Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте

Капуста белокочанная

Белокочанная капуста имеет большое количество сортов с различными сроками созревания, поэтому ее нетрудно выращивать в любой климатической зоне. Она относится к категории холодостойких растений, ее семена начинают прорастать при температуре 2-3 гр. а после закаливания рассада выдерживает даже весенние заморозки.

А вот жаркую погоду капуста переносит плохо, особенно при недостаточном количестве влаги. Наиболее подходящая температура для развития и роста составляет 15-20 гр. При температуре 25 гр и выше рост капусты замедляется, а кочаны начинают трескаться.

Выращивают белокачанную капусту рассадным способом. Для выращивания рассады белокочанной капусты семена высаживают в ящики или горщочки с рыхлой и легкой почвой из смеси дерновая земля и торф в пропорции 1:1 или дерновая земля, перегной и торф в пропорции 2:1:2.

Перед посадкой желательно прогреть почвенную смесь в духовке или пролить горячей водой для предотвращения появления килы капусты. Высев семян на рассаду производят в середине марта для ранних сортов, в конце апреля для среднеспелых сортов и в середине апреля для поздних сортов.

Рассада белокочанной капусты хорошо развивается при невысоких температурах (14-18 гр днем и 6-8 гр ночью), но очень важно обеспечить хорошую освещенность, чтобы сеянцы не вытягивались. Необходимо регулярно поливать рассаду прохладной, но не очень холодной водой, но не следует допускать, чтобы вода в грунте застаивалась.

Ранние сорта капусты лучше будут расти на суглинистых и супесчаных почвах с хорошем дренажем, а среднеспелые и поздние сорта можно высаживать на суглинистых и торфяных участках. Высадку рассаду капусты в открытый грунт следует производить для ранних сортов в конце апреля - начале мая, а среднеспелых и поздних во второй – третьей декаде мая.

Почву под высадку рассады капусты следует готовить осенью. Нужно перекопать участок и при необходимости снизить кислотность почвы внести в нее доломитовую муку или мел в количестве 200-400 г на 1 кв. метр. Также будет полезным внесение осенью органических удобрений.

Весной в почву нужно добавить минеральные удобрения ( 10 гр. мочевины и древесной золы на 1 кв. м. ), еще раз перекопать участок и сделать лунки для посадки рассады. Непосредственно при посадке рассады в лунки можно добавить удобрения в виде древесной золы, компоста и нитрофоски.

Расстояние между растениями в ряду должно быть около 25 см, а между рядами – 40 -50 см. Рассаду желательно пересаживать в открытый грунт вместе с комочком земли. Самые хорошие результаты раннюю продукцию можно получить от рассады, которая росла в питательных горшочках.

Большая глубина лунки позволяет поместить в неё питательный горшочек полностью или корешки обычной рассады с комочком земли. До начала пересадки почва должна быть средней влажности, а по окончанию посадки в лунки заливают воду примерно пол-литра жидкости на одно растение.

При этом старайтесь сохранить ком земли. Затем лунки с рассадой засыпают почвой до уровня первого настоящего листочка, плотно прижимают почву к корневой системе.

После этого опять выливают на каждую капусту по литру воды и слегка присыпают её сухим слоем почвы примерно в 2,5 сантиметра. Капуста – очень влаголюбивое растение. В начале вегетационного периода поливать следует 1 раз в 3-4 дня, затем можно будет поливать 1 раз в неделю.

Кроме предпосевного внесения удобрений за сезон необходимо произвести еще 2-3 подкормки. Первую подкормку нужно сделать спустя 15-20 дней после посадки рассады.

Для этого можно использовать коровяк в пропорции 0,5 кг на 10 л воды или смесь из древесной золы (200 гр) сульфата аммония, (60 гр) и двойного суперфосфата из расчета на 10 л. Воды. Следующую подкормку можно делать 10-15 дней после первой.

Для этих целей подойдут комплексные минеральные удобрения или раствор коровяка или куриного помета. При последующих подкормках следует чередовать минеральные и органические удобрения. Сбор урожая начинается по мере созревания капустных кочанов, в тот момент, когда они уже стали плотными.

Сорта белокочанной капусты

Сорта белокочанной капусты по срокам созревания и характеру использования делятся на раннеспелые, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые. У раннеспелых сортов срок созревания 55-60 дней после высадки рассады..

