Сорт картофеля ред скарлет характеристика

Какой сорт картофеля лучший - сказать трудно, смотря что имеется в виду. Многим нравится Ред Скарлет с красивым цветом клубней и удлиненной формой, удобной при чистке.

И правда - сорт довольно урожаен, и клубни у него вкусные, особенно если не покупать их в магазине, а выращивать самим. Вот только хранится он плохо - часто поражается дуплистостью, а иногда и сразу после уборки внутри уже с гнильцой.

Если верить специалистам, то самый урожайный у нас - среднеранний сорт Невский. Например, в прошлом году он дал самый большой урожай, и это несмотря на откровенно плохой семенной материал.

Почти треть семенных клубней была поражена гнилью, их пришлось выбросить. Объясняется высокая продуктивность пластичностью сорта - он хорошо переносит и засуху, и переувлажнение почвы. В связи с этим Невский районирован почти по всем округам.

Кстати, товарные и вкусовые качества у него тоже высочайшие. А еще сорт устойчив к болезням, раку и нематоде. Для южан обычно рекомендуют сорт Голубизна.

Предпочтение ему отдают за высокую жаро- и засухоустойчивость. Сорт приносит хорошие урожаи и при недостатке влаги в засушливые годы. Урожайность оказалось низкой.

Садоводы не учли, что он требует загущенной посадки и недостаточно устойчив к болезням. К тому же у Голубизны тот же недуг, что и у Ред Скарлет - часто страдает дуплистостью.

Сильные стороны этого сорта - засухоустойчивость и холодостойкость, отличные вкусовые качества и прекрасная лежкость. А вот Жуковский ранний смог завоевать сердца садоводов.

Он не переносит засуху и не устойчив к болезням (зато не поражается нематодой и раком). Но это все не имеет особого значения, так как сорт ультраранний и успевает созреть до вспышки болезней и сильной жары. Но больше ценят его за урожайность.

Потенциальная оценивается в 600 кг с сотки, обычная - около 350-380 кг с сотки. Одно время с ним конкурировал голландский сорт Импала. Он тоже ультраранний и способен за 50 дней дать молодую картошечку, для реализации по высоким ценам.

Ценился он за товарный вид и высокую урожайность. Но так было, пока семенные клубни привозили из Голландии. Как только это удовольствие стало слишком дорогим, урожайность сорта резко упала и многие от него отказались.

В одно и то же время с Импалой привезли нам и германский сорт Розара. Это ранний сорт с красивой розовой окраской клубней.

300-400 кг с него собирают в среднем, а при хорошем уходе запросто можно заготовить 500 кг и более с сотки. Клубни поспевают за 60-70 дней. Благодаря этому он стал выращиваться почти повсеместно, и даже пережил прекращение поставок из Европы.

Впрочем, селекционеры, выведшие сорт, от него не в восторге. Дело в том, что он приносит семеноводам мало прибыли. Клубни долго не вырождаются и даже при посредственном уходе сорт можно не обновлять 5-6 лет.

А если хорошо ухаживать и на семена сажать клубни в июле - то своим семенным материалом можно обходиться десятки лет. Типичный урожай Розары - 15-18 клубней в кусте, а рекордсмены дают по 25 клубней. Десять правил получения раннего картофеля здесь.

Описание картофеля Ред Скарлетт

Автор: Агнесса | Комментариев 4Download Original]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500">

Своим названием этот сорт картофеля обязан именам героев легендарного романа «Унесенные ветром» Маргарет Митчелл. Как Ред и Скарлетт, картофель данного сорта имеет поистине благородные качества.Сорт картофеля Ред Скарлетт был выведен голландскими учеными относительно недавно.

Тем не менее, Ред Скарлетт очень быстро отвоевал свое почетное место на столах. Он популярен благодаря своей форме, гладкости, полезным свойствам и низкой стоимости. Попробуйте – и вы не останетесь разочарованными!

  1. Лечимся дома при помощи картофеля

Внешний вид картофеля Ред Скарлетт

Этот сорт представлен довольно крупными клубнями удлиненно-овальной формы. Вес одного клубня может достигать 120 грамм. Картофель имеет красный цвет кожуры и желтоватую мякоть. Глазки на поверхности гладкой кожуры неглубокие.

Куст картофеля узнать очень просто: он низкий, полупрямостоячий, имеет небольшие зеленые листья со слегка волнистыми краями и фиолетово-красным венчиком.Клубни сорта Ред Скарлетт имеют оптимальный процент содержания крахмала – от 10 до 15%. Именно это и определяет вкус и плотность овоща.

