Выращивание перца болгарского

Выращивание сладкого болгарского перца

Огородников не имеющих теплиц, интересуют те сорта, которые могут давать урожай в открытом грунте. Это Тополин, Виктория, Ласточка, Подарок Молдовы, Крепыш, Рубиновый.Лучше всего иметь районированные сорта, так как они меньше болеют.

А если к тому же они и разные по окраске (желтые, красные, оранжевые, розовые), то осенью грядка с перцами — это настоящая радость огородника. Как и все овощи, перцы различаются по срокам созревания.Перец хорошо удается после бобовых, бахчевых культур, а также огурца, ранней капусты, моркови, лука, лука-порея, шпината.Многие огородники стали выращивать и горький перец.

Он тоже богат полезными веществами, используется при домашнем консервировании.Предупреждение: нельзя на одной грядке выращивать сладкий и горький перцы, так как произойдет переопыление.Горький перец часто выращивают в горшках. Летом их можно держать на открытом воздухе, а после внести в дом. Для семьи достаточно двух кустиков горького перца: хватит и на аджику, и на мариновку, и для солений.

Выращивание перца рассадным способом

Выращивание перца начинается с посева семян. Грунт готовится так же, как и для томатов. Можно взять 2 части почвы с огорода (если она здорова),1 часть торфа, вылежавшегося и произвесткованного, 1 часть перегноя.

Семена долго всходят, поэтому их можно на 2 суток замочить в воде комнатной температуры. Чтобы уберечь растения от болезней, семена надо оздоровить: 20 минут подержать в воде 48 - 50°С, либо 20 минут в розовом растворе марганцовки.Если вы посеяли перцы и поставили их на подоконник, то имейте в виду, что температура воздуха возле окна будет ниже на 5 - 6°С, чем в комнате.

А при температуре 13 - 15°С перец прорастает лишь на 18 - 20-й день. Если же температура — 20 - 25 °С, то всходы появятся на 7 - 9-й день.

Пересадка и уход за рассадой перца

Помните: перец не любит пересадок, долго болеет, если его корни будут нарушены при переносе с одного места на другое место.Не сделайте такой ошибки: не сейте перец «ковриком» с целью его последующей рассадки.Лучше сразу приготовьте горшочки или стаканчики, заполните их плодородной почвой и высевайте по несколько зернышек в одну емкость. Семена кладите в отдалении друг от друга, чтобы можно было безболезненно удалить лишние растения.Переносить эти растения нужно вместе с комом земли.Хочется уберечь огородников от ошибки при покупке рассады.Часто в начале июня они покупают рассаду перца из ящиков, где они растут густо «ковриком».

При вырывании нарушаются корни, почва осыпается. Такие саженцы будут долго приживаться. Хорошая рассада перца та, у которой уже наметился бутон, а корни скреплены почвой.

От посева до высадки должно пройти 60 - 75 дней. Высота рассады должна составлять 20 - 25см, листьев должно быть не меньше десяти.Переросшая рассада перца с трудом приживается, у нее облетают цветы и завязь. Поэтому сейте перец так, чтобы обеспечить оптимальные условия для приживания растений: со дня сева и до высадки в грунт должно пройти 9 - 11 недель.

Посадка рассады перца в открытый грунт

Перец отзывчив на высокие дозы органических и минеральных удобрений, особенно азотных. Фосфорные и калийные удобрения на урожайность влияют меньше, чем азотные, но их внесение положительно сказывается на качестве плодов: в плодах витамина С больше, а также и сухого вещества.

Можно осенью или весной под перекопку внести до 60 кг перегноя на 10 м2. Для экономии перегной можно внести сразу в лунки. Подкормки можно делать как коровяком или куриным пометом, так и минеральными удобрениями.

Лучше всего пользоваться набором удобрений для томатов, перца. Перцы лучше подкармливать меньшими дозами, но чаще. Перцы любят подкормки настоями крапивы, пырея.Не держите пустой грядку, на которой будет посажен перец.

Весной на ней можно вырастить лук на зеленое перо, салат, укроп на зелень.Если рассада перца будет высажена не в тепличку, а в открытый грунт, то ее надо закалять (как и томаты, капусту).Часто огородник сильно заглубляет растение в почву.При посадке перца лишь слегка заглубите рассаду. Пойдут дополнительные корни.

Схема посадки от 50x40 см до 60x40 см.Не допустите ошибку: не спешите с высадкой рассады перца в грунт.Нельзя сажать перец в холодную почву. В открытом грунте его могут поразить заморозки.

Не спешите, придержите рассаду перца, и только при хороших прогнозах переселяйте, питомцев на новое место жительства.При посадке перца обильно полейте лунку. Пользу принесет мульчирование посадок. При сильной жаре притените рассаду.

Уход за перцем после посадки в грунт

1. До середины лета перец поливайте умеренно, так как при обильном поливе нарастет большой куст, который может обломится, под собственной тяжестью.2. Обильные поливы делайте во второй половине июля и в августе. В это время нарастают плоды.3.

Вместе с поливом используйте настои крапивы, пырея. Перец это любит.Подкармливайте перец удобрениями, не содержащими хлор. Удобрения должны содержать магний.

Перец не любит извести, поэтому почву, при необходимости, раскисляют под предшествующую культуру. Перец легко переносит и кислую почву.Подкормку азотными удобрениями проводят несколько раз.

Лучше перец подкармливать чаще, но маленькими порциями.Если на растении осыпаются бутоны, цветы и завязь, то это свидетельствует о пересыхании почвы. Держите почву во влажном состоянии.Еще одна ошибка может быть допущена при выращивании перца под пленкой.Если перец растет под пленкой, то в жару под ней температура может подняться до 35°С.

При такой температуре перестают завязываться плоды, опадает завязь. Завязь образуется только вблизи отдушины.

Следите, чтобы перцы не росли в сильной жаре, проветривайте теплицы.Перцы и баклажаны чаще рыхлите, так как они не выносят почвенной корки.Перцы не пасынкуют и не повязывают.Очень удобно посадить два ряда перцев произвольной длины с юга на север. Тогда солнце с утра будет освещать один ряд, а вечером другой.

Перцы крепко прикреплены к веточкам. Не срывайте перец руками, а обрезайте его вместе с плодоножкой ножом.Можно снимать перцы в фазе технической и биологической спелости. Перцы снятые в фазе «технической» спелости могут при хранении стать желтыми или красными.

Зеленые перцы более сочные, а красные содержат больше витаминов.Следует отметить, что весной перцы очень боятся холода, а в конце вегетации они становятся более выносливыми и легко переносят осенние похолодания, но не морозы.

Как вырастить сладкий перец на семена

Надо поддерживать тот сорт перца, который на вашем огороде дал хорошие плоды. Выделите самые урожайные кусты. Наметьте перцы, которые вы не будете срывать на еду.

Такие экземпляры должны быть на солнечной стороне.Созревшие плоды сорвите и держите дома до их полного созревания. Когда перцы начнут морщиться, выберите семена. Их можно не промывать.

Просушите их, подпишите сорт, год.Опыт показывает, что если рядом растут разные сорта сладкого перца, то семена можно собирать, и сорт сохраняется.

В защищенном грунте перец болеет больше. При фузариозном увядании сразу же уберите больные растения.При бурой пятнистости на листьях сначала проявляются светло-зеленые, а после коричневые пятна. На нижней стороне листьев бархатистый налет.

Правильное чередование культур предупредит появление этой болезни.Если растения перца чрезмерно кустятся, и у них несимметричные листья, укорочены междоузлия, то это признак мозаики перца. Урожая с таких больных растений не собрать.Очень важные моменты для предупреждения болезней перца: оздоровление семян, правильное чередование культур, глубокая перекопка почвы.

Комментарии

Выращивание болгарского перца

Вырастить болгарский перец на своем дачном участке не очень сложно. Сначала нужно приобрести семена или заготовить их летом самим. Зимой готовим землю для рассады, замачиваем семена и высаживаем каждое семечко в отдельный стаканчик – перец не любит пикировку.

Так что, выращивание болгарского перца, и это не удивительно, требует определенных знаний.Этот вид перца еще называют сладким за его приятный вкус. Имея различную расцветку, болгарский перец любому столу придает торжественный вид.

Он сочетает в себе отличные вкусовые качества и богатство витаминных запасов. Каждому огороднику хочется, чтобы такой овощ рос в его огороде. Но высадить перец на грядку это полдела.

Нужно знать некоторые особенности, которые помогут собрать богатый урожай.

Советы огородникам: выращиваем болгарский перец

Как вырастить рассаду перца?

Семена и посев

Семена можно приобрести в магазине. Но также при желании можно самостоятельно заготовить с лета. Для этого нужно отобрать большой перец, оставить его на некоторое время, чтобы он стал мягким.

