Спаржа выращивание и уход фото

На этой странице рассказано и показано на видео - как вырастить спаржу из семян, начиная с выбора подходящего сорта и заканчивая процедурой ухода за растениями в процессе выращивания. Отдельное внимание уделено процедуре посадки растения в открытый грунт в условиях зон рискованного земледелия. Также даны краткие сведения о популярных сортах.

Выращивание спаржи из семян

Выращивание спаржи производится ради того, что весной появляются сочные молодые побеги, и их срезают для использования в пищу. После этого развивается красивая ажурная листва, но ее никогда не следует срезать для цветочной аранжировки. Получить урожай при выращивании спаржи из семян нелегко — для этого нужна тщательная подготовка почвы, пространство и регулярная ручная прополка.

Как вырастить артишок на своем огороде. Разновидности и способы ухода

Продуктивный период Ожидаемый урожай с одного взрослого растения20-25 побегов Время от посадки однолетнего растения до срезки2 года Простота возделываниянепросто

Спаржа будет хорошо расти, если у вас есть хорошо дренированная почва, соответствующее пространство, которое может быть занято в течение десяти лет или более, а также терпение — вам придется ждать два года до вашей первой обильной трапезы. Используйте однолетнюю рассаду — можно купить двух- или трехлетние растения, но они капризны. Спаржа может быть также выращена из семян, но пройдет 3 года, прежде чем может начаться регулярная срезка, а это значит, что будет потерян целый год.

Сорта спаржи и их фото

В настоящее время популярностью пользуются следующие сорта спаржи, описание с фото которых можно прочитать далее.CONNOVERS COLOSSAL. По-прежнему самый популярный сорт, доступный как в виде семян, так и рассадой. Ранняя срезка.MARTHA WASHINGTON.

Самый известный американский сорт. С длинными побегами и устойчив к ржавчине.FRANKLIM. В сорте все растения мужские с толстыми побегами. Может быть слегка срезан через год после посадки.

STEWART'S PURPLE. Пурпурные побеги не теряют окраску при кулинарной обработке. Необычно низкое содержание волокон. GEYNLIM.

Современный гибрид только с мужскими растениями — можно срезать раньше, чем большинство других сортов.

Посадка спаржи

Посадка спаржи осуществляется семенами на глубину 3 см и на расстоянии 30 см друг от друга, а позже пересадить на постоянное место, но лучше приобрести однолетнюю рассаду.Место должно быть солнечным, защищенным и с хорошим дренажем. Осенью до посадки тщательно вскопайте почву и внесите садовый компост. Весной взрыхлите вилами и внесите комплексное удобрение.Сажайте в траншеи на расстоянии 1 м друг от друга.

Спаржа: выращивание и уход

Уход за спаржей при выращивании достаточно простой и доступен даже начинающим огородникам. Не срезайте ни одного побега, которые появляются после посадки — только небольшая срезка или вообще никакой срезки не должно быть в год после посадки. Срезка всерьез может начаться на втором году после посадки.

Собираем урожай овощной спаржи. Сайт "Садовый мир"

Как выращивать спаржу: показано на видео

Теперь вы обладаете знаниями о том, как выращивать спаржу на своем огороде, но не забывайте про своевременный уход за посадками. Содержите грядки в чистоте ручной прополкой. Весной с помощью мотыги окучьте почвой каждый ряд, прежде чем появятся побеги.

Отделяйте побеги приблизительно на 8 см ниже поверхности, используя острый нож, когда они достигают длины 10-15 см. Срезайте каждый день в случае необходимости — никогда не позволяйте побегам вырастать слишком высокими перед срезкой.Прекратите срезку в середине июня.

Всем побегам нужно теперь позволить развиться в листья, чтобы создать запасы питательных веществ для урожая следующего года.Подвяжите стебли к опоре в случае необходимости и поливайте во время сухой погоды. Удалите все ягоды с женских растений, прежде чем они упадут на землю.Осенью срежьте облиственные стебли, когда они становятся желтыми. Оставьте пеньки на 2-5 см выше поверхностиПосмотрите видео о том, как выращивать спаржу на своем огороде с минимальными физическими затратами:

Статья прочитана 7361 раз(a).