Регионы, в которых сорт является популярным

Голландский сорт картофеля Ред Скарлетт (Red Scarlett) является одним из лучших по урожайности столовых сортов картофеля в России, а именно в Южном и Центральном регионах. И это понятно, ведь в хороших условиях куст даст урожай уже на 45й день. Кроме того, урожайность Ред Скарлетт – до 270 ц/га, что тоже очень неплохой результат.

Red Scarlet X - Overview & Setup - Magnanimous Media

Как правильно выращивать картофель Ред Скарлетт

Ред Скарлетт характеризуется ранним созреванием, вегетационный период составляет приблизительно 70-75 дней.    Этот сорт обладает иммунитетом к различным вирусным заболеваниям, присущим другим сортам картофеля. Ред Скарлетт можно хранить продолжительное время.

Картофель не склонен к потемнению от ударов. Также к преимуществам сорта можно отнести его свойство не менять цвет после варки и не развариваться.Однако чтобы кусты картофеля несколько сезонов подряд радовали Вас своим качеством, нужно соблюдать некоторые условия. Ведь Ред Скарлетт – голландский сорт, а там давно сложены традиции выращивания картофеля. Есть несколько простых правил:

При соблюдении этих условий Вы будете получать крупный и качественный урожай на протяжении нескольких лет.

Витамины, содержащиеся в картофеле

Картофель высоко ценится за высокое содержание полезных микроэлементов, а картофель сорта Ред Скарлетт - еще и за благородный нежный вкус.Прежде всего, картофель полезен благодаря высокому уровню содержания калия. А калий, как известно, способствует ускорению обмена веществ, поэтому он используется в различных лечебных диетах.Картофель богат витамином С, который выполняет защитную функцию нашего организма.

Человек должен получать около 100 мг витамина в день, а всего 100 г картофеля вполне заменяют 15% суточной дозы. Помимо витамина С, картофель богат витаминами групп А и В, а также Н и РР. И если исключить картофель из своего рациона, то, возможно, придется покупать витамины в аптеке, поскольку нехватка полезных микроэлементов еще напомнит о себе, и звоночек будет очень тревожным.

Простые блюда из картофеля

Картофель этого сорта предназначен для реализации в продуктовых супермаркетах и на обычных рынках.Картофель Ред Скарлетт пользуется исключительной популярностью в заведениях общественного питания благодаря не только приятным вкусовым качествам, но и способности сохранять свои полезные свойства в течение продолжительного времени. Также преимуществом этого сорта является его относительно невысокая стоимость по сравнению с другими сортами картофеля.Что может быть вкуснее молочного пюре со свежими котлетками?

А жареной картошечки с травами? Но это те блюда, которые появляются на нашем столе чуть ли не ежедневно. Однако картофель можно приготовить так, что это станет просто деликатесом и центральным блюдом стола!Видео: Выращивание картофеля в грядах-коробах

Печеные картофельные дольки с зеленью

Для приготовления Вам понадобится сам картофель, оливковое масло, зелень, черный острый перец и чесночный порошок. Для начала помойте картофель и, не очищая, разрежьте его на небольшие дольки. Варить его нужно с открытой крышкой 2 минуты.

После этого нужно каждую дольку смазать оливковым маслом, посыпать зеленью и чесночным порошком. Выкладывайте картофель на противень и помещайте его в духовку, разогретую до 200°С. Запекайте рулет, пока он не подрумянится.

Все, остается только добавить перец и украсить блюдо!

Картофель, печеный в фольге с крабовыми палочками

На 6 картофелин нужно взять 200 г крабовых палочек (или крабового мяса), 100 г сала, 4 ст. л. сметаны, пучок зелени и 2 зубчика укропа. Неочищенный картофель выкладывается на фольгу поверх ломтика сала. Картофель хорошенько нужно посолить и завернуть в фольгу.

Картофель запекается в духовке при температуре 200°С (20-25 минут). В это время мы готовим крабовые палочки: все ингредиенты нарезаются и перемешиваются. Когда картофель запечется, снимите с него верхушку и положите крабовую смесь.

Украсьте тарелку овощами и зеленью – и можно подавать на стол!

Картофель и косметология

    С помощью обычного картофеля можно приготовить маски и смеси по уходу за различными частями тела, начиная с шеи и заканчивая пяточками. Смотрите сами:

 Уход за лицом и шеей

Картофель самым чудесным образом влияет на нашