Выращивание чеснока в средней полосе россии

Фузариоз чеснока

Фузариоз – по-простому гниль донца, одно из опасных грибковых заболеваний, способных поражать как чеснок, так и лук. В наибольшей степени она распространена в южных районах, в условиях жаркого климата и тёплых зим. Потери от неё могут достигать в отдельные годы до 70% урожая.

Но и в средней полосе России в условиях жаркого лета, особенно к концу вегетации болезнь поражает порой значительные площади посевов лука и чеснока.Возбудители фузариоза – несовершенные грибки рода Fusarium, часто сопровождаемые грибком Phoma terrestris. До недавнего времени таких возбудителей из рода Fusarium насчитывалось всего 4 вида.

Однако, последние исследования показали, что чеснок способны поражать 8 видов этого грибка, и все они имеют различную степень активности, зависящую от внешних химико-климатических условий.Заражение происходит от мицелия и конидий (подобие спор) грибка, которые всегда присутствуют в почве и в поливной воде, и могут распространяться с растительными остатками от прошлого урожая, с шелухой больных луковиц и посадочным материалом лука и чеснока. В наибольшей степени во время хранения поражаются головки с механическими повреждениями от вредителей или сельскохозяйственного оборудования, а также с химическими ожогами.Грибок поражает чеснок и других луковичные культуры в период их вегетации и хранения, особенно при температуре +13–30 °C и повышенной влажности.

Оптимальная температура для инфицирования и развития Fusarium +22–23 °C. Признаки поражения становятся заметными ещё в поле, выглядят они примерно так:• в начале формирования головок чеснока листья и цветоносный стебель начинают быстро желтеть с кончиков, усыхать и отмирать;• в пазухах листьев в это время может появляться розовый налёт, а на самих листьях отдельные коричневые полоски;• загнивают и полностью отмирают корни, растение гибнет и его без усилий можно вытащить из земли;• донце луковиц и головок размягчается, становится водянистым, на нём выступает жёлтый, розовый или белый мицелий, между чешуйками также заметно скопление конидий и мицелия;• с развитием болезни уже в хранилищах с избыточной влажностью и повышенной температурой между чешуйками появляются розовые подушечки мицелия, головки быстро мумифицируются, урожай гибнет.

Профилактика и борьба с фузариозомМеры профилактики фузариоза, в общем-то, довольно обычны для грибковых заболеваний:• перед посадкой следует проконтролировать посадочный материал на предмет заражения, для профилактики его необходимо обработать фунгицидом ХОМ (хлорокись меди), слабым раствором марганцовки, препаратом «Максим» или Фитоспорином;• почву необходимо освободить от прошлогодних остатков органики и обеззаразить фунгицидами в соответствии с рецепурой и методикой. Которые к ним прилагаются;• использовать следует совершенно здоровый посадочный материал, желательно отбирать чеснок и лук из числа сортов, устойчивых к фузариозу;• строго соблюдать временные интервалы (4-5 лет), и последовательность предшественников при севообороте;• важно также соблюдать время посева и уборки;• перед хранением лук и чеснок должны быть хорошо просушены, оптимальные условия хранения – температура +1–3 °C?, влажность 75–80%.Для борьбы с фузариозом применимы также методы, применяемые в случае заражения пероноспорозом или ржавчиной чеснока. Хорошие результаты даёт также применение фунгицида Квадрис.

Как выращивать базилик в средней полосе

Базилик, в природе растущий на территории от Ирана до Индии, в свое время отлично прижился в Европе. Да так хорошо, что его азиатское название кануло в Лету, а царское греческое имя (от древне-греческого Basileus - царь) прочно закрепилось за ним.

Базилик пряность и ароматическое растение, широко применяется в кулинарии и народной медицине. Как ароматическое вещество применяется в парфюмерии, при производстве ликеров и так далее. Как выращивать базилик в средней полосе?

