Кукуруза в сибири выращивание

Урожай кукурузы в Сибири?

Мой отец всегда говорил мне, и говорит, что кукуруза у нас в Сибири не вызревает на зерно. Но, как говориться пока сам не попробуешь…

Кукуруза будет!

Весной уходящего уже 2012 года я приобрел семена кукурузы сорта Детский вкус агрофирмы Седек в простом пакете и решил проверить, такое  ли безнадежное занятие выращивать кукурузу в Сибири.Семена Седек и уже мои семена кукурузы Детский вкусОткрыв пакет с семенами я был крайне удивлён качеством семян, ужасное. По крайней мере мне так показалось тогда, на первый взгляд.

 Проверка же на всхожесть показала, что всхожесть удовлетворительная. Чего ещё хотеть от семян, должны взойти, а там уже по ходу дела видно будет.

Опыт с кукурузой удался!

Участок под кукурузу был выделен не самый лучший, солонец мог предположительно свести все мои усилия на нет. По результатам так однако и вышло, что солонец не дал многим растениям кукурузы отплодоносить.

Но, тем не менее урожай оказался вполне достаточным, и сделав некоторые выводы на будущее, думаю, что кукуруза на моём участке приживётся надолго и станет такой же обыденною культурой, как например, морковь.Кукуруза любит свет и тепло и хорошие земли, в тени и прохладе и на солонце вырастет, но початков молочной зрелости можно и не дождаться.

Но если подойти к процессу выращивания сладкой кукурузы не спутся рукава, то можно получить прекрасный для (Сибири естественно) урожай сладких жёлтых зёрен. Хороша кукуруза варенная и маринованная, по многим показателям даже горох обгоняет, но пока горох по урожайности лидирует явно и уступать своё место самого урожайного овоща не собирается.Рассада кукурузы 2012 года. Случайно попалось это фото на глаза, решил добавить к этой статье.

Сеять кукурузу лучше сразу в грунт.

Посев я произвёл в мае, когда миновала угроза возвратных заморозков. Так же были высажены три растения посаженные заранее в теплице (смотрите фото рассады кукурузы выше), с целью посмотреть, как лучше садить рассадой или прямо в грунт?

Высаженные в грунт семенами растения довольно быстро догнали тепличные и  рассадный способ прибавки в урожае не дал. Мощная и шикарная рассада из теплицы выглядит просто суперски, но приживаемость на новом месте очень плохая.

Пока рассада приживается посевы посеянные семенами всходят и догоняют тепличную рассаду. Вот такая она капризная кукуруза. Бывает, что растениям кукурузы не хватает солнца и тепла, но эта нехватка не фатальна для растений, хотя довольно существенно может снизить урожай.

У меня же плюс ко всем неудобствам сибирского климата добавляются ещё и солонцы.В начале рассада кукурузы выглядела внушительно, но осенью кукуруза посаженная семенами в грунт дала урожай порой даже лучший чем рассада.Поэтому, высаживайте семена кукурузы в грунт. Только приобретайте районированные сорта для Сибири, это только лучше будет.

Когда осадков в жару не будет около 10 дней, кукурузу можно полить, очень она хорошо реагирует на полив в теплую погоду. Так же надо будет провести пару-тройку подкормок настоем коровяка и настоем из сорняков.

Схема посадки у меня на участке больше подходит 45-50 сантиметров в ряду, и столько же между рядками. В отличие от семян подсолнечника кукурузу перед посадкой мы замачиваем всего на пол дня, это связано с тем, что семена кукурузы очень твёрдые и в грунте при малой влажности набухать будут долго.На будущий сезон буду высаживать уже свои собственные семена сорта Детский вкус.

Вот такая она сибирская кукуруза сорта Детский вкус. Урожай стоит потраченных усилий и времени. Кстати, если урожай выдастся большим, будем кукурузу консервировать…

Как кукурузу выращивали в наших колхозах?

В наших сибирских условиях кукурузу на семена в колхозах никогда не выращивали, выращивали только на силос. Семена завозились и поставлялись из южных регионов страны. Конечно, те семена выглядели просто великолепно, да и кукуруза вырастала под три метра.

Одним словом наши колхозы и совхозы кукурузу выращивали только на силос.Прочитал? Добавь в закладки! Понравилось?

Поделись с друзьями!Не устали от чтения, тогда вот вам ещё ссылочки:Немногие огородники знают о том, как вырастить кукурузу на даче до технической спелости этой культуры.

Многие неоднократно пытались это сделать, но редко удается получить гарантированный урожай в виду прихотливости данного растения. Мы предлагаем вам материал, в котором подробно рассказано о том, как вырастить кукурузу на даче и получить великолепные сахарные початки.

