Майоран садовый выращивание

Майоран. Выращивание, уход и применение растения

Майоран – растение – однолетник, выращивание его происходит на участках, имеющих легкую почву. Это теплолюбивая культура, которую лучше всего сажать рассадой.Это растение имеет ветвистые стебли, усаженные листочками серо-зеленого цвета продолговатой формы.

Цветет со второй половине лета и до самых заморозков бело-розовыми или белыми цветочками.Майоран растение южное, поэтому в средней полосе России его выращивают только рассадой. На юге его в основном сажают семенами, но можно разводить и черенками, отводками, делением куста.

Выращивание рассады майорана

Для рассады в последней декаде марта семена нужно посеять в небольшие ящики. Почву для этого можно использовать любую. Семена сеют на глубину около 1см. Между рядками можно сделать расстояние примерно 6см.

Пикировка рассады необязательна.Высаживать рассаду можно в первых числах мая. Грядка должна быть подготовлена заранее.Наилучшая условия для посадки рассады: температура от 20до 25 градусов тепла и всегда влажная земля.Примерно за 7-9 дней до высадки в огород нужно начать закаливание растения: сократить количество поливов и постепенно снижать температуру воздуха.Рассаду майорана высаживают рядками на расстоянии 0,5м ряд от ряда и щедро поливают тепленькой водичкой.

Выбор места под посадку

Грядку для майорана лучше располагать в хорошо защищенном от ветра месте с хорошим освещением без тени. На 1м2 нужно внести полведра компоста или перегноя, 30г мочевины, 30г суперфосфата и 30г сульфата калия. Грядку нужно вскопать на глубину примерно 20см, разровнять, полить теплой водой (примерно полведра на 1м2).

Выращивание майорана семенами

Если не успели вырастить рассаду, то семена можно посеять сразу в грунт в последней декаде апреля и прикрыть пленкой, чтобы семена вовремя проросли. Оптимальная температура для этого +15 градусов.Сеют майоран в теплую погоду.

Выращивание семенами больших хлопот не доставляет. На грядку площадью 10 кв метров расходуется 7 грамм семян. Для посева делают маленькие бороздочки, сеют туда семена, засыпают их землей и накрывают пленкой.  Всходит майоран через от 14 до 23 дней.

До тех пор пока не появились всходы нужно сохранять влажной почву.

Уход за майораном

Майоран предъявляет большие требования к почве, поэтому нужен постоянный и тщательный уход: рыхление и внесение удобрений. Обязательно через 12 дней после того как он посажен, между рядками на 1м2 нужно внести 40г суперфосфата, 20г калийной соли, 15г мочевины.

Нужно регулярно прореживать всходы. После последнего прореживания в рядочке между кустиками должно оставаться не менее 15см.Большое достоинство майорана – его устойчивость к вредителям и заболеваниям.Уход такой же, как и за остальными пряными растениями: регулярное и тщательное рыхление земли и борьба с сорняками, а так же регулярные и частые поливы водой маленькими порциями до середины лета.

Затем количество поливов нужно сократить и поливать только, когда на почве образуется корочка.  Но все же не нужно допускать застой воды в корнях.

Уборка майорана

Убирают майоран во время его обильного цветения, срезая полностью всё растение. Затем его нужно промыть, связать пучками и подвесить в сухое проветриваемое место, где нет доступа прямым солнечным лучам.

Высохшие пучки можно хранить в стеклянных банках герметично закрытых. С площади 10 кв метров можно получить от двух до трёх килограмм сушеных растений.Майоран широко используют в качестве приправы к салатам и супам, как гарнир к овощным и мясным блюдам.

Его используют для маринования помидоров, огурцов, грибов. Благодаря майорану блюда становятся более приятными на вкус и внешне соблазнительнее. Для приправы можно пользоваться свежими цветами, листьями и стеблями.

Желательно, чтобы майоран присутствовал у вас на кухне и в сушеном виде.Для засушивания его собирают вовремя цветения, измельчают и высушивают, затем закрывают в сухие герметичные баночки. Хранится она может в течение 3-х лет.Во всех южных странах любят майоран.

Выращивание его популярно не только в кулинарных или лекарственных целях, но и как украшение приусадебного участка, так как он великолепно оживляет дизайн сада.Вам могут быть полезны статьи "Как вырастить растение тмин" и "Удобрение из крапивы". Дела Огородные. Учитесь вместе с нами!