Здесь советы и рекомендации по выращиванию базилика на дачных участках.Базилик – растение однолетнее, очень уважающее тепло и свет. Стебель у него прямой со многими ветвями, на которых густо растут листочки.

Цвет листьев варьируется в зависимости от сорта: от зеленого и фиолетового до - бордового.Также сорта отличаются по аромату: гвоздично-пряный, лимонный, анисовый, сладковато-карамельный. В высоту базилик может достигать 70-80 см. Выращивание базилика уже описано на сайте, здесь именно о выращивании его в средней полосе.

Выращивание и уход

Южное происхождение базилика, к сожалению, в средней полосе России не дает возможности сеять семена прямо в открытый грунт. Здесь любителям пряных трав придется заниматься рассадой. Конец марта - начало апреля прекрасно подходит для посадки семян в ящики.

Примерно через неделю появятся первые всходы, пикировать которые нужно будет в фазе первой пары листьев.Если нет возможности выращивать рассаду, можно посеять семена базилика в теплице или парнике, но тогда и пикировать сеянцы придется здесь же.Чем жарче погода, тем лучше для базилика. Идеальной температурой для его выращивания станет 30-35 °C.

Поэтому рассаду имеет смысл высевать именно в теплицу или парник в конце мая – начале июня после первых заморозков. Выдерживайте расстояние от 20 до 30 см между сеянцами.

Стоит отметить, что сорта с окрашенными листьями растут чуть медленнее своих зеленых сородичей.Когда базилик подрастет, можно смело использовать его в пищу. Прищипывайте боковые побеги над листьями. Если же прищипнете основной ствол, ничего страшного не случится.

В этом случае усиленный рост придется на боковые веточки. Урожай с одного посева можно собирать до начала сентября, то есть до первых заморозков, из-за которых растение погибает.Очень требователен базилик к поливу.

Особенно ему нужна влага во время прорастания сеянцев и в период начала бутонизации. Однако не переусердствуйте в поливе только что взошедшего базилика, иначе его поразит черная ножка.

Болезни и вредители

Базилик вырабатывает фитонциды – вещества, убивающие бактерии и грибы, поэтому и вредителей, способных насолить этому растению, практически нет. Тля – вот единственное насекомое, которое может облюбовать молодые побеги.Иногда базилик поражается такими грибковыми болезнями, как пятнистость и черная ножка.

Для предупреждения заболевания черной ножкой следите за влажностью земли, не заливайте рассаду водой. Если растение было поражено, его необходимо уничтожить. Для профилактики пятнистости за несколько дней до посева почву стоит пролить раствором бордоской жидкости (1%).Что нам еще поможет в борьбе с вредителями огорода, читайте здесь.

Полезные свойства

Базилик применяется как в народной медицине, так и в кулинарии. И там, и там это растение ценится за содержание фитонцидов, витаминов, эфирных масел.Непосредственно в пищу лучше употреблять листья базилика. Цветы же лучше использовать в консервировании, так как в момент бутонизации в цветах скапливается большой процент эфирных масел.Базилик с гвоздичным ароматом более всего подойдет для консервирования и засушки, а листочки лимонного сорта можно заваривать с чаем.А далее можно прочитать, как выращивать овощи без нитратов.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов:"Загородные хобби".

Группа для любителей загородной жизни: садоводов и цветоводов, дачников и любителей активного образа жизни, полезного труда и отдыха, охотников, грибников и рыболовов. Здесь полезные советы начинающим (и не только) садоводам, огородникам, цветоводам. P. S. Если Вы не зарегистрированы на сервисе, то сначала пройдите несложную регистрацию, перейдите в группу по ссылке. "Загородные хобби"

Что еще можно узнать на сайте:

Сбор чеснока

Если верхние листья чеснока пожелтели на 2/3, нижние подсохли, то пора убирать чеснок. Но после появления всходов должно пройти не менее 3,5 месяцев. Рано убранный чеснок плохо хранится.

