Выращивание кукурузы в открытом грунте

Сахарная кукуруза

Причем мужские цветки начинают цвести раньше, чем женские, которые опыляются при помощи ветра.На Урале скороспелые сорта сахарной кукурузы бывают до 2 м. Поспевшие початки кукурузы в состоянии молочно-восковой спелости, вкусный, питательный продукт, превосходит многие овощи.Сахарная кукуруза содержит масло, протеины и углеводы в большем количестве, чем в других растениях. Необходимые человеку аминокислоты — лизин и триптофан, витамины: В1 РР, В2, С и каротин – все они присутствуют в кукурузе и способствуют усвоению других продуктов питания.

Сорта

Для средней полосы и Урала применимы наиболее скороспелые сорта сахарной кукурузы, при выращивании можно получить початки в молочно-восковой спелости.Это Тираспольская-33, Белая ночь и Пионерка Севера.Кукуруза лопающийся попкорн - особая разновидность кукурузы, зерна которой способны превращаться в хлопья при термической обработке. Початки с крупными зернами, низкокалорийный питательный продукт.Кукуруза сахарная тройная сладость - раннеспелый сорт, отличается повышенным содержанием каротина и сахаров, от всходов до спелости - 100 дней. Початки длиной 16-20 см, массой до 200 г. Зерна сладкие, вкусные, употребляют ее в фазе молочной спелости.

Выращивание

Сахарная кукуруза теплолюбива и влаголюбива. Температура прорастания семян - 8—13. Но это зависит еще и от сорта. Место для посадки кукурузы, учитывая условия Урала, надо выбрать защищенным от северных ветров.

От всходов до образования початка молочно-восковой спелости проходит 80 – 90 дней.Учитывая мощность корневой системы, а корни достигают двухметровой глубины, и 1 м в диаметре, почву перекапывают на 1,5—2 штыка лопаты.Кукурузу окучивают, когда рыхлят землю, при этом дополнительно у растения образуются придаточные корни.

Подкормки

Сахарная кукуруза отзывчива на органические и минеральные удобрения. На участок где будет высажена кукуруза вносят перегной - 5—10 кг, комплексные минеральные удобрения 30—50 г на 1 м2. Кислую почву лучше произвестковать (300—500 г извести на 1м2).

Сроки посева

5—10 мая на Южном Урале и 15—25 — на Среднем Урале. Температура почвы - 8—9С.Чтобы урожай получился, надо подстраховаться и посеять три разных степени готовности семян, - сухие, набухшие и проросшие, т.е. сеять в лунку три зерна: сухое, набухшее и проросшее.

Тогда хотя бы одни из трех посаженных семян даст всходы, которые не погибнут от заморозков и других не благоприятных погодных условий.Если же сохранятся все всходы, то можно удалить слабые. Семена кукурузы сеют на глубину 3—5 см. Одно растение от другого находится в 30 см друг от друга и 50 — между рядами.

Уход за сахарной кукурузой

Уход заключается в прополке, рыхлении, поливе. При поливе берут 1-2 л. воды на 1 лунку, в зависимости от возраста растений.

Необходимо учесть, что излишний полив кукурузе вреден, так как корни отмирают из-за недостатка воздуха.Выглядеть это будет так: цвет листьев будет фиолетовым, а само растение вырастет карликовым. Тогда и початки до состояния молочно-восковой спелости не созреют.Спустя 45—50 дней после всходов, кукуруза цветет в условиях Среднего Урала.

Чтобы опыление кукурузы прошло успешно этому надо помочь, в середине дня следует слегка постукивать по основанию растения и встряхивать. После дождя или полива почву рыхлят, за лето надо проделать это несколько раз.

Выращивание сахарной кукурузы рассадой

Чтобы получить урожай сахарной кукурузы в более ранние сроки рекомендуется вырастить рассаду.Срок посева семян на рассаду 10—15 мая. Так как кукуруза очень плохо переносит пересадку, поэтому рассаду выращивают в горшочках или питательных кубиках.Рассаду можно выращивать дома на окне или в пленочной теплице с биотопливом.

