Выращивание пекинской капусты в домашних условиях видео

Пекинская капуста - выращивание и уход

Декабрь, 20 20143 2251

Не так давно на овощных прилавках появился новый товар, составляющий теперь конкуренцию белокочанной капусте – пекинская капуста (родное название - петсай). По содержательности полезных веществ она абсолютно не уступает обычной капусте. Ознакомившись с темой «пекинская капуста: выращивание и уход» каждый, уважающий себя дачник обязательно попробует вырастить эту культуру на своем клочке земли.Существует несколько причин для выращивания пекинской капусты:

Оптимальные условия для выращивания пекинской капустыПри посадке петсая необходимо учитывать время посадки. Световой день, превышающий 13 часов побуждает растение к цветению и выбрасыванию стрелки.

Поэтому оптимальное время для посадки капусты – ранняя весна или вторая половина лета. Кроме того, следует учитывать оптимальный для развития растения температурный режим – 15-20С.

Яркое солнце и высокая температура (свыше 25 С) могут быстро погубить урожай.Не стоит бояться легких заморозков – как правило, пекинская капуста достойно выдерживает первые заморозки до -4С. Единственный минус от такого похолодания – выбрасывание растением стрелки.

Кстати, такая же реакция капусты наблюдается при температуре выше 25 С.Не советуют садить петсай на месте, где росли крестоцветные – белокочанная или другие виды капусты, редиска, редька. Дело в том, что вредители, свойственные для этого рода растений, обязательно остаются в почве и могут сильно навредить пекинской капусте.Корневая система капусты довольно слабая, что предполагает необходимость ее высаживания в богатую перегноем почву.Кислотность почвы должна быть на уровне pH 7, чтобы растение не болело килой.

Удобрение

После осенней уборки урожая для подготовки почвы под весеннюю посадку петсая в почву надо внести суперфосфат и аммиачную селитру.Вегетация у пекинской капусты проходит быстро, а это значит, что растение будет нуждаться в усиленной подкормке. Два раза в месяц почву под капустой желательно обогащать разведенным коровяком или минеральными подпитывающими веществами.Азотные удобрения вносят не больше двух раз при условии предварительного обогащения почвы под зимнюю перекопку.При посадке капусты во второй половине лета нужно учесть, что процесс завязывания кочанов может быть нарушен из-за удобрения азотом.

Поэтому, подкормку в сентябре не вносят.Минеральные удобрения должны быть полностью усвоены растением. А это значит, что петсай можно подпитывать не позже, чем за 10-12 дней до уборки урожая.

Способы культивирования петсая

Пекинскую капусту можно выращивать двумя способами - через рассаду или семенами.Выбирая семена следует учесть, что для весенней посадки следует выбирать листовые сорта, для летнего культивирования – кочанные сорта.Итак, для ранних сортов капусты семена принято сеять в конце апреля - начале мая. Для сортов, которые сеют во второй половине лета оптимальное время – конец июля, но не позже, чем середина августа.Посев материала осуществляется двумя способами: ленточно-строчным и посевом в лунки по несколько семян.

Оба способа предполагают последующее прореживание и удаление более слабых всходов на пользу дальнейшего развития более живучих.Семена заглубляют в почву на пару сантиметров. Весенняя посадка предполагает защиту молодых всходов от возможных заморозков, поскольку нежные листики погибнут от низкой температуры.Первые листочки покажутся на протяжении недели.

Прореживание можно проводить два раза для лучшего роста и достаточного простора для каждого растения.Высадка рассадыРассадный способ сокращает время для получения урожая до 4-5 недель.

Вместе с тем, этот способ более трудоемкий, поскольку предполагает пересадку рассады из горшочков или кассет. Стоит также помнить, что корневая система очень слабая, поэтому любое повреждение корня при пересадке в грунт приведет к гибели рассады.

Расстояние между высаженной рассадой также должно быть в пределах 30 см.Выращивание пекинской капусты в теплице происходит примерно по вышеописанной схеме.

Отсутствие в теплице таких неблагоприятных факторов, как заморозки или избыточные осадки позволяют выращивать капусту круглогодично. Однако, поддержка оптимальных условий освещенности и температурного режима может быть экономически оправданной только в промышленных масштабах.Отменный нежный вкус, сравнительная простота выращивания и получение нескольких урожаев в году – весомые причины для того, чтобы заняться выращиванием этой культуры.

Выращивание рассады капусты в домашних условиях

Даже на самом скромном дачном участке всегда найдется уголок земли, где растут хотя бы два-три кочана капусты.Вроде бы простая огородная культура, но без знания основ агротехники ее не вырастишь.Растение холодостойкое, не привередливое, но и его могут погубить низкие температуры, недостаточная влажность, голодание, болезни. Но это не значит, что единственно возможный путь – приобретение капустной рассады на рынке.Это довольно рискованное мероприятие: можно в итоге получить не тот сорт или, например, рассада окажется нежизнеспособной.Считается, что идеальные условия для выращивания капусты можно создать в теплице.