загрузка...

Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:

На ту же тему

Поделитесь своим мнениемДля оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:

Майоран: выращивание, применение и полезные свойства

Семейство - ГубоцветныеЛатинское название – Origanum majorana L.Происхождение – Средиземноморье.С арабского название растения переводится как «несравненный».В Древнем Египте он был символом восторга и восхищения. Букеты из майорана было принято дарить тем, кем искренне восхищались.Верили и в магические свойства майорана. Вино и блюда, если в них добавляли это растение, приобретали волшебные свойства и становились неким приворотным зельем.В средние века, в Европе блюда, поданные без майорана, считались дурным тоном.

Ароматические растения Душица. Сайт "Садовый мир"

Фото майорана: цветы майорана, стебли, листья и плоды

Цветы майорана мелкие. Розового или пурпурного цвета. Представляют собой щитковидную метёлку. Листья черешковые.

Некрупные. Продолговато - яйцевидные или продолговатые. Зубчатые по краю, заострённые.

Стебли ветвистые, опушенные, прямостоящие. Высотой до шестидесяти сантиметров. Плод маленького размера, представляет собой тупой трехгранный орешек.

Подробнее ознакомиться с внешним видом растения можно посмотрев на фото майорана. Размножается семенами, отводками, черенками и делением корневищ. Хорошо растет на незатенённых участках с плодородной почвой.

Плохо переносит заморозки. Растение способно на одном месте давать хорошие урожаи в течение трёх – пяти лет. Но чаще культивируется как однолетнее растение. Чтобы растение хорошо развивалось, ему необходима повышенная температура в течение длительного периода.

Известен как медонос.

Выращивание майорана садового: посев, уход, уборка

Отечественные огородники чаще всего выращивают майоран двух видов – цветочный и листовой. Цветочный представляет из себя растение со слаборазвитым стеблем, но с большим количеством цветков. Листовой является более мощным растением.

У него сильно разветвленные стебли, но малое количество цветков.Семена майорана садового очень маленького размера. Один грамм может содержать до пяти тысяч семян. Его советуют выращивать через рассаду.

В начале апреля начинают посев в грунт теплых парников или в посевные ящики в теплицах. Расход семян на один ящик составляет 0, 2 - 0, 5 грамм. Чтобы посев был более равномерным, семена можно смешать с сухим песком.

Выращиваем рассаду майорана на Дальнем Востоке, Сибири и Урале

Сеют или вразброс или рядовым способом. Заделывают на два-три миллиметра. Сверху немного присыпают землёй через сито. Пока не появятся всходы, почву необходимо поддерживать во влажном состоянии. Комфортная температура составляет 20—25°С.

Всходы, как правило, появляются через пятнадцать-восемнадцать дней. В начале мая появляется первая пара настоящих листочков. Сеянцы пикируют в парники. Высадка в открытый грунт проводится после последних заморозков.

В первой половине июня. Если вовремя высадки рассады почва недостаточно влажная, следует организовать её полив. Уход за майораном садовым заключается в рыхлении почвы.

Сорняки необходимо удалять вручную. В качестве удобрений используют суперфосфат, мочевину, калийную соль. Во время массового цветения майоран срезают ножом.

Оставляют стерню высотой до пяти сантиметров. Если растение будет использовано для консервирования, то срез производят по мере потребности. В случае последующей сушки майорана, он срезается на всем участке одновременно.

Скошенную траву нельзя хранить на солнце в течение длительного времени. Это приводит к потере эфирных веществ. Если хранить траву в плотно закрытых сосудах, то полезные вещества сохранятся практически полностью.

Зелёную массу положено сушить в хорошо проветриваемых помещениях.

Применение масла майорана

Плоды этого растения богаты различными полезными веществами. Рутинном, каротином, витамином С. Из них изготавливают масло, которое имеет пряно-цветочный запах. Он несколько напоминает камфару.

Его очень ценят в фармацевтике. По той причине, что масло прекрасно растворяется в спирте. Масло майорана обладает антисептическим и отхаркивающим действием.Оно имеет успокаивающие свойства, улучшает сон. Хорошо справляется со спазмами сосудов.

