Как быстро прорастить семена кабачков

Как вырастить кабачки

|

Кабачок (уменьш. от укр. кабак, «тыква») - кустовая разновидность Тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами и без плетей. Плоды могут быть зелёного, жёлтого, чёрного или белого цвета.

Мякоть нежная, поэтому легко готовится для употребления в пищу, употребляется кабачок также и в сыром виде (в салатах). Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества и легко усваиваются.

Кабачки можно добавлять в детское меню, в рацион питания больных, идущих на поправку, а также людей, страдающих от проблем с пищеварением. Благодаря лёгкой усваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения.

Калорийность плодов кабачка составляет около 27 Ккал/100 г. Кабачки богаты калием, железом, содержат органические кислоты, витамины С, РР, В1 и В2, В6, каротин. Кабачки неприхотливы в уходе, устойчивы к болезням, не требуют определенных условий для роста, обильно плодоносят.

Так как данный овощ относится к семейству тыквенных, то он является теплолюбивым растением, которые необходимо размещать на достаточно прогреваемых солнечных участках огорода. Почву для посадки нужно начинать готовить осенью: удобрить перегноем и компостом, перекопать.

Выращивание рассады кабачков

Высаживают кабачки в мае - в открытый грунт или апреле - на рассаду в закрытый грунт. Рекомендуется сажать их каждый год в новом месте - это позволит избежать болезней и повысить урожайность. При выборе участка для посадки учитывайте, что эти растения любят свет и воду.

Выращивание кабачков для рассады

Для выращивания кабачков через рассаду, необходимо посеять семена кабачков в рассадные ящики в середине апреля, а в открытый грунт уже пересадить рассаду через месяц, укрыв ростки полиэтиленовой пленкой на дугах. Посев кабачков происходит посредством пророщенных семян или высаживания рассады, выращенной в торфяных горшках или отдельных емкостях на подоконнике.

Кабачки сажают в емкость с землей на глубину примерно 2 см и поливают теплой водой. Через 3-5 дней после появления всходов их можно высаживать в открытый грунт. Помните, при таком способе выращивания кабачки непригодны для хранения - их необходимо съесть или переработать.

Чтобы семена быстрее взошли, их лучше обработать и прорастить, замочив в растворе, содержащем микроэлементы, или в простой воде на 4 дня при комнатной температуре. Ткань под ними должна быть всегда влажной.

В целях ускоренного прорастания семян некоторые садоводы предлагают закалить семена кабачка, поместив их на трое суток на нижнюю полку холодильника. После закаливания семена проращивают во влажной салфетке до появления ростков.

Высадка рассады кабачков в открытый грунт

Пророщенные растения помещают в в открытый грунт, дождавшись прекращения весенних заморозков и прогрева почвы на глубине 10 сантиметров до 12оС. Растения садят методом квадрата на расстоянии не менее 1 м друг от друга, на глубину примерно 5 см.

Выращивание кабачков в открытом грунте

Чтобы получить урожай кабачков, пригодных для хранения, проращенные семена необходимо высаживать прямо в грунт в начале июня. Для удачного посева кабачков в открытый грунт необходимо предварительно замочить семена на 12 часов в растворе воды с добавлением нитрофоски.

Посев в открытый грунт лучше проводить с середины или конца мая, когда пройдет угроза весенних заморозков. Производят посадку семян в землю три раза с интервалом в 5 дней, чтобы вдальнейшем получить урожай без перерыва.

С начала мая месяца необходимо подготовить землю, для чего следует добавить в почву навозный перегной или компост (1 ведро/м2) и перекопать с внесением при необходимости древесных опилок (при тяжелой почве). Можно добавить и древесную золу.

В гряде, предназначенной под посев семян кабачков, необходимо сделать лунки через 1 м. В каждую лунку кинуть по 2 семечка кабачков (для подстраховки от плохой всхожести семян) на глубину около 5 см. Если проклюнутся 2 сеянца сразу, то наиболее слабый росток надо аккуратно срезать (выдергивать нельзя для исключения повреждения корней второго растения) в момент появления семядольных листиков. Чтобы получить ранний урожай овощей в холодных регионах, семена укрывают пленкой из полиэтилена, а днем, когда воздух достаточно теплый, ее снимают.