Выращивание спаржи: посадка, уход, борьба с заболеваниями

Вырастить спаржу на даче несложно, только вот первых ее плодов придется подождать несколько летВыращивание спаржи стало для многих профессиональных дачников настоящим хобби, которому завидуют новички. И, чтобы немного поправить ситуацию и выровнять шансы, сегодня мы всем расскажем о том, как вырастить спаржу на собственной даче.

Содержание:

Узнайте, как дешево и быстро сделать крышу дачного домаВ середине первого месяца лета, рассада спаржи переносится в открытый грунт, в практически любое место на вашей даче. Далее, на следующий год, корневища уже более взрослой спаржи можно будет пересаживать, куда угодноВопросов по поводу спаржи всегда много, но вот ответы известны только посвященным людям, которые довольно долго выращивают спаржу и готовят с ней множество интересных блюд. Причиной этому не только великолепный вкус поджаристой или протушенной зелени, но и невероятный состав, с которым может сравниться лишь малое количество привычных нам растений. В данном травянистом растении, которое многие считают полукустарником или овощем, имеется бета-каротин, рибофлавин, тиамин, ниацин, холин, аскорбиновая кислота и фолиевая кислота - компоненты, содержащие полезные для организма человека витамины. Также, спаржа богата следующими элементами: калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, селен, медь, марганец.Выращивание спаржи стало для многих профессиональных дачников настоящим хобби, которому завидуют новичкиНе многие дачники выбирают выращивание спаржи из семян, так как данный способ имеет плохой процент прорастания растенийКак видите, зная такой обильный состав, да еще и понимая, как правильно готовить спаржу, мало кто откажется от нее так просто.

Выращивание спаржи

Спаржа, или аспарагус, является холодостойким и достаточно неприхотливым растением. Внешне, она чем-то напоминает папоротник, и может достигать высоты полутора метров. Спаржа предпочитает плодородную, богатую почву, отлично растет на супесчаниках.Рыхление почвы обязательно, так же, как и для других растений. Проводить его следует после полива, когда влага хорошо впиталась в плодородный слойРастение легко переносит сильные зимние морозы, до -30°С, но боится весенних заморозков и может быть повреждена температурой уже в -5°С.После долгой зимы, растение пробуждается в тот период, когда температура почвы достигает +10°С, а к середине лета, стволы и листья высокорослого растения уже могут быть украшены плодами.Полив следует производить систематически и небольшими порциями, не стоит давать растению подсыхать от недостатка влаги, но и переливать его не рекомендуется, так как это может негативно отразиться на развитии корневой системы и всего растения

Размножение спаржи корневищами

Способ, которым вырастить спаржу намного проще, так как приживаемость довольно высока. Существует только одна проблема, которая касается неопытных дачников - определить корневища спаржи на рынке довольно трудно, так как они очень схожи с корневищами других растений.Хотя, многие успевают вырастить спаржу из корневищ с весны, посадка спаржи рекомендована под зиму. Для растения следует правильно подготовить площадку, очистить ее от сорняков и возможного мусора, а также, произвести подготовку самой почвы.Участок следует хорошо вскопать и добавить в почву следующие удобрения - 15 г сернокислого аммония, 30 г сульфата калия и не более 60 г суперфосфата. Внесение данного количества удобрений происходит на 1 м2 почвы. Если же аспарагус выращивается с весны, то почву необходимо удобрить перегноем. Для этого, в траншею для посадки вносится около 10 кг перегноя на каждый кубический метр вскопа.Основным уходом за спаржей считается полив, рыхление почвы и удобрениеТак как растение считается неприхотливым, то и времени уходить на него будет не много, но, уделить его, все-таки, потребуетсяБудьте внимательны, так как непосредственно перед посадкой вносить другие удобрения в почву не рекомендуется. Они могут обжечь корневую систему растения и навредить ему в целом.

  • Весенняя высадка. Корневища укладываются в траншею и засыпаются землей так, чтобы внутренний уровень траншеи был примерно на 5 см ниже края, таким образом, полив будет происходить намного удобнее.Осенняя высадка. Высаживая спаржу в почву под зиму, следует наоборот формировать небольшой высоты холм над высаженными в почву корневищами. Это даст возможность защитить спаржу от зимних холодов.