Высаживают рассаду в грунт в возрасте 15—20 дней.Сроки высадки рассады сахарной кукурузы - высаживать ее целесообразно после заморозков, в период 1-10 июня. Перед высадкой за неделю рассаду следует закалить, приспособить к открытому воздуху, выносить рассаду на воздух сначала в тень, чтобы не было ожогов нежных листочков.После высадки растения поливают.

Уход за кукурузой из рассады, такой же, как из посеянных семян. Урожай созревает в августе. Получается два-три початка с одного куста.

Самые ранние два-три растения оставляют на семена.Огородники, ведущие каждый год такой отбор, обеспечивают себя семенами, из которых вырастают более скороспелые растения. Если погодные условия не позволяют получить спелые семена на корню, то растение следует вырвать с корнем и поставить в сарай для дозревания.

Оберточные листья с початка не снимают, пока они не высохнут. Семена хранят в початках в подвешенном состоянии. Так они лучше дозревают и дольше сохраняют всхожесть.

Кукуруза с маслом

Молодую кукурузу очистить от листьев, вымыть в холодной воде, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости. Вынуть на горячую салфетку и подать со сливочным маслом.

Как выращивать кукурузу

Здравствуйте дорогие друзья  и коллеги. Сегодня я расскажу вам как выращивать кукурузу на даче. Что-то я в последнее время закрутился – начал чувствовать недостаток времени. Порой думаешь, почему день не 48 часов :), Все-таки сезон.

Так вот на своем тестовом поле решил попробовать вырастить кукурузу.Конечно, я и раньше пробовал сажать  ее – все-таки не зря ее когда-то во времена СССР называли «царицей полей» .., но почему-то  эта идея также быстра потухла в головах партии , как и вспыхнула. Я помню, еще  маленьким был, но по телевизору была реклама кукурузы (очень редкая для тех времен) если смогу найти обязательно прикручу к этой статье.Ладно, хватит тут воду лить надо начинать рассказывать о том, как я выращивал кукурузу в огороде.

  Для начало рассказу о том, как я выращивал кукурузу на даче.  Ну, мне в то время даже в голову не приходило о том, чтобы посадить кукурузу.  ЕЕ семена мне дала мая знакомая, просто у нее остались  лишние семена и она поделилась со мной (видать ей было лень сажать :)).

Так вот получил я горсть семян. Конечно не чего сверх естественного не стал делать, просто напросто нашел небольшой не занятый участок земли и просто посадил, тыкая семена пальцем.  На мое удивление кукуруза выросла, а что делать дальше то?

  Когда собирать урожай и вообще что делать с ней я представления не имел.  Ну думал надо поспрашивать, узнать у знающих людей. Но к счастью решение сей проблемы пришло само собой. Детишки оторвали початки и с аппетитными лицами поедали ее.

Жена еще посоветовала срезать початки, чтоб она сварила. Нет проблем! Срезал, собрал – она варила, ела, да и детишки помогали, но мне кукуруза не понравилась.Как-то доперло попробовать законсервировать. Получилось весьма неплохо.

Жена радовалась, что теперь для всяких салатиков не надо покупать кукурузу.На следующий год я решил повторить свой подвиг по выращиванию кукурузы. На сей раз решил подойти к этому процессу с полной серьезностью.

Для начала решил поподробней разузнать о ней. Ну, я уже чуть раньше писал о кукурузе (можете освежить свои знания).

Насей, раз решил посадить кукурузу рассадой. Прочел об этом в каком-то журнале. И к своему сожалению (узнаете чуть ниже) я посадил ее рядом с огурцами.

  Вроде не че так кукуруза выросла «огого»  какой, а вот огурцов совсем не было.  Вот я и решил выяснить причину «хреновых»  огурцов – нашел, раскопал информацию, оказывается кукуруза забирает азот с почвы, а как вы знаете огурцам как раз таки и нужна удобренная земля, но из-за слабой корневой системы по сравнению с кукурузой она проигрывала в борьбе за азот.  После этого случая я больше не сажал кукурузу рядом с огурцами.(Это конечно мой личный опыт)  Но! Заядлые садоводы прям так и спорят,  что кукуруза хорошо уживается с огурцами , также говорят, уживается и с  физалисом, тыквой, кабачками и перцем. ..

Как выращивать кукурузу на даче.

Я на даче высаживаю  кукурузу с северной стороны чтобы она служила естественным барьером от холодных северных ветров.

Как я выращиваю кукурузу?

Чтобы получить хороший урожай кукурузы я готовлю почву осенью.  Участок тщательно перекапываю, освобождаю ее от сорняков, еще раз перекапываю, Ну глубина примерно один штык 25-30 см.

Удобрения для кукурузы: - выдержанный компост (1,5 – 2 года ) или навоз , примерно половина ведра на 1 м2. Также добавляю полведра песка и примерно 0.5 кг золы (все это на 1 м2) . Конечно если осенью забуду удобрить грядки то делаю это весной.

Выбор сорта кукурузы

Блин кому я объясняю, вы же и без меня все прекрасно знаете, что размер урожая в большей степени зависит от выбора сорта, качества семан кукурузы. К этому делу я подхожу очень серьезно.

Перед посадкой семена выдерживаю в марганцовке (ну стандартная марганцовка однопроцентная, беру с расчета 1г на 100мл воды), вымачиваю совсем недолго 10-15 минут  (как раз успеваю выпить чашечку чая J) потом промываю семена в чистой воде.Много разных сортов кукурузы перепробовал, но  предпочитаю гибридные, тк  они отличаются бурным ростом и высокой урожайностью. Обычно  посев во время майских праздников (выходные же)  сею в пластиковые стаканчики с удобренной почвой ( ну обычная смесь навоз( или компост) чуток торфа и песок ) ах да чуть не забыл еще золу добавляю (250г на 5 кг смеси). Поливаю редко но сильно, чтобы кукуруза не увядала. И еще за недели до высадки на открытый грунт подкармливаю рассаду.Вот примерно 28-30 мая высаживаю кукурузу в открытый грунт, хорошенько поливаю, также покрываю грунт песком, чтобы влага быстро не испарялась (толщина слоя песка примерно 1 см)

Советы по выращиванию кукурузы:

Как сажать кукурузу

Теперь осталось собрать урожай и наслаждаться плодами нашего труда – съесть  вареную кукурузу ну или усесться дружной семьей перед телевизором и уплетать попкорн собственного приготовления.Надеюсь вам понравилось, в следующей статье расскажу как выращивать в промышленных масштабах. Ну вот и все, теперь мы знаем Как выращивать кукурузу.

Как вырастить кукурузу

Особенности ухода за кукурузой

С нашим непредсказуемым летом вероятность получить сладкие початки в средней полосе выше, если выращивать кукурузу через рассаду.

Какая почва подходит кукурузе?

Тяжелые почвы, на которых образуется корка, для кукурузы не подходят. Она предпочитает землю рыхлую и плодородную: легко- и среднесуглинистую, воздухопроницаемую и влагоемкую, но избытка влаги не выносит. Участок, выделенный под кукурузу, должен хорошо освещаться и прогреваться солнцем.

Посев кукурузы на рассаду

Если выращивать кукурузу рассадой, семена надо сеять в начале мая. После заморозков (примерно 10 июня) подросшую рассаду уже можно высаживать в открытый грунт (эти работы хорошо совместить с высадкой рассады огурцов).

Желательно, чтобы корневая система освоила весь контейнер, но не стоит держать рассаду дома дольше фазы 3-го настоящего листа. Уже через 2-3 недели после появления всходов рассада готова к высадке на постоянное место.

Не стоит давать ей перестаивать в горшке - это задерживает развитие растений и сказывается на урожае. Глубина посадки должна быть чуть больше той, на которой она подрастала. Это улучшит приживаемость растений и простимулирует образование вторичных корней.

Высаживают осторожно, чтобы корневой ком не рассыпался, затем растения поливают и окучивают.

Посев кукурузы в открытый грунт

Перед посевом в открытый грунт семена кукурузы прогревают 4-5 дней на солнце, а затем замачивают в теплой воде, чтобы ускорить появление всходов. Кукуруза прорастает при температуре выше +8 °С.

Всходы способны перенести небольшие заморозки, через неделю у них уже отрастают новые листья. Исходя из этого и надо определять сроки посева в открытый грунт. Для высокорослых сортов ширину междурядий делают не менее 65-70 см, расстояние в ряду - 35 см.

В каждое гнездо высевают по 3-4 зерна.

Уход за кукурузой после посадки

Первое время кукуруза растет очень медленно, поэтому междурядья нужно постоянно пропалывать. Кукуруза любит органические удобрения (перегной, компост), но потребность в минеральном питании, особенно в калии, тоже велика.

Компост вносят из расчета 5 кг на 1 кв. м. Все минеральные удобрения применяют весной, перед посадкой. Но если вы заметили, что кукуруза вдруг перестала расти, подкормите ее минеральными удобрениями: первый раз - в середине июня, второй - в первой декаде июля.

Основную массу питательных веществ растение использует во второй половине лета.Уход за кукурузой включает 2-3 рыхления междурядий, причем чем выше растения, тем на меньшую глубину надо обрабатывать почву, не допуская повреждения корней. На посадках можно искусственно доопылять растения, перенося пыльцу с мужских цветков на женские.

Эту операцию повторяют несколько раз. Во влажную погоду кукуруза часто образует боковые побеги, их нужно удалять. Хотя растение переносит засуху, все же рекомендуется не допускать сильного колебания влажности.

Больше всего влаги оно потребляет незадолго до того, как начнет выбрасывать метелки.

Хитрости выращивания кукурузы

Борьба с вредителями кукурузы

Кукуруза - одна из самых привлекательных для проволочника (личинок жука-щелкуна) культур. Они как раз появляются на белый свет в конце мая -?начале июня, очень прожорливы и способны уничтожить молодые растения.

Поэтому при весенней перекопке (достаточно на штык лопаты) нужно внимательно выбрать и уничтожить вредителей, в кислую почву добавить известь или золу, а сильно зараженную почву обработать специальным препаратом ("Баргузин", "Почин", "Провотокс"). Если вы не хотите лишний раз связываться с "химией", можно пойти другим путем.

Разрежьте на крупные дольки картофель, морковь, свеклу и закопайте на глубину 10-15 см. Каждые 3-4 дня проверяйте приманки и уничтожайте собравшихся в них проволочников. Чтобы было удобно доставать ловушки из земли, перед тем как закопать, воткните в них деревянные прутики.

Уборка урожая кукурузы

В зависимости от сорта на одном растении образуется от двух до четырех початков. Их выламывают в стадии молочно-восковой спелости.

Определить этот период очень легко: если вы нажмете ногтем на янтарного цвета зерно и из него брызнет млечный сок - значит, кукурузу можно убирать. Так как этот период длится недолго, то, чтобы продлить время сбора початков, можно высевать кукурузу в несколько сроков. Сахарная кукуруза хорошо растет не только на юге страны, но и в более северных регионах, однако при этом срок ее созревания не должен быть длительным.

Кукуруза - посадка, уход, выращивание

Сахарная кукуруза даже у детей считается излюбленным овощем и может без проблем возделываться в собственном саду. Этот овощ является растением из семейства злаков, содержит много витаминов и белка, его энергетическая ценность действительно поразительна.

Кукуруза является не только одной крупнейших, но и наиболее прибыльной сельскохозяйственной культурой и занимает второе место по продажам в мире среди зерновых культур.кукуруза посадка и уход в открытом грунтеВсе сорта кукурузы любят солнечные, безветренные места, также питательную почву.

Желательно осенью глубоко перекопать землю и внести большое количество компоста на тот участок сада, где в следующем году Вы планируете выращивать кукурузу. Рекомендуется вносить содержащие азот удобрения, так как кукуруза нуждается именно в большом количестве азота.

Не выделяйте под эту культуру склоны или места, где часто происходит заболачивание почвы.Высаживать семена кукурузы в поле можно уже в мае, когда земля достаточно прогрелась. В противном случае, в холодном и влажном грунте они могут сгнить.

Молодые ростки кукурузы очень чувствительны к заморозкам. Глубина заделки семян – около 5 см. Надо учитывать, что под каждое растение выделяется участок площадью примерно 40х40 см.

