Выращивание вешенки в мешках видео

Ниже мы рассмотрим все эти этапы более подробно.

Требования к помещению

Если мы решили заняться разведением грибов для себя или на пробу, то подойдет уже оборудованный подвал. Если же наше решение – начало нового бизнеса, то лучше подготовить подпольное помещение для этой цели специально.Существует несколько стандартных требований:

Совет! Очень важно оснастить выход системы приточной вентиляции подвала дома сеткой с мелкими ячейками. Тогда даже в ветреную погоду в подвал не попадут насекомые, растительный мусор, а значит и возбудители разнообразных заболеваний.

Процедура подготовки

Даже если выращивание грибов в подвале носит статус хобби, его нужно сделать эффективным.

Побелка подвала перед выращиванием грибов

Технология выращивания

Субстрат

Итак, подвал готов. Далее направляемся в ближайший специализированный магазин за мицелием. Цена его вполне демократична и большую часть себестоимости составит вовсе не она.Дороже всего обходится субстрат (та среда, в которой будут прорастать грибы), так как на 100 кг древесины в среднем получается до 20 кг урожая. Таким образом, мы самостоятельно можем рассчитать необходимый объем субстрата в зависимости от желаемого урожая.Обратите внимание! Инструкция на упаковке мицелия может подсказать предпочтительный субстрат для выбранного сорта.Через интернет или на специальных грибных хозяйствах можно сразу купить не только сырье для выращивания, но и готовый пророщенный мицелий или грибные блоки (мицелий вперемешку с субстратом).Однако в целях экономии многие готовят смесь для выращивания сами:

Совет! Для ускорения прорастания обматываем пень полиэтиленом.Какой бы субстрат ни был выбран, главным является отсутствие в древесине возбудителей грибковых заболеваний. Во избежание заражения необходимо как минимум залить подготовленную смесь кипятком и оставить на ночь.При подготовке грибных блоков своими руками действуем так:

Совет! У дна мешка стоит сделать больше отверстий, чтоб вся жидкость, которая образовалась в процессе проращивания, могла свободно вытекать.

Плодоношение и сбор урожая

Остается самый главный процесс – плодоношение:

Одна закладка мицелия обеспечивает до трех волн плодоношения. Самый массовый урожай – первый, второй бывает до 70% от первого (в среднем - около половины, т.е. 50%). Третья волна минимальна и не берется в расчет.Далее мешки с мицелием считаются отработанными.

Подвал освобождаем, дезинфицируем и готовим новую закладку.

Вывод

Надеемся, что после прочтения данного материала вы получили представление о том, как вырастить вешенки в подвале. Процесс этот не трудоемкий, но достаточно прибыльный, тем более, если подвальные помещения уже имеются в наличии. Создать из этого бизнес или оставить на уровне хобби - решать вам, но в любом случае видео в этой статье поможет разобраться в технологии более подробно.

Автор: 10

Резонно предположить, что человек, задумавшийся о том, как вырастить вешенки дома, имеет достаточные представления о вкусовых качествах и других полезных свойствах этих грибов.А вот причины заинтересованности людей именно в этом вопросе могут быть разными:грибнику зимой не хватает любимого промысла;огороднику требуются новые сферы приложения его талантов;предприимчивый человек ищет рентабельные формы организации своего маленького бизнеса.Посылы разные, а вот рекомендации по технологии выращивания грибов вешенок для всех желающих можно сформулировать достаточно однообразно. Разница в подходах определяется объемами ожидаемого урожая и необходимым оборудованием для выращивания вешенок.

Технология выращивания грибов-вешенок.

1. Обзаведитесь посевным материалом для выращивания дома вешенок – мицелием грибов. Приобрести его просто: продают его промышленные производители, им торгуют в магазинах для садоводов, наконец, заказать мицелий можно через Интернет-магазин. Расфасовка, как правило, 1-2-4 кг.

Для первой пробы хватит килограмма.2. Выбор питательной среды (субстрата) для выращивания вешенок. Самый простой способ – использовать мелко порубленную солому злаковых культур (пшеница, ячмень).

Оригиналы предпочтут кукурузные кочерыжки или шелуху подсолнечника, а упрямцы - древесные опилки или даже стружку (обязательно лиственных пород). Количество субстрата 10 кг на 1 кг мицелия.3. Подготовка субстрата.

Цель: стерилизация и увлажнение почвы, в которой вы будете выращивать вешенки у себя дома. Процедура проста: поместите измельченный субстрат в большую посудину, залейте водой и варите 2 часа, после чего дайте стечь лишней влаге.4. Формирование грядок (грибных блоков).