Хотя, многие успевают вырастить спаржу из корневищ с весны, посадка спаржи рекомендована под зиму

Аспарагус (спаржа): выращивание и уход

Так как растение считается неприхотливым, то и времени уходить на него будет не много, но, уделить его, все-таки, потребуется.Основным уходом за спаржей считается полив, рыхление почвы и удобрение.Полив следует производить систематически и небольшими порциями, не стоит давать растению подсыхать от недостатка влаги, но и переливать его не рекомендуется, так как это может негативно отразиться на развитии корневой системы и всего растения.Рыхление почвы обязательно, так же, как и для других растений. Проводить его следует после полива, когда влага хорошо впиталась в плодородный слой.

Обязательно следите за чистотой почвы и убирайте все сорняки, которые появляются на грядке.Говоря насчет подкормок, хотим порекомендовать самый популярный и самый действенный способ удобрения спаржи. Заключается он во внесении в почву коровяка, разбавленного водой, в пропорции 1:5.

Внесение происходит через 3 недели после посадки спаржи в почву. Еще через 3 недели производится очередная подкормка, но используется для нее уже птичий помет, а вернее, его раствор с водой 1:10.

Третья, и последняя сезонная подкормка происходит с использованием комплексного удобрения, непосредственно перед первыми морозами.На второй год растение с самой весны порадует яркими, сочными и обильными побегами, но, за счет того что растение в данный период очень слабое, использовать их не стоит. Срез побегов может загубить спаржу и все ваши труды. Поэтому, на протяжении второго сезона выращивания спаржи, за ней требуется ухаживать, как и в первый год - поливать, убирать сорняки с грядки, своевременно рыхлить почву, а также, удобрять ее.Дальнейшая технология выращивания спаржи ничем не отличается от первого и второго сезона, а потому, вам более не придется очень переживать о проблемах с растением, можно будет просто наслаждаться его сочными побегами.Растение легко переносит сильные зимние морозы, до -30°С, но боится весенних заморозков и может быть повреждена температурой уже в -5°С

Выращивание спаржи из семян

Не многие дачники выбирают выращивание спаржи из семян, так как данный способ имеет плохой процент прорастания растений. Но, если все сделать правильно, самые сильные и выжившие молодые растения, в будущем станут сильными и высокорослыми представителями гордого аспарагуса, появления которого вы так долго ждали на дачном участке.Агротехника выращивания спаржи из семян следующая.

Сам процесс начинается примерно в середине апреля. Для этого, семена спаржи тщательно подготавливают. Их опускают на несколько часов в комнатной температуры слабый раствор марганцовки, а затем, достают из него для прорастания.

Данный процесс можно проводить в мелких древесных опилках, немного увлажненных для питательности. Также, использовать для этого процесса можно торфяные таблетки.

Режим для прорастания семян следующий: умеренная влажность, стандартный световой день, температура в среднем +25°С, на протяжении 4-8 дней.Обязательно запомните, что проращивать семена аспарагуса не стоит во влажной ткани или марле. Причиной тому очень слабые корешки растения, которые запутываются и часто повреждаются при извлечении семечек.Семена со всходами переносятся в торфяные стаканчики объемом в 100-200 мл в уже приготовленную землесмесь из обыкновенной огородной земли, песка, торфа и навоза, в соотношении 2:1:1:1.

Заделываются семена спаржи на глубину всего в пару сантиметров и, уже через 8-10 дней, на поверхности почвы вы можете увидеть долгожданное растение.Спаржа, или аспарагус, является холодостойким и достаточно неприхотливым растениемСпаржа предпочитает плодородную, богатую почву, отлично растет на супесчаникахВ середине первого месяца лета, рассада спаржи переносится в открытый грунт, в практически любое место на вашей даче. Далее, на следующий год, корневища уже более взрослой спаржи можно будет пересаживать, куда угодно.Именно таким образом и происходит выращивание рассады спаржи, и даже полноценное выращивание спаржи в домашних условиях, которая постепенно взрослеет и может пересаживаться и размножаться уже корневыми отводками.

В дальнейшем, уход за спаржей ничем не отличается от того, который мы описали ранее. Необходимо будет убирать сорняки, поливать аспарагус, добавлять подкормки в грунт, укрывать на зиму.

Заболевания спаржи

В целом, аспарагус считается стойким к болезням растением, но может быть серьезно поражен грибком, название которому Helicobasidium purpureum. Он легко заражает растение буквально за день-два, и так же быстро губит все посадки спаржи.

