Выращивание чеснока в открытом грунте видео

Выращивание ярового чеснока

Выращивание ярового чеснока проводится по способу озимого, на плодородной почве, с внесением удобрений в тех же дозах.Яровой нестрелкующийся чеснок необходимо высаживать рано весной 20-25 апреля, в достаточно увлажненный слой земли. Именно более ранние сроки посадки обеспечат формирование наиболее крупных луковиц в сравнении с более поздним сроком.Для выращивания ярового чеснока отбирают крупные, здоровые луковицы, затем разделяют их на зубки, стараться не допускать повреждений.

Иначе там поселятся вредные микроорганизмы и зубки погибнут.Если для посадки выбрать крупные зубки, то чеснок будет хорошо расти и развиваться, и по осени даст высокий урожай.Высаживают зубки ярового чеснока располагая их на 8 см друг от друга, с междурядьями 20 см и глубиной заделки до 3 см от поверхности земли до верха зубка чеснока. Глубже сажать не рекомендуется, иначе чеснок созреет позднее.

Зубки не вдавливают в почву, так как уплотненная земля будет мешать развитию корней. Лучше сделать бороздку нужной глубины и разложить в нее зубки.Когда появляются всходы, вносят азотные удобрения. На 10 литров воды берут 1 ст. ложку мочевины и один стакан коровяка.

Расход подкормки на 1 м2 – до 3 литров раствора. Повторить подкормку через 10 дней.Дальше уход за яровым чесноком будет заключается в рыхлении почвы, в тщательной прополке сорняков, поливах прогретой на солнце водой.

При этом надо учесть, для чеснока не полезна лишняя переувлажненность почвы - это может привести к заболеваниям нематодой.Иногда поливы можно совместить с добавлением удобрений. Подкормки например настой коровяка (1:10) раз в 20 дней).В период образовании четырех-пяти листьев поливают чеснок под корень раствором марганцовокислого калия (розовый раствор) с мочевиной (15 г на десять литров воды).При формировании луковиц делают еще одну подкормку – в 10 л разводят 2 ст.л. двойного суперфосфата, 1 ст.л. сульфата калия, или хлористого калия.Поливают 5 л на 1 м2 дополнительно между подкормками к растениям подсыпают древесную золу – 1 стакан на 1 метр квадратный земли.Сроки уборки у нестрелкуюшегося чеснока очень зависят от того, как хранить посадочный материал.

Если луковицы хранились при комнатной температуре, то урожай они формируют позднее, а если хранение чеснока осуществлять при температуре +5 и влажности воздуха 75-85%, то урожай созреет раньше.Для каких целей выращивают чеснок. Если это для потребления, то можно садить гуще, больше зубков в ряду. при этом масса луковицы уменьшится, но с одного квадратного метра получите больше продукции.

Мелкие зубки следует садить на 4 см друг от друга. Для выращивания ярового чеснока на семена необходимо зубки брать с массой от 2 г и садить на расстоянии 6 - 8 см.Пока луковицы не созрели пользоваться можно и листьями.

Они придают салату острый, аппетитный вкус.Убирают яровой чеснок при засыхании нижних листьев, а также при пожелтении или же при полегании верхних листьев начиная от 20 августа и до 10 сентября. Чеснок выкапывают, сушат и обрезают. С длиной оставленного стебля около 4-5 см.

Хранение семенного чеснока.

Для получения отличного урожая ярового чеснока, следует придерживаться некоторых условий его хранения.Так как в зубках чеснока достаточно запаса влаги и питательных веществ. И в зависимости какова температура хранения и какое время ее воздействия в луковицах ее питательный состав будет меняться.

Это может существенно повлиять на все процессы развития растения чеснока, могут ускорять или замедлять их.Хранение семенного чеснока при +18-20 градусах удлинит его вегетационный период. Тогда луковица вырастет крупной, но чеснок может не вызреть.Если же яровой чеснок будут хранить при более низких плюсовых температурах, тогда развитие растений будет ускоряться, а это приведет к уменьшению периода вегетации, но получим мелкие луковицы чеснока.Поэтому наилучшим способом хранения семенного чеснока это хранение при переменных температурах.Сначала хранят чеснок при t +18-20 градусах, затем до посадки за 1, 2 месяца температуру хранения понижают до +3,+5.В этом случае соединяются обе положительные стороны теплого и холодного способов. то даст и крупные луковицы, и полное созревание.