Яровой чеснок собирают, когда листья полностью пожелтеют и полягут, обычно это происходит в сентябре. Плотные головки чеснока не должны удерживать зубчики, покрывающая зубчики пленка должна без проблем отделяться.

Если вы сомневаетесь, перед выкапыванием у сидящих в земле нескольких луковок проверьте чешуйку, если прочные — чеснок к уборке готов. Чеснок окапывают и вытягивают из земли за ботву. После того как вы выкопали чеснок, просушите его на гряде, лучше всего положить рядами.

Когда он подсохнет, очистите его от грязи, перенесите в светлое теплое с хорошей вентиляцией помещение. Через неделю у чеснока обрезают корни и ботву, потом досушивают еще 2-3 недели.

Я всегда обрезаю ботву, но многие плетут из нее косы и вешают чеснок как съедобное украшение. Для употребления в пищу чеснок хранят при температуре от +2 до -2 °С. Чеснок на семена нужно хранить при температуре около 0 °С.

При плюсовой температуре чеснок сохнет и начинает болеть.

Сорта чеснока

1. Озимые сорта чеснокаЧеснок Грибовский Юбилейный — озимый, среднепоздний, стрелкуется, луковичка с 8-11 зубками, очень острого вкуса. Устойчив к заболеваниям и вредителям, зимостоек.

Чеснок Комсомолец — озимый, среднеспелый, стрелкуется, луковица крупная, округлая, приплюснутая, 7-11 зубков, острого вкуса. Чеснок Грибовский 60 — озимый, скороспелый, дает стрелки, 7-11 зубчиков, вынослив к различным погодным условиям, имеет острый вкус.

Чеснок Петровский — озимый, дает стрелку, отличается большой урожайностью и лежкостью, устойчив к болезням, сорт острый, мякоть плотная. 2. Яровые сортаЧеснок Дегтярский — среднеспелый, стрелок не образует. 16-18 зубков в луковице. Вкус полуострый.

Чеснок Еленовский — не стрелкуется, снаружи чешуйки белые, ближе к мякоти розовато-белые, отличается хорошей лежкостью, среднеострый. Чеснок Гулливер — луковица плоскоокруглая, цвет чешуек темно-серый.

Имеет белую плотную мякоть и острый вкус, очень хорошо хранится. Видео о выборе чеснокаДанная культура имеет свои особенности. Важно соблюдать сроки посадки и уборки чеснока. На место растение возвращают через 3-4 года.

Не стоит выращивать чеснок после лука. Хорошими предшественниками для него считаются бобовые, тыквенные, капустные и зеленые культуры.

Посадка чеснока

Корневая система у растения достаточно слабая. По той причине, что она развивается в верхнем слое почвы, лучше всего посадку проводить на плодородном участке.

Почва должна быть хорошо обработана.Для выращивания чеснока наиболее пригодны луковицы среднего и крупного размера. Перед самой посадкой чеснока головки нужно разделить на зубки. Пригодны к посадке зубки среднего и крупного размера.

В том случае, если головка содержит всего 2-3 зубка, они не подойдут. Это вырождающиеся головки. Если растения долгое время размножаются только зубками, то они накапливают в себе вредные вещества.

Каждые 3-4 года необходимо обновлять весь посадочный материал.Все поврежденные зубки отбраковывают. Чтобы растения меньше были подвержены заболеваниям, снимать чешуйки с них не следует.Озимые сорта чеснока высаживают осенью.

Во второй половине сентября месяца или в начале октября месяца. Температура почвы в это время составляет 12-15°С. Время следует рассчитать так, чтобы устойчивые холода пришли примерно через полтора месяца. Не стоит бояться, что холода нанесут вред посадкам.

Главное чтобы успела развиться корневая система. Она является важным условием получения качественного и богатого урожая. Предшественники должны освободить грядку не позже конца июля.