Для лучшего прорастания семена перед посевом можно предварительно выдержать в течение 10 часов в теплой воде.Во время роста этой сельскохозяйственной культуры не забывайте регулярно, но бережно поливать посевы, в засушливую пору это можно делать ежедневно. В противном случае в высохшей земле растения очень быстро вянут.

На начальной стадии роста надо следить, чтобы сорняки не забивали хрупкие ростки. В дальнейшем же, когда растения достигнут больших размеров, сорняки уже не могут доставить проблем, так как из-за чрезмерной растительной массы овоща у сорняков нет шансов для роста.

Также в течение культивации надо поддерживать растение при помощи внесения удобрения, например, жидкого навоза или роговой стружки. Если Вы замульчируете почву между растениями соломой или скошенной травой, это поможет оптимально сохранить влагу в почве.Урожай сахарной кукурузы созревает обычно к концу июля.

Как правило, початки можно собирать приблизительно через 3 недели после цветения. Оптимальный срок созревания Вы сможете определить по изменению цвета маленьких волосков, которые торчат из початка сверху.

После того, как эта «борода» становится коричневой, овощ готов к  употреблению. Уборка урожая кукурузы может длиться около двух месяцев.Важно, чтобы початки кукурузы были обработаны или использованы сразу после сбора.

Для этого початки освобождают от листьев, затем варят в кипятке около 20 минут, вынимают и приправляют солью. Можно также залить горячим маслом.

Кукурузу можно также консервировать, либо в отваренном и охлажденном виде заморозить.Если Вы планируется в следующем году также иметь кукурузные плантации, Вы можете заготовить для этого собственные семена, а не покупать в магазине. Для этого надо, чтобы кукуруза созревала более длительное время, до тех пор, пока листообразные обвертки початка не станут полностью коричневыми.

После этого початки обрезают и вешают в сухом и теплом месте. Через несколько недель можно отделить зерна от початка и дальше сушить их, пока они не достигнут темно-желтой окраски.

Как вырастить кукурузу

Кукуруза - продукт, вырастить который удается даже в самых холодных регионах, и потому он имеет высокую доступность. У многих детские воспоминания связаны именно с этой культурой, являющейся одним из традиционных лакомств. Тем, кто хочет получить свежий продукт вместо магазинного консервированного, стоит узнать об особенностях выращивания кукурузы на участке.

Кукуруза сахарная: особенности культуры

Сахарная кукуруза - культура однолетняя, относящаяся к категории злаковых. В высоту ее стебли способны достигать 3-5 м, початки образуются на женских соцветиях, расположенных вдоль стебля. Мужские формируют пустые «метелки».

Корневая система у растения крепкая, нередко появляются еще и так называемые воздушные корни на уровне нижних узлов.Листья крупные, ланцетовидные, порой в длину доходят до 1 м. Выращивают сахарную кукурузу на участках ради початков, представленных в виде конуса, плотно усеянного зернами насыщенного желтого цвета. Редкие сорта могут иметь даже фиолетовые или черные оттенки, но в средней полосе такая кукуруза не распространена.К столу зерна подаются, как только достигают молочной или молочно-восковойспелости.

Т.е. в начальной фазе своего созревания, когда элементы початка еще легко давятся пальцами, выпуская из себя сок. Из всех злаковых только кукуруза убирается в этот момент: овес, пшеница и им подобные культуры требуют вступления в более зрелую стадию. Употребляться продукт в любой из этих фаз может и сырым, и термически обработанным.