При этом повышается сохраняемость чеснока.Сохранять выращенный яровой чеснок до момента реализации надо в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Многозубковые луковицы можно использовать в пищу или на осеннюю посадку.

Выращивание чеснока в открытых грунтах

Казалось бы, поднятая тема не должна вызывать большое количество вопросов, ведь не сложно вырастить у себя на даче чеснок. Но если посмотреть с другой стороны, то от технологии выращивания зависит качество урожая и то, как долго он будет храниться.Чеснок имеет самый сильный запах среди овощей, который получается благодаря эфирным маслам, содержащимися в нем.

Кроме того, чеснок содержит витамины и микроэлементы, углеводы, азот и минеральные соли.Чеснок бывает яровой, с осенней посадкой, и озимый, с весенней посадкой; но время посадки никак не влияет на технологию выращивания.Первое, что необходимо для посадки чеснока, это подготовка почвы. Хорошо подойдет почва после огурцов или белокочанной капусты. На прежние грядки чеснок лучше не сажать первые пять лет, так как это поспособствует появлению вредителей.

Подготовка земли для чеснока

Подготовить почву следует за две недели до начала посадки. Земля, выбранная для посадки чеснока, должна быть взрыхленной и влажной, но в то же время нужно опасаться переизбытка воды.Участок под посадку нужно перекопать лопатой, собирая по пути лишние сорняки.

Потом надо удобрить землю перегноем - по пять килограммов на метр. После необходимой подготовки почвы, нужно на какое-то время не трогать ее. Это делается для того, чтобы она утрамбовалась, иначе посаженные зубчики могут проникнуть вглубь и загнить.

Подготовка семенного материала

При выборе семян для посадки крайне важно обратить внимание на форму луковиц. Качественные луковицы отличаются здоровым цветом и отсутствием побочных вкраплений. Для предварительной дезинфекции посадочного материала подойдет 1%-ный раствор медного купороса.

Зубчики чеснока необходимо погрузить в готовый раствор максимум на тридцать минут, после чего оставить их обсыхать. Теперь все готово для высаживания в открытом грунте.

Посадка чеснока

Расстояние, на которое чесночные зубчики сажают в грунт, напрямую зависит от их размера - оно составляет примерно две их высоты. Для того, чтобы избежать гниения продукта, на дно бороздки лучше добавить немного песка.

Нормальное расстояние, которое нужно выдерживать между рядами - 25 см, между самими зубчиками подойдет расстояние 10-15 см. чеснок отличается достаточной морозоустойчивостью, например вид озимый может выдержать мороз в двадцать градусов.Сразу после посадки допускается поливка чеснока с помощью лейки с распылителем. Можно еще замульчировать грунт, на который был посажен чеснок.

Для этого подойдет перегной или же обычный торф в расчете пары ведер на один метр.После непосредственно прорастания чеснока нужно тщательно следить за грядками: вовремя удалять ненужные сорняки, проводить рыхление участка и своевременно увлажнять почву. Тогда выращивание чеснока считается правильным, что, безусловно, гарантирует получение хорошего и здорового урожая.

Удобрение чеснока

Для того, чтобы получить качественный урожай, необходимо его своевременно удобрять. Удобрение, как правило, должно проводиться около четырех раз за один сезон. Очень хорошо подойдет для этого аммиачная селитра, навозная жижа, нитрофоска или «Кемира Универсал».

Уборка чеснока

Явным показателем для начала уборки урожая служит полегание листьев чеснока. Следует обратить внимание на то, что холодная погода достаточно замедляет процесс созревание.

Для того, чтобы ускорить его, нужно чуть-чуть обрезать корни с помощью тяпки.Есть два способа сбора урожая. Первый способ - это просто вырывание чеснока из-под земли. Второй же - это аккуратное выкапывание чеснока при помощи лопатки.

Также чеснок категорически запрещается мыть, так как за эти моет последовать гниение продукта.После сборки идет этап просушки чеснока. Для этого нужно его нужно аккуратно разложить в проветриваемом помещении. Всем известный способ хранения чеснока - это плетение кос.

И действительно, так он хранится вплоть до следующего урожая и практически не портится, за исключением некоторых зубков, которые могут высохнуть.Другой способ хранение этого овоща - это хранение внутри деревянных или пластиковых ящиков. Но здесь обязательным условием должны быть перфорации, гарантирующие циркуляцию воздуха в ящиках.