Затем вынуть семена, просушить и поместить в пакетик из бумаги.Посев семян начинается в феврале. Для начала нужно подготовить почву, которая состоит из двух частей гумуса, одной части грунта, одной части песка. Отличным дополнением будет столовая ложка золы на 1 кг смеси.

Нужно помнить, что перец не любит пикировку, поэтому семена нужно высаживать в отдельные стаканчики. Примерный диаметр стаканов может быть от 8 до 10 см.Семена нужно выдержать в воде около пяти часов при температуре 50°, для того чтобы они набухли.

После этого процесса семена перекладываются на мокрую ткань для проклевывания. В помещении должна быть температура 20°. Придерживаясь такого метода, первые всходы можно будет наблюдать через пару дней.

Рассада, уход

Высаженные семена нужно щедро полить и укрыть стеклом или пленкой. В таком состоянии они должны находиться при температуре 22°, при этом освещение большой роли не играет.Вода должна иметь температуру 30°, потому что в противном случае рассада начнет болеть и может погибнуть.

Растения нужно опрыскивать и постоянно проветривать, но без сквозняка.Рассаде нужно обеспечить освещение с 7.00 и примерно до 21.00.Прежде чем высадить перец в открытый грунт, рассаду нужно закалить и подготовить к солнечным лучам, перепадам атмосферы, дождю. Для закалки рассаду нужно относить на воздух, потихоньку увеличивая промежутки времени.

При этом нужно следить за погодой и чтобы перец не находился при температуре ниже 13°.Если вы начинающий садовод и огородник, то полезно прочитать статью: как правильно выращивать рассаду. Там не только о рассаде перца.

Высадка рассады перца

Лучше всего перец будет расти на том месте, где раньше росли огурцы, кабачки, лук, морковь, тыква. Не нужно высаживать на место предшественников: баклажан, томат, картошка, перец.Если высадка предполагается в теплицу без отопления, то рассаду нужно сажать в апреле, в туннельные парники в последних числах мая.

На огород высаживают перец в начале июня, придерживаясь схемы расположения 40 х 40 см.При посадке саженца нельзя оголять корневую систему и закапывать прикорневой уровень. Перец очень любит тепло, поэтому, чтобы ожидать серьезный урожай, нужно изготовить грядку высотой примерно от 25 до 55 см.При высадке рассады нужно помнить, что перец самоопыляется, поэтому разносортную рассаду нужно сажать отдельно. Если есть возможность, то лучше разные сорта отделить, например, высокорослым сортом томата или кукурузы.

Как ухаживать за болгарским перцем?

Перец нужно вовремя поливать, при необходимости подвязывать, полоть сорняки, вносить удобрения. Начальная подкормка проводится, когда рассада выпустила два настоящих листа. Удобрение готовится из 1 литра воды, ямчуга 0, 5 гр., удобрений на калийной основе 1 гр.

Следующее внесение подкормки проводится после двух недель, при этом предыдущая норма удваивается.Садоводы с многолетним стажем рекомендуют подкармливать перец раствором на основе крапивы. Берется 1 порция крапивы и 10 порций воды. Эта смесь стоит 2 дня.

Окончательная подкормка проводится за пару дней перед высаживанием растений на основное место. В течение всего сезона нужно обеспечить перцу 3-4 внесения куриных удобрений.Если растению не хватает калия, то это будет заметно по скрученным листьям.

Но избыток калия тоже плохо сказывается на росте перца. Нехватку азота можно заметить по матовым, сероватым листьям. При излишке азота цветки и завязи дружно опадают. Фосфорный недостаток видно по фиолетовому цвету нижней стороны листьев.

При этом листочки приподнимаются вверх и жмутся к стволу саженца.Также рекомендуется выбраковывать самый верхний цветочек. Он расположен на начальном разветвлении, эта процедура значительно повысит урожайность.Чтобы сократить частые поливы, нужно вокруг рассады положить перегнившую солому. Этот метод позволит поливать перец один раз в неделю.Что еще важно: для всех овощей важно правильное удобрение, в том числе и для перца.

Болезни болгарского перца и вредители

Основные заболевания перца - это вершинная гниль, фитофтороз, септориоз, макроспориоз. Также перцу досаждают слизни, медведка, совка, колорадский жук. Бороться с вредителями можно при помощи опыления растений золой.

Если появилась тля, то перец необходимо опрыскать сывороткой: 1,5 литра на ведро жидкости. После опрыскивания, растения нужно припудрить пеплом.Кстати, не все знают, как правильно поливать растения, не только перцы, а и другие овощи.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов:"Загородные хобби".

