Выращивание кукурузы

Выращивание кукурузы для попкорна. ООО "КраснодарАгроАльянс".

Возможно ли выращивание кукурузы на даче, и что для этого требуется?

Содержание статьи:

Вареная кукуруза, что продается на рынке, не внушает особого доверия - кто знает, как ее выращивали, и какие химикаты при этом применяли. А ведь иногда так хочется полакомиться свежесваренным початком, яркий вкус которого запомнился с детства.

Да и сколько полезных вкусных блюд можно приготовить с добавлением зерен кукурузы, если бы они продавались в каждом магазине! Вот почему выращивание кукурузы на даче становится единственным приемлемым вариантом для тех, кто любит натуральные продукты и заботится о своем здоровье.Выращивая на своем участке это неприхотливое растение, вы не только получите вкусные и полезные зерна кукурузы, но также сможете собрать кукурузные рыльца, которые рекомендуются для лечения печени в народной медицине, и заодно украсите территорию высокими эффектными растениями с яркой зеленой листвой.Осталось только разобраться, как вырастить кукурузу на даче, чтобы получить качественные початки.

Одних только регулярных поливов для достижения желаемого результата будет недостаточно. Нужно еще учесть, рядом с какими соседями можно высаживать кукурузу, в какие сроки осуществлять посадку, и как в дальнейшем ухаживать за растениями.

Обеспечиваем наилучшие условия для кукурузы ^

Поскольку основные районы, где выращивают кукурузу в промышленных масштабах, находятся на юге страны, у многих россиян сложилось мнение, что эта травянистая культура хорошо растет только в теплом климате. Однако для ее выращивания вполне подходит и умеренный климат, лишь бы почва была чуть кислой и хорошо удобренной.Землю под посадку кукурузы нужно подготавливать с осени, особенно если вас интересует выращивание ранней кукурузы.

Выберите такое место на участке, чтобы оно было хорошо защищено от холодных ветров, перекопайте почву и внесите в нее сразу фосфорные и органические удобрения. Для грунта с повышенной кислотностью потребуется еще внесение извести.Выращивать кукурузу на даче можно рядом с огурцами, помидорами, тыквой, фасолью и бобами.

Наиболее удачным будет соседство с тыквой, обширные листья которой защищают корни кукурузы от сорняков и перегрева, а также с бобами, которые насыщают почву азотом, да и для бобов кукуруза сослужит хорошую службу в виде удобной опоры для плетения. Не рекомендуется только садить кукурузу рядом с сельдереем или столовой свеклой.

Как вырастить кукурузу шаг за шагом ^

Высаживать в грунт семена кукурузы можно только тогда, когда минует опасность заморозков. Так, в южных районах допускается посадка в середине мая, для северных районов же больше подходит период с конца мая до начала июня.

Если почва будет слишком влажной или недостаточно прогреется, всхожесть семян значительно снизится.Для повышения устойчивости кукурузы к пониженным температурам и для продления периода ее произрастания (чтобы початки успели полностью созреть), лучше предварительно высаживать семена в торфоперегнойные горшочки еще в начале мая. Тогда к двадцатым числам мая у молодых ростков уже появятся по два-три листика, и готовую рассаду можно будет смело высаживать на грядку.Основные правила выращивания кукурузы на даче:

При соблюдении этих правил выращивание кукурузы на даче дает отличные результаты. С середины августа уже можно собирать ранние сорта, а к концу августа созреют и более поздние сорта. Определить, что початки уже пора срывать, можно по цвету кукурузных рылец - у спелой кукурузы они становятся коричневыми и подсыхают.

выращивание кукурузы на даче фотография фото где выращивают кукурузукак вырастить кукурузу на дачеОцените статью, Ваше мнение очень важно.Наведите курсор и подсветите нужное количество цветочков. Польза:

Кукуруза - продукт, вырастить который удается даже в самых холодных регионах, и потому он имеет высокую доступность. У многих детские воспоминания связаны именно с этой культурой, являющейся одним из традиционных лакомств. Тем, кто хочет получить свежий продукт вместо магазинного консервированного, стоит узнать об особенностях выращивания кукурузы на участке.

Кукуруза сахарная: особенности культуры

Сахарная кукуруза - культура однолетняя, относящаяся к категории злаковых. В высоту ее стебли способны достигать 3-5 м, початки образуются на женских соцветиях, расположенных вдоль стебля. Мужские формируют пустые «метелки».

Корневая система у растения крепкая, нередко появляются еще и так называемые воздушные корни на уровне нижних узлов.Листья крупные, ланцетовидные, порой в длину доходят до 1 м. Выращивают сахарную кукурузу на участках ради початков, представленных в виде конуса, плотно усеянного зернами насыщенного желтого цвета. Редкие сорта могут иметь даже фиолетовые или черные оттенки, но в средней полосе такая кукуруза не распространена.К столу зерна подаются, как только достигают молочной или молочно-восковойспелости.

Т.е. в начальной фазе своего созревания, когда элементы початка еще легко давятся пальцами, выпуская из себя сок. Из всех злаковых только кукуруза убирается в этот момент: овес, пшеница и им подобные культуры требуют вступления в более зрелую стадию. Употребляться продукт в любой из этих фаз может и сырым, и термически обработанным.

Кукуруза сахарная: выращивание

Выращивание кукурузы рассадой: особенности процесса

  1. Для средней полосы рассадный метод выращивания кукурузы наиболее актуален. С этой целью приобретаются бумажные стаканчики, в которые закладывается грунт. Он состоит из нескольких компонентов: песка, компоста и торфа. Набираются они в соотношении 1:2:1. На 2,5 л такой смеси необходимо еще всыпать 100 г золы, которая предотвратит возможное закисление субстрата. Кукуруза его в этом возрасте не перенесет.В каждый из стаканчиков закладывается лишь 1 зерно, заглубляясь на 3-4 см. 2 см из них сверху заполняются песком, а оставшуюся «ямку» огородники перекрывать не советуют. В нее и будет наливаться вода. С поливом, правда, не рекомендовано злоупотреблять. Ежедневно добавляется столько воды, сколько нужно для поддержания общей влажности почвы. Одновременно с этим важно следитьза температурой: ее планка - 19 градусов. Колебания в любую из сторон допустимы лишь на 1градус.1-ая подкормка осуществляется за неделю до переноса саженцев в открытый грунт. В ней обязательно должен присутствовать в большом количестве азот и фосфор, отвечающий за рост и развитие корневой системы. Впоследствии он же повлияет на налив зерна. Пересадка производится с осторожностью и сохранением вокруг корней кома земли.

Выращивание кукурузы на даче в открытом грунте

Климат южных районов предоставляет возможность садоводам миновать этап рассады, вследствие чего у них выращивание кукурузы начинается с ее посева в открытый грунт. Осуществляется это ближе к концу апреля, в момент, когда почва в верхнем пласте прогревается до 10 градусов.

В более ранней высадке нет смысла: в холодной земле семена сгниют.Ориентация идет на глубину заделки, что составляет 5-6 см. При посеве следует держаться схемы 60*30 см или 70*70 см. Кислый субстрат перед этим еще раз наполняется известью по тому же алгоритму, что и осенью.

И перед высадкой или посевом кукурузы грунт рыхлится на 5-6 см.На 1 лунку приходится не более 4-х зерен, из которых далеко не всегда проклевываются абсолютно все. Однако, после появления всходов, нередко приходится заниматься их прореживанием.

В каждой лунке оставляют только 2 растения.Если необходимо высадить саженцы, они располагаются на участке по той же схеме и с той же частотой на лунку. После чего наступает стадия окучивания. Для этого междурядья рыхлятся, задел происходит на 8 см.

Основная цель такого действия - спровоцировать появление воздушных корней у культуры, что возможно лишь при близости нужных участков к земле.Самые важные действия при выращивании сахарной кукурузы - рыхление, подкормка, прореживание. Последнее относится не только к начальному этапу, когда появляется слишком много всходов в лунке, но и к стадии взросления культуры.По мере ее роста на стебле, в пазухах листьев, когда появляются 7-8 лист, начинают показываться пасынки.

Пользы в них нет, зато урон будущему урожаю они наносят немалый. Именно на них уходят все питательные вещества, а также, разрастаясь, они затеняют листья.

Поэтому, как только пасынки достигнут 25 см в длину, их необходимо обломать.Следующая важная деталь - искусственное дополнительное опыление. Среди всех культур практикуется подобное лишь с кукурузой.

Мужские цветки, которые позже станут пустыми метелочками, обрываются и трясутся над уже начавшими цвести женскими початками.Не стоит упускать подверженность кукурузы нападениям вредителей и различным болезням. За десятки лет удалось лишь повысить морозостойкость культуры, но не сделать ее полностью защищенной.

К слову, что касается холодов, то весенние заморозки наносят ейменьше урона, нежели осенние. Уже температура в 3 градуса выше нуля приводит к уничтожению зерен. Поэтому уборку следует совершать своевременно.

Сбор сахарной кукурузы: сроки

О том, когда именно начать собирать початки, нельзя сказать однозначно. Как упоминалось, в пищу они становятся пригодны уже на стадии молочной спелости, однако ничуть не хуже зерна будут в молочно-восковом состоянии.

Основной внешний признак здесь - усыхание кромки на оболочке початка. Как только эта зона достигает 1-1,5 см, можно начинать сбор урожая.

Дополнительный сигнал - смена оттенка нитей на женских цветах: он становится бурым, однако свою мягкость они еще сохраняют.На уборку урожая кукурузы отводится не более 14 суток с момента появления 1-ых технически спелых початков. Этого периода в большинстве случаев достаточно на то, чтобы и остальные успели дойти.

Если же упустить даже стадию молочно-восковой спелости, Вы получите продукт, плохо подвергающиеся варке. Единственное, к чему они будут пригодны - к сушке и перемалыванию в муку.Читайте также:

Кукуруза на даче: попкорн и не только...

Кукуруза не так распространена на наших российских огородах, как картофель, огурцы, помидоры и прочие традиционные овощи. Это и понятно. Кукуруза относится к теплолюбивым культурам и не в каждом климате вызревает.

Больше всего кукурузы выращивают в Соединённых Штатах Америки, на зерно её возделывают также в Молдавии, на Украине, на Северном Кавказе, в Белоруссии, в Поволжье. А вот в Сибири и ещё некоторых регионах кукурузу садят, как правило, на силос для скота.

Однако, любители научились выращивать урожаи вкусных початков и в Сибири.Для чего же садят огородники эту культуру вопреки не совсем подходящим климатическим условиям? Початки некоторых новых сортов в стадии своей молочной спелости очень вкусны даже в свежем виде, а запечённые в духовке, как утверждают дачники, они являются настоящим деликатесом.

Пищевая промышленность производит из кукурузы кукурузную крупу, муку, хлопья, палочки, крахмал и даже спирт. Все хорошо знают, что такое попкорн или каша-мамалыга, которые тоже делают из кукурузы.

Полезные свойства кукурузы, применение в народной медицине

Кукуруза по своей калорийности сравнима с овощной фасолью и зелёным горошком, она содержит сахара, крахмал, калий, фосфор, железо, магний, титан, молибден и другие микроэлементы, много витаминов (B1, B2, B4, PP, A, С, E). Все части растения применяются в лечебных целях.

На початках есть так называемые волоски-рыльца, которые помогают от разных болезней. Пучки нитей отрывают с вызревших початков в стадии молочной и полной спелости.

