Выращивание огурцов в открытом грунте на украине

Сорт "Гравина F1"ФОТО: Елена КужельЭта культура отличается замечательным вкусом, универсальностью в использовании и уникальной скороспелостью. Узнайте, как получить большой урожай огурцов не только летом, но и осенью.

Консультант: Юрий Слепцов, кандидат сельскохозяйственных наук, Национальный ?университет биоресурсов и природопользования Украины

Выбираем сорт огурца

Сорта и гибриды огурцов разделяют на партенокарпические и пчело-опыляемые. Плоды первых завязываются без опыления и, как правило, не имеют привкуса горечи и не желтеют при перерастании.

Для пчелоопыляемых сортов характерно обратное, однако их вкус все равно более приятен. В большинстве случаев партенокарпические огурцы выращивают в теплицах, а пчелоопыляемые - в открытом грунте.

Хотя сейчас появились партенокарпические и частично партенокарпические сорта, предназначенные для открытого грунта. Эти огурцы стоит выращивать под пленкой или агроволокном, куда не может попасть пчела. По характеру роста огурцы бывают вьющиеся и кустовые.

Среди них встречаются гибриды и сорта букетного типа. Эти растения способны закладывать в пазухах листа не один, а сразу несколько плодов. Такие огурцы отличаются более высокой урожайностью и позволяют выбирать плоды для использования в различных целях, например для салата, засолки и т. д.

Условия выращивания огурцов

Огурцы - теплолюбивые растения. Оптимальная температура, необходимая для прорастания семян, - +20-25 ?C. В этом случае росточки появятся уже на 5-7-й день после посева.

При более низкой температуре всходов придется ждать намного дольше, например при +10-13 ?C они появятся только через 20-25 дней. Помимо этого при температуре воздуха ниже +15 ?C огурцы хоть и цветут, но завязей не образуют.

Поэтому если растения цветут весной или в сентябре, их лучше накрыть пленкой. Даже при отсутствии заморозков это все равно увеличит урожай. Также этой культуре необходимо много света и защита от ветра.

Кроме того, огурец относится к одной из немногих культур, которая любит свежий, а не перепревший перегной. При посеве в грунт он хорошо отзывается на внесения перегноя при осенней перекопке, а при высадке рассады - на его добавление прямо в посадочную лунку.

Не стоит выращивать огурцы на участках, где в прошлом году росли тыквенные (огурец, кабачки и др.). Также нежелательно, чтобы рядом рос картофель и помидоры.

Выращивание огурцов рассадой

Поскольку огурцам необходимо много тепла, не стоит спешить с их выращиванием в грунте и в теплице без обогрева. Если вы хотите получить раннюю продукцию, семена нужно посеять на рассаду в обогреваемом помещении, а росточки затем перенести в теплицу.

Высаживают рассаду на 20-25-й день после появления всходов в фазе второго-третьего настоящего листка с полностью сохраненным комом земли. Учтите, что огурцы, как и все тыквенные, не переносят даже малейшего разрыва корней. В зависимости от сроков высадки рассады растения высаживают под пленку (до 20 мая) или в открытый грунт (после 20 мая).

Посев огурцов в грунт

В необогреваемой теплице огурец можно сеять в грунт в начале апреля, но в этом случае землю лучше дополнительно накрыть агроволокном, пока не минует угроза возвратных заморозков. В открытый грунт огурцы высевают после 20 мая. При посеве семян и высадке рассады рекомендуется соблюдать такие расстояния: между растениями - 15-20 см, между рядами - от 40 до 70 см.

ФОТО: Виктор Маханьков Конвейерное выращивание огурцов

Уже на 30-40-й день после появления всходов огурцы начинают цвести, а через 10-12 дней после цветения формируют первый зеленец. Для сравнения, ранний помидор придется ждать целых три месяца.

Обратной стороной скороспелости огурца является проблема старения: его ботва гораздо раньше, чем у того же помидора, начинает желтеть, вылегать, покрываться оливковой плесенью и другими болезнями. Чтобы продлить период плодоношения этой культуры, высевают вторую порцию семян. Продолжительность жизненного цикла огурца составляет 4-5 месяцев, поэтому первый посев проводят в конце мая, а второй, который позволяет преодолеть осеннюю нехватку плодов, - в июне-июле.

Основной уход за огурцом

В отличие от помидора, который лучше поливать реже, но обильно, огурцам постоянно необходима высокая влажность. Их нужно поливать ежедневно небольшими дозами, поддерживая влажность почвы и воздуха. В идеале можно организовать капельное орошение.

