Как посадить брокколи

Как сажать брокколи

02.07.2014

Среди многочисленных сортов капусты, доступных современным любителям овощей, особого упоминания заслуживает брокколи, так как она обладает не только великолепными вкусовыми свойствами, но и является кладезем витаминно-минеральных веществ.Есть мнение, что также она может профилактировать онкологические заболевания, ну а в диетическом питании просто незаменима.Но для того чтобы насладиться ее вкусом, вовсе не обязательно идти в магазин. Достаточно лишь разобраться с тем, как сажать брокколи, тем более что она прекрасно культивируется на дачных участках.

Как сажать рассаду брокколи

Ее выращивают стандартным способом, приступая к посадке еще в конце весны. Для этого сперва семена замачивают в горячей воде на четверть часа, а затем помещают в раствор стимулирующего рост химического препарата, приобрести который можно в любом магазине, специализирующемся на продаже товаров для садоводов и огородников.Эти действия ускорят темпы прорастания семян, которые необходимо поместить в грунт не более чем на 1.5 см в глубину, а сверху до первых всходов прикрыть ящик пленкой, создав термический эффект. Через полтора или два месяца от момента посадки вырастут всходы, на которых будет не менее 4-5 листов и тогда следует задуматься о том, как сажать брокколи в грунт.

Как сажать брокколи в грунт

Осуществляется она в тот момент, когда гарантированно проходит угроза заморозков, потому данный период в каждом регионе свой, но условно его можно обозначить маем месяцем. В лунку перед посадкой необходимо добавить минеральные удобрения, не переусердствовав с их количеством.На каждую лунку достаточно столовой ложки без верха, но их необходимо присыпать землей, чтобы они не контактировали с корнями рассады. Участок для посадки не должен быть слишком затененным, иначе капуста просто не завяжется.

Уход за капустой брокколи

Как и любая иная культура брокколи нуждается в поливе. Воду брокколи любит, но заливать ее также не следует. После полива грунт желательно мульчировать, это будет способствовать сохранению влаги.Если при посадке вносились азотно-фосфорные удобрения, то в процессе роста не помешает дважды подкормить капусту органикой.

Но для этого рассада должна укорениться и привыкнуть к новому месту, потому первую подкормку осуществляют не ранее чем через три недели после высадки рассады в грунт.Повторить ее можно будет спустя еще пару недель. Но даже при правильном уходе садоводам нужно быть готовыми к тому, что для сбора урожая недостаточно только лишь знать, как сажать брокколи.Многое зависит от окружающих температур.

Если они будут высокими на протяжении всего лета, то капуста начнет цвести, не давая завязей, и исправить данную ситуацию вряд ли получится. Как посадить капусту брокколи? Способы посадки капусты.

Мой опыт посадки капусты брокколи рассадным способом!Как посадить капусту брокколи. Условия посадки капусты. Способы посадки капусты. Когда высаживать брокколи. Как посадить капусту брокколи, мой опыт!

Приветствую всех, мои дорогие читатели! Сегодня я продолжая своё дачное повествование. Вы узнаете какое необычное растение, какой овощ, я посадил у себя на даче.Первые майские посадки закончились. Но не время расслабляться садоводу – сыроеду. Ух, устали...

Сей час в начале июня, нам любителям живой пищи и правильного питания, заядлым сыроедам есть, что посадить у себя на дачном участке! Ведь чем больше посадишь, поможешь нашим зелёным растениям вырасти, такой урожай и получишь.

Вот она  какая - капуста брокколиВсем хочется большого и хорошего урожая. Я думаю, вы согласитесь со мной. Вы когда - нибудь, садили капусту брокколи?

Моя статья, поможет вам узнать, как посадить капусту брокколи у себя на даче. Брокколи интересный овощ, многие сыроеды души в нём ни чают!Брокколи относится к роду капусты. Существует несколько видов капусты, и начнём мы с посадки капусты брокколи!

Условия посадки капусты брокколи.

Брокколи не требовательна к составу почвы. Но лучше её высаживать на подкормленных перегноем и паханых землях. Вы уже знаете как вспахать огород мотоблоком.

 Брокколи лучше садить на места где раньше садили морковь и картофель, зерновые и бобовые, лук и тыкву.Брокколи одна из самых неприхотливых видов капусты. Отлично переносит низкую температуру, хотя рисковать с этим не стоит. Она любит освещение и полив.

 Оптимальная температура воздуха для посадки 16 - 26 градусов.

Способы посадки брокколи.

Существуют два способа посадки капусты брокколи. Первый - семенами в открытый грунт. Второй - помощью рассады.Семена предварительно проращивают. А когда растение становиться небольших размеров, его высаживают в землю – это рассадный способ.