Основным признаком присутствия грибка на растении считается отмирание корневой шейки, в результате чего ветки спаржи просто осыпаются с основного растения.Вопросов по поводу спаржи всегда много, но вот ответы известны только посвященным людям, которые довольно долго выращивают спаржу и готовят с ней множество интересных блюдИзбавиться от данного заболевания можно с помощью Фундазола, но использовать препарат следует очень вовремя и строго по инструкции.Также, профессиональным дачникам знакомы и вредители спаржи. Это небольшие черные жучки - спаржевые листоеды, чьи личинки пожирают листву и очень быстро убивают растение. Для борьбы с ними следует использовать специальные средства - инсектициды типа Актелик, Фуфанон, Фитоверм.

Видео о выращивании спаржи в домашних условиях

Каждый дачник должен навсегда запомнить, что выращивание спаржи аржентельской, выращивание белой и зеленой спаржи, а также, выращивание царской спаржи может происходить на одном месте, пока растение не будет перенесено или не погибнет в результате разнообразных явлений. После этого, выращивать спаржу на том же месте будет нельзя еще 10 лет.Как вы могли заметить по нашему описанию, вырастить спаржу на даче несложно, только вот первых ее плодов придется подождать несколько лет. Но, для нас это не помеха, так как в нашем саду и огороде уже имеется много чего вкусного.

Также читайте:

Спаржа является многолетним растением, растущим на одном месте десятками лет. Данное растение не требует пересадки. Ее стебли возвышаются вверх на высоту до двух метров.

В нашей стране не так сильно распространена спаржа, выращивание в садах, однако встречается с целью получения молодых побегов.Спаржа является многолетним растением, которое не нужно пересаживать каждый год.

Польза спаржи для здоровья человека

Выращивание спаржи приносит пользу. Дело в том, что в данном растении содержится большое количество аминокислот и витаминов. Именно благодаря этому спаржу полезно включать в рацион питания людей.

Отмечается польза спаржи и для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с болезнями в почках, ревматизмом и для больных подагрой.

Выращивание и уход

Виды спаржи: 1 - белая, 2 - зеленая, 3 - соевая.Для получения хорошего урожая спаржи необходимо знать, как правильно проводится процесс по выращиванию и уходу за данным растением. Проращивание спаржи в теплице нужно осуществлять на самой солнечной части участка.

Важно лишь позаботиться о том, чтобы защитить спаржу от ветра, иначе это может спровоцировать гниение корней. Во избежание гниения необходимо спаржу привязать к опоре.Выращивание спаржи предусматривает применение правильного состава почты, к которому спаржа имеет очень много требований, в этом плане растение проявляет себя достаточно капризно.

Почву в осенний период удобряют навозом, а весной необходим компост. Перед выполнением процесса высаживания спаржи в почву, ее удобряют при помощи суперфосфата, а также калийной соли. В случаях когда почва является кислой, требуется ее известкование.

Помимо этого, уход за почвой для выращивания спаржи предусматривает прополку и удаление сорняков.Правильное выращивание и уход заключаются в своевременном регулярном поливе растения, в контроле за уровнем влажности почвы.Вырастить спаржу можно из рассады семян. Семена для более быстрого прорастания замачивают в воде и оставляют на пару суток.

Важно поддерживать температуру воды на уровне 30 °С. После данной процедуры семена высушиваются и высеиваются во влажную почву.Уборка этилированных побегов спаржи; а) с помощью ножа, б) с выламыванием.Выращивание в открытом грунте предполагает высаживание семян в апреле-мае месяце.

В земле создаются бороздки, на дно которых выкладывается перегной, смешанный с золой и суперфосфатом, далее бороздки наполняются навозом, смешанным с листвой и дерном. Далее требуется рыхление почвы.

Подготовленная таким образом почва будет идеальным местом для высадки рассады семян спаржи, которые высаживают на глубину примерно в 4 см, располагая друг от друга на расстоянии в 3 см как минимум.Уход в летний период заключается в постоянном окучивании, поливе, подкормке спаржи при помощи минеральных и органических удобрений. Очень важно в процессе ухода успевать вовремя удалять плоды и не допускать опадания их на землю.

Уход в осенний период заключается в срезании появившихся желтых листьев, расположенных внизу растения. Для защиты корневой системы потребуется мульчирование почвы при помощи измельченной коры, листового перегноя или древесной щепки.Место для выращивания спаржи должно быть открытым для солнца, а так же должен быть достаточный доступ воздуха.Только спустя три года растение начнет приносить урожай.