Но вода ни в коем случае не должна быть холодной. В процессе выращивания огурца может возникать проблема массового образования пустоцветов (мужских цветков), когда растение цветет, не образуя завязей (женских цветков).

Причина этого может крыться в некачественном посадочном материале, когда семена были собраны вручную с однолетних растений. Для борьбы с массовым образованием пустоцветов рекомендуется прищипнуть точку роста растения, чтобы стимулировать развитие боковых побегов, где будет образовываться больше завязей.

Вьющиеся огурцы для удобства ухода подвязывают к шпалере. Такой способ выращивания растений позволяет максимально эффективно бороться с сорняками и следить за созреванием урожая.

При этом не будет большой ошибкой, если вы оставите вьющиеся или кустовые формы на грядке и позволите растениям свободно переплетаться. Для обеспечения нормального развития растения, стимуляции роста центральной плети и улучшения плодоношения необходимо проводить пасынкование и ослепление огурца.

В первом случае удаляют все боковые побеги, которые образуются в узлах плетей, но оставляют образовавшиеся там завязи, а во втором - удаляют и завязи, и пасынки. Обычно ослепляют лишь первые 3-4 узла, чтобы молодые растения не истощались излишне ранним плодоношением, а в остальных узлах удаляют только пасынки.

Защита от болезней и вредителей

Из вредителей огурцам больше всего досаждает тля, которая поражает насаждения как в открытом грунте, так и в теплицах. Из-за скороспелости этой культуры применять химические препараты опасно, поэтому лучше отдать предпочтение биопрепаратам, таким как «Вертициллин».

Также бороться с тлей можно сильной струей воды либо натиранием пораженных листьев пеплом. Для укрепления иммунитета растений и профилактики заболеваний, таких как аскохитоз, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, стоит использовать «Гаупсин» или «Микосан». Обрабатывать огурцы биопрепаратами рекомендуется после появления всходов, при высаживании рассады, во время цветения и, конечно же, при появлении первых признаков болезни.

Сбор урожая огурцов

При кажущейся простоте сбора огурцов все же имеется определенная сложность. Сначала плоды обрывают каждые 2-3 дня, но затем нужно убирать их ежедневно. Неснятые огурцы перерастают, задерживают формирование новых завязей и усиливают старение растения.

новости партнеров

Что нужно знать при выращивании огурцов в теплице

Огурец - один из старейших популярных овощных растений на территории Украины, России, Беларуси, Молдовы. Плоды огурца употребляют в свежем виде, их маринуют, консервируют, солят, применяются в различных видах ассорти, салатов, бутербродов, используют в приготовлении первых блюд (рассольник, окрошка), различных видов рагу, соусов.В них содержатся макро-(калий, фосфор, натрий, кальций, магний, железо) и микроэлементы (алюминий, марганец, никель, медь, цинк, свинец, йод, серебро, фтор, хром, ванадий, олово, титан, кобальт, цирконий), много витаминов (аскорбиновая, никотиновая, фолиевая кислоты, каротин, тиамин, биотин, пиродоксин).Огурец используется в специализированных диетах при ожирении, полиартрите, шпорах, болезнях почек, предстательной железы, гипертонии, болезнях печени, щитовидной железы, кожных заболеваниях.Растение известно в выращивании на протяжении 3-4 тыс. лет.

Его родиной является Юго-Восточная Азия. В Украине и России первые описания огурца встречаются с XVI в. Наибольшими площадями посевов огурца в условиях закрытого грунта может похвастаться Испания - 4 тыс. / Га.

Здесь дозревают растения с потенциальной урожайностью в закрытом грунте 60-90 кг/м2. Больше всего огурцов (г/человек/день) потребляют в Китае (48,7), Израиле (47,5), Украине (40,4). Культура занимает третье место по объемам импорта в страны ЕС.

Крупнейшими импортерами огурцов является Нидерланды и Бельгия.Рост и развитие растения огурца предопределяют: температура, влажность, свет, элементы питания. При оптимальном их соотношении формируется высокая производительность, качество, устойчивость против абиотических и биотических факторов.

В таких условиях всходы появляются через 3-6 суток, настоящий листок - на 5-6-е сутки после всходов, второй листок формируется через 8-10 суток, следующий - через 3-4 суток. Далее листок может формироваться ежедневно или по 2 листа в сутки.

Цветение начинается через 30-40 дней после всходов. Растение развивается вегетативно (высота, размер листа и количество, масса растения) и генеративно (количество цветков, плодов их размещения). Период цветения длится 90-120 суток.