Помогает как стимулирующее средство при болезненных, а также скудных менструациях. Успокаивает зубную и головную боль. Лечит заболевания дыхательных органов и органов пищеварения.Облегчает состояние больных страдающих от заболеваний желчного пузыря, печени, почек.

Масло эффективно против простуды, аллергий и бронхита. Хорошо помогает против метеоризма. Часто майорановое масло рекомендуют людям, которые равнее перенесли инфаркт миокарда и больным сахарным диабетом.

Масло отличается мощным обезболивающим, бактерицидным и желчегонным действием. Помогает устранять отеки вызванные остеохондрозом и невралгиями. Устраняет боли между лопатками, а также в плечевой области.

Справляется с нарывами, ревматизмами, ранками. Применяется для ароматизации ванн и компрессов. Им лечат варикозное расширение вен и подагру. Хорошо помогает при различных психических и эмоциональных расстройствах.

Устраняет синдромы невростении, уменьшает беспокойство и усталость. Помогает при бессоннице. Восстанавливает душевные силы человека, помогает бороться с неуверенностью, страхами, комплексами.

Позволяет вернуть жажду жизни людям, перенесшим горе, утрату, разочарования, неприятности. Помогает обрести силы для продвижения к своей цели.Однако следует учитывать, что при передозировке могут возникнуть головные боли и подавленное состояние.

Имеет благотворное влияние на кожу – обновляет и смягчает загрубевшие участки. Используется для удаления бородавок и мозолей. Применяется при ингаляциях и массажах.

Трава Майорана – свойства и применение

В медицине широко используют траву майорана. Мигрени, судороги, расстройства пищеварения, понос, менструальные боли, отсутствие аппетита, спазмы и метеоризмы. От многих недугов помогает чай из майорана.

Безопасен даже для грудных младенцев, которые страдают от вспученного животика и от газов. В народной медицине используется для лечения различных гинекологических заболеваниях.

Применение майорана в кулинарии

Широко применяют майоран и в кулинарии. В качестве приправы для колбасных изделий. Блюда из гороха, фасоли становятся с ним вкуснее и лучше усваиваются организмом. Раньше из майорана изготавливали вина. Является составляющей частью соусов для спагетти и картофеля.

Прекрасно сочетается в пряной смеси с розмарином, тимьяном, эстрагоном и базиликом. Его добавляют в паштеты, сыры, грибные блюда, рыбные блюда, птицу, салаты, фарши и горячие закуски. В сало, голубцы, ветчину.

Майоран: фотогалерея (нажмите для увеличения):

Выращивание и уход за садовоым майораном на даче нам доставляет удовольствие тем, что мы получаем зелень, которая кроме добавления для аромата в чай, при засолке огурчиков и помидорчиков находится не на последней позиции. Растение с сильным ароматом и горьким вкусом, употребляемое при головных болях, бессоннице и успокаивающее нервы- это майоран. Колбасная трава, душица садовая - его народные названия.

Садовый майоран выращивание

     Ввиду того, что майоран теплолюбивое растение, для дачных посадок его лучше всего выращивать из рассады, как фенхель, перец и баклажаны. Рассаду сеем в 20 числах марта в любую почву, на глубину до сантиметра, с расстоянием между рядами - 5 - 8 см.Можно сеять в горшочек или небольшой ящичек.

Рассаду майорана не пикируем, а высаживаем при наступлении постоянных тёплых деньков на подготовленную грядку. Есть и вариант посева семян в грунт весной, в начале мая, но под укрытие, т. к. прорастают они при температуре не ниже 12 - 15 град.

     Место посадки для дальнейшего выращивания должно быть защищено от ветров и освещено солнышком. Если почва не ахти, тогда необходимо внести перегной. Грядку под садовый майоран копаем на глубину 15 - 18 см, ровняем, поливаем нагретой на солнце водой и сеем сухие семена в бороздки на глубину до 1 см.

Майоран уход

     Появление всходов приходится на 12 - 15 день. До их появления необходимо грядку держать во влажном состоянии. При уходе за ним обязательно прореживание всходов, полив, рыхление и пропалывание. Проводим 2 - 3 корневые подкормки жидкой органикой.