Группа для любителей загородной жизни: садоводов и цветоводов, дачников и любителей активного образа жизни, полезного труда и отдыха, охотников, грибников и рыболовов. Здесь полезные советы начинающим (и не только) садоводам, огородникам, цветоводам. P. S. Если Вы не зарегистрированы на сервисе, то сначала пройдите несложную регистрацию, перейдите в группу по ссылке. "Загородные хобби"

Что еще можно узнать на сайте:

В условиях нашей средней полосы многие огородники и дачники  прикладывают много сил стараясь вырастить болгарский перец в теплице или парнике.  Однако, результат, получаемый в конце летнего сезона, радует далеко не всегда.

Почему же так происходит?Сладкий, или как его чаще всего называют  у нас,болгарский перец, довольно сложная для новичков культура. Однако знание методов выращивания и агротехники данной культуры, а также соблюдение всех потребностей данного растения  позволит получить хороший урожай.Однако, для того чтобы получить достойный урожай      данной культуры, придется приложить достаточно много усилий.Прежде чем  начать выращивание перца болгарского в теплице или парнике, необходимо вырастить в домашних условиях рассаду этой культуры.

Посев и уход за рассадой

В условиях средней полосы России болгарские перцы, как правило, выращивают в теплицах или парниках, так как эти теплолюбивая овощная культура плохо переносит изменчивую, а временами и просто холодную для себя погоду.  Стоит заметить, что холодной для данной культуры считается температура окружающего воздуха ниже +180С.Таким образом, для того чтобы вырастить перец болгарский в теплице или парнике нужно:

Подготовка почвы

Для того чтобы вырастить рассаду болгарского перца необходимы емкости для грунта. (См. также Как вырастить сладкий перец) Можно  купить в специализированных магазинах специально предназначенную для этой культуры почвенную смесь, либо составить ее самостоятельно. В состав грунта может входить торф напополам с перегноем, либо дерновая земля с перегноем в соотношении 1:2.

Можно также смешать торфяную смесь для фиалок с дерновой землей в пропорции 2:1.В том случае, если вы сами составляете почвенную смесь, необходимо добавить древесную золу и суперфосфат, из расчета 1 ст. ложка каждого на 10 литров почвы, и тщательно перемешать. После чего почва раскладывается в подготовленные заранее емкости слоем в 10-15 см.Совет:  любой грунт, в том числе и почвенную смесь для перцев, перед высадкой семян желательно продезинфицировать теплым розовым раствором перманганата калия (марганцовки). Лучше дезинфицировать любую почву, в том числе и покупные земляные смеси.

Подготовка семян к посадке

Стоит заметить, что семена болгарского перца, довольно быстро теряют свою свежесть. Гарантировать вам хорошую всхожесть семян не сможет никто. Однако существует несколько способов благодаря которым можно повысить всхожесть.

Рассмотрим все из них, только применять лучше всего один-два, дабы не испортить все семена.

Чтобы провести выбраковку слабых семян, следует опустить семена, предназначенные для посадки в 3-4% раствор поваренной соли. Для приготовления этого раствора надо развести 30-40 г  обычной поваренной соли в одном литре воды.

  Семена погружают в раствор, перемешивают и оставляют в нем на 7-10 минут.Слабые семена окажутся на поверхности, а полновесные и здоровые – опустятся на дно. Те семена что всплывут – выбраковываются и выбрасываются.  «Утонувшие» семена перца  вынимают из раствора, тщательно промываются, после чего их высыпают на чистый лист бумаги и тщательно высушивают. После того как семена высохнут, их можно высевать.

Семена отсортировывают по размеру, после чего на 10-15 минут опускают в слабый раствор марганцовки.  Затем семена вынимают и промывают под проточной водой, после чего подсушивают.

За пару дней до посева семян болгарского перца на рассаду можно обогатить их микроэлементами.  Древесная зола содержит в своем составе более 30 различных микро и макроэлементов.Для того, чтобы обогатить семена микроэлементами достаточно развести древесную золу в воде (2 г на литр воды) и дать полученному раствору настояться около суток.

Затем  его нужно перемешать и оставить в нем семена, помещенные в марлевый или тканевой мешочек, на три-четыре часа. После чего семена промываются проточной водой, просушиваются  и могут высеваться.Также для обогащения можно использовать водный раствор гумата калия, либо препаратов его содержащих.

За две недели до посева можно провести данную процедуру. Для ее проведения  необходим довольно высокий сосуд и аквариумный компрессор. В емкость, наполненную теплой, примерно +200С+220С, водой, погружают наконечник аквариумного компрессора и запускают его.