Выращивание кукурузы на даче и уход

Выращивание кукурузы на даче потребует от вас некоторых навыков и знаний. Но вкус выращенной на своем участке сахарной кукурузы, приготовленной в течение часа после сбора, намного лучше, чем у купленного в магазине зерна.

Время от посева до появ¬ления всходов10-12 дней Ожидаемый урожай с 3 пог. м рядка10 початков Приблизительное время от посева до получения урожая14 недель Простота возделыванияпросто

Существует все еще широко распространенное представление, что сахарная кукуруза не может быть выращена в северных регионах, но сейчас это уже не так. Выберите один из гибридов F1, упомянутых ниже, которые произвели революцию в надежности сахарной кукурузы — более старые сорта дают более высокие урожаи, но требуют лучшего климата, чем наш.

Стебли высотой 1-2 м содержат початки 15-25 см длиной. Кисти на верху растения несут мужские цветки; женские цветки находятся на верхней части незрелых початков. Обеспечивайте в процессе выращивания кукурузы уход в соответствии с правилами агротехники этой культуры.

Лучшие сорта кукурузы и их фото

Лучшие сорта кукурузы - это те виды, которые наиболее приспособлены к неблагоприятным условиям произрастания. Мы предлагаем для ознакомления некоторые сорта кукурузы. Вы также можете посмотреть фото сортов кукурузы и прочитать их краткие характеристики.SUNDANCE.

Рано созревающий сорт с крупными початками — хороший выбор для более холодных областей.KELVEDON GLORY. Популярный среднеспелый сорт — початки крупные и плотные.

HONEY BANTAM. Двухцветный ранний сорт — единственный свободно опыляемый сорт, который вы, вероятно, найдете.SWEET 77. Среднеспелый, чрезвычайно сладкий сорт.

Очень крупные початки, но сила роста и урожай умеренные.EARLY XTRA SWEET. Другой чрезвычайно сладкий сорт — ранний и вкусный, но початки не очень плотные.LARK.

Среднеспелый, чрезвычайно сладкий сорт — початки крупные, а зерна тонкокожие.SWIFT. Первый из тонкокожих, чрезвычайно сладких сортов — карликовый рост с рано созревающими початками.

Посадка семян кукурузы: на видео показано как сажать

В южных областях посадка семян кукурузы осуществляется в мае для урожая в конце августа — сентябре. Для дополнительной надежности и более раннего урожая сеют под стеклом. В других областях сеют под укрытие в середине мая.

Альтернативно сеют под стеклом в середине апреля — начале мая и высаживают в грунт в конце мая — начале июня.Хороший дренаж и достаточное содержание гумуса необходимы. Выберите защищенное место на полном солнце.

Перекопайте к зиме, внося натуральные удобрения, если под предыдущий урожай не был внесен навоз. Внесите комплексное удобрение приблизительно за 2 недели до того, как сеять или сажать.Сейте или сажайте квадратно-гнездовым способом.

Посев в горшках в закрытом помещении — самый надежный способ вырастить сахарную кукурузу. Используйте торфяные горшочки — сеют по 2 семени на глубину приблизительно 3 см, впоследствии удаляют более слабый сеянец. Сажайте на расстоянии в 45 см.Посмотрите, как сажать кукурузу семенами на видео, в котором подробно показан весь процесс:

Посадка кукурузы и уход

Кукуруза после посадки уход требует более тщательный, чем другие огородные культуры. Удалите укрытие, когда листва коснется стекла. Защитите от птиц и мотыжьте вокруг растений в случае необходимости. Покрывайте поверхностные корни почвой — не удаляйте боковые побеги.

Поливайте при сухой погоде. Подвяжите к опоре, если растения высокие и место открытое.Потрясите кисточки наверху каждого стебля в конце июня или июля, чтобы помочь опылению.

Примените жидкое удобрение, когда початки начинают увеличиваться.Проверьте зрелость, когда шелковистые волокна на верху каждого початка станут коричневыми. Отогните часть обертки и сожмите несколько зерен между ногтями. Початок незрелый, если появляется водянистый сок; он готов для того, чтобы собрать урожай, если жидкость похожа на сливки, и он перезрелый, если содержимое является густым и рыхлым.

Статья прочитана 13103 раз(a).

В России кукуруза известна с XVII века, тогда ее выращивали как огородное растение.В настоящее время появилось разнообразие продуктов, приготовленных из кукурузы. Это почти все сухие завтраки: кукурузные подушечки, хлопья, колечки, палочки, воздушная кукуруза.