Посадки хорошо будут развиваться, если под предшественников щедро вносились удобрения. Не стоит сажать культуру на свежий навоз. Это приведет к развитию болезней и вредителей.При посадке чеснока под зиму нужно хорошо обработать почву.

За полторы недели супесчаную почву перекапывают, удаляют все сорняки.Весной, в апреле высаживают яровые сорта чеснока. Если предварительно подержать зубки 2-3 недели в холодильнике, то можно будет собрать хороший урожай.При весенней посадке глубина в среднем составляет 6 см.

При осенней - 8 см. Расстояние между большими зубками составляет 6-8 см. Между средними расстояние должно быть 4-6 см. При посадке не нужно надавливать на зубки. Это затруднит прорастание корней.

Кроме того почва может оттолкнуть зубки наверх и они замерзнут. Почва должна быть проработанной, прокопанной, но не рыхлой. Её нужно немного утрамбовать.

Посадки мульчируют опилками, торфом или перегноем. Весной слой мульчи снимают.

Уход за культурой

Хорошо подкармливать посадки минеральными и органическими удобрениями. Осенью вносят компост и перегной. Не нужно использовать свежий навоз.

Азотные удобрения ускоряют рост вегетативной массы, а также снижают урожайность. Озимые сорта хорошо отзываются на калийные и фосфорные удобрения. Первый раз их подкармливают минеральными удобрениями при появлении всходов. Второй раз спустя 25-30 дней.

Использовать лучше суперфосфат, аммиачную селитру и сульфат калия.Необходимо оберегать посадки от фуариоза (гнили донца). Это заболевание опасно не только тем, что сокращает количество урожая, но и делает продукт опасным для здоровья человека и животных.

Поражается растение также сиемфилиозом, пероноспорозом, черной шейковой гнилью, ржавчиной, белой гнилью. При хранении урожай может покрываться черной и зеленой плесенью.Наиболее распространенные вредители этой культуры: луковые мухи, луковые трипсы, луковые скрытнохоботники, луковые моли, нематоды, журчалки, корневые клещи.

Полив чеснока

Посадки плохо переносят избыточное переувлажнение. Но им необходим регулярный полив. Обильные поливы проводят с перерывом в 7-10 дней.

Первый раз растения поливают и подкармливают в начале мая. За месяц до уборки урожая поливы чеснока нужно прекратить.По какой причине важно провести уборку чеснока вовремяЛучше всего собрать урожай на 5 суток раньше, чем на сутки или двое позже.

При преждевременной уборке луковицы сохраняют свои питательные вещества и имеют хороший товарный вид. Их чешуйки остаются целыми. Если время уборки чеснока затянуть, то луковицы растрескиваются, рассыпаются, становятся рыхлыми.

Тем самым они теряют свой товарный вид и становятся непригодными к длительному хранению.

Время уборки чеснока и сроки уборки озимого чеснока

Стрелкующиеся сорта собирают, когда желтеют нижние листья и растрескиваются оболочки на соцветиях. Лучший срок уборки озимого чеснока наступает, когда желтеют нижние листья и размягчается ложный стебель. Обычно это конец июля месяца и начало августа месяца.

Срок уборки чеснока ярового – на две недели позже. Незадолго до сбора почву нужно отгрести от луковиц – так они лучше дозреют. В том случае, если лето дождливое, сбор урожая проводят раньше.

Часть 1 Чеснок Секреты выращивания

Что нового может быть в посадке чеснока? Ан нет…- есть кое-что ! Хотите повысить урожай - смотрите !

Выращивание чеснока

Наталья Иванцова (Новосибирский центр природного земледелия) проводит семинар по выращиванию чеснока. г. Новосибирск, 10 ноября 2012 года. http://sianie3.ru/novosibirsk/Чеснок - разновидность лука, выращивать его можно как озимым, так и яровым способом. (обсуждение особенностей выращивания овощных культур)

Чеснок светолюбив, предпочитает открытые, сухие, солнечные грядки. Чеснок хорошо растет на суглинистых почвах, богатых , с рН 6,5-7,0. Кислые почвы нужно . При недостатке влаги перо чеснока приобретает сизовато-белый оттенок, его кончик перегибается. При избытке влаги перо становится бледно-зеленым.