Прореживая растения, оставляем расстояние между ними в рядках 12 - 15 см. Зацветает майоран в  августе и цветёт до первых заморозков.     Убираем его при полном цветении, срезая растения полностью.

Промываем в водичке, связываем в небольшие пучочки и подвешиваем в тень, в проветриваемое, сухое место.     Высушенные садовые растения помещаем в стеклянные банки с плотно закрытыми крышками. Дача, по-моему мнению, обязательно должна содержать такой "джентльменский" набор зеленных культур как майоран, базилик, любисток и укроп, естественно.

Моя благодарность не будет знать границ, если Вы нажмёте на кнопочки, отправив статью Вашим друзьям, и напишете отзыв, что Вы думаете о ней, в комментариях! Спасибо!!!

Комментарии (12) на "Садовый майоран выращивание"

Выращивание майорана: посадка, уход, сбор урожая

Как вырастить майоран на собственном дачном участке?Майоран издавна интересен людям, как симпатичное декоративное растение и пряная приправа, что подходит для множества блюд. Поэтому, выращивание майорана на даче стало достаточно популярным.

Содержание:
  • Уборка урожая майорана

Майоран – многолетнее растение, которое наиболее часто выращивается, как однолетник. Травянистая культура довольно требовательна к почве, температурам и уходу, а потому, так просто вырастить майоран на собственном участке получится далеко не у всех.Майоран считается не только пряным и декоративным, но также лекарственным растением.

Сбор его происходит в разные периоды, но, в основном, перед цветением. Свежие листья и побеги просушивают или используют в зеленом виде для готовки рыбных и мясных блюд, бульонов и салатов, а также, для ароматизации полуфабрикатов.

Цветы же растения и определенное количество зелени, идет у многих дачников в закатки.Узнайте, как дешево и быстро сделать крышу дачного домаЕсли говорить о майоране, как о лекарственном растении, то следует упомянуть, что он неплохо помогает при головных болях и головокружении, астме, насморке. Также, может быть использован для примочек, ванн и компрессов.

Масло же майорана используется при ревматизме, подагре, варикозном расширении вен.Рассматривая выращивание майорана на наших дачах или огородах, можно заметить, что спросом пользуются сорта Цветочный и Листовой. Цветочный майоран представляет собой слаборазвитое растение, но с обильным цветением, Листовой же майоран – сильное и густо облиственное растение.

Как вырастить майоран?

Выращивание майорана садового или обыкновенного – задача не из легких, так как культура очень требовательна практически к каждому фактору. Именно поэтому следует изучить агротехнику майорана очень скрупулезно.Почва под майоран должна быть плодородной и чистой, заранее и хорошо удобренной органикой.

Если говорить о составе, то наиболее пригодными считаются легкие почвы. Кроме того, участок под культуру должен быть выбран очень правильно. Грядка должна находиться на хорошо освещенном и прогреваемом месте, преимущественно ровной, но защищенной от сквозняков и постоянного ветра площадке.Перед посадкой майорана, кроме правильного определения участка и его подготовки, следует и качественно удобрить почву, чтобы растение имело возможность сразу порадовать вас обильным ростом, а не разочаровать увяданием и гибелью. Для этого, еще до посадки, в почву вносятся минеральные удобрения (во время перекопки, только неглубокой): калийная соль - 10-15 г, суперфосфат - 35-40 г и мочевина - 15-20 г. Вся дозировка удобрений идет из расчета на один квадратный метр посадки майорана.Выращивание майорана: посадка, уход, правильная агротехника

Выращивание майорана рассадой

Преимущественное большинство дачников практикует выращивание майорана рассадой, так как выращивание майорана семенами можно назвать нерентабельным. Слишком мелкие семена растения дают плохую всхожесть, а нередко, семена и вовсе не прорастают в неподготовленном грунте.

Поэтому, если вы не хотите испытывать разочарований, а получить ожидаемый результат на выходе, выращивайте майоран рассадным методом.Для выращивания рассады необходимо запастись качественными семенами и подготовить их для посадки. Сама посадка происходит в начале апреля, в тепличные ящики или грунт в парнике. Так как семена майорана действительно очень мелкие, то высевают на каждый ящик примерно 0,3-0,5 г. Чтобы посев произошел равномерно, семена тщательно перемешивают с сухим песком.