Много консервированной, которая используется в деликатесных салатах.Осенью рынок снабжает нас отварной кукурузой. Это обычное, легкодоступное и недорогое лакомство, и даже сытная еда в наше время.В молочно-восковой спелости початков; в зерне кукурузы содержатся аскорбиновая кислота (витамин С), тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), никотиновая кислота (витамин РР), биотин (витамин комплекса В), пиродоксин (витамин В6), каротин (провитамин А), фолиевая кислота.Кукурузные початки - ценный продукт, который нетрудно получить при выращивании кукурузы на своих участках.В настоящее время существует обширная коллекция сортов и гибридов сахарной, кремнистой, лопающейся кукурузы; все они достойны внимания огородников.

Сахарная кукуруза распространена главным образом в южных районах страны, но и у нас отдельные сорта хорошо растут и дают отличные початки.Кроме традиционных способов выращивания, есть рекомендации по выращиванию кукурузы на балконах. Напоминаем, что кукуруза - теплолюбивое растение.

Посадка озимого чеснока (под зиму - осенью). Выращивание чеснока

Для дружного прорастания семян необходима температура не ниже 10°С. Оптимальная температура роста 18-24°С. Кукуруза потребляет много воды, но не переносит избыточной влажности почвы и воздуха. Критический период - фаза формирования початков.

При низкой почвенной и воздушной влажности урожайность резко снижается.Выращивают кукурузу посевом семян в грунт в середине мая, всходы ее чувствительны к заморозкам, их следует укрывать. Можно заранее подготовить рассаду и высадить ее в обычные сроки (1-я декада июня).

Глубина посева семян - 4-5 см. В период выращивания рассады проводят (по необходимости) 1-2 подкормки минеральными удобрениями: 15-20 г аммиачной селитры, 35-40 г суперфосфата, 10-15 г хлористого калия на 10 л воды.

Расход раствора при первой подкормке - 0,5 л, при второй - 1 л на растение. В период вегетации также проводят 2- 3 подкормки по той же рецептуре, однако расход увеличивают соответственно до 1,5-2 л на растение.

Подкармливают растения через 2 недели после высадки с интервалом 10 -дней.Хорошие початки формируются у растений, выращенных на легких плодородных почвенных смесях с хорошей аэрацией.Початки готовы к употреблению через 90-100 дней после появления всходов. Для балконной культуры рекомендуются раннеспелые сорта сахарной кукурузы и кремнистой, которая более распространена у нас в крае.Что можно приготовить из кукурузы?Наше детство нельзя представить без кукурузы: каша, лепешки, «баранчики» - это когда горсть семян кукурузных - в раскаленную духовку.Но особенно хороши отваренные или запеченные в листьях початки кукурузы, горячие, душистые. Я и сейчас вместе с внуками с удовольствием ем с солью и сливочным маслом.

Похожие темы:

Кукуруза на даче: попкорн и не только...

Кукуруза не так распространена на наших российских огородах, как картофель, огурцы, помидоры и прочие традиционные овощи. Это и понятно. Кукуруза относится к теплолюбивым культурам и не в каждом климате вызревает.

Больше всего кукурузы выращивают в Соединённых Штатах Америки, на зерно её возделывают также в Молдавии, на Украине, на Северном Кавказе, в Белоруссии, в Поволжье. А вот в Сибири и ещё некоторых регионах кукурузу садят, как правило, на силос для скота.

Однако, любители научились выращивать урожаи вкусных початков и в Сибири.Для чего же садят огородники эту культуру вопреки не совсем подходящим климатическим условиям? Початки некоторых новых сортов в стадии своей молочной спелости очень вкусны даже в свежем виде, а запечённые в духовке, как утверждают дачники, они являются настоящим деликатесом.

Пищевая промышленность производит из кукурузы кукурузную крупу, муку, хлопья, палочки, крахмал и даже спирт. Все хорошо знают, что такое попкорн или каша-мамалыга, которые тоже делают из кукурузы.

Полезные свойства кукурузы, применение в народной медицине

Кукуруза по своей калорийности сравнима с овощной фасолью и зелёным горошком, она содержит сахара, крахмал, калий, фосфор, железо, магний, титан, молибден и другие микроэлементы, много витаминов (B1, B2, B4, PP, A, С, E). Все части растения применяются в лечебных целях.

На початках есть так называемые волоски-рыльца, которые помогают от разных болезней. Пучки нитей отрывают с вызревших початков в стадии молочной и полной спелости.

Кукурузные рыльца являются мочегонным, желчегонным и кровоостанавливающим средством.Очень ценными лечебными продуктами являются кукурузное масло (оно снижает содержание холестерина в крови и оказывает желчегонное действие, являясь средством борьбы с атеросклерозом), кукурузная мука (приготовленные из неё каши уменьшают брожение в кишечнике), кукурузный мёд (нормализует повышенное давление), кукурузный солод (источник витаминов A, D, B, C, достаточно 2 чайных ложек для получения суточной дозы).Кукуруза способна омолаживать организм и противостоять развитию раковых клеток, её рекомендуют кушать пожилым людям. Полезна будет кукуруза и при геморрое, воспалении придатков, полиомиелите, нарушениях водно-солевого обмена.

Её хорошо добавлять к мясу, потому что она уменьшает вредное влияние жирной и жареной пищи. Способна она нейтрализовать действие алкоголя.Находит кукуруза и наружное применение.

Так, кукурузное масло втирают в кожу головы, если выпадают волосы и при бессоннице, а в смеси с мёдом и яичным белком оно является хорошей маской для сухой кожи лица. Кукурузная мука с яичным белком применяется для лечения угрей. Продукты из кукурузы помогают при кожном зуде, экземах, лишаях.

Противопоказания

Однако, при употреблении в пищу кукурузы и лечении ею необходимо учитывать и противопоказания. Нельзя использовать настой кукурузных рылец при истощениях организма, сниженном аппетите и повышенной свёртываемости крови.

Кукуруза может стать причиной скрытой аллергии и артрита. Да и большое её количество после тепловой обработки употреблять тоже не рекомендуется, так как не исключена головная боль или дискомфорт в желудке. Поэтому лучше предварительно посоветоваться с врачом.

Выращивание кукурузы: посадка, уход, подкормка, вредители

Технология выращивания кукурузы на даче или огороде особой сложностью не отличается. Для посева обычно выбирают сахарные ранние сорта и гибриды, например Сахарная, Саденс, Тройная сладость.

Учитывая, что растение очень теплолюбивое, семена высевают на грядку в конце мая, июне (в южных регионах - в начале мая). Для того, чтобы семена проросли, необходима температура не менее 10-12 градусов тепла, но лучше она растёт при 20-24 градусах . Запаздывать с посевами тоже нежелательно, иначе початки не успеют вызреть.

Если семена не куплены в магазине, а берутся со своих початков, то их надо отбирать с нижней и средней части. Чтобы улучшить всхожесть отобранных семян, их можно два-три дня держать при повышенной температуре (35-40 градусов).Участок под кукурузу требуется отвести обязательно плодородный, так как растению для своего развития нужно много органических и минеральных веществ.

Лучшими предшественниками являются ранняя капуста, томаты, бахчевые, корнеплоды, зернобобовые. После уборки предшественников желательно внесение удобрений (полуперепревший навоз, полное минеральное удобрение).

Место должно быть солнечным, кукуруза не переносит затенения.Те, кто имеет опыт выращивания кукурузы на своих участках, подтверждают одно правило: семена нужно высевать в несколько рядов для успешного опыления растений. Расстояние между рядами 40-50 см, столько же надо оставлять между растениями в самом ряду.

При загущенных всходах растения прореживают. Можно посеять кукурузу по лункам гнездовым способом. В лунку сеют по 3-4 семени, сверху мульчируют перегноем.

Практикуется и выращивание кукурузы через горшечную рассаду.На начальных этапах развития молодые растения кукурузы растут медленно, поэтому при засорённости сорняками посадки надо тщательно пропалывать. После дождей почву около растений рыхлят.Хорошо реагирует кукуруза и на подкормки.

Первую производят, когда появятся три-четыре настоящих листа раствором навозной жижи или куриного помёта с древесной золой. Следующую подкормку делают перед появлением метёлок аммиачной селитрой вместе с суперфосфатом и хлористым калием.

Для лучшего питания корней и улучшения роста растений обычно после дождя делают окучивание.На растениях кукурузы часто образуются боковые побеги, так называемые пасынки. Для получения хорошего урожая обычно оставляют только 2-3 початка, остальные пасынки удаляют при их отрастании на 15 см.

Во время цветения иногда несколько раз проводят искусственное доопыление кукурузы путём потряхивания метёлок. Растение довольно засухоустойчивое, но всё же требует поливов перед выбрасыванием метёлок и во время образования зерна.Сахарную кукурузу могут повреждать различные вредители и поражать болезни: проволочники, хлопковая совка, фузариоз, бактериоз.

