Выращивание розмарина в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели!Традиционно сложилось, что набор применяемых нами пряных трав, как правило, состоит из укропа, петрушки, кориандра, иногда добавляется еще базилик.

А ведь существует еще и , который до сих пор считается экзотической приправой, хотя вырастить его не так уж и сложно. Розмарин в переводе с латинского означает «свежесть моря» или «морская роса». это многолетнее, вечнозеленое, декоративно цветущее, пряно-ароматическое растение.

Его можно выращивать как в качестве пряновкусовой, так и лекарственной зелени.В Европе некоторое время розмарин даже применяли в качестве нюхательного табака для лечения насморка. А вот жители Древней Греции считали, что розмарин магическое растение, которое отгоняет нечистую силу, приносит счастье и возвращает молодость. Розмарин имеет не только пищевые и лекарственные достоинства, это еще и великолепное декоративное растение.

Изысканная пряность

Розмарин обладает легким сладковатым камфорно-сосновым ароматом, а вкус у него пряно-острый с приятной горчинкой. Использовать в свежем виде можно верхушки однолетних побегов с листьями и цветами.

Их можно добавлять для аромата в различные блюда, например, в супы, мясные горячие блюда. Также побеги розмарина можно добавлять в состав различных пряных композиций. Так, например, заменить черный перец отлично может смесь розмарина с чабером.

Вкус розмарина замечательно сочетается с блюдами из капусты, бобовых и баклажанов. Вот очень интересный рецепт приготовления птицы с применением розмарина: берем небольшое количество высушенной зелени петрушки и розмарина, растираем ее со сливочным маслом до консистенции пасты; затем этой пастой слегка натираем кусочки курицы или же закладываем ее внутрь тушки, но только немного.

Тут главное не переусердствовать и получится очень ароматное блюдо. Очень пикантный вкус розмарин придает томатным и сливочным соусам, а также его хорошо добавлять в чай. Чай приобретает неповторимый аромат.

А фруктовые салаты приобретут очень изысканный вкус, если добавить в них розмарин в небольших количествах. Эфирное масло розмарина применяется на различных производствах, например, таких как: хлебопекарном, косметическом, кондитерском, парфюмерном и ликероводочном.

Розмарин является очень ценным лекарственным растением. В листьях розмарина содержится очень ценное многокомпонентное эфирное масло, которое состоит из камфоры, смол и сложных эфиров.

Оно обладает многочисленными лечебными действиями, такими как: спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим. Розмарин имеет антиоксидантные свойства и обладает способностью выводить токсичные вещества из печени.

Он также стимулирует работу сердечно-сосудистой системы и кровотока при низком кровяном давлении, инфаркте миокарда.А свежую зелень и препараты на его основе, применяют в диетическом питании при диабете, заболеваниях печени, желчного пузыря, сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей, бессоннице, неврастении, головокружении, вегето-сосудистой дистонии. Чай и настой из зелени розмарина используют при головных болях, для полоскания горла при ангинах и тонзилитах.

Узнав о таких наиценнейших лекарственных свойствах розмарина, я уже не сомневалась в том, что он обязательно должен расти на моем дачном участке. И в моей коллекции пряной и полезной зелени появится новое растение.

Несмотря на свое южное происхождение розмарин можно успешно вырастить и на наших дачных участках. Надо только учитывать некоторые его особенности. Розмарин очень теплолюбив и светолюбив, поэтому весенне-летние заморозки очень губительны для всходов.

Он предпочитает известковые, легкие рыхлые почвы. Его обязательно надо сажать на таких участках, которые защищены от ветра. Также важно знать, что розмарин не переносит переувлажнения почвы, а еще очень не любит кислые почвы.

Но зато «наш капризный» розмарин весьма устойчив к различным болезням и вредителям. Размножается розмарин несколькими способами: семенами через рассаду, черенками, отводками или делением куста. На рассаду семена высеваем в феврале-марте в ящики для рассады.

Приблизительно через 25-30 дней подросшие сеянцы необходимо распикировать в отдельные горшочки. А затем с наступлением тепла рассаду высаживаем на постоянное место в открытый грунт.