Кукурузные рыльца являются мочегонным, желчегонным и кровоостанавливающим средством.Очень ценными лечебными продуктами являются кукурузное масло (оно снижает содержание холестерина в крови и оказывает желчегонное действие, являясь средством борьбы с атеросклерозом), кукурузная мука (приготовленные из неё каши уменьшают брожение в кишечнике), кукурузный мёд (нормализует повышенное давление), кукурузный солод (источник витаминов A, D, B, C, достаточно 2 чайных ложек для получения суточной дозы).Кукуруза способна омолаживать организм и противостоять развитию раковых клеток, её рекомендуют кушать пожилым людям. Полезна будет кукуруза и при геморрое, воспалении придатков, полиомиелите, нарушениях водно-солевого обмена.

Её хорошо добавлять к мясу, потому что она уменьшает вредное влияние жирной и жареной пищи. Способна она нейтрализовать действие алкоголя.Находит кукуруза и наружное применение.

Так, кукурузное масло втирают в кожу головы, если выпадают волосы и при бессоннице, а в смеси с мёдом и яичным белком оно является хорошей маской для сухой кожи лица. Кукурузная мука с яичным белком применяется для лечения угрей. Продукты из кукурузы помогают при кожном зуде, экземах, лишаях.

Противопоказания

Однако, при употреблении в пищу кукурузы и лечении ею необходимо учитывать и противопоказания. Нельзя использовать настой кукурузных рылец при истощениях организма, сниженном аппетите и повышенной свёртываемости крови.

Кукуруза может стать причиной скрытой аллергии и артрита. Да и большое её количество после тепловой обработки употреблять тоже не рекомендуется, так как не исключена головная боль или дискомфорт в желудке. Поэтому лучше предварительно посоветоваться с врачом.

Выращивание кукурузы: посадка, уход, подкормка, вредители

Технология выращивания кукурузы на даче или огороде особой сложностью не отличается. Для посева обычно выбирают сахарные ранние сорта и гибриды, например Сахарная, Саденс, Тройная сладость.

Учитывая, что растение очень теплолюбивое, семена высевают на грядку в конце мая, июне (в южных регионах - в начале мая). Для того, чтобы семена проросли, необходима температура не менее 10-12 градусов тепла, но лучше она растёт при 20-24 градусах . Запаздывать с посевами тоже нежелательно, иначе початки не успеют вызреть.

Если семена не куплены в магазине, а берутся со своих початков, то их надо отбирать с нижней и средней части. Чтобы улучшить всхожесть отобранных семян, их можно два-три дня держать при повышенной температуре (35-40 градусов).Участок под кукурузу требуется отвести обязательно плодородный, так как растению для своего развития нужно много органических и минеральных веществ.

Лучшими предшественниками являются ранняя капуста, томаты, бахчевые, корнеплоды, зернобобовые. После уборки предшественников желательно внесение удобрений (полуперепревший навоз, полное минеральное удобрение).

Место должно быть солнечным, кукуруза не переносит затенения.Те, кто имеет опыт выращивания кукурузы на своих участках, подтверждают одно правило: семена нужно высевать в несколько рядов для успешного опыления растений. Расстояние между рядами 40-50 см, столько же надо оставлять между растениями в самом ряду.

При загущенных всходах растения прореживают. Можно посеять кукурузу по лункам гнездовым способом. В лунку сеют по 3-4 семени, сверху мульчируют перегноем.

Практикуется и выращивание кукурузы через горшечную рассаду.На начальных этапах развития молодые растения кукурузы растут медленно, поэтому при засорённости сорняками посадки надо тщательно пропалывать. После дождей почву около растений рыхлят.Хорошо реагирует кукуруза и на подкормки.

Первую производят, когда появятся три-четыре настоящих листа раствором навозной жижи или куриного помёта с древесной золой. Следующую подкормку делают перед появлением метёлок аммиачной селитрой вместе с суперфосфатом и хлористым калием.