Они имеют нежные и сочные листья и рыхлые кочаны, предназначены для летнего потребления, не годятся для длительного хранения и квашения. Срок созревания среднеранних сортов 70-75 дней. Такую капусту потребляют в свежем виде и для краткосрочного квашения в осенний период

Среднеспелые сорта капусты созревают через 80-120 дней. Эти сорта используют свежими осенью и зимой, заквашивают в течение 2-3 месяцев. Среднепоздние сорта созревают через 100-110 дней, а капуста позднеспелых сортов - через 160-180 дней.

Это наиболее ценные сорта, они хорошо хранятся и пригодны для квашения на зиму. Раннеспелые сорта капусты: Июньская, ультраранняя, вызревающая за 90-110 дней с момента появления всходов, округлые кочаны в 1—1,5 кг веса отличаются дружным созреванием;

Номер 1 Грибовский 147, созревает в июле, кочаны весят 1-1,5 кг; Ряд гибридов: Заря F1, Трансфер F1, Казачок F1 и другие. Популярные сорта среднеранней капусты: Золотой гектар, с округлыми кочанами массой 1,2 – 2 кг;

Стахановка 1513 – одна из самых урожайных, устойчива к растрескиванию, вес кочанов – 1,5 – 2,5 кг. Среднеспелая капуста представлена сортами: Слава – кочан круглой, иногда плоской формы, весит от 3 до 5 кг;

Белорусская 455, с очень плотными круглыми или плоскоокруглыми кочанами в 2,5 – 3 кг веса; Надежда, кочаны весят 3-3,5 кг, плотные, в разрезе белые; Из среднепоздних сортов широко распространены:

Краснодарская 1 – пригодна для квашения, с крупными кочанами средней плотности; Судья 146 – средней плотности плоские кочаны, также используется для квашения. Поздние сорта белокочанной капусты:

Амагер 611, предназначен для длительного хранения, жесткие в момент уборки листья приобретают нужную консистенцию только через 5-6 месяцев. Московская поздняя 15, используется как для хранения, так и для квашения; Гибриды: Арос F1, Крюмон F1, Женева F1 и другие.

Как вырастить капусту на даче

Капуста белокочанная. Выращивание. Уход

Подготовка капусты к посадке

В качестве подготовки к посеву семена капусты на 15 мин погружают в воду температурой 50 °С. Затем на 1 мин их перекладывают в холодную воду После этого в течение 12 ч их выдерживают в растворе микроэлементов, промывают чистой водой и еще 24 ч держат в холодильнике.

Затем семена нужно подсушить, чтобы при посадке они не прилипали к рукам.Капусту белокочанную чаще выращивают рассадным способом. В качестве грунта для посадки семян используют смесь равных частей дерновой земли, торфа и песка.

Перед посадкой грунт поливают бледно-розовым раствором перманганата калия.Семена сеют бороздками. Расстояние между семенами в ряду - 1 см, между бороздками - 3 см. Посевы выдерживают при температуре 20-25 °С.

После появления всходов на одну неделю температуру окружающей среды понижают до 10 °С. Далее в дневное время она может повышаться до 17 градусов, а ночью снижаться до 9 °С.Как только у рассады появятся первые два настоящих листочка, проводят первую внекорневую подкормку.

Для этого используют 0,5 ч. л. комплексного минерального удобрения, растворенного в 1 л воды. Двухнедельную рассаду подвергают пикировке и заглубляют в грунт до семядольных листьев.За 12 дней до пересадки в открытый грунт начинают закаливание рассады.

После начала закаливания проводят вторую внекорневую подкормку капусты. Листочки обрабатывают раствором: по 1 ст. л. мочевины и калия сульфата, растворенных в 10 л воды.Рассаду регулярно поливают. За неделю до пересадки полив прекращают и возобновляют за 2 ч до пересадки.

В открытый грунт высаживают рассаду с 5-6-ю настоящими листьями.

Посадка капусты в открытый грунт

Наилучшими предшественниками для капусты являются картофель, морковь, бобовые, лук, огурцы, сидераты. Участок начинают подготавливать еще осенью - вносят известь. Весной в почву вносят органические удобрения.

На 1 м2 земли используют ведро компоста или перегноя. В каждую лунку для капусты вносят по 2 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. мочевины и 2 стакана древесной золы.Рассаду ранних сортов капусты сажают по схеме 45 х 25 см, а поздних сортов - 35 х 60 см.

Если капусту сажают семенами, то заделывают их в почву на глубину 1 см, всходы затем прореживают. Сразу после посева грядки поливают.

Уход за капустой

Капусту надо поливать, рыхлить, окучивать. После пересадки в открытый грунт рассаду необходимо на 2-3 дня затенить. Поливают капусту один раз в неделю, обильно.

Рыхление почвы проводят на глубину 8 см. Капуста нуждается в окучивании. Первый раз его проводят через 20 дней после высадки рассады, второй - через 10 дней. Первое окучивание по срокам совпадает с подкормкой жидким коровяком.

Можно для подкормки и одновременно борьбы с вредителями использовать древесную золу (1 стакан на 1 м2).

Похожие статьи:

Предшественниками для капусты не могут быть капусты, свекла, томат, репа, редька, редис. Возвращать капусту на грядку можно лишь через 4 года. Выращивание рассады капусты При выращивании капусты через готовят почвенную смесь из торфа, дерновой земли и песка (1:1:1). Старую огородную землю и перегной не используют, т.к. они могут быть заражены черной ножкой. Перед посевом субстрат проливают раствором марганцовки.

Семена капусты прорастают при +4 - +5 °ССемена ранних сортов капусты высевают на рассаду 5-10 марта. Семена поздних сортов капусты высевают на рассаду 10-20 марта или в апреле прямо в грунт под пленку. После посева семян капусты в субстрат температуру поддерживают 20-25°С, после появления всходов ее на неделю снижают до 10°С. Через 7 дней температура для выращивания рассады капусты в солнечные дни должна быть 17°С, в пасмурные - 14°С, ночью - 9°С. Чрезмерное переувлажнение субстрата приводит к заболеванию рассады черной ножкой. рассады капусты проводят в возрасте 14 дней, после пикировки до приживания рассады температуру повышают до 21°С, а потом устанавливают режим: 17°С днем и 9°С ночью. За 12 дней до высадки рассады в грунт ее начинают закалять, постепенно приучая к солнечным лучам, ветру и температуре. При этом не следует торопиться с высадкой рассады капусты в открытый грунт, если температура воздуха низкая, т.к. через 30 дней в таких условиях капуста даст стрелку с семенами.Рассаду ранних сортов капусты высаживают в грунт в начале мая.Рассаду поздних сортов капусты высаживают в грунт 10-20 мая.

Семена капусты высевают на рассаду в субстрат рядками с расстоянием между растениями - 1 см, между бороздками - 3 см.

Схема посадки рассады ранних сортов капусты: 45х25 см. Схема посадки рассады поздних сортов капусты: 35х60 см.

Семена капусты заделывают в почву на глубину 1 см. : черная ножка, кила, слизистый бактериоз, ложная мучнистая роса (пероноспороз), крестоцветные блошки, капустная муха, улитки, слизни, тля, капустная совка и белянка.

Со многими болезнями и вредителями помогут справиться . Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о своих соседях и их.

белокочанной капусты заключается в сбрызгивании почвы водой после посева семян до появления всходов (4-5 дней), при этом ящик с рассадой должен быть в помещении 18-20 °С.

После появления всходов рассаду переносят в помещение с температурой не выше +8 °С, иначе рассада вытянется. Через 9 дней рассаду пикируют в стаканчики 6х6 см или 8х8 см. Перед пикировкой рассаду поливают раствором марганцовки. При пикировки сеянцы заглубляют до семядольных листиков. После пикировки контейнеры выставляют на подоконник, первые 3 дня температуру поддерживают 17-18 °С.В фазе двух настоящих листьев делают первую некорневую подкормку рассады капусты. Для этого в 1 л воды разводят полтаблетки микроэлементов или полчайной ложки комплексных удобрений с микроэлементами, рассаду опрыскивают этим раствором. После того, как сеянцы приживутся температура днем должна быть 13-14 °С, ночью 10-12 °С.Поливать рассаду нужно регулярно при подсыхании почвы водой комнатной температуры.За две недели до высадки рассады белокочанной капусты в открытый грунт ее закаливают. Для закаливания рассады ее днем помещают на балкон или в теплицу с температурой +5 °С, а ночью обязательно вносят в помещение с 10-12 °С. В начале закаливания рассады капусты проводят ее вторую некорневую подкормку. Листики опрыскивают раствором мочевины, сульфата калия (по 1 столовой ложки) на 10 л воды. На одно растение расходуют один стакан раствора. За неделю до высадки рассады капусты в грунт ее перестают поливать. За 2 часа до высадки рассады ее обильно поливают. Рассаду заглубляют до первых настоящих листочков. В открытый грунт высаживают рассаду капусты с 5-6 листьями. Хорошо затенить рассаду в первые 2-3 дня после высадки в грунт. После каждого полива (1 раз в неделю) нужно рыхлить почву на глубину 8 см. Через 20 дней после посадки капусту окучивают. Повторяют окучивание еще через 10 дней. Через 20 дней после высадки рассады капусты в грунт растения подкармливают жидким . Растения и почву на грядке можно опудривать древесной (1 стакан на 1 м? ) от вредителей и в качестве подкормки.