 Это самый оптимальный метод. Растения уже окрепло и готово к посадке. Именно о рассадном способе, я вам расскажу в этой заметке.Посадка рассады в открытый грунтСемена выращиваем до стадии рассады дома, в горшки.

Это примерно 35 – 40 дней. Вырастив рассаду, высаживаем её в открытый грунт. Обычно в конце мая, начале июня, как это сделали мы.

Погода хорошая, солнечная!

Как посадить капусту брокколи.

1. Высаживают рассаду в грядки на расстоянии 30 - 40 см. между растениями. Вы уже знаете как сделать грядки своими руками. Делаем небольшие лунки в земле.

И высаживаем рассаду на глубину 1 см, этого достаточно.Делаем лунки и высаживаем2. Следующим шагом является обязательный полив.

Все виды капусты очень любят воду, и брокколи не исключение. Хорошо поливаем наш будущий урожай3. Ждём, когда вода впитается, и ровняем землю.

Можно полить ещё раз. 4. Закрываем грядки укрывным материалом и прижимаем его камнями. Всё капусту брокколи мы посадили! Укрываем нашу капусту

Подпишитесь на обновления блога! чтобы не пропустить статью о полезных свойствах капусты брокколи!

Многим будет интересно узнать, едят ли брокколи сырой? А сыроедам, что можно приготовить из брокколи? Дождёмся урожая брокколи и посмотрим, что получилось.Как вам статья? Из неё вы узнали о способах посадки капусты брокколи. О сроках посадки брокколи.

Как высадить брокколи в открытый грунт рассадой. В комментариях напишите, выращиваете ли вы капусту брокколи? В чём польза этой капусты?  Для чего вы её применяете?

 В заключении статьи, небольшой, неожиданный конкурс.

Конкурсный вопрос!Условия проведения быстрого конкурса на блоге. Ответь первым на конкурсный вопрос и получи денежный приз!

Вопрос: Какое орудие является самым главным орудием садовода?Как посадить капусту брокколи. Условия посадки капусты брокколи. Способы посадки капусты брокколи.

Когда высаживать брокколи. Рассадный способ посадки!Брокколи - это разновидность цветной капусты. Отличие заключается в расцветке головки, вкусе и питательности.

Скороспелые сорта имеют темно-зеленую окраску, а позднеспелые - фиолетовую.По мере роста брокколи нужна увеличивать количество поливов в неделю, при этом не забывать защищать растение от вредителей.В отличие от цветной капусты, в брокколи больше витаминов, белков и углеводов, минеральных солей. Овощ рекомендуется употреблять для предотвращения развития сердечно-сосудистых заболеваний, нервных расстройств, подагры.

По вкусу брокколи более нежная и приятная, чем цветная капуста.Еще одно достоинство брокколи - она любит сырую и прохладную погоду, поэтому отлично растет во многих регионах. Капуста дает большой урожай за один сезон. Кроме того, после срезания головки происходит естественное формирование пасынков, что продлевает срок плодоношения.Чтобы получить богатый урожай, нужно знать все секреты выращивания культуры.

Посадка и сбор урожая

Следует рассмотреть технологию выращивания брокколи. В целом, она схожа с выращиванием обычной цветной капусты: любит влагу, но не терпит излишней сырости, требует внесения удобрений и т.д. Вырастить культуру, если соблюдать все требования и следовать агротехнике, сможет любой садовод-огородник.

Почва для выращивания

Схема совместного выращивания брокколи, петрушки и капусты.Самый лучший грунт для брокколи выращивания - это глинистая почва или почва с небольшой долей песка. Для улучшения агротехники земли, ее свойств, осенью рекомендуется почву удобрить куринным пометом, перегноем или отработанной грибницей.

Если ранее на участке, где осуществляется посадка капусты, выращивались помидоры, бахчевые культуры или бобовые, то это благоприятно сказывается на выращивании брокколи. Перед наступлением зимнего сезона грунт следует перекопать, чтобы он хорошо пропускал влагу и был мягким.Для посадки капусты лучше выбирать щелочную почву, т.к. культура неустойчива к заражению различными заболеваниями.

Если же у грунта повышенная кислотность, то следует добавить немного извести, что требует технология выращивания.В качестве минеральных удобрений лучше всего применять азот, суперфосфат и хлористый калий.Перед высадкой брокколи почву следует перекопать. При необходимости можно внести аммиачную селитру.

Вернуться к оглавлению

Посадка семян рассады

Для посадки брокколи используется рассада, купленная в готовом виде, либо выращенная в собственной теплице. Иногда семена высаживаются непосредственно в открытый грунт, однако в данном случае необходимо укрыть посадку пленкой.

Чаще такая агротехника практикуется в теплых регионах.Схема распределения грядок на участке.Чтобы урожай капусты можно было собирать продолжительное время, ее высаживают поэтапно, через каждые одну-две недели.Семена высаживаются примерно за 40 дней до высадки культуры в открытый грунт. Если это скороспелые семена, то им для прорастания, согласно агротехнике, достаточно 25 дней.

Толщина грунта для рассады должна быть около 10 см, между рядами следует оставлять расстояние в 5 см. На дне емкости должны быть дренажные отверстия.Грунт перед посадкой необходимо увлажнить и хорошо прорыхлить. Семена сажают на глубину 0,5 см.

Во время роста рассады почву нужно только увлажнять с помощью распылителя.Схема высадки в открытый грунт следующая. Рассада высаживается рядами, расстояние между которыми должно быть около 50 см. В ряду между самой капустой следует оставить расстояние 30 см.

Вернуться к оглавлению

Уборка урожая культуры

Собирать урожай брокколи можно примерно на 90-й день после высадки культуры. В зависимости от погодных условий, этот срок может быть уменьшен или увеличен на неделю. Капусту следует убирать, не дожидаясь ее перезревания.

При жаркой засушливой погоде урожай собирают ежедневно. При нормальных погодных условиях головка созревает в течение двух суток.Созревшая головка имеет диаметр 10-17 см, с одного куста собирается 200-500 г урожая.

Стоит отметить, что после срезания основного кочана вырастают пасынки, которые, согласно агротехнике, тоже считаются урожаем.После полного сбора урожая куст брокколи выдергивается из земли и утилизируется. Вот и вся агротехника сбора урожая.

Правильный уход за брокколи

Схемы посадки капусты поздний и ранний.При росте брокколи требует ухода, который заключается в поливе, подкормках, рыхлении земли, борьбе с болезнями и вредителями. Необходимо знать все секреты выращивания культуры.Оптимальная температура для роста брокколи - 16-25 °С.

Осенью культура способна выдержать сильные заморозки.Капуста очень чувствительна к влажности и ее отсутствию. Она не терпит пересыхания, растрескивания почвы. Во время засушливой погоды требует ежедневного полива.

Поливать брокколи нужно утром или вечером, так как в дневную жару листья можно повредить. Это важное правило ухода, которое нужно обязательно учесть.Рыхление почвы производится не менее раза в неделю.

Процесс проводится при помощи ручного садового инвентаря.При неправильной агротехнике или нехватке витаминов могут развиваться различные заболевания. Наиболее часто брокколи поражаются пероноспорозом (на листочках образуются пятна желтого цвета) и серой плесенью.

Чтобы избежать этих болезней, капусту надо хорошо проветривать. Для этого рекомендуется удалять лишние листья, которые затрудняют воздухообмен.Потребность тепла овощных растений в теплицах.Подкормка заключается во внесении удобрений в почву в осенний период.

Для этого используют фосфорно-калийные удобрения, азотные и калийные подкормки с добавлением магнезии. Недостаток бора проявляется в виде слабого и тонкого стебля.

Для исключения этого вещество необходимо вносить в почву осенью.Среди вредителей брокколи любят такие насекомые, как гусеницы, корневые мухи, тля и улитки. Личинки мух приводят к загниванию корня, поэтому при первых же признаках поражения необходимо обработать растение фитрсолом.

Состав наливать лучше всего под корень овоща.Улитки и гусеницы очень любят выращенную капусту, поэтому их часто можно встретить на этой культуре. Наиболее часто их просто собирают и уничтожают.

Иногда брокколи обрабатывают специальными составами, уничтожающими этих вредителей.Если выращивание и уход осуществляются неправильно, то брокколи может не только не дать урожая, но и погибнуть еще в процессе роста.Таким образом, если соблюдать агротехнику выращивания брокколи, то можно получить богатый урожай. Кроме того, собирать его можно будет довольно продолжительное время.Капуста брокколи - полезный продукт, который можно вырастить своими руками обычному дачнику. Сегодня мы расскажем, как вырастить брокколи на огороде, начиная с посадки, ухода, и заканчивая сбором урожая.

Можно ли вырастить брокколи

Не удивительный вопрос, так как брокколи - овощ средиземноморский, а значит, возникает мысль о том, подходит ли ему наш климат. Ответим без сомнения: климат средней полосы России порадует это растение и поможет дать хороший урожай.