Для лучшего питания корней и улучшения роста растений обычно после дождя делают окучивание.На растениях кукурузы часто образуются боковые побеги, так называемые пасынки. Для получения хорошего урожая обычно оставляют только 2-3 початка, остальные пасынки удаляют при их отрастании на 15 см.

Во время цветения иногда несколько раз проводят искусственное доопыление кукурузы путём потряхивания метёлок. Растение довольно засухоустойчивое, но всё же требует поливов перед выбрасыванием метёлок и во время образования зерна.Сахарную кукурузу могут повреждать различные вредители и поражать болезни: проволочники, хлопковая совка, фузариоз, бактериоз.

Меры борьбы — это протравливание семян, опрыскивание почвы и растений, удаление и уничтожение заболевших растений. Но, как правило, на частных участках кукуруза болеет достаточно редко.

Когда убирать кукурузу

Для личного употребления початки убирают, когда они достигнут молочной спелости, и сразу же запекают, варят или замораживают. Определить время её наступления можно по подсыханию краёв обёртки, а также по побурению и высыханию пестичных нитей.

При надавливании ногтем из зерна сочится молочно-белая жидкость. Если кукуруза выращивается на корм домашней птице птице или скоту, то сроки уборки -  сентябрь, когда зерна кукурузы на початках окончательно станут твердыми.Таким образом, дачник, выращивающий на своём участке кукурузу, без особых хлопот сможет обеспечить хороший микроклимат для других культур, например, для огурцов, посаженных по соседству, получит урожай питательного и лечебного кукурузного зерна и порадует своё семейство и друзей вкусными кукурузными деликатесами. Кроме того, можно немного пополнить семейный бюджет, если реализовывать раннюю кукурузу на рынке.

 

Смотрите видео

Как выращивать кукурузу?

Кукуруза представляет собой однолетнее растение, плоды которой похожи на молочные початки с маленькими зернышками внутри. Кукуруза необычайно полезна, так как содержит в своем составе витамины (групп А, С, В), минеральные соли, кальций и железо, а также незаменимые для человека аминокислоты. Как выращивать кукурузу таким образом, чтобы собирать большой урожай?

Подготовка семян к посадке

Прежде всего нужно отметить, что кукуруза считается теплолюбивым и светолюбивым растением. Ее семена прорастают в течение 15 дней только при температуре выше +12С. Естественно, чем выше температура, тем быстрее прорастут семена (оптимальной считается температура в +20-25С).

Для кукурузы очень опасны заморозки во время роста всходов и цветения, поэтому ее лучше не сажать в северных районах с переменчивой погодой. Кроме этого растение очень требовательна к влаге в период формирования зерен, но в тоже время хорошо переносит засуху и не терпит переувлажнения почвы.Как вырастить кукурузу на даче? Прежде всего, необходимо определиться с сортами семян, среди которых выделяют следующие самые высокоурожайные:

Для посадки кукурузных семян необходимо тщательно обработать почву, поэтому перекопка гряды идет в два этапа (осенью и весной) с добавлением удобрений (навоз, суперфосфат, азотные и калийные добавки). Помните, что кукуруза любит расти в тех местах, где до нее были картофель, капуста, бобы и тыквы. Выращивание сладкой кукурузы можно производить двумя способами:

После посадки кукуруза будет расти очень медленно, но постепенно темпы роста будут набирать силу (до 10 см за сутки), а когда растение зацветет, рост стебля прекратится. Кукуруза - высокое растение, длина которого может колебаться в пределах от 110 до 300 см.

Уход за кукурузой

Технология выращивания кукурузы состоит в следующих манипуляциях с растением на протяжении всего периода роста и развития:

Уборка кукурузы проходит тогда, когда початки находятся в периоде молочной зрелости (приблизительно на 25-30 день после цветения). Собранные початки хранятся сравнительно недолго, поэтому их сразу нужно помещать в холодильник или пускать в переработку.Теперь Вы знаете, как правильно выращивать кукурузу. Соблюдайте все указания, и получите долгожданный, богатый урожай.

Смотрите также


Категории