Раннеспелые (90-120 дней) сорта и гибриды белокочанной капусты: Грибовский 147, Соло, Июньская, Старт, Атлета ,Трансфер, Парел, Казачок, Полярный К-206, Малахит, Итон, Крафт. Последние четыре сорта и гибрида подходят для закваски. Среднеспелые (130-150 дней) сорта и гибриды капусты: Ринда, Слава 1305, Пегас, Родольфо, Надежда, Бронко. Среднепоздние (150-170 дней) сорта и гибриды белокочанной капусты: Теща, Краутман, Доброводская, Сибирячка-60, Дружный, Мидор, Мегатон, Амагер 611, Белорусская 455, Зимовка 1474. Поздние сорта (160-180 дней): Кейд, Крюмон, Галакси, Колобок.

Copyright©2009-2015 СадуРад.ru. Использование материалов сайта отслеживается с помощью и возможно только с указанием активной ссылки на www.sadurad.ru. Адрес: Последнее обновление страницы 23.04.2015

Сорта для открытого грунта

Первым делом нужно уяснить, что есть разные виды капусты: белокочанная, краснокочанная, брюссельская, пекинская, цветная. В наших краях в открытом грунте выращивают преимущественно белокочанную, реже – краснокочанную.Самые популярные сорта: Грибовский 147, №1 полярный К-206 (раннеспелые сорта), Трансфер, F Спринт, F Ринда, Золотой гектар, Стахановка (среднеспелые и среднепоздние сорта) Галакси, Колобок, Гейд (поздние сорта). Эти сорта можно выращивать и в парниках, но они лучше других подходят для выращивания в открытом грунте.

Главные правила выращивания в открытом грунте

Как уже было подмечено, выращивать капусту в открытом грунте не так уж и легко, как кажется. Пусть даже ее окружить такой же заботой, как и рассаду в теплице, все равно на нее здесь ждет больше опасностей, от которых ее стоит оберегать.

Здесь большая вероятность возникновений различных заболеваний, вредителей. Также нужно следить за влажностью грунта, ведь отклонения от нормы в любую сторону могут привести к неприятным последствиям.

Немало зависит и от самого участка.Во-первых, он не должен быть затенен, так капуста светолюбивая культура. Во-вторых, нужно учитывать культуры, которые росли раньше: нежелательно садить капусту после редиса, репы, томата, свеклы.

Связано это в первую очередь с питательными веществами, которые эти культуры «высасывают» из почвы, а также после них на участке могут остаться «прижившиеся» болезни, предоставляющие опасность и капусте. Лучше выбирать под капусту участки, где раньше выращивали картофель, огурцы, зерновые, бобовые.Важно помнить, что кислая почва не подходит для выращивания капусты в открытом грунте, в таком случае обязательно проведите известкование.

Посев и уход за семенами

Если вы решили выращивать капусту из семян, то первые ваши действия должны зависеть от того, какие семена вы решили использовать: купленные в магазине или же добытые собственным трудом. Перед посевом собственных семян, их необходимо подготовить: сначала продержать некоторое время, не более 20 минут, в горячей воде (температура воды должна быть примерно 50°С), сразу после этого отправить их на пару минут в холодную воду, и в конце полностью просушить.С приобретенными семенами такое проделывать не нужно, поскольку практически все производители проводят предварительную обработку семян.

Подобную процедуру проделывают и непосредственно перед посевом: семя замачивают и держат сутки при холодной температуре – такая закалка способствует скорейшему прорастанию и стойкости семян. В будущем такая рассада сможет в открытом грунте выдерживать заморозки 5-7°С, тогда как незакаленная не выдержит больше двух-трех.Для выращивания рассады с семян используют исключительно рыхлую почву, как правило, с большой примесью торфа.

Есть способ с пикировкой, когда саженцы перемещают в индивидуальные емкости, есть без пикировки. Но независимо от этого, есть общие правила ухода за всходами.

Капусте нужен умеренный полив: при недостатке начинает засыхать, слабо расти, а если залить – к корням перестанет поступать кислород, начнется гниение, возможны другие заболевания.Соблюдать нужно и световой и температурный режим. Слабая освещенность или высокая температура влекут за собой вытягивание саженцев, такой же результат будет и при густом засевании. Также рекомендуемо часто проветривать помещение с рассадой.Важно помнить, что первые 2 недели капуста будет расти медленно, а первая пара листьев появится примерно через 20-25 дней.