К тому же чеснок должен быть выложен слоем, не превышающим двадцати сантиметров.Таким образом, для того, чтобы в последствие насладиться урожаем отличного качества, желательно соблюдать все правила, необходимые для выращивания чеснока. Неважно озимый это чеснок или же яровой, если правильно его посадить и вырастить, то он будет храниться на протяжении всего года.Способов использования чеснока бесчисленное множество: его можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять в различные маринады, консервировать с ним овощи. Вкус чеснока никогда не будет лишним, а, напротив, добавит пикантный и ароматный вкус, что сделает блюда более аппетитными и душистыми.

Видео: Выращивание чеснока в открытых грунтах

Автор: rastimadmin от 9-04-2013, 08:30Наша любовь к чесноку объясняется не только особыми вкусовыми качествами, но и высокими целебными свойствами, обусловленными богатством химического состава: свыше 26% приходится на углеводы, 6,5% - на белок, аскорбиновая кислота, соединения мышьяковистые и т.д.Такой богатый по составу чеснок оказывает действие как лекарство, если употреблять в пищу сырым (и зубчики, и молодую зелень). Благодаря фитонцидным свойствам широко использование чеснока в кулинарии (соление и маринование, как овощей, так и грибов).Огородникам известно 3 разновидности чеснока:

В зависимости от сроков высадки чеснока (зима или весна) его называют озимым или яровым. Отличие только в правильной подготовке материала для посадки.Если чеснок за долгую зиму израсходован был не полностью, можно его использовать для весенней посадки на грядку.

Для этого разбираем чесночные головки на дольки, очищаем от чешуи, замачиваем на время до 9 часов в любом растворе для стимуляции роста. Далее берём мягкую тряпицу, намачиваем её, складываем в неё чесночные дольки и кладём в пакет, неплотно закрытый, убираем в холодильник.

Проверяйте периодически, чтобы ткань не высыхала. За месяц лежания в холодильнике зубчики начнут пускать корешки, которые достигают длины нескольких сантиметров.Посадку пустивших корешки зубчиков можно начинать только в прогретую землю и при устойчивой нормальной погоде.

Делаем бороздки на глубину не более 10 сантиметров, засыпаем в бороздки перегной и раскладываем в них проросшие чесночные зубчики. Время роста ярового чеснока, конечно, дольше, чем озимого. Зато яровой чеснок по сравнению с озимым будет крупнее.

В течение летнего периода рекомендовано дважды провести подкормку чеснока минеральными удобрениями.Для контроля роста чеснока рекомендуется также оставить несколько стрелок с образующимися на них бульбочками. Наблюдайте за этими стрелками.

Выкапывание чеснока начинайте, когда оболочка на бульбочках лопнет. Бульбочки можно также использовать как посадочный материал в любое время (или весной, или осенью), но с большим интервалом между каждой бульбочкой.Нашли в статье интересную фразу?Выделите её мышкой, кликните на появившуюся мышку и поделитесь с друзьями!

Статьи, которые могут Вас заинтересовать:

10.03.2013Овощи, фрукты и ягодыВыращивание чеснока на своем участке необходимо не только для вашего здоровья, но и для огородных культур. Посадка чеснока, а точнее время посадки, зависит от его вида.

Вы наверняка знаете, что яровой и озимый виды сажаются в разное время, но это не единственное отличие между ними. Сегодня предлагаю узнать, как вырастить чеснок этих двух видов, а также чем эта культура поможет вам в огороде.Технология выращивания чеснока достаточно проста, но этот овощ имеет ряд специфических требований.

Так, например, эта культура достаточно требовательна к плодородию почвы. Поэтому выращивание чеснока лучше производить на окультуренных плодородных почвах супесчаного и суглинистого типа с кислотностью близкой к нейтральной.Чеснок – растение светолюбивое.

Обычно его выращивают на отдельной грядке, но при недостатке места организуют уплотненные посадки с другими овощами, а также ягодами. Посадка чеснока по соседству понравится землянике и клубнике, луку, огурцам, картофелю, помидорам, малине, крыжовнику, черной смородине.

Соседство чеснока любят также такие цветы, как гладиолусы, тюльпаны и розы.Эта культура отпугивает гусениц, слизней, сверлильщиков. Говорят, что даже крот не очень любит рыть свои норы возле чеснока.

Розы, возле которых растет чеснок, будут более здоровыми, поскольку он защищает эти цветы от черной пятнистости.А вот капуста, фасоль и горох не могут делить одну грядку с чесноком, поскольку он угнетает их рост. Хотя бобовые и капустные овощи - это хорошие предшественники чеснока, также как и зеленные и тыквенные культуры.Выращивание чеснока после лука и его самого возможно через 4 года.