Устройство их достаточно примитивное: в стерильные полиэтиленовые мешки (для домашних условий разумно брать на пять литров) послойно поместите субстрат и мицелий в пропорции 10:1.Наполненные мешки плотно завяжите и проколите (сделайте прорези) по всей поверхности в шахматном порядке с шагом 10-15 см. Технология подготовки грибных блоков и последующих этапов выращивания вешенок представлена на видео.Теперь самое время задуматься об условиях выращивания вешенок в вашем доме и необходимом оборудовании.

Оборудование для выращивания вешенок

Во время инкубационного периода (от 10 до 15 дней) грибной блок должен содержаться при температуре 18-22 градуса в хорошо вентилируемом помещении для выращивания вешенок. Выращивание вешенок в подвале – вполне приемлемый вариант.Освещение не обязательно, а вот полив два раза в день и измерение температуры блоков (не выше 30 градусов) – необходимо.

Через две недели, когда грибница вешенки заполнит объем мешка, необходимо изменить условия: снизить температуру в помещении до 10-12 градусов, обеспечить влажность 85-90%, регулярное проветривание (4 раза в день) и освещение (8-10 часов в сутки).Оборудование для выращивания вешенок в период плодоношения тоже доступно каждому: термометр, лампа дневного света, вентилятор, водопровод. Теперь в течение двух недель вы сможете пожинать плоды своих усилий – первую, но заметьте, далеко не последнюю волну урожая вешенок, выращенных дома своими руками.В загородных условиях возможно применение менее трудоемкого экстенсивного метода выращивания вешенок на пнях.

В данном случае основой для роста гриба являются напиленные чурбаки лиственных деревьев с высверленными в них отверстиями. Предварительно увлажненные и расставленные в тенистых местах пеньки служат прекрасной питательной средой для мицелия вешенки и элементом ландшафтного дизайна.

Видео: как вырастить грибы-вешенки дома

Другие подробности процесса вы можете узнать из видео, посвященного технологии выращивания вешенок.

Выращивать грибы вешенки дома – довольно прибыльное дело. Оно не требует больших затрат сил, а все финансовые затраты быстро окупаются. За некоторое время можно будет наладить неплохой домашний бизнес.

Начальные требования

Для того, чтобы начать этот бизнес, нужно подготовить специальный субстрат. Это – подсолнечниковая лузга, опилки. Лузга не должна иметь примесей и иметь определенную влажность – не более 30 процентов.

Далее нужны условия для приготовления грибного блока. Его вместимость должна быть около 25 л. С помощью больших полиэтиленовых мешков нужно сформировать грибные грядки.Ну и конечно, грибов не будет без полноценного и качественного мицелия.

Его хранят при определенных условиях, главное, чтобы не было слишком холодно и слишком жарко. Можно также приготовить стимуляторы роста: их можно будет добавлять в грунт.

Вешенка. Видео технология.Лаборатория Евро мицелий

Как правильно обрабатывать субстрат

В субстрат желательно добавить так называемый биоактиватор. В крайнем случае при его отсутствии можно добавить обыкновенную гашеную известь. Этот субстрат засыпают в мешки из полипропилена и погружают в воду.

Она должна быть горячей. Процесс замачивания должен длиться 2-з часа, после чего надо дать воде стечь, а самому субстрату – остыть.Только после этого нужно работать с мицелием.

Его нужно постепенно довести до комнатной температуры, а затем очень осторожно, не забыв надеть перчатки –измельчить его. Подготовленный мицелий засыпаем в целофановый мешок из расчета, что на блок будет добавлено 150 – 180 граммов грибницы.

Выращиваем грибы

Во время проращивания  нужно следить за тем, чтобы в помещении была равномерная комнатная температура.  Нужно также следить за тем, чтобы воздух был всегда чистым. Когда мицелий развивается, температура должна быть несколько выше.

Зачатки первых грибов появляются в течении 16 дней. Еще за 5 -10 дней вырастает гриб стандартных размеров.Как видим, плодоношение грибов не занимает достаточно большого времени. А если соблюдать все необходимые условия, то можно существенно повысить урожайность.

Грибы могут храниться в холодильнике и также в замороженном состоянии. Кроме того, после сбора первого урожая мицелий может еще плодоносить достаточно долгое время, так что шансы разнообразить меню и повысить свой доход резко увеличиваются. Приятного аппетита и высоких доходов!

Вешенки - выращивание Видео

Грибы вешенки: выращивание, уход и правильный сбор урожая

Смотрите также


Категории