Однако и в домашних условиях, на подоконнике это под силу даже начинающему дачнику. Конечно, при условии, если он будет соблюдать все необходимые условия, и первым делом – правильно рассчитает время посадки семян.Узнайте особенности выращивания редиса тут.Читай как правильно сажать морковь, в нашей статье тут http://rusfermer.net/ogorod/korneplodnye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte-korneplodnye-ovoshhi/osobennosti-posadki-i-vyrashhivaniya-morkovi.html.

Выращиваем рассаду капусты

Приступая к этому ответственному делу, помните, что капуста любит свет, влагу, плодородную почву. Ее сорта делятся на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые, соответственно, имеют и разные сроки созревания. Значит, и сеять вы должны в зависимости от сорта.

Обычно отсчет ведется от времени всходов, а это происходит на четвертый-пятый день.Вот и считайте: ранние сорта от всходов до высадки рассады должно отделять в среднем 45 дней, средние сорта – 35 дней, поздние – 50.Сеять ранние сорта можно в середине марта, но вы можете продлить время сбора спелой капусты, если будете производить посев в три приема, через три – четыре дня каждый.Среднеспелую капусту сажают в двадцатых числах апреля, до начала мая держат посевы на подоконнике, и лишь затем пикируют в холодный рассадник. Впрочем, можно сразу посеять в этот рассадник, если прикрыть почву «Лутрасилом».Поздние сорта сеют в начале апреля, а позже, как и раннюю капусту, пикируют в холодные рассадники. При этом у растений уже должны образоваться три – четыре обычных листа.

Подходящая почва для выращивания капусты

Этот овощ предпочитает почвы плодородные и нейтральные. Если вам предстоит выращивать рассаду на подоконнике, не поленитесь подготовить специальную почвенную смесь из равных частей торфа, дерновой земли и песка.

Желательно сразу же обеззаразить ее прокаливанием или обработать однопроцентным раствором марганца. В будущем это убережет рассаду от многих заболеваний.

Почва будет по-настоящему питательной, если вы добавите на каждое ведро по одной столовой ложке суперфосфата и доломитовой муки, две столовые ложки золы. Получившуюся смесь хорошо перемешайте и перетрите руками.

Готовим к посадке семена капусты

Сеем семена капусты на рассаду

Вы заранее подготовили и наполнили почвенной смесью неглубокие контейнеры или ящики. Теперь нужно разровнять землю и полить ее розовым раствором марганца.

Сделайте бороздки глубиной 1 см и сажайте семена на расстоянии друг от друга один – два сантиметра.Присыпьте их землей и накройте ящики стеклом или полиэтиленовой пленкой. До появления всходов не забывайте иногда приподнимать укрытие для проветривания.Если в помещении температура не ниже 20 градусов, вы увидите всходы дня через три – четыре.

Сразу же ящики с растениями нужно перенести в более прохладное место, где они будут находиться не менее недели. В это время не забывайте поливать и осторожно рыхлить всходы.

Пикировка капустной рассады

Как только на всходах вы заметили один-два настоящих листика, приступайте к пикировке, которая увеличит площадь питания, улучшит освещение, укрепит корневую систему рассады. Пересаживать можно в стаканчики или в горшочки.

Первым делом вам предстоит выбраковать больные и слабые растения. А у здоровых нужно удалить треть корня и осторожно посадить в приготовленные емкости. Далее рассада хорошо приживется, если будет находиться в обогреваемом помещении, при температуре не ниже 18 градусов.

Снижать температуру до 15 – 16 градусов следует постепенно.

Как ухаживать за капустной рассадой?

Мы расскажем чем полезна прививка винограда весной.Узнай как размножают виноград в нашей статье http://rusfermer.net/sad/vinogradnik/posadka-vinograda/sposoby-razmnozheniya-vinograda-cherenkami.html.

Высадка капустной рассады в открытый грунт

Обычно рассаду ранней капусты высаживают в открытый грунт 25 апреля – 5 мая. При посадке придерживаются такой схемы: 45 см – расстояние между рядами, 25 см – расстояние между растениями.Позднеспелую капусту высаживают позже, 10 мая -1 июня.

Схема посадки несколько иная: между растениями – 35 см, между рядами – 60 см. Выберите для посадки пасмурный день, а если он выдался все же солнечным, перенесите работу на послеобеденное время.Еще раз проверьте рассаду: не сажайте слабые и болезненные на вид растения. Самые лучшие - крепкие, коренастые экземпляры.