Когда в воде появится множество пузырьков, семена опускают в сосуд и оставляют там на сутки. Затем вынимают и просушивают, только не на открытом солнце.

Данный способ подходит для тех, кто хочет поскорее увидеть ростки.  Протравленные заранее семена укладывают в марлевый мешочек, который хорошо смачивают водой и ставят в теплое место, например, к батарее центрального отопления.

Через сутки-двое, семена начнут «проклевываться».  Все проснувшиеся семена сразу высевают во влажную  подготовленную почву.

Посев семян и выращивание рассады

В подготовленной почве делаются бороздки, на расстоянии 3- 5 см друг от друга, глубина которых должна быть в пределах 1-2 см, в которые и раскладываются семена. Расстояние между ними должно быть не менее 3 см.

После чего семена присыпают влажным грунтом и придавливаются ладонью.На протяжении первой недели ростки выдерживают при температуре +140С+160С, желательно на южном окне. Это позволит растениям сформировать хорошую корневую систему и не даст им вытянуться.В дальнейшем, температуру повышают до +220С+250С, стараясь ночью понижать ее до +160С+170С.В течение месяца, до появления первых настоящих листьев, сеянцы растут в ящике.

  Весь этот период их поливают один раз в неделю.  Не стоит чрезмерно увлажнять почву, так как это может вызвать заболевание сеянцев «черной ножкой» и гибель рассады. Поливают рассаду болгарского перца только теплой, отстоянной водой.Во время нахождения сеянцев в рассадном ящике, до пикировки, проводят только одно подкармливание специальными жидкими удобрениями для данной культуры, либо кальциевой селитрой, разводя 1 ст. ложку в ведре воды. (См. Подкормка перцев)

Пикировка

После того как у сеянцев болгарского перца появились два первых настоящих листочка, их можно пикировать.  Именно в это время саженцы легко пересаживаются и приживаются.Пикирование проводится следующим образом:Распикированная рассада болгарского перца

Закаливание

Рассада болгарского перца, предназначенная для высадки в теплицу или парник нужно обязательно закаливать солнцем.  Болгарский перец в парнике, если он не закален, может сильно пострадать: листья, а также часть стебля могут погибнуть. Нужно, примерно за месяц до высадки растений на постоянное место, начинать приучать их к солнцу.

Высаживание рассады в теплицу или парник

Рассаду перца высаживают в парники или теплицы, начиная с середины мая. К этому времени возраст растений должен быть не менее 60 суток.Рассада болгарского перца, высаженная в теплицуБолгарский перец в теплице из поликарбоната сажают на расстоянии 40 см между растениями.

Между рядами расстояние должно составлять 50 см.Существует еще один, квадратно-гнездовой способ высадки перца. При этом способе делаются лунки размером 60х60 см.

В каждую из них помещается по два растения.Совет:высаживать рассаду перца на постоянное место в теплице лучше всего вечером, углубляя растение в грунт до первых настоящих листочков.Занимаясь выращиванием болгарского перца, стоит помнить о том, что у растения очень нежные, хрупкие и легко ломающиеся побеги и листья.  Из-за этого перцы нуждаются в подвязке  к опоре сразу после высадки.Перец болгарский(см.Как посадить перец: технология) выращивание в теплице предполагает наличие постоянной и высокой температуры,  а также отсутствие сквозняков.

Поливать перец нужно не очень часто, но обильно, стараясь пролить почву на глубину 15-20 см.При высаживании рассады в теплицу в середине мая необходимо использовать дополнительное укрытие из нескольких слоев спанбонда или  пленки, которые позволят уберечь растения от возможных низких ночных температур и возвратных заморозков.Дополнительное пленочное покрытие можно будет убрать  где-то в середине июня, тогда, когда угроза возвратных заморозков полностью исчезнет.Важно: в первые две недели  после пересадки, болгарский перец выращивание в теплице, будет болеть, и выглядеть не очень презентабельно, а также очень медленно расти. Это связано с тем, что как бы бережно вы не пересаживали растения, корневая система будет повреждена и все растение испытывает стресс, старясь адаптироваться к новым условиям.Чтобы помочь растениям скорее адаптироваться, можно иногда проводить неглубокое рыхление прикорневой зоны перцев.

Это способствует лучшему поступления воздуха к корням.  При не глубоком рыхлении полив нужно несколько уменьшить.

Поделиться в соц.сетях

Смотрите также


Категории