Посадка майорана

Для высева семян в специальном ящике готовится 4-5 рядов, куда на глубину буквально в несколько миллиметров, и заделывается майоран. После посева, семена заделываются мелкой сухой почвой, обязательно через сито.Ближайшие 2-3 недели, пока не появятся первый всходы растения, почву поддерживают влажной, температуру регулируют на районе +22+25°С.

Далее, когда появляются первые всходы, и они обретают форму настоящих листьев, рассада майорана пикируется в теплые солнечные парники. Здесь обязательным станет и еще один момент – схема посадки майорана - 5х5 см.В открытый грунт рассада переходит, когда все весенние заморозки прошли, то есть, после 5-7 июня.

Почва обязательно должна быть чистой и удобренной, а также, влажной. Высаживать майоран желательно рядами, с расстоянием в 15-20 см между ними.Выращивание майорана на даче своими рукамиПосадка и уход за майораном – действительно сложные процессы, а потому, мы рекомендуем браться за них лишь людям, которые полностью уверены в своих силах насчет данного растения.

Уход за посевами майорана

Основное – это аккуратное рыхление почвы в междурядьях, постоянный полив, прополка и подкормки. Прополка происходит вместе с рыхлением почвы, которое можно организовывать после полива.

Это даст вам возможность сохранить свободное время, не пренебрегая правилами ухода за майораном. Подкормки же вносятся через 12-18 дней после высадки рассады майорана в грунт. Минеральные удобрения вносятся в половинной дозировке от указанной выше, в междурядья высаженных растений.

Уборка урожая майорана

Убирают майоран по мере надобности, но в период цветения. Уборка происходит при помощи острого ножа, которым и срезаются сразу целые поляны свежей зелени.

Если же уборка происходит под заготовку, то весь участок следует убирать одновременно, оставляя небольшую стерню после растений, высотой не более 1 см.Как видите, выращивание майорана – действительно непростая задача, но кто желает иметь на столе столь ценную культуру, обязательно возьмется за практику.

По большому счету, если рассматривать сорта и места высадки, например, выращивание садового майорана Байкал или выращивание майорана дома, можно прийти только к одному мнению – данное растение нельзя оставлять без внимания. Поэтому, если вы обладаете хорошим терпением и сможете уделить посадкам культуры и правильной агротехнике майорана достаточно времени, безоговорочно беритесь за дело.

Также читайте:

Майоран садовый - агротехника, семеноводство, применение в кулинарии, лечебные свойства

Приветствую Вас, дорогие гости! Сегодня в своей статье расскажу Вам про выращивание майорана, культуры, которая имеет историческую известность(ещё в древнем Египте и Риме считали, что это горное растение придаёт мужество и приносит радость), но на наших огородах его почти не выращивают.

Чтобы хоть немного исправить эту несправедливость, Вашему вниманию, уважаемые земледельцы, предоставляется эта статья. Родина майорана - Средиземноморье. В диком виде он распространён в Северной Африке и Малой Азии, в одичавшем состоянии встречается на юге Европы.

Как пряное растение его культивируют в Индии и странах Западной Европы. Это многолетнее растение принадлежит к семейству яснотковые.

Рубрика "Спросите дядю Вову": Универсальные свойства приправы майоран

Однако у нас это растение выращивают чаще как однолетнее, так как при снижении температуры до -12 градусов растение погибает.Многочисленные стебли майорана в количестве от 20 до 50 образуют куст высотой 40-60 см, диаметром захвата 35-40 см. Стебель ветвистый, четырёхгранный, покрыт волосками, у основания одревесневший.

Листья короткочерешковые, мелкие(длиной 1-2 см, шириной 0,8-1,5 см), супротивные, продолговато-яйцевидные, с серо-войлочным налётом, цельнокрайние. Цветки мелкие, обоеполые, белые или розовые, на концах ветвей собраны в колосовидные пучки.

Плод состоит из четырёх очень мелких односемянных орешков. Масса тысячи семян составляет 0,1-0,2 г.Майоран имеет две основные разновидности - листовой и цветочный. Листовой(дикий) представляет собой сильно разветвлённый куст с большим количеством листьев.