Рассада после посадки часто поражается капустной мухой, поэтому желательно перед посадкой обработать ее раствором карбофоса (0,1 %).

Подготовленные лунки обильно полейте водой (примерно по литру в каждую). Рассаду заглубляйте до настоящих листочков.В первые дни после посадки постарайтесь два-три раза в день опрыскать рассаду водой из лейки.

В апреле и мае солнечные лучи довольно сильные, поэтому во избежание ожогов первое время ее желательно притенить.Дачники, имеющие опыт выращивания рассады в домашних условиях или в теплице, утверждают, что это – благодарное дело. Не поленись, прояви внимательность и терпение – и отменный урожай обеспечен.

А как без капусты обойтись? Королева огородов содержит углеводы и белки, минералы, витамины, она хороша в любом виде – сырая, квашеная, тушеная. А если ещё и выращена своими руками, а, значит, не содержит нитратов, – цены ей нет!Технология выращивания кабачков в нашей статье http://rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/vyrashhivanie-rannih-kabachkov-semenami-ili-rassadoj.html.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter. Подписывайтесь на обновления по E-Mail: Расскажите друзьям!

Расскажите об этой статье свои друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок в панели слева. Спасибо!

3 комментария Выращивание рассады капусты в домашних условиях

Пекинскую капусту относят к семейству крестоцветных. В ней содержится очень много витаминов, поэтому она очень полезна для организма.По-другому пекинскую капусту называют «овощем долголетия», потому что она содержит в своем составе полезную аминокислоту – лизин, лимонную кислоту и каротин, а также витамин С. При перевозке и долговременном хранении она сохраняет свои свойства и все витамины.

Сорта пекинской капусты

Пекинская капуста бывает листовая, полукочанная и кочанная. Листовая капуста является самой скороспелой, ее урожай собирают уже через месяц, а вот урожай полукочанной и кочанной капусты можно начинать собирать через 2-2,5месяца.К листовым сортам пекинской капусты и гибридам относят Широколистную, Веснянку, Ласточку, Паву, Гипро и другие виды капусты.К полукочанным сортам и гибридам пекинской капусты относят Хибинскую, Нозаки, Ворожению и другие виды капусты.К кочанным сортам и гибридам пекинской капусты относят Чемпиона F1, Нику F1, Ча-ча F1, Русский размер F1, Кудесницу и другие виды капусты.Пекинская капуста обычно засевается в открытый грунт или ее выращивают дома как рассаду.

Семена пекинской капусты следует покупать в специализированных селекционных российских или голландских магазинах. Если семена пекинской капусты куплены на рынке, то перед тем, как их сажать, их нужно перебрать и выбрать самые большие, у которых нет повреждений. Рекомендуется все семена капусты обработать препаратом, который стимулирует рост растений и их обеззараживание.

Как правильно выращивать рассаду пекинской капусты

Обычно семена пекинской капусты высеваются на рассаду в период середины марта и до середины апреля. Для этого используют стаканчики из торфа или горшочки из глины. Землю для посадки готовят из дерновой земли или торфа, а также рекомендуется добавлять золу и удобрения.

После этого землю нужно полить марганцовкой и сделать лунки, а затем положить семена в землю на 1,5 см.Спустя 4 дня начинают появляться первые всходы, поэтому горшочки с рассадой необходимо перенести к свету с температурой воздуха не более 16°С. Нельзя допускать, чтоб земля в горшочках пересохла.

Как только вылезет несколько листочков, нужно будет все вырвать, а самый сильный росток оставить. Через 25 дней пекинскую капусту уже можно будет пересаживать в открытый грунт. Если производится безрассадный способ выращивания, то тогда семена необходимо высевать прямо в открытый грунт в течение последних двух недель июня.Самыми лучшими предшественниками для пекинской капусты являются огурцы, лук, бобовые.

Уход за пекинской капустой

Уход за посаженной капустой заключается в ежедневном поливе и удалении сорняков. По истечению 20 дней после высадки нужно проводить окучивание с повтором через 10 дней.Уборку урожая лучше проводить в пасмурную погоду.

Общее описание

Огородная культура в виде пекинской капусты стала довольно распространенным сортом для выращивания на приусадебных участках. Называемая также «петсай» и салатной, пекинская капуста довольно стремительно завоевывает просторы России и стран СНГ.И не удивительно, так как технология, по которой осуществляется выращивание и уход, достаточно просты.

И даже способ безрассадного культивирования может дать хорошие результаты и порадует объемами урожая.Судя по внешнему виду растения, можно предположить, что пекинка – капризная культура. Об этом могут сказать не только цельные нежные листья, поверхность которых является морщинисто-вздутой, но и само строение.

Существует три разновидности пекинской капусты, которые отличаются формой и структурной плотностью. Это листовая, полукочанная и кочанная.

