенияСуществуют гибриды, устойчивые к группе гербицидов на основе имидазолина (подсолнечник сорта Клиарфилд).

Эти гербициды обладают широким спектром действия и длительным остаточным эффектом, что позволяет контролировать сорняки, против которых не действуют традиционные гербициды. Устойчивые к гербицидам гибриды не являются генетически модифицированными, поскольку происходят от растений, обладающих естественной устойчивостью к гербицидам.Важно использовать высококачественный семенной материал установленного происхождения.

Использование технологии прямого посева еще больше ужесточает требования к семенам. Успешное прохождение анализов на всхожесть и морозоустойчивость является залогом успешного выбора.

Есть еще один важный аспект: подсолнечник, в отличие от других зерновых, менее активно вбирает влагу, поскольку он является масличной культурой. Семя подсолнечника покрыто скорлупой, которая одновременно и защищает его, и препятствует проникновению влаги.

Подсолнечнику для прорастания требуется много энергии, а это ограничивает глубину посева его семян до 5-6 см. Форма семени подсолнечника создает затруднения при использовании механических дозаторов, поэтому калибр высеваемых семян должен быть однородным.

Особенностью подсолнечника является и то, что его основной корневой стержень с трудом проникает в уплотненную почву, а медленный рост растения на начальной стадии не способствует борьбе с сорными растениями. Реализация различных стратегийИспользование материалов, обладающих устойчивостью и сопротивляемостью к болезням, является достаточно эффективным методом борьбы с этой бедой.

Для предотвращения мягкого гниения практикуют выращивание устойчивых гербицидов гибридов, ранний посев, ротацию культур, также используют качественный семенной материал (не содержащий склер). Случаи развития карликовости растений за последнее время участились, причем вызваны они новыми штаммами вируса.

В 2003 году на рынке появились гибриды, устойчивые к поражению новыми разновидностями грибка. Дополнительно рекомендуется обрабатывать семена фунгицидами - это помогает предотвратить первичное инфицирование.

Севооборот культур, невосприимчивых в вертициллезу, является эффективным способом борьбы с данным заболеванием. Несмотря на существование препаратов против ржавчины, ввиду их высокой стоимости чаще прибегают к использованию устойчивых сортов. Гниение основания стебля - типичное заболевание для песчаных грунтов, наиболее часто оно поражает ослабленные растения.

Еще статьи по этой теме:

Смотрите также


Категории