Меры борьбы — это протравливание семян, опрыскивание почвы и растений, удаление и уничтожение заболевших растений. Но, как правило, на частных участках кукуруза болеет достаточно редко.

Когда убирать кукурузу

Для личного употребления початки убирают, когда они достигнут молочной спелости, и сразу же запекают, варят или замораживают. Определить время её наступления можно по подсыханию краёв обёртки, а также по побурению и высыханию пестичных нитей.

При надавливании ногтем из зерна сочится молочно-белая жидкость. Если кукуруза выращивается на корм домашней птице птице или скоту, то сроки уборки -  сентябрь, когда зерна кукурузы на початках окончательно станут твердыми.Таким образом, дачник, выращивающий на своём участке кукурузу, без особых хлопот сможет обеспечить хороший микроклимат для других культур, например, для огурцов, посаженных по соседству, получит урожай питательного и лечебного кукурузного зерна и порадует своё семейство и друзей вкусными кукурузными деликатесами. Кроме того, можно немного пополнить семейный бюджет, если реализовывать раннюю кукурузу на рынке.

 

Как вырастить вкусную кукурузу в Сибири?

Worachat Sodsri, Shutterstock.com

Считается, что кукуруза привезена Христофором Колумбом из Южной Америки, а в XVII веке она появилась и на юге России. В настоящее время культура кукурузы продвинута далеко на север. Но в умеренном климате початки большинства сортов часто не вызревают.

Поэтому в районах средней полосы кукурузу обычно выращивают только на силос для скармливания сельскохозяйственным животным. Однако за последние годы выведено несколько сортов кукурузы, дающих зрелые початки не только в средней полосе, но и в Сибири.Кукурузе обычно не выделяют много места на дачном огороде, хотя она и является ценной пищевой культурой, и по питательности в молочно-восковой спелости превосходит почти все овощи.

Я выращиваю сахарную кукурузу на своем дачном участке (на Алтае) постоянно по краям грядок огурцов для защиты их от холодного ветра, а в сильную жару от жгучего солнца. К тому же, только что сорванные и правильно приготовленные спелые початки обладают замечательным вкусом.На моем огороде рядом с грядкой огурцов с обеих сторон всегда располагаются грядки редиски.

В июне месяце, когда весь урожай редиски будет собран, освободившееся дополнительное место как раз и займут разрастающиеся плети огурцов. В середине мая прямо по грядкам подрастающей редиски дополнительно сею кукурузу на расстоянии 2-2,5 м от огурцов.

В два рядка (между рядками 40-50 см) повдоль грядок редиски делаю палкой в земле отверстия через 10-15 см и опускаю в каждое по 2-3 зернышка кукурузы на глубину 4-5 см.Для посева в настоящее время использую выращенные самостоятельно семена сахарной кукурузы сорта Тройная Сладость. Семенные зерна у меня получаются качественные, всходят отлично, поэтому никакой предпосевной обработки (проращивания, протравливания и т.п.) не требуют.

Кукуруза всходит дружно, и когда ростки дадут 2-3 листика, ножницами аккуратно их прореживаю, оставляя по одному на расстоянии 40-50 см друг от дружки. Всходы кукурузы редиске нисколько не мешают, и она завязывает отличные корнеплоды.

Только при прополке нужно следить, чтобы случайно не повыдергивать молоденькие ростки кукурузы!После того как редиска собрана, огурцы уже широко раскидывают свои плети, но вытянувшаяся кукуруза им совсем не мешает, даже наоборот: между защитными полосами кукурузы создается для огурцов очень благоприятный микроклимат, о чем свидетельствует всегда хороший урожай зеленцов. Устраивать такие защитные кулисы из кукурузы можно и для арбузов, и для дынь.В зависимости от погоды кукуруза постепенно поспевает в конце августа, начале сентября.

Например, в прошлом сезоне (2011 г.) к 1 сентября были собраны последние початки, кроме семенных. На семена я оставляю два самых крупных и качественных початка, сохраняющих все признаки оригинального сорта, причем беру по одному початку с разных растений.

На початке кукурузы находятся 400-600 зерен, поэтому этого количества мне хватает с избытком на несколько лет, а хранятся семена кукурузы без проблем пять лет и дольше.Свежие початки сахарной кукурузы обладают неповторимым, великолепным вкусом. Их можно кушать даже сырыми, а отборные, обязательно свежесрезанные початки, запеченные в собственных листьях 40-50 минут в духовке – это просто деликатес!

Разворачиваешь листья и... Недаром герой романов Рекса Стаута – знаменитый детектив и гурман Ниро Вульф – считал это блюдо выдающимся!

Смотрите также


Категории