Если вы захотите размножить розмарин черенками, то тогда нарезать их следует из молодых отростков в конце июня. Черенки должны быть длиной около 8-10 см и иметь 3-4 междоузлия.

Затем нижние концы черенков заглубляем под углом 30-45о в землю на глубину около 5 см и на расстоянии 10 см друг от друга. За розмарином уход такой же как и за другими растениями, это прежде всего прополка от сорняков и регулярный полив.

После поливов и дождей обязательно рыхление. Подкармливать растение тоже необходимо и лучше всего это делать раствором коровяка (1:5). Выполняя все эти нехитрые требования, мы сможем вырастить прекрасные кустики розмарина.

Если зима ожидается суровой кустики розмарина желательно надежно укрыть.

В период цветения розмарин накапливает максимальное количество эфирного масла и в это момент и надо заняться его уборкой. Срезать необходимо только молодые побеги. Затем срезанные побеги высушиваем в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.

После сушки измельчаем и храним в стеклянных банках с хорошо притертыми крышками. Аромат зелени розмарина может сохраняться до 2-3 лет, конечно же, при правильном хранении.

Розмарин можно вырастить и дома на подоконнике. Он отлично растет в горшках. На летний период розмарин будет лучше всего вынести на балкон, но не забудьте, потом его, задолго до наступления первых заморозков, занести обратно в комнату.

Иначе из-за резких смен температуры начнут усиленно опадать листья. И розмарин может потерять свою декоративность.

Постепенно с годами стебли розмарина оголяются, поэтому каждый год весной или же в середине февраля крону необходимо обрезать.Интересен такой факт, что чем ниже температура зимой, тем лучше розмарин затем цветет весной. Самая оптимальная температура для него — 12...14оС.

Розмарин, выращенный дома на подоконнике, выделяет фитонциды, которые постоянно дезинфицируют воздух в комнате, уничтожая при этом вирусы и болезнетворные микробы, а также с успехом устраняя неприятные запахи.Вот какое замечательное растение можно вырастить у себя на дачном участке, да и дома на подоконнике. И изысканная пряность, и отличный целитель, и эффектное украшение сада — все это розмарин.До скорых встреч, дорогие читатели!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Для этого срезаю однолетний побег длиной около 10 см, удаляю листья с его нижней части и ставлю в емкость (лучше из темного стекла) с водой, добавив в нее активированный уголь.Через 10-15 дней появятся маленькие корешки. Укоренившийся розмарин высаживаю в отдельные горшки.Для размножения розмарина можно поступить следующим образом.

  1. Возьмите черенок, длиной 5-10 см, от нового прироста.Удалите листья с нижней половины и окуните эту часть в препарат для укоренения, который вы можете найти в любом садовом центре.Осторожно поместите черенок в емкость с влажным субстратом {торф с вермикулитом или перлитом).Поставьте емкость в теплое светлое место, но куда не будут попадать прямые солнечные лучи.Опрыскивайте черенок ежедневно и проверяйте, чтобы субстрат не пересох.Через 2-3 недели должны появиться корни.Пересадите черенки в отдельные маленькие горшки.Отщипните верхушки черенков, чтобы поощрить развитие боковых веточек.

Как и в случае большинства горшечных растений, почва в горшке истощается от полива и роста корневой системы.Когда розмарин разрастется, или будет казаться, что ему не хватает воды, это означает, что он перерос свой горшок и его нужно пересадить в емкость большего размера.Если вы желаете сохранить горшок того же размера, обрежьте корни на несколько сантиметров снизу и по сторонам корневого кома и посадите в тот же самый горшок. Не забудьте немного обрезать и верхнюю часть растения, чтобы облегчить нагрузку на корни.Читайте также: Выращивание розмарина

Лечебные свойства розмарина

Розмарин высоко ценится в Риме, Египте и Греции. В древности в этих странах розмарин даже являлся священным растением, о чем свидетельствуют легенды. Розмарин - символ вечности, процветания и изобилия.

Название переводится как «роса моря» - от двух латинских слов ros и marinus.Розмарин обладает лечебными, полезными свойствами. Для лечения используют молодые листочки и побеги, которые собирают во время цветения.