Уход за кабачками

Уход за растением заключается в рыхлении почвы, регулярном поливе, удобрении и прополке. Для усиления плодоношения некоторые садоводы рекомендуют удалять верхушечную почку как только появится четвертый лист. Растение обязательно дважды подкармливать разбавленным коровьим или куриным пометом, после чего тщательно полить ростки. Полив лучше производить ближе к вечеру, при этом вода должна иметь температуру не меньше 22оС, так как слишком холодный полив может вызвать болезнь завязи. Кабачки опыляются насекомыми, для привлечения которых к цветущим кустам кабачков рекомендуется ранним утром опрыскать растения слабым раствором меда или сахарного сиропа, что позволит повысить урожайность. Так как кабачок относится к тыквенным, он достаточно светолюбив, поэтому посадки не должны быть густыми и уплотненными (при необходимости допускается срезать часть листвы для лучшей вентиляции посадок). Удалять стоит наиболее крупные листья, которые закрывают поток солнечного света. Не следует дожидаться гигантских размеров плодов кабачков:

  1. каждый плод тянет на себя соки растения, в ущерб дальнейшему формированию завязей и качества плодов;молодые плоды обладают более ценными вкусовыми качествами.

Хранение кабачков

Хранятся кабачки от нескольких дней до нескольких месяцев. Для длительного хранения подходят спелые плоды, которые срезают вместе с частью плодоножки.

Степень зрелости плода определяют постукиванием по его поверхности (слышен глухой звук), кроме того по плотности кожицы (её становится сложно проколоть ногтем). Кратковременно хранить кабачки рекомендуется при температуре 4-6°С, что позволит длительное время сохранить всю пользу плодов (например, в полиэтиленовых пакетах на нижней полке холодильника.

Длительное хранение кабачков допускается до полугода. Для этого подходит темное, прохладное и сухое помещение. Плоды (каждый по отдельности) помещают в сетки и подвешивают к потолку или же поштучно раскладывают их на полках, избегая касания соседних плодов (в домашних условиях - в темном месте).

Выращивание кабачков на Урале в сезон 2015 года

Для выращивания кабачков на Урале в сезон 2015 года были выбраны следующие сорта кабачков.

Кабачок-цуккини АЭРОНАВТ

Является раннеспелым сортом с хорошей лежкостью и транспортабельностью. Растение кустовое, имеет цилиндрический, гладкий плод средней массой 1,3 кг. Кора плода тонкая, темно-зеленая, с мелким светло-зеленым точечным рисунком.

Мякоть нежная, беловато-желтая, отличных вкусовых качеств.

Кабачок Эмбесси F1

Является одним из наиболее высокоурожайных сортов кабачков. Плоды этого гибрида достигают в длину 80 см и обладают высокими вкусовыми качествами. Если собирать урожай, не давая плодам сильно перерастать, то с каждого куста можно получить около 20 кабачков.

При этом первый кабачок вы сможете снять с куста уже через 49 дней после посадки куста в грунт.

Кабачок Изумрудный

Раннеспелый садово-огородный сорт (период от полных всходов до начала технической спелости плодов составляет 33-46 дней). Растение кустовой формы с короткой главной плетью и листом среднего размера.

Плод темно-зеленой окраски с мелкими пятнышками, цилиндрической формы, длинный, среднего диаметра, гладкий, глянцевый, массой до 0,9-1,3 кг, имеет отличные вкусовые качества. Товарная урожайность на уровне стандартов Фараон и Аэронавт.

Семена кабачков на рассаду были посажены в торфяные таблетки 10 мая. Через полторы недели всходы были пересажены в емкости с землей. Рассада кабачков была высажена в грунт 26 мая, а уже в начале июня началось бурное цветение и завязались первые плоды.

Проращивание семян должно предварятся целым рядом этапов, из которых я уже рассмотрела способы дезинфекции семян, а также привела 13 рецептов питательных составов для стимуляции дружных и здоровых всходов.Третьим Вашим действием, непосредственно предшествующим проращиванию семян, должно стать их намачивание.Резоны, которыми руководствуются дачники, занимаясь этим делом, сводятся к ускорению всходов туговсхожих холодостойких культурных растений, а также к экономии на посевном материале. Также традиционно намачивают и проращивают теплолюбивые культуры. Этот этап в обработке семян является чрезвычайно ответственным, так как в его ходе происходят глубокие физиологические сдвиги в семенах и они как бы «просыпаются».Очевидно, в процессе намачивания и проращивания ключевую роль играют три фактора: вода (ее количество, качество и температура), время выдержки и ваше участие в нем.Рассмотрим эти факторы по порядку.