Кукуруза сахарная: выращивание

Выращивание кукурузы рассадой: особенности процесса

  1. Для средней полосы рассадный метод выращивания кукурузы наиболее актуален. С этой целью приобретаются бумажные стаканчики, в которые закладывается грунт. Он состоит из нескольких компонентов: песка, компоста и торфа. Набираются они в соотношении 1:2:1. На 2,5 л такой смеси необходимо еще всыпать 100 г золы, которая предотвратит возможное закисление субстрата. Кукуруза его в этом возрасте не перенесет.В каждый из стаканчиков закладывается лишь 1 зерно, заглубляясь на 3-4 см. 2 см из них сверху заполняются песком, а оставшуюся «ямку» огородники перекрывать не советуют. В нее и будет наливаться вода. С поливом, правда, не рекомендовано злоупотреблять. Ежедневно добавляется столько воды, сколько нужно для поддержания общей влажности почвы. Одновременно с этим важно следитьза температурой: ее планка - 19 градусов. Колебания в любую из сторон допустимы лишь на 1градус.1-ая подкормка осуществляется за неделю до переноса саженцев в открытый грунт. В ней обязательно должен присутствовать в большом количестве азот и фосфор, отвечающий за рост и развитие корневой системы. Впоследствии он же повлияет на налив зерна. Пересадка производится с осторожностью и сохранением вокруг корней кома земли.

Выращивание кукурузы на даче в открытом грунте

Климат южных районов предоставляет возможность садоводам миновать этап рассады, вследствие чего у них выращивание кукурузы начинается с ее посева в открытый грунт. Осуществляется это ближе к концу апреля, в момент, когда почва в верхнем пласте прогревается до 10 градусов.

В более ранней высадке нет смысла: в холодной земле семена сгниют.Ориентация идет на глубину заделки, что составляет 5-6 см. При посеве следует держаться схемы 60*30 см или 70*70 см. Кислый субстрат перед этим еще раз наполняется известью по тому же алгоритму, что и осенью.

И перед высадкой или посевом кукурузы грунт рыхлится на 5-6 см.На 1 лунку приходится не более 4-х зерен, из которых далеко не всегда проклевываются абсолютно все. Однако, после появления всходов, нередко приходится заниматься их прореживанием.

В каждой лунке оставляют только 2 растения.Если необходимо высадить саженцы, они располагаются на участке по той же схеме и с той же частотой на лунку. После чего наступает стадия окучивания. Для этого междурядья рыхлятся, задел происходит на 8 см.

Основная цель такого действия - спровоцировать появление воздушных корней у культуры, что возможно лишь при близости нужных участков к земле.Самые важные действия при выращивании сахарной кукурузы - рыхление, подкормка, прореживание. Последнее относится не только к начальному этапу, когда появляется слишком много всходов в лунке, но и к стадии взросления культуры.По мере ее роста на стебле, в пазухах листьев, когда появляются 7-8 лист, начинают показываться пасынки.

Пользы в них нет, зато урон будущему урожаю они наносят немалый. Именно на них уходят все питательные вещества, а также, разрастаясь, они затеняют листья.

Поэтому, как только пасынки достигнут 25 см в длину, их необходимо обломать.Следующая важная деталь - искусственное дополнительное опыление. Среди всех культур практикуется подобное лишь с кукурузой.

Мужские цветки, которые позже станут пустыми метелочками, обрываются и трясутся над уже начавшими цвести женскими початками.Не стоит упускать подверженность кукурузы нападениям вредителей и различным болезням. За десятки лет удалось лишь повысить морозостойкость культуры, но не сделать ее полностью защищенной.

К слову, что касается холодов, то весенние заморозки наносят ейменьше урона, нежели осенние. Уже температура в 3 градуса выше нуля приводит к уничтожению зерен. Поэтому уборку следует совершать своевременно.

Сбор сахарной кукурузы: сроки

О том, когда именно начать собирать початки, нельзя сказать однозначно. Как упоминалось, в пищу они становятся пригодны уже на стадии молочной спелости, однако ничуть не хуже зерна будут в молочно-восковом состоянии.

Основной внешний признак здесь - усыхание кромки на оболочке початка. Как только эта зона достигает 1-1,5 см, можно начинать сбор урожая.

Дополнительный сигнал - смена оттенка нитей на женских цветах: он становится бурым, однако свою мягкость они еще сохраняют.На уборку урожая кукурузы отводится не более 14 суток с момента появления 1-ых технически спелых початков. Этого периода в большинстве случаев достаточно на то, чтобы и остальные успели дойти.

Если же упустить даже стадию молочно-восковой спелости, Вы получите продукт, плохо подвергающиеся варке. Единственное, к чему они будут пригодны - к сушке и перемалыванию в муку.Читайте также:

Смотрите также


Категории