Цветёт мелкими цветками, собранными в полумутовки, расположенные в пазухах верхних листьев.Вторая разновидность - цветочный, представляет собой куст, имеющий небольшое количество листьев, цветущий пушистыми метёлками-соцветиями. Его высота может достигать 50 см.

У него буроватый сильно-ветвистый стебель, овальные тёмно-зелёные листья, расположенные на черенках. Всё растение покрыто серебристыми волосками.

Выращивание майорана

Майоран - теплолюбивое растение. В южных районах его возделывают как многолетнюю культуру, размножают делением куста и черенкованием. В средней полосе выращивают как однолетнюю культуру, через рассаду(как и базилик).

Майоран светолюбив, поэтому при затенении урожай и аромат зелени снижается. Семена начинают прорастать при 12-15 градусах, но оптимальная температура для этого 20-25 градусов.

Всходы не выносят заморозков и гибнут уже при  температуре минус 1-2 градуса.Обычно на рассаду майоран сеют с 20 марта в любую почвенную смесь на глубину 0,5-1 см. Всходы появляются нескоро - через 15-18(до 23) дней. Рассада развивается без особых проблем.

Высаживают её на постоянное место на гряды через 12-15 см между растениями в конце мая-начале июня, после весенних заморозков.Уход за майораном тривиальный: полив в засушливое время, рыхление, подкормка через две недели после высадки рассады. Если почва хорошо удобрена и майоран быстро развивается, подкормка не требуется.Цветёт майоран с июня по август и с перерывом(после срезки) до заморозков.

Собирают молодые листья или цветущие растения целиком в сухую погоду. Побеги срезают на 5-10 см от поверхности почвы. Срезанные растения сушат в тени под навесом.После первой срезки майоран отрастает и к осени готов к повторной срезке.

Пару растений майорана перед заморозками можно с комом почвы пересадить в горшки и выращивать всю зиму на подоконнике, а по весне высадить в грунт. Подобным же способом можно попытаться сохранить его растения в прикопанном виде в подвале.Поскольку майоран малораспространённое растение, то лучше иметь свои семена.

Для этого оставляют отдельные растения, которые не срезают. К уборке семян приступают примерно через два месяца после цветения, когда семенники начнут темнеть, а семена с отдельных соцветий легко осыпаются. Всхожесть они сохраняют 2-3 года.

Использование в кулинарии.В древние времена римляне, греки и египтяне ценили майоран как средство чуть ли не от всех болезней и употребляли в пищу, использовали в виноделии.

Его добавляли в воду для омывания рук во время торжественной трапезы.В наши дни из-за приятного, ни с чем не сравнимого аромата с остропряным вкусом майоран используют как специю. в пищу идут молодые побеги с листьями  и соцветия как в свежем, так и в сушёном виде(порошок из высушенных листьев и цветков).Майораном хорошо ароматизировать салаты, мясные, рыбные, овощные, яичные блюда, из него также готовят ароматный уксус для салатов и консервирования. Он входит в состав различных соусов, используется как приправа при тушении мяса, его кладут в мясной фарш, голубцы, зразы, добавляют в картофельные, томатные и грибные супы, в картофельные оладьи.Кто решается на бессолевую диету, может заменить майораном соль.

Он хорошо сочетается с различными фруктовыми соками, им ароматизируют чай, кладут в сухом и свежем виде при засолке, мариновании огурцов и томатов. Но больше всего используют в колбасах, поэтому его иногда называют "колбасной травой".Лекарственные свойства.

Молодые побеги майорана содержат много витаминов, особенно Р и С, а также дубильные вещества, пектин и эфирное масло. В народной медицине в виде отваров и настоев он применяется как тонизирующее, антисептическое и противокатаральное средство. майоран считается средством от головной боли и желудочных колик.

Помогает при бессоннице, головокружении, при заболевании дыхательной и пищеварительной системы.Рекомендуется майоран и диабетикам, страдающим болезнью почек, печени, желчного пузыря, при стоматитах, кашле, насморке. Является хорошим мочегонным и желчегонным средством.

Существует мазь от насморка на основе майорана. Масло майорана обладает ранозаживляющим эффектом. Вот видите, какое это очень и очень полезное растение, - ну разве не задумаешься тут про выращивание майорана на своём собственном кусочке земли?Получать новые статьи на почту:

Введите свой e-mail:

Смотрите также


Категории