Как же вырастить петсай?

Пекинка идеально подходит как для выращивания в тепличных условиях, так и для домашних. Выращивание салатной капусты можно осуществлять рассадным и безрассадным способом.

Сроки посадки пекинской капусты, а также дальнейший уход и урожайность напрямую зависят от того, каким способом будет происходить выращивание. А еще от того, какие сорта пекинской капусты Вы выберете. Грамотный подход к использованию осенних и весенних сортов – залог качественных «плодов» и хорошего урожая. Небольшой видео-обзор расскажет о пользе и особенностях выращивания пекинской капусты

О выращивании рассадным методом

Семена пекинской капусты для получения впоследствии рассады высевать можно уже с середины марта и приблизительно до середины апреля. Используют для такого метода, как правило, специальные ящички, торфяные таблетки или глиняные стаканчики.

Однако при применении последних стоит помнить, что глина может вытянуть из грунта влагу, и ее недостаток скажется на всхожести. Поэтому, накануне посадки сеянок стоит замочить горшочки из глины в воде.Далее необходимо подготовить смесь для посева.

Для этого нужно будет взять в равных частях торф и дерновую землю, а также добавить немного золы или минеральных удобрений. После, смесь обеззараживается слабым раствором марганцовки.

Готовый посадочный субстрат помещают в горшочки или ящички, затем в нем делают лунки небольших размеров и глубиной около 1 см. В каждую такую лунку закладываются по 2-3 семени.Дальнейший уход за будущей рассадой будет заключаться в том, что спустя 3-4 дня (с появлением первых всходов) емкости стоит перенести в хорошо освещенное место.

При чем температура в том месте должна быть примерно 15-16 градусов. Идеальным считается застекленный и утепленный балкон. Поливать грунт, в котором произрастают всходы, нужно будет только по мере подсыхания верхнего слоя.

Прекрасно подойдет для полива вода комнатной температуры. Если выращивание происходит в небольших емкостях и горшочках, то с появлением первых 2-3 листьев у рассады, стоит выбраковать слабые всходы, оставив только один, самый сильный.Капуста в виде рассады будет готова к посадке в открытый грунт уже через 22 – 25 дней (с момента высева).В принципе, готовность ее к пересадке можно определять и по количеству листьев у всходов – если на стебле их не меньше 5-6. Главное, стоит помнить о том, что рассада пекинки не нуждается в закаливании.

Посев в открытый грунт

Для такого способа отличным периодом, в который можно начинать выращивание пекинской капусты, считается 16 – 30 числа июня. Глубина, на которую стоит закладывать сеянки должна быть не более 2-3 см, а расстояние между посадочными рядками стоит выдержать в промежутке 10 – 20 см – для листовых сортов, 30 – 50 см – для полукочанных и кочанных.Между лунками в рядах нужно оставить 3-5 см (для листовой) и 20-25 см (для кочанной и полукочанной).Уход за капустой при такой посадке делится на подготовку почвы и содержание всходов.

Участок стоит подобрать еще с осени. Лучше, если предшественниками на этом месте были морковь, лук, картофель, огурцы или же бобовые. Землю на участке нужно перекопать и внести минеральные, а также органические удобрения.

Капуста пекинская не любит почвы с кислым составом, поэтому, такие земли стоит обработать известковым раствором. В таком состоянии участок оставляют зимовать.С приходом весны участок обогащают компостом, разравнивая поверхность и формируя посадочные рядки, чтобы дальнейший уход за капустой был комфортным и не мешал развитию культуры.Далее стоит сделать лунки и в них добавить:

После чего капуста в виде рассады высаживается под открытое небо. В первые 2 недели необходимо осуществлять дополнительный уход за саженцами в плане искусственного затенения. Это важно делать для того, чтобы кочан капусты правильно сформировался.

Световой день можно сократить и самому, ближе к вечеру накрыв грядки лутрасилом.

Посев в теплице

Тепличное выращивание предусматривает посев семян в первых числах марта. При условии, если теплица отапливается. В пленочных укрытиях без обогрева можно начинать посадку в конце марта, апреле. Для посадки в таких условиях подойдет капуста весенних и универсальных сортов.

Некоторые используют осенние сорта пекинки для посадки ее в августе.Для посева в тепличных условиях главное следить, чтобы почва была питательной и хорошо увлажненной. В зависимости от поддерживаемого температурного режима всходы появятся на 4 – 10 день.

Схему для посадки можно использовать такую же, как и для рассады. А можно сажать растения и гуще, но в дальнейшем нужно будет проводить прореживание всходов.

Как ухаживать

Осуществляя уход за всходами и взрослой капустой, стоит помнить, что ей необходимы:

Поделиться с друзьями:

Смотрите также


Категории