Растения могут формировать мало мужских цветков (<50%) - женский тип, 50% - промежуточный тип, более 50% - мужской тип. Как правило, гибриды F1 и женского или промежуточного типа.Оптимальная температура роста и развития +25 … +30 °С днем, +15 … +19 °С ночью.

Температура роста корневой системы +19 … +20 ° С. Пыльца лучше прорастает при температуре +26 … +29 ° С. Оптимальная интенсивность света 15 тыс. ЛК. Оптимальная влажность воздуха 80-90%, почвы - 80%. Поливная доза 1-3 л/м2. Для формирования 1 т урожая необходимо до 200 м3 воды.

Количество СО2 в воздухе должно быть на уровне 0,3-0,6%. На 10 т урожая огурец выносит 27,5 кг азота, 14,6 кг фосфора, 42,2 кг калия. Необходима кислотность почвы (рН) 6,4-7,0.

Оптимальное количество органических удобрений 6-8 кг/м2.Успешный рост и развитие огурцов обеспечивают:- Регулировкой нагрузки плодами на растение; - Системой формирования растения; - Внесением в зону корневой системы полезных микроорганизмов; - Выращивание гибридов F1 с мощной корневой системой - Снижением концентрации питательного раствора; - Применение стимуляторов роста и развития.

Приступим к технологии

Различные конструкции теплиц, периоды роста растений диктуют конкретные требования к тем или иным элементам технологий. Конечно, основой технологий является гибрид, подбирают согласно культурооборота и типа защищенного грунта.

Зимне-весенний период

Огурец пчелоопыляемый. Посев проводят 24-26 ноября в специальные ящики с подобранным субстратом на глубину 2-3 см.

Посев мульчируют и накрывают перфорированной полимерной пленкой.Температура субстрата +24 … +25 ° С. С появлением всходов температуру снижают до +19 … +20 ° С. Пленку снимают. Сеянцы пикируют в кубики из минеральной ваты - 10х10 см.

Рассаду поливают питательным раствором концентрацией 1,5-2,5 мСм / см (милисименсы, / мСм / см равен 700 г солей на 1 л раствора). При выращивании рассады ее размешивают 20 шт/м2.

Досвечивают сеянцы круглосуточно при температуре +22 ° С, ночью +20 ° С. В период размещения растений температуру выдерживают +20 ° С - днем, +18 ° С - ночью. Высадки рассады, 30-дневного возраста, начинают с 20 декабря с размещением 2,5-2,8 шт./м2.Растения подвязывают и удаляют мужские цветки в нижней части стебля.

Формировать растение начинают после появления 9-11-го листа.Формируют растение таким образом: на половине высоты растения (до 1 м) оставляют побеги, которые прививают над 3-6-м листом выше проволоки, обкручивают 2-3 раза вокруг него, боковые побеги опускают вниз, прививая их на высоте 1 м в почву . Каждый боковой побег, в порядке размещения, прививают над 2-м, 3-м, 4-м листом. На гибридах-опылителей удаляют все женские цветки, боковые побеги прививают над 2-3-м листом, в верхней побегах - над 3-5-м листом.

Растение формируют течение 60-75 дней. Боковые побеги не должны загущуваты растения, длина их не больше 15-20 см. Сухие листья снизу удаляют.

При загущении можно удалять листья в верхних побегах, над плодами. На главном стебле оставляют 9-11 плодов. Одновременно должно формироваться 2-3 плода.

Для интенсификации нагрузки плодами увеличивают освещение, СО2, питания.В начале роста и развития концентрация питательного раствора в солнечные дни 2,2 мСм / см, мрачные - 2,4 мСм / см. Выход дренажа 20-25%.

В начале плодоношения концентрацию раствора увеличивают: в солнечные дни, 2,4-2,6 мСм / см, мрачные - 2,6 мСм / см. В период массового плодоношения концентрацию снова понижают.При поливах расчет воды 100 мл на 10 Дж солнечной радиации.

Микроклимат регулируют температурой и вентиляцией. После сбора плодов температуру снижают до +17 ° С. В период массового плодоношения температуру держат +22 ° С, ночью +18 ° С. Сбор плодов проводят через день.Корректируя поливы, питания, освещения, СО2 можно направлять развитие растения в сторону генеративного или вегетативного развития.Повышает урожай наличие опылителя в количестве 10-15% от основных, на 1 га - 2500-3750 растений.