Сбор начинается в тот момент, когда появившиеся головки еще не распустились, но на момент сбора плодоношение должно длиться уже недели четыре. Сбор производится руками, путем срезания основания. Используется специальный ножик для спаржи.

Если такового ножа нет, побеги обламывают руками на уровне земли.Уход в весенний период включает в себя внесение комплексного удобрения и создание земляного гребня над грядой. Агротехника предусматривает специальные правила по правильному уходу, выполнение которых обеспечит высокий урожай примерно через 3-4 года после посадки растения.

Благодаря высокой урожайности и морозоустойчивости спаржа завоевала высокое одобрение со стороны садоводов, и в последние годы выращивание пользуется высокой популярностью среди них. Помимо этого, стоит отметить и простоту ухода за данным растением.

Процесс выращивания рассады спаржи

Посадка спаржи при выращивании: а, б - зеленые побеги, в, г - этилированные побеги.Для выращивания спаржи потребуется немало места. Важно не забывать о том, что сразу плодоносить растение не будет и урожай начнет вас баловать только спустя первые три года.

Постоянный уход, забота, полив смогут обеспечить получение хорошего урожая, но не сразу. А в начале необходимо позаботиться о правильной посадке данного растения.Растение это выращивается из семян. Но высаживается рассадой, выращивание которой происходит в теплице.

Это необходимо, для того чтобы на моменте зарождения ростка из семени не заморозить растение, нужно создать комфортную для него обстановку. Выращивание в теплице спаржи позволит получить первые ростки.Использование способа выращивания в теплице будет удачным вариантом для выращивания, в том случае если на участке недостаточно света и нет возможности скрыть растение от ветров.

К выращиванию в теплице прибегают жители северных стран, где преобладают ветра и мало солнца, а желание заняться разведением спаржи все-таки есть.Но в большинстве случаев теплицу используют как временное место пребывания растения, чтобы дать ему окрепнуть и прорасти из семени. То есть выращивание рассады происходит не в домашних условиях, а в теплице.

А затем спаржа пересаживается в специально отведенное и, главное, уже подготовленное место (в бороздки, не забывая о правильности подготовки почвы именно для посадки спаржи).После пересадки рассады спаржи потребуется примерно два года на уход за растением. В теплицу его пересаживать больше будет не нужно, важно правильно подкармливать почву, вовремя пропалывать, поливать, удобрять.Если есть опасность, что побеги могут погибнуть во время заморозков, организуется теплица переносного характера, которая защитит растения от гибели.

Сбор и хранение полученного урожая спаржи

Спаржа хорошо растет лишь в рыхлой почве, которую нужно поливать 2 раза в неделю.К сбору урожая можно приступать на 3-4-й год после высадки растения. На 3-й год выращивания можно будет получить примерно 3-8 побегов.

Сбор урожая начинается в мае месяце, именно на этот период приходится самый высокий уровень сборов.Процесс сбора урожая требует особого внимания. Срезать можно побеги, которые достигли в высоту примерно 20 см. При помощи специального ножика они срезаются на уровне земли.

Урожай можно собирать на протяжении 4, а то и 10 месяцев, притом сбор урожая от взрослых растений увеличивается.В пищу желательно употреблять спаржу в свежем виде, сразу же после срезания. Иначе в процессе хранения, пищевые качества спаржа просто напросто потеряет.

Не стоит забывать о богатстве спаржи витаминами, углеводами, белками. Спаржу можно использовать в составе овощной смеси.Для обеспечения правильного хранения, потребуется правильный уход, который очень схож с хранением живых цветов.

Побеги ставят в воду (как цветы в вазу), можно накрыть их пленкой. Если поставить в таком виде спаржу в холодильник, то срок хранения можно увеличить в разы.

Если требуется более длительное хранение, то подойдет способ заморозки.Использовать спаржу можно не только в пищу, но и в качестве декоративного аксессуара, например, с целью украшения того же букета цветов.Важно помнить и учитывать тот факт, что спаржа бывает различных видов, и каждый вид и сорт требует своего определенного ухода, придерживаться которого необходимо, для того чтобы в дальнейшем получить хороший урожай спаржи. Перед тем как приступить к процессу выращивания данного растения на своем огороде, внимательно изучите всю специфику работы и приготовьтесь к длительному ожиданию первого урожая, который будет обязательно изумительным при выполнении всех советов и правил ухода.

Смотрите также


Категории