После посадки его поливают 1 раз в неделю в мае-июне (5-10 л на 1 м?), в июле поливы сокращают, т.к. идет созревание луковиц, но если засуха, поливы допустимы, чтобы не допускать увядания.

Отчет по томатам на 18 июля

Подготовку грядки для посадки озимого чеснока начинают в августе (за 1-1,5 месяцев до посадки). На 1 м? суглинистой почвы вносят по 1 ведру органических удобрений, по 1 столовой ложки суперфосфата и сульфата калия, грядку известкуют и перекапывают на глубину 18-20 см. После этого грядку разравнивают и проливают раствором медного купороса (1 ст. ложку на 10 л воды) из расчета 1 л раствора на 1 м? грядки. Грядку накрывают пленкой до посадки чеснока.

Зубки чеснока перед посадкой сортируют по размеру и замачивают в растворе поваренной соли (3 ст. ложки соли на 5 л воды) в течение 2 минут. Затем зубки помещают на 1 минуту в раствор медного купороса (1 ч. ложка купороса на 10 л воды), после чего их промывают водой и высаживают на грядки.Не всегда экономически выгодно выращивать чеснок из зубков, поэтому заранее примечают лучшие растения, на которых специально оставляют стрелки с соцветиями, после того, как на них лопнет «обертка» и луковички приобретут характерный цвет, растение полностью выдергивают из почвы и подсушивают. Перед посевом отбирают самые крупные здоровые луковички, подсушивают и высаживают их на грядки.

Удобрения вносят под осеннюю перекопку (на 1 м?): 3 кг (компост, перегной), по 1 столовой ложке суперфосфата, нитрофоски, древесной . Весной подготовленную грядку выравнивают, проливают раствором медного купороса (1 столовую ложку на 10 л воды), расход жидкости - 2 л на 1 м?, накрывают грядку черной пленкой на 2-3 дня.

Если нарастание листьев идет медленно, чеснок можно подкормить: на 10 л воды 1 стакан коровяка или птичьего помета, 1 столовую ложку мочевины. Расход раствора - 3 л на 1 м?.Через 15 дней подкормку можно повторить.Третью подкормку проводят, когда луковицы станут размером с грецкий орех.

Хорошие предшественники для чеснока сидераты, тыквенные, капусты, бобы, горох. Предшественниками не могут быть лук, чеснок, огурец, морковь. Озимый чеснок сажают за 35-45 дней до морозов (20 сентября - 10 октября). За это время зубки должны укорениться, но не выдвинуть стрелки. Луковички-бульбочки чеснока сажают в те же сроки. Схема посадки озимого чеснока из луковиц-бульбочек - 2х10 см.

Схема посадки озимого чеснока из зубков - 7х25 см.

Для посадки озимого чеснока можно использовать свежие зубки или луковицы-бульбочки.

Если озимый чеснок выращивают из бульбочек - глубина заделки луковичек - 2-3 см. Грядку можно .Зубки чеснока заделывают в почву на глубину 6-8 см (от поверхности почвы до верхней части зубка должно быть 4-5 см).

Когда перо достигнет высоты 15 см можно провести профилактическую обработку против грибных заболеваний: в 10 л воды разводят 1 чайную ложку медного купороса и 1 столовую ложку жидкого мыла. Раствором опрыскивают листья (0,5 л на 1 м?).

: шейковая гниль, ложная мучнистая роса, ржавчина лука, черная плесень, фузариоз, стеблевая нематода, луковая муха.Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о своих соседях и их.