Улучшает опыления, поэтому и урожай, применения пчел или шмелей. На 1000 м2 размещают одну пчелосемью. При планировании количества минеральных удобрений для питательного раствора можно исходить из следующих рекомендаций:N-85-170, Р-230-450, К2О-130-260, Са-105-210, МПО-80-130 кг д.р. / Га.

К этому следует добавить (кг д.р. / Га): бор - 1,0, железо - 3,0, марганец - 3,0, цинк - 2,0, медь - 3,0, молибден - 0,3.В течение вегетации осуществляют обработки против вредителей: белокрылки, клещей, тли, трипсов, комариков (актеллик, аплауд, конфидор, моспилан, Талстар).

Весенне-летней период

Общие подходы к технологии выращивания рассады, растений подобные описанным выше. Меняются только внешние факторы, с учетом которых корректируется количество воды, питания, подача СО2, меняются сроки проведения работ.

При формировании растений женские цветки выделяют до 3-4 листьев главного стебля, а также боковые побеги. На следующих 2-3 узлах боковые побеги прививают над 1-2-м листом, а в дальнейшем - над 2-4-м листом.

Верхушку обкручивают вокруг обойного проволоки и опускают вниз, прививая на расстоянии 80-100 см от поверхности субстрата.Для выращивания необходимы гибриды с дружным формированием высокого урожая. Питание направляются в сторону генеративного роста; удаляя листья, прививая точки роста, часто собирают плоды, регулируя скорость формирования урожая.

Хороший эффект дают внекорневые подкормки и применения ростовых веществ.В летний период необходимо осуществлять вентиляцию и проводить освежающие поливы - 0,5-1,0 л / м. Выдерживают густоту стояния растений 2,2-2,5 шт./м2, в зависимости от габитуса гибрида.При формировании придерживаются позиции: 1 плод - 1 лист, 2 плоды - 2 листа, 3 плода - 3 листа.

Уровень минерального питания: N-80-100 мг / л, Р-15-20, К-160-180, Са-160-180, Мg-50-60 мг / л. В грунтовых теплицах с осени вносить навоз - 200-250 т / га. В период вегетации необходимо контролировать влажность почвы и воздуха.

Температура почвы +22 … +24 ° С, воздуха: днем ?+21 … +23 ° С, ночью +18 … +19 ° С.Осуществляется контроль за появлением вредителей и болезней.При интенсивной технологии выращивания плоды собирают ежедневно. Планировать технологию необходимо так, чтобы получить максимум урожая до поступления плодов с открытого грунта.

Подбираем сорта и гибриды

В Украину рекомендовано и выращивается значительное количество сортов и гибридов огурца для защищенного грунта украинской и иностранной селекции.Для условий закрытого грунта, украинской селекции:F1 Ксана, F1 Слобожанский, F1 овчинно, F1 Знаток, F1 Мудрец, F1 Внучек, F1 Звездный, F1 Сувенир.Для условий закрытого грунта, российской селекции: • фирма «Гавриш» - F1 Атлет, F1 Бобрик, F1 Казанова, F1 Кураж, F1 Кадет, F1 Орлик, F1 Трембита, F1 Щедрик; • фирма «Манул»: F1 Буян, F1 Геркулес, F1 Горностай, F1 Лорд, F1 Марта, F1 Салтан, F1 Фермер.Партенокарпикы российской селекции: F1 Амур, F1 Антошка, F1 Кураж, F1 Буран, F1 Навруз, F1 Емеля, F1 Ангел, F1 Алена, F1 Вояж, F1 Мальвина.Среди гибридов иностранной селекции, рекомендованных для выращивания, можно назвать: • фирма «Бейо Заден Б. В.»: F1 Алекс, F1 Бейо 2640, F1 Атлантис, F1 Астерикс; • фирма «Энза Заден»: F1 Сократес, Эксельсиор, Тристан; • фирма «Нюнемс Б. В.»: F1 Анжелина, F1 Аякс, F1 Дельпина, F1 Паркер, F1 Криспина, F1 Фламинго, F1 Афина; • фирма «Рийк Цваан»: F1 Гармония, F1 Престо, F1 Вокал, F1 Мотив, F1 Мендет, F1 Компонист; • фирма «Сингета Сидзу»: F1 Отелло, F1 Пасалимо, F1 Офикс; • фирма «Де Ройтер Сидзу»: Пикобелло, F1 принты, F1 Атланта;Каждый, кто занимается выращиванием огурца, должен подбирать сорт, гибрид для конкретных условий региона или типа теплиц, культурозмины. Для южных регионов Украины необходимо подбирать гибриды, созданные в условиях юга, для северных - в условиях севера. Так или иначе каждый сорт должен пройти оценку на проявление желаемых признаков в конкретных условиях вашего производства.Предоставляем конкретную характеристику некоторых сортов и гибридов огурца, выращиваемых в Украине в условиях закрытого грунта (таблица1).Таблица 1. Характеристика некоторых сортов и гибридов огурца, выращиваемых в Украине в условиях закрытого грунта