Способы размножения чеснока Особенность чеснока в том, что он не образует семена, а размножается вегетативно.

Яровой чеснок размножают только зубками луковиц, а озимый– зубками и воздушными луковицами-бульбочками.Для получения полноценной луковицы из бульбочки требуется 2 года. В первый год при выращивании чеснока из бульбочек образуется небольшая луковица-севок, состоящая из одного зубка и только на следующий год – полноценная многозубковая луковица.

Но даже однозубковая луковичка - это тот же чеснок с теми же полезными свойствами.Чеснок преимущественно размножают зубками, дающими полноценные луковицы в год посадки.Будущий урожай напрямую зависит от качества посадочного материала, который необходимо оздоравливать. Также периодически рекомендуется обновлять сорта.

  1. Калибруют: сортируют по размеру и удаляют мелкие, больные (с трещинками на донце) и имеющие неправильную форму (с двумя вершинками, сдвоенные). Зубки, отобранные для посадки, должны быть плотные, крупные, с цельной наружной оболочкой.Дезинфицируют в зольном щелоке. Для приготовления щелока берут 400 г золы на 2 л воды. Полученную смесь кипятят в течение получаса, охлаждают, сливают, а затем выдерживают в ней зубки чеснока 2 ч.

Яровой чеснок перед посадкой можно проращивать (для более быстрого роста). Для этого зубки заворачивают в тканевую салфетку, смоченную водой и помещают в полиэтиленовый пакет на 2-3 суток. Проращивают при комнатной температуре.

Но этот прием не обязательный.Цветочные стрелки с бульбочками хорошо просушивают. Для посадки отбирают только самые крупные.

Остальные бульбочки можно также посадить, но от них вы не получите качественный посадочный материал.После того, как ознакомитесь с этой статьей, рекомендую посмотреть видео, что в другой статье моего сайта. Видео интересно целиком, но если интересует только чеснок, то смотрите примерно с 14-й минуты. Еще одно полезнейшее видео ждет вас в конце статьи.

Выращивание ярового чеснока

Посадка чеснока весной актуальна именно для ярового вида. К посадке нужно приступать в апреле-мае, как только стает снег и температура почвы достигнет +5…+7 °C.

Если почва влажная, полив не требуется, если сухая, необходим обильный полив.Глубина посадки чеснока определяется высотой зубка, умноженной на два и составляет 5-6 см. Если до этого вы прорастили зубки, то сажайте их аккуратно, стараясь не повредить корни.

Почву сразу после посадки ярового чеснока замульчируйте грядку.Посадка осуществляется рядами через 18-20 см. Зубки располагают в ряду через 8 – 10 см.Всходы ярового чеснока появляются при +3…+4°C и не боятся заморозков. Чеснок требует разный температурный режим в зависимости от стадии его развития. Оптимальная температура составляет:

Из этих температурных режимов видно, что чеснок будет благодарен вам за мульчирование почвы, особенно если в вашем регионе лето очень жаркое. При этом мульча для чесночной грядки должна быть светлой.В течение вегетационного периода необходимо организовать правильный полив.

В первой фазе, когда идет активный рост – обильный. Во второй фазе, когда луковицы созревают – умеренный, а при установлении дождливой погоды полив вообще прекращают. Избыток влаги во второй половине вегетации опасен, так как провоцирует развитие болезней и может привести к выпреванию луковиц.За период выращивания чеснока проводят 2 подкормки:

И не нужно использовать никакое минеральное удобрения для чеснока, ведь этим вы лишь навредите земле и своему здоровью.Уход за чесноком также включает систематическое рыхление почвы и борьбу с сорняками. Для облегчения ухода за посадками чеснока рекомендуется использовать мульчирование. Оно не только исключает необходимость рыхления и прополки, но и уменьшает частоту поливов.

Выращивание озимого чеснока

Посадка озимого чеснока проводится осенью в сентябре-октябре. Очень важно посадить зубки своевременно. Ранняя посадка вызывает преждевременный рост, что снижает зимостойкость растений, а при поздней посадке зубки не успевают укорениться вследствие наступления заморозков.Участок, отведенный под озимый чеснок готовят заранее, примерно за 2 недели до посадки, чтобы почва осела.

Для посадки делают бороздки, на дно которых насыпают слой крупнозернистого песка (его можно заменить золой) толщиной 1,5-3 см. Песок предотвращает контакт зубков с почвой и защищает их от появления гнили.Посадка чеснока под зиму также осуществляется рядами через 20-25 см.