Высадка в грунт

Высаживать стоит только крепкую рассаду, которая уже приобрела темно-зеленую окраску, имеет 4-5 листочков. Размечают место под посадку следующим образом: расстояние между растениями должно быть примерно полметра, то есть лунки выбиваются через 50-60 см каждая, а ряды должны быть разделены дистанцией примерно в 70-80 см.Кроме полива лунок перед посадкой, нужно также внести туда удобрений – компоста, также добавляют перемешанную с землей древесную золу, после опять поливают. Важно проследить, чтобы точка роста не оказалась засыпанной.

Уход

После того, как вы высадили рассаду и она прижилась, можно немного вздохнуть – полдела сделано, но переставать ухаживать за растениями ни в коем случае нельзя. Нужно продолжать поливать растения 2-3 раза в неделю, позже можно уже переходить на одноразовый за неделю обильный полив.

Опытные огородники рекомендуют поливать дождеванием, таким образом воздух также насыщается влагой. Хотя бы раз в две недели желательно взрыхлить землю возле растения.Максимально эффективно старайтесь бороться с вредителями (на сегодня существует достаточно химических препаратов, предназначенных для борьбы с определенными болезнями, насекомыми, можно прибегать и к народным методам).Несколько раз нужно делать подкормки.

Первая примерно через две недели после высадки на новое место – вносят обычно фосфатные удобрение, навоз, куриный помет. Вторая подкормка должна состояться еще через 2 недели, вносятся те же компоненты, можно добить калийные смеси, дальнейшие подкорки делаются при надобности.Учитывая холодостойкость капусты, ее смело можно срезать и после заморозков, раннеспелые сорта конечно же раньше. Здесь нужно точно выбрать время, ведь если собрать урожай раньше – овощи могут начать увядать, если прозевать момент – неизбежны трещины в кочанах.

Видео «Советы по уходу за высаженной капустой»

Видеоролик, который призван научить начинающих огородников избегать досадных ошибок в процессе выращивания капусты на своем дачном участке.

Рекомендуем ознакомиться

Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте

Автор Редакция, 21 февраля, 2013 - 14:57 Редакция 21 февраля, 2013 - 14:57Опубликовано в разделе: Огород

Белокочанная капуста – очень популярная у садоводов культура. В наших климатических условиях ее выращивают через рассаду. Семена прорастают за 3-4 дня при комнатной температуре.

Рассаду нужно поливать умеренно, ей требуется достаточное количество дневного света. Рассада считается готовой к посадке, когда у нее есть 5-6 листочков. Белокочанная капуста лучше всего растет на плодородных, влажных и воздухопроницаемых почвах.

Культура светолюбива, поэтому высаживать рассаду нужно на солнечных участках. Место, на котором выращивается капуста, рекомендуется менять раз в 2-3 года. Почву под культуру удобряют перегноем весной из расчета полведра удобрения на каждый квадратный метр грядки.

Сроки высаживания рассады в грунт зависят от сорта растения. Ранние сорта нужно высаживать под пленку с 20 апреля по 5 мая. Убрать пленку можно будет, когда ночная температура установится выше 7 градусов тепла.

Среднеспелую капусту высаживают, начиная с конца мая и до 10 июня, а позднюю - в начале июня. Ранние сорта культуры высаживаются в лунки на расстоянии 30-35 см друг от друга, между лунками для среднеспелых и поздних сортов расстояние должно составлять 40-45 см.

Междурядное расстояние рекомендуется оставлять не мене 60 см. При высадке растений в каждую лунку нужно насыпать половину чайной ложки суперфосфата и горсть золы, а также налить 1 литр светло-розового раствора марганцовки.

Самое важное в уходе за белокочанной капустой заключается в правильном поливе. В течение первых двух недель после высаживания рассады полив необходимо осуществлять ежедневно. Когда рассада окрепнет, полив нужно будет осуществлять еженедельно.

Рыхлить почву следует не глубже 5 см на расстоянии не меньше 6 см от стебля растения. Для улучшения урожайности белокочанную капусту следует подкармливать три раза. При соблюдении несложных правил при посадке и уходе за белокочанной капустой каждого садовода ожидает хороший урожай.

Понравилась страница, поделитесь с друзьями

Добавить комментарий

Пожалуйста, будьте вежливы! Сообщения после публикации проверяются.Обратите внимание: Сообщения содержащие любые ссылки сразу же удаляются!Если хотите написать в редакцию сайта, используйте обратную связь. Комментарий *

Смотрите также


Категории