1 Выращивание огурцов на дачном участке – выбираем место ^

Видео по темеВидео о том, как садить огурцыКликните на Play для просмотра

Выращивание огурцов на огороде гораздо проще выращивания огурцов в теплице. В выборе места важно помнить о двух вещах: предшественниках и освещении.

Севооборот соблюдать принципиально важно – если прошлые 2-3 года на участке выращивались дыни, арбузы или огурцы, высаживать на это место огурцы повторно нельзя. Желательно, чтобы солнце освещало выбранную грядку как можно лучше, хотя огурцы дадут урожай и в полутени.Грядку нужно хорошо удобрить.

Поскольку корневая система у огурцов небольшая, удобрения можно вносить точечно, прямо в лунки для растений. Компост при разложении даст много тепла, тем самым ускорив рост семян, а питательных веществ хватит до самой осени. Его следует вносить на глубину около полуметра.

Грядка должна быть вскопана с осени, если грунт тяжелый, подсыпьте песка – огурчики это любят.

2 Сад и огород – выращивание огурцов с максимальной пользой ^

Видео по темеВидео о правильном выращивании огурцовКликните на Play для просмотра

На первых порах почва вокруг огуречных посадок будет простаивать без дела, поэтому можете свободно высадить салат или редис. Эти растения дают быстрый урожай, как раз к тому времени, когда огурцы начнут разрастаться.

Также рекомендуется на двухметровом расстоянии от огуречной грядки высадить кукурузу – летом ее стебли послужат хорошей защитой от палящего солнца и ветра.Выращивание огурцов на дачном участке следует начинать, когда минует риск заморозков. Семена огурцов рекомендуется проращивать.Для этого разложите их на мокрых опилках или чистой ткани и накройте еще одним слоем.

Через день-два покажется корешок, а когда его длина будет ровна половине длины семени, следует приступать к посадкам. Приготовьте неглубокие лунки – 2-3 см глубиной. Можете сапкой проделать одну общую траншею, однако высаживать огурцы следует на расстоянии 15-20 см.

Когда появились всходы, их следует проредить – растения очень быстро разрастаются, так что между ними смело можно оставлять по полметра.

3 Выращивание огурцов на огороде – полив ^

Видео по темеВидео о том, как поливать огурцыКликните на Play для просмотра

Огурцы любят щедрый полив. Важно для него использовать хорошо прогретую воду, и поливать строго под корень, не орошая листву. Холодная вода существенно замедлит рост растений.

Если полив пропустить хотя бы раз, огурцы могут набраться горечи.  Прополку и рыхление грунта следует проводить до тех пор, пока это позволяют делать разрастающиеся плетни.Грядки не помешает замульчировать – мульча (солома, листва, опилки) уменьшает потери влаги, улучшает аэрацию почвы и способствует лучшему и равномерному прогреванию.

Кроме того, важно слегка окучить всходы, чтобы под ними не задерживалась влага – это предупредит появление болезней.  Когда на стебле появится 5-6 листьев, его следует прищипнуть для стимула развития новых побегов. Такой прием позволяет существенно увеличить урожайность.

4 Выращивание огурцов в открытом грунте – предупреждаем болезни ^

Видео по темеВидео о выращивании огурцов в открытом грунтеКликните на Play для просмотра

Несоблюдение севооборота может привести к внезапному увяданию с виду здоровых растений. Уменьшить риск возникновения болезней можно, ежегодно протравливая семена в растворе марганцовки на этапе их проращивания.

Однако и это не всегда помогает – грибковые заболевания ожидают растения в грунте. Часто мы сами становимся причиной их появления – то поленились воду на солнце нагреть, то внесли удобрение с возбудителями.Самые распространенные заболевания – корневая гниль, бактериоз, серая гниль, аскохитоз, белая гниль.

При появлении первых симптомов на листьях, стеблях, плодах или завязях необходимо как можно быстрее принять меры. В большинстве случаев от грибковых заболеваний спасает раствор медного купороса, которым кропят посадки. Пораженные стебли следует удалить и сжечь.

Смотрите также


Категории