Уход за чесноком заключается в своевременных поливах, . Грядки с чесноком рыхлят раз в 2 недели на глубину 3 см. Сорта озимого чеснока: Грибовский 60, Грибовский юбилейный, Даниловский местный, Комсомолец, Отрадненский, Порецкий местный. Чеснок готов к уборке, когда прекратилось образование новых перьев, когда перо полегло, а головки сформировались и приобрели характерную окраску. Убирают чеснок с середины августа до первой декады сентября. Если с уборкой опоздать, чеснок возобновит рост, распадется на дольки и станет непригоден для хранения.

Смотрите также:

Зимостойкий травянистый многолетник из семейства луковыхСолнечные, защищенные от холодных ветров места, не затопляемые талыми водами, с плодородными супесчаными или среднелегкими суглинистыми почвами Около 10 месяцев для озимых сортов и около 4 месяцев - для яровых

Особенности выращивания чеснока

Чеснок представляет собой луковицу, состоящую из долек или, как их чаще называют, зубчиков. Листья у чеснока - линейные, плоские, а цветки грязно-белые и собраны в зонтик. Различают острые и сладкие сорта чеснока.

Острые сорта распространены в северных и средних широтах, сладкие - на юге. Южные сладкие сорта чеснока имеют нежный аромат и лишены жгучести, свойственной острым сортам.

Культурный чеснок делится на два подвида – бесстебельный нестрелкующийся и стрелкующийся, образующий цветочный стебель. Стрелкующийся чеснок – более зимостоек, его называют озимым и высаживают осенью, обычно во второй половине сентября (в средней полосе России).

Как вырастить виноград в средней полосе России

На следующий год после осенней высадки зубков вырастает полноценная луковица. Яровой чеснок высаживают ранней весной. Он не стрелкуется, отличается высокой лежкостью, но менее урожайный.

Как готовить почву под посадки чеснока?Чтобы вырастить хороший урожай чеснока, необходимы высокопродуктивные сорта и хорошие условия произрастания. Для чеснока следует отводить участки, которые не задерживают весенние талые воды, во избежание вымокания озимых и опоздания с посадкой яровых форм. Эта культура любит удобренную, богатую органическими веществами структурную почву. Участок тщательно готовится с осени. Под перекопку вносят удобрения из расчета 40 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на 1 кв.м или комплексное удобрение (аммофоску). Хорошие результаты в повышении урожайности чеснока дает внесении с осени полуперепревшего навоза или компоста из расчета 4-6 кг на 1 кв.м. Лучшие предшественники для чеснока – бобовые культуры, ранняя или цветная капуста, огурцы. Лук и картофель - нежелательные предшественники для чеснока. Очень важно соблюдать одно условие – чеснок не должен возвращаться на прежнее место раньше чем через 3–4 года, иначе на участке накапливаются болезни и вредители.

Как производить посадку чеснока? Перед посадкой семенной материал строго отбирается по основным признакам: форме луковицы, количеству зубков, их весу. Высаживают чеснок только здоровыми зубками.

Нельзя брать их от растений, выращенных на зараженных участках, особенно таких, где была стеблевая нематода. Посадку производят на хорошо выровненной почве по заранее намеченным рядам. Ширина междурядий для озимого чеснока 40-45 см, в ряду между зубками - 8-10.

Глубина заделки зубков 8-10 см, что способствует хорошей перезимовке. На 1 кв.м размещается 22-25 растений. Лучшие сроки посадки озимого чеснока - конец сентября - первая половина октября.

Плетистая роза

Яровые сорта высаживают в возможно ранние сроки весной рядовым способом с междурядьями 25-30 см и расстоянием между зубками в ряду 8-10 см. Глубина заделки зубков 5 см. При более густом яровом высаживании на 1 кв.м требуется 40–50 зубков.

После посадки чеснок при необходимости поливают. Гряды полезно замульчировать торфом или перегноем – 2 ведра на 1 кв.м.

Смотрите также


Категории