Оптимальными условиями будут: температура воздуха +16 - +25 градусов и повышенная влажность воздуха. Между прочим, взрослое растение брокколи выдержит понижение температуры до -10 градусов. Почва также должна быть хорошенько увлажнена, но об этом подробнее далее.

Спокойно выращивайте брокколи, начиная с мая месяца, и до поздней осени. Для лучшего урожая посадите брокколи на солнечное место.

Как посадить капусту брокколи

Если вы будете сажать брокколи на бывшее место других культур, то наилучшим выбором станет почва, где ранее выращивался фасоль, горох и тыквенные культуры. В условиях ограниченного пространства можно посадить брокколи вместе с другими видами капусты, с морковкой, свеклой, сельдереем, салатом, луком и петрушкой.Когда планирование посадки брокколи началось, у дачника как раз есть время подготовить почву к маю.

Это просто замечательно! Итак, внесите перегной или компост по 4-5 кг на 1 м.кв. и перекопайте.

Как вырастить рассаду брокколи

Рассадный способ. Семена можно высевать на рассаду с конца марта до середины лета. Используйте смесь из песка, торфа, перегноя и садовой земли. Все это должно быть в равных частях. Только через 40 дней можно высадить рассаду на постоянное место, уже будут примерно 5 листочков.

Обратите внимание, что сажать нужно с расстоянием 40 см, а между рядами будет 60 см.Сделайте лунки и в каждую положите грамм 5 минерального удобрения и половину стакана золы. Все это перемешайте с почвой и посадите туда маленькое растение. Полейте землю водой, уплотните ее.

Посев семян в грунт

Как вырастить капусту брокколи проще - безрассадным способом. Сеять семена можно уже с самого начала мая. Необходимо прореживать всходы, а расстояние между растениями оставлять в 40 см.

Как ухаживать за брокколи

Основной уход - это полив и прополка по мере необходимости. Полив увеличивают, когда кочаны брокколи начинают формироваться. Отметим, что подкармливать раствором коровяка (1:10) хорошо бы через 1,5 недели после высадки рассады.

Когда завяжется головка, следует время второй подкормки. Используйте на 1 растение литр раствора.

Урожай брокколи

Как вырастить брокколи, вы уже знаете, а теперь пришло время поговорить о сборе урожая. К середине августа уже можно насладиться плодами своего труда. Собирайте брокколи до распускания бутонов.

Срезать головки брокколи необходимо с частью стебля. Храните брокколи в холодильнике в течение недели, так как после капуста начнет терять свои вкус и полезные свойства.Осенью не стоит забывать о капусте брокколи. Пересадите ее в тепличные условия.

Когда начались устойчивые заморозки, выкопайте растение с корнями и пересадите в тепличку. Брокколи хорошо приживется и даст урожай, если вы будете ухаживать за ней.

Категория: Выращивание капусты, ОвощиКапусту брокколи не зря рекомендуют человечеству диетологи всего мира: этот овощ содержит большое количество витаминов, минералов, микроэлементов и сахаров. Брокколи препятствует болезням почек и атеросклерозу, очищает организм от тяжелых металлов и шлаков, а так же защищает его от образования злокачественных опухолей.Как после этого ее не любить и не выращивать? Предлагаем вам подробнее ознакомиться с агротехникой и основными правилами выращивания брокколи.

Виды брокколи

Внешне брокколи похожа на цветную капусту зеленого цвета. Так же как и у цветной капусты в пищу мы употребляем плотную головку, состоящую из нераспустившихся цветочных бутонов.Важно знать, что в качестве сельскохозяйственной культуры используют два основных вида брокколи:

обычную (такую мы привыкли видеть на картинках и на прилавках магазинов). Для этого вида капусты брокколи характерен большой центральный кочан на толстом стебле, состоящий из плотно прилегающих друг к другу соцветий. итальянскую или спаржевую. Этот вид отличается множеством тонких стеблей, каждый из которых заканчивается небольшими зелеными головками.

Особенности капусты брокколи, на которые стоит обратить внимание

Выращивание рассады брокколи и высадка в открытый грунт

Обычно брокколи выращивается через рассаду, но сроки ее посева таковы, что возиться с ящиками в домашних условиях нет нужды – гораздо эффективнее посеять семена на рассаду в конце апреля - начале мая в своей теплице. Через 30-40 дней, когда у рассады брокколи появится пятый и шестой настоящие листочки, она готова для высадки в открытый грунт.Для получение более позднего урожая часть семян можно сразу высеять в грунт в начале мая.Эта капуста предпочитает рыхлые, плодородные почвы с нейтральным или слабощелочным pH.