Хочу поделиться некоторыми рецептами.Настой розмарина: 2 ч. л. листьев залить стаканом кипятка, дать настояться 30 мин. на водяной бане, процедить, использовать для полоскания при заболеваниях горла.Если у вас есть проблемы с горлом (ангина, тонзиллит), съедайте по утрам натощак один маленький листочек розмарина, и забудете о болезни.Отвар розмарина очень хорошо помогает для снятия отечности в ногах. Для этого горсть травы надо заварить в литре воды, дать настоятся, смочить полотенце и обернуть им ноги ниже колен.Розмарин хорошо укрепляет волосы.

Нужно свежие листья положить в миндальное масло и дать настояться две недели. Масло наносить в теплом виде на корни волос на 15 мин. Для стойкого результата это нужно делать раз в неделю в течение двух месяцев.

Высадка в горшок

Прежде всего, определите, каким методом вы хотите получить розмариновый куст - наиболее простым является посадка готового черенка, который можно купить в садовом магазине либо на рынке. В домашних условиях такая процедура выполняется в начале марта, чтобы розмарин уже к середине лета достиг зрелости и смог порадовать вас здоровыми и сильными веточками, способными использоваться в кулинарии и домашнем хозяйстве.К тому же существует выращивание из семян, которое начинается в конце февраля - подобный способ несколько сложнее, так как из десяти семян розмарина всходит только 1-2.Чтобы выращивать розмарин, вам потребуется подобрать правильный состав почвы - специальный субстрат можно купить в магазине, а если вы захотите сделать его в домашних условиях, вам понадобится:

Земля для розмарина должна быть лишь слегка влажной - дома вы можете добиться этого, распылив на нее минимальный объем воды при помощи ручного пульверизатора. Избегайте также применения кислых почв - в противном случае розмарин быстро погибает, не достигнув нормального развития.Выращивать такое полезное растение следует в горшке среднего размера, диаметр которого составляет приблизительно 15-16 сантиметров.

Чтобы вырастить крупный розмарин, особенный уход не нужен - старайтесь только держать росток до его полной зрелости при температуре, приблизительно равной 15-20 градусов. В будущем температурный диапазон существенно расширяется, что позволяет устанавливать горшок дома на подоконнике без необходимости постоянного наблюдения.

Как получить здоровое многолетнее растение?

Чтобы выращивание розмарина дало хороший результат, необходимо соблюдать только несколько простых правил

Температура

В домашних условиях старайтесь поддерживать для взрослого растения температуру, соответствующую диапазону от 15 до 25 градусов. Осенью же розмарин можно выращивать на балконе, где минимальный уровень температуры равен приблизительно 11-12 градусов.Если вы держите розмарин на подоконнике, старайтесь реже открывать окно, чтобы не создавать резких перепадов температур, под влиянием которых растение может потерять часть своих листьев.

Освещение

Растение дома лучше устанавливать на южном подоконнике, так как в природных условиях оно получает достаточно много естественного солнечного света. Специальных светофильтров не требуется - однако зимой можно хотя бы раз в день включать над ним фитолампу, чтобы избежать недостатка ультрафиолетового излучения, необходимого для обеспечения нормального уровня здоровья листьев.Наиболее крупные кусты в холодное время года можно переносить в специальные теплицы - к примеру, выращивание розмарина может осуществляться на балконе или лоджии при условии, что там сохраняется указанная выше температура.

Увлажнение

Уход также включает обеспечение легкой влажности воздуха - если у вашего дома нет новой системы отопления и монолитных стен, выполнять такую процедуру можно примерно раз в неделю. В противном случае, при большой засушливости, вырастить крупный розмарин в горшке на подоконнике возможно только при увеличении частоты опрыскивания в два раза.Полив осуществляется примерно раз в три дня - в домашних условиях правильный уход требует, чтобы почва была большую часть времени лишь слегка влажной. Однако когда температура внутри дома превышает 25 градусов, розмарин требует обильного каждодневного полива.

Основные проблемы

Если на розмарине появляются пятна белого налета, которые распространяются по большей части листьев и стеблей, вы пытаетесь вырастить его в условиях чрезмерно высокой влажности. Уход в таких случаях включает установку растения на подоконнике с хорошим прогревом солнечными лучами, а также сокращение полива до минимального уровня.