Расстояние в ряду – от 8 до 10 см (для мелких зубков) и от 12 до 15 см (для крупных). Глубина посадки озимого чеснока рекомендуется более глубокая, чем для ярового, а именно в пределах 15-20.

Но такая глубина подходит больше тем, у кого почва уже рыхлая благодаря использованию природных методов земледелия.Грядки с посадками озимого чеснока обязательно мульчируют. Слой мульчи создает дополнительную защиту от заморозков, толщина его должна составлять 1,5-2 см.

В качестве мульчи используют сухой торф или смесь древесных опилок с огородной землей. При неблагоприятных погодных условиях (похолодании и отсутствии снега) грядку укрывают полиэтиленовой пленкой или рубероидом, которые затем снимают, чтобы снег ложился на почву.

Другой способ - это использование более толстого слоя мульчи. Об этом узнаете из видео в конце этой статьи.Луковицы-бульбочки высевают в те же сроки на глубину до 3 см, по схеме 2-10 см. Бульбочки можно высевать и ранней весной (в первой половине апреля).

Осенью луковицы-однозубки, полученные из бульбочек, выкапывают, хорошо просушивают и снова садят, чтобы через год получить нормальную луковицу.Озимый чеснок отличается повышенной холодо- и зимостойкостью. Хорошо укорененные зубки прекрасно зимуют, выдерживая температуру почвы до -20°C.

Более низкие температуры могут стать причиной вымерзания, особенно в бесснежные и малоснежные зимы.Уход за озимым чесноком (температурный режим, поливы, подкормки, мульчирование в летний период) осуществляется также, как за яровым.У стрелкующихся сортов озимого чеснока удаляют цветочные стрелки, когда длина их достигнет 10 см. Этот прием позволяет получить хороший урожай. При желании оставляют несколько растений со стрелками для созревания луковичек-бульбочек.О том, как хранить чеснок, можете узнать из более ранней статьи моего сайта.

Вредители и болезни чеснока

В период вегетации растения чеснока чаще всего могут поражаться следующими болезнями:Гниль донца (или фузариоз) Возбудитель: гриб. Признаки поражения: пожелтение листьев, отмирание корней.

В нижней части луковицы – на донце и между чешуями появляется налет мицелия (грибницы) белого или розового цвета, вызывающий гниение луковицы.Бактериальная гниль Возбудитель: бактерии.

Признаки поражения: образование язвочек коричневого цвета на зубках, которые становятся стекловидными, «подмороженными». Сопровождается изменением окраски и появлением запаха гнили.Ложная мучнистая роса (или пероноспороз)

Возбудитель: гриб. Признаки поражения: появление серого налета на листьях и стрелках, засыхание пораженных частей растения, недозревание луковиц.Белая гниль чеснока Возбудитель: гриб.

Признаки поражения: пожелтение и отмирание листьев, появление мицелия белого цвета на корнях и луковицах, приводящее к загниванию зубков и гибели растений.Чёрная плесень (или стемфилиоз) Возбудитель: гриб.

Признаки поражения: появление желтых пятен на листьях растений, которые постепенно покрываются налетом черной плесени. Приводит к сокращению урожая.Основные меры профилактики и борьбы с болезнями чеснока заключаются в использовании здорового посадочного материала, выбраковке больных растений и защите от вредителей.Их насекомых-вредителей наибольший вред культуре наносят луковые мухи и их личинки, которые питаются тканью луковиц.К другим вредителям чеснока относятся: луковая журчалка, луковые трипсы, луковый скрытнохоботник, луковые моли, луковая стеблевая нематода, корневые клещи, четырехногий чесночный клещ.Для защиты чеснока от нематоды поможет соседство с цикорием и календулой (ноготками).

Эти цветы еще и украсят грядку своим цветением.Пока это все, что хотела рассказать о посадке чеснока и уходе за ним. Как вырастить чеснок яровой или озимый, чтобы зимой иметь надежную защиту от вирусов, вы уже знаете.

Но выращивание чеснока в огороде и саду преследует также и другие цели, одна из которых - это защита других растений от вредителей и болезней.А вот и видео о способах выращивания чеснока (в основном озимого, но о яровом тоже немного рассказано). Интересный способ двухъярусной посадки озимого чеснока, который позволяет с одной грядки собрать урожай в 2 раза больше. Кстати, если интересно вырастить большие и здоровые луковицы репчатого лука, посмотрите видео в статье о видах лука:

Смотрите также


Категории