Нельзя сажать брокколи на участки, где в прошлом году росли любые виды крестоцветных: капусты, репа, редька или редис. Хорошими предшественниками для нее считаются бобовые, картофель или морковь.Некоторые дачники предпочитают готовить грядки под брокколи осенью: заправляют почву калийными и фосфорными удобрениями (навозом, калийной селитрой и суперфосфатом), проводят известкование.

Кстати, для известкования отлично подойдут истертые в порошок скорлупки от яиц, которые легко накопить за долгую зиму и лето.Те, кто не готовит грядки с осени, не отчаиваются и прекрасно восполняют недостаток питательных веществ с помощью подкормок.Итак, пришло время высаживать рассаду брокколи на постоянное место. Это нужно делать в пасмурную погоду или во второй половине дня.

Схема высадки для брокколи: 40 сантиметров между лунками, 50-60 сантиметров между рядами.Луны для рассады выкапывают глубокие. Если удобрения не были внесены в почву заблаговременно, ямки заправляют смесью золы, компоста и доломитовой муки.

Каждое растение слегка присыпается землей, всего на пару сантиметров выше корневой шейки так, чтобы большая часть его стебля осталось в ямке. По мере роста капусты в ямку нужно подсыпать землю до тех пор, пока уровень лунки не сравняется с уровнем грядки.Чтобы обезопасить только что высаженную рассаду от крестоцветной блошки, грядку рекомендуют прикрывать тонким нетканым полотном.

Если блошка свирепствует так, что народные средства против вредителей не спасают, молодую брокколи опрыскивают препаратом «Искра». Это можно делать не позднее, чем за 20 дней до завязывания соцветий. В дальнейшем от блошек применяют опудривание золой вперемешку с табачной пылью или опрыскивание настоем золы.

Полив, уход и подкормка капусты брокколи

В дальнейшем выращивание брокколи сводится к своевременным прополкам, частым поливам, подкормкам и рыхлениям почвы после каждого полива или подкормки.Поливать брокколи советуют через день (в жаркое лето – до двух раз в день) в вечерние часы. Для нормального роста и развития растений необходимо поддерживать влажным слой почвы глубиной в 12-15 сантиметров.Брокколи любит подкормки, поэтому даже на унавоженных и заправленных другими удобрениями грядках эту капусту все равно подкармливают.Как только рассада укоренится на постоянном месте и начнет расти, брокколи подкармливают настоем коровяка (1:10) или куриного помета (1:20).

Через две недели подкормку повторяют.Когда начнут формироваться первые соцветия, проводят и третью подкормку. Для нее можно использовать органические удобрения с гуматом калия или раствор минеральных удобрений - 40 грамм суперфосфата, 20 грамм аммиачной селитры и 10 грамм сульфата калия на 10 литров воды.Следующие подкормки проводят после среза центральной головки для стимулирования роста боковых побегов. Для этого растворяют в 10 литрах воды 30 грамм сульфата калия, 20 грамм суперфосфата, 10 грамм аммиачной селитры).Кроме того, капуста брокколи хорошо отзывается на полив настоем крапивы или окопника и внесение в почву древесной золы из расчета 1 стакан на 1 квадратный метр.

Сбор урожая брокколи и ее хранение

Головки брокколи нельзя переращивать – их нужно собирать зелеными, не дожидаясь раскрытия бутонов и появления мелких желтых цветков. Перезревшая брокколи в пищу не годится.В первую очередь всегда срезается центральный стебель, когда он достигнет длины в 10 сантиметров, затем «подтягивается» урожай с боковых побегов.

Соцветия срезаются вместе с побегом, поскольку верхушка стебля у брокколи не менее сочная и вкусная, чем головки.Брокколи лучше всего собирать рано утром, чтобы она не успела завянуть под палящем солнцем. Ранние летние урожаи брокколи для длительного хранения не годятся – в прохладном помещении они пролежат максимум две недели.

Их лучше съедать сразу или замораживать. Однако поздняя капуста, собранная в октябре, может храниться при нулевой температуре в подвале или в холодильнике 2-3 месяца.В процессе уборки брокколи есть еще один нюанс: не спешите в конце дачного сезона складывать выдернутые с корнем растения в компостную кучу, оставьте их на месяц просто лежать на грядке – воспользуйтесь способностью брокколи переносить небольшие заморозки. Даже удаленные из земли растения используют свой последний шанс и завяжут небольшие соцветия, обеспечив вас еще одним самым поздним урожаем.Желаем вам успехов и больших урожаев!

Рекомендуем почитать:

Смотрите также


Категории