Оптимальные условия для проращивания семян

Самая лучшая вода для намачивания семян - снеговая или талая вода, которая способна очень быстро вывести семена из состояния покоя.  У вас нет под рукой чистой снеговой воды?

Это не должно стать препятствием, ведь талую воду проще простого сделать самому.Возьмите ведерко (хорошо подойдет ведерко из-под майонеза, оставшееся после новогодних пиршеств), либо плотный целлофановый пакет (что, думаю, будет удобнее). Наполните пакет (ведерко) на три четверти фильтрованной или отстоянной водой и поставьте в морозильную камеру.

Когда больше половины воды замерзнет, оставшуюся ее часть следует слить (вместе с ней вы избавитесь от всех вредных взвесей).  Вода будет готова к использованию по мере ее размораживания и нагревания до комнатной температуры.Если не хотите возиться с замораживанием, неплохой эффект также дает использование быстро охлажденного (до 20 градусов) кипятка.Количество воды, необходимой для замачивания, зависит от конкретной культуры, так как они обладают разной способностью поглощать воду.

Если брать минимальные требования по количеству воды, то следует ориентироваться на следующие пропорции, рассчитываемые по объему составляющих (вода:семена):

Перелить воды еще более губительно для семян, чем не долить. Так, народный опыт показывает, что если слой воды над ними больше 1 см, вы можете получить всхожесть в 20-30%, а то может и вовсе нулевую.

Ведь избыток воды резко ограничивает доступ кислорода к семенам, а, как известно, без кислорода ничто живое не существует.Для быстрого набухания семян теплолюбивых культур (помидоры, тыквы и т.п.) следует поддерживать температуру не менее 18-20 градусов, а для холодостойких (капуста, сельдерей, зеленные культуры) - не ниже 10-12 градусов.  Конечно, чем выше температура, тем скорее вы дождетесь набухания до нужной кондиции: так, при температуре 30-31 градус семена впитывают воду в два раза быстрее, чем при температуре 16 градусов.

Время выдержки при проращивании семян

Время экспозиции также определяется отдельно для каждой культуры.Для популярных культур оно составляет:

Общее правило - обработку намачиванием прекращают, когда проростки наметятся у 1-5% семян.И вот, наконец, следует приступать непосредственно к проращиванию. Для него в любую емкость насыпают увлажненные и ошпаренные опилки и сверху кладут кусок плотной ткани (можно использовать бумагу или свернутую газету).

 На ткань выкладывают семена слоем не более сантиметра толщиной. Семена накрываются сверху еще одним куском материи. Следует постоянно следить и поддерживать оптимальную влажность проращиваемых семян.Семена считаются готовыми к посеву, когда у них появились нормальные, крепенькие корешки, длина которых равна половине длины семени для крупных семян, а для мелких - их полной длине.Наверно излишне будет упоминать, что сеют пророщенные семена только в достаточно влажную почву.

Ваши действия при проращивании семян

Во время намачивания и проращивания семян их обязательно нужно регулярно помешивать и каждые 2-3 часа менять воду. Когда вы удаляете старую воду, вместе с ней уходят продукты распада от обменных процессов, происходящих в семенах, а со свежей водой интенсифицируется приток кислорода к ним.

Как проращивать семена при помощи полиэт. пакета.

Еще несколько полезных подсказок

Есть такая операция, которая называется «намачивание - высушивание», позволяющая значительно ускорить прорастание и повысить засухоустойчивость будущих растений.  В ее ходе семенам вначале дают набухнуть в течение пары часов, а затем просушивают до первоначальной влажности.

 Эту процедуру выполняют 2-3 раза.Для стимулирования скорейшего формирования у огурцов женских цветков среди опытных огородников известен такой прием, как прогревание их семян. Для этого сухие семена огурцов выкладываются на противень слоем не более 8-10 см. и в течение 1-2 часов постепенно нагреваются до температуры 50-60 градусов (следите, однако, чтобы они не запарились).

 Выдержка составляет три часа.  Через пару недель это прогревание можно при желании повторить.Проращивание семян - не такой уж мудреный процесс, следуйте вышеописанным рекомендациям и у вас все получится!Дружных всходов и обильных урожаев!

Пожалуйста, не забываем кликнуть на кнопочку твиттера и гугла +, если содержание поста пришлось вам по вкусу. Мне нужна Ваша поддержка и одобрение!

Друзья, не забывайте ретвитнуть этот пост и поделится с другими! >> Tweet

Выращивание кабачков

Кабачок, хотя и теплолюбивая овощная культура, однако он менее требователен к теплу, чем огурец. Поэтому кабачки пригодны для раннего получения витаминов со своего огорода.