От налета, представляющего собой ложную мучнистую росу, избавиться можно при помощи фунгицида, правда, это растение стоит исключить из употребления в пищу.Выращивание также может сопровождаться появлением такого вредителя, как паутинный клещ. В таком случае воздух, напротив, является чрезмерно сухим - требуется опрыскать розмарин инсектицидом, а затем в течение недели через день повторять опрыскивание чистой водой.

Чтобы вырастить куст без вредителей, периодически выносите его на свежий воздух, а после возвращения в помещение слегка опрыскивайте водой, аккуратно удаляя ее излишек губкой либо небольшим кусочком ткани.

В домашних условиях крупные кусты могут чрезмерно разрастаться и давать многочисленные побеги. Если вы хотите получить крупный и здоровый розмарин, выращивание включает ежегодную пересадку с удалением чрезмерно разросшихся одиночных корней и упомянутых побегов. Чтобы оказывать растению соответствующий уход, при пересадке также полностью меняйте почву и вносите небольшое количество калийных удобрений.

Размножение растения

Если вы хотите вырастить дома новый куст розмарина, используя уже имеющийся у вас, вы можете воспользоваться достаточно простой методикой размножения. Однолетние побеги в период с июля по сентябрь могут использоваться для формирования черенков, выращивание которых осуществляется по схеме, изложенной выше.

Кроме того, вы также можете применять и другие методы - в частности, деление куста с частью корневища.Популярным методом размножения розмарина является сбор и посев семян - однако они достаточно плохо проращиваются, что вынуждает запасаться терпением для получения даже одного здорового куста. Розмарин можно высаживать летом в открытый грунт - однако делать это стоит примерно в начале-середине мая, чтобы обеспечить идеальную температуру для адаптации корневой системы, а также нормальную влажность.

Поделиться !

Выращивание розмарина в домашних условиях

Хорошая приправа — это свежая приправа, а если она еще и растет у вас в квартире, то это втройне великолепно. О том, как выращивать зелень на подоконнике знают даже школьники, но вот о том, что можно посадить в цветочный горшок розмарин подозревают пока не все.

Стоит сказать, что для таких культур как розмарин, выращивание дома не только станет хорошим дополнением к вашим кулинарным способностям, но и значительно улучшит атмосферу. Ведь легкий ароматный запах даже небольшого кустика розмарина благотворно влияет на нервную систему и повышает тонус.

Розмарин — многолетнее и вечнозеленое растение. Его посадку осуществляют семенами или черенкованием. При этом семена можно высадить в средние по размеру цветочные горшочки, ведь в отличие от имбиря, он не достигает таких уж больших размеров.

Наилучшая почва для розмарина — это легкие и плодородные супеси. Поскольку он не любит застоя воды, на дно горшка укладывают дренажный слой из морской гальки или ракушки. Пред посадкой почву слегка увлажняют.

Посев лучше проводить в конце февраля или в самом начале марта. Семена не заглубляют, а просто раскладывают на поверхности и слегка прикрывают почвой.

После посадки горшки накрывают полиэтиленом и помещают в помещение с температурой около + 6?С для стратификации (можно поместить в холодильник).Через три недели их переносят в светлое и достаточно теплое помещение, и снимают пленку. Полив рассады лучше осуществлять из распылителя, чтобы только слегка увлажнить грунт.

При соблюдении всех технологий первые всходы появляются уже через месяц, далее необходимо подождать укрепления ростков и отсадить лишние. При размножении розмарина черенками, посадочный материал готовят с осени.

Для этого срезают молодые побеги уже взрослого кустарника. Затем аккуратно удаляют нижние листочки и ставят веточки в емкость с раствором для стимулирования роста корней, на несколько минут, после чего высаживают в почвосмесь из речного песка, чернозема и торфа.

Укоренение происходит примерно в течение месяца. В целом розмарин не слишком прихотлив к условиям окружающей среды, однако температура ниже +10?С не очень благотворно влияет на активность роста. Минимальный световой день составляет около 8 часов.

При этом в летнее время он будет великолепно себя чувствовать на жарком солнце. Полив умеренный, а зимой вообще только по мере необходимости. Если вы любите розмарин, выращивание дома на подоконнике или балконе станет для вас приятным и увлекательным занятием.