У кабачка довольно короткий период вегетации - всего 50-60 дней от посева семян кабачков до первого урожая. Чаще всего семена кабачков сеют сразу в открытый грунт. Чтобы получить ранний урожай кабачков, можно попробовать вырастить кабачки через рассаду или сеять в землю пророщенными семенами.

Проращивание семян, получение рассады кабачков

Семена кабачка помещают в емкость (в зависимости от количества семян - чашку, ящик) с опилками, увлажненной раствором препарата ЭМ-1 или гумата с добавлением борной кислоты, которая является не только источником микроэлементов, но и природным антисептиком, предохраняет проростки кабачка от развития различных гнилей, в том числе и от черной ножки.Опилки должны быть всегда влажными, емкость с семенами кабачков ставят в теплое место, температура проращивания семян кабачка + 20 +25oC. Семена кабачка быстро проклевываются, их можно дорастить до появления белых корней и зеленых семядолей, после чего высадить на постоянное место в открытый грунт, или вырастить рассаду кабачков дома.Для получения рассады пророщенные семена кабачка сажают по два в торфяные горшочки или таблетки.

После появления первого настоящего листка один из проростков кабачка, который отстает в развитии, удаляют, отдавая предпочтение более сильному. В комнатных условиях рассаду кабачков следует выращивать до двух-трех настоящих листочков.Для кабачка требуется простор, поэтому расстояние между соседними растениями должно составлять не менее 70 сантиметров.

Перед посадкой семян или рассады кабачков делают большие лунки - глубиной до 10 и диаметром до 30 сантиметров. Несмотря на то, что осенью на участок были внесены и органические, и минеральные удобрения, при посадке кабачков в каждую лунку насыпают по полведра перегноя или компоста, в котором тщательно перемешивают спичечный коробок простого или двойного суперфосфата.Пророщенные семена по две-три штуки или готовую рассаду кабачков осторожно высаживают в подготовленные лунки, поливают теплой водичкой и накрывают при необходимости агроспаном. Из проросших семян оставляют один, наиболее сильный.Чтобы получать урожай кабачков на протяжении длительного периода вегетации, можно подсевать семена кабачков с интервалом в две недели, но не позднее начала июля, так как в дальнейшем созревание плодов может прекратиться из-за ночных похолоданий.

Уход за кабачками

Минимальная температура для прорастания семян кабачков +9oC, плоды кабачков завязываются уже при +15 oC, однако оптимальная температура для развития кабачков +26+27oC.Кабачки не нуждаются в высокой влажности воздуха, поэтому их можно не опрыскивать, поливать непосредственно под корень один раз в неделю, сочетая полив с подкормкой минеральными удобрениями - две-три чайных ложки азотных и одну чайную ложку калийных удобрений на ведро воды, сначала на десять, потом на пять растений. Появление белёсых пятен на листьях кабачка может насторожить, однако чаще всего это гибридная особенность кабачков.Чтобы почва вокруг кабачка всегда оставалась влажной и мягкой, используйте мульчу.

В качестве мульчи подойдут опилки, смешанные с перегноем, измельченная трава от прополки грядок, черный агроспан, который к тому же не даст расти сорнякам.Прищипку растений кабачка обычно не применяют, так как куст и так растет компактно, однако, если прищипнуть верхушку основного стебля кабачка во время бутонизации, то это увеличит урожай плодов.Плоды кабачка собирают каждую неделю, причем их лучше не срывать, и срезать острым ножом вместе и плодоножкой. После каждого сбора растения нужно полить и подкормить тем же раствором удобрений. При ухудшении условий ухода кабачки могут горчить.С одного растения получают четыре-шесть плодов общей массой до 4 килограммов. В пищу используются незрелые плоды - 8-12 дневные зеленцы длиной 20-25 сантиметров и диаметром до 10 сантиметров.Источник изображений flickr.com: Delaware Cooperative Extension, Cheryl, Rae Allen, Christian Guthier, Marian Stanton, zanne

Поделиться:

Нельзя высаживать кабачки на места, где в прошлом году росли любые тыквенные: огурец, патиссон, собственно тыква.Кабачки можно выращивать как семенами, так и рассадой.

Выращивание кабачков рассадой

Этот способ применяют для получения урожая в самом начале лета. Перед посадкой семена необходимо правильно подготовить или, как говорится, «протравить». Есть несколько методов такой подготовки семян:

Смотрите также


Категории