Розмарин хорошо известен как приправа и как лекарственное растение. Его вполне можно выращивать и как полезное комнатное растение, очищающее воздух от вредных микроорганизмов.Розмарин в природе растет в Средиземноморье и в Южной Европе.

Известно, что в качестве специи и лекарственного растения розмарин использовали еще в Древней Греции, Риме и Египте. Это неприхотливое растение, которое может расти практически где угодно, обладает множеством полезных свойств. Кроме всего прочего - это красивое декоративное растение, с узкими, напоминающие хвою, листьями и небольшими голубыми цветочками, которое можно выращивать и дома.

Чем полезен розмарин

Как комнатное растение его стали использовать в странах с холодным климатом относительно недавно, но полезные свойства розмарина уже оценили по достоинству. Вещества, которые содержатся в листьях розмарина и выделяются в теплом помещении, способны убивать вредные микроорганизмы.

Эфирные масла благотворно действуют на органы дыхания. В комнате, где выращивают розмарин, намного меньше болезнетворных бактерий. Это растение, как и мяту или лаванду, полезно выращивать в детской комнате.Кроме того, розмарин слегка ароматизирует воздух.

Это почти незаметно, запах не ощущается, но если зайти в комнату, где стоит горшок с этим растением, чувствуется какая-то свежесть, легкое дыхание средиземноморского ландшафта, насыщенного ароматами трав. Растертые листочки розмарина иногда советуют добавлять в воду для мытья пола, после такой уборки надолго остается приятный запах в квартире.Лекарственные свойства розмарина известны с древних времен, приправа розмарин используется в кухнях многих стран мира.

А влияние растения на органы дыхания и микроклимат квартиры еще не изучено полностью. Появились публикации, что розмарин, как и цитрусовые, и хвойные растения выделяет полезные для органов дыхания фитонциды, но не вызывает аллергии, как комнатные мандарины, например.Розмарин - это теплолюбивое неморозостойкое растение.

Выращивать его несложно и в саду, но только там, где теплый климат. Если Вы живете в такой климатической зоне – посадите розмарин возле дома, если зимы у вас морозные 1000sekretov.net советует выращивать розмарин зимой в горшке, а летом - на балконе.

Как вырастить розмарин в горшке

Чтобы обзавестись этим ценным растением, можно купить розмарин в садовом центре или взять у кого-то черенок для размножения. Основные принципы выращивания и успешного развития розмарина: хорошее освещение, легкая водопроницаемая почва, хороший дренаж в горшке и проветривание.

Летом его обычно выращивают на балконе или в саду. На свежем воздухе с колебанием дневных и ночных температур растение чувствует себя лучше всего.Розмарин не относится к растениям, требующим повышенной влажности, хорошо переносит засуху.

Но периодическое опрыскивание листьев поможет очистить его от пыли и поддерживать великолепный вид.Осенью, когда возможны заморозки, розмарин переносят в помещение. Окно ему требуется южное, солнечное.

Температура может быть обычной комнатной или прохладной 10-12 градусов.Пересадка нужна, по крайней мере, один раз в год. Весна прекрасно подойдет для этого.

Если растение слишком разрослось, то обрезают побеги и корни, розмарин без ососбых проблем переносит пересадку.Размножение. Розмарин обычно размножают черенками.

Небольшой черенок можно поставить черенок в стакан с водой для укоренения или посадить в легкую  рыхлую почву с песком или в торф с вермикулитом или перлитом. Емкость лучше держать в теплом месте, периодически увлажняя, корешки появляются примерно  через 2-3 недели.

Когда заметите, что черенок пошел в рост, отщипните верхушку, чтобы поощрить развитие веточек.Проблема при выращивании розмарина возникает тогда, когда помещение не проветривается. У него есть склонность к появлению ложномучнистой росы.

Этот грибок развивается на листьях и стеблях, если окружающий воздух влажен и нет хорошей воздушной циркуляции.В слишком сухом воздухе может появиться  паутинный клещик. После опрыскивания с инсектицидом насекомое пропадет, но не забываете, что листики после этого не следует употреблять как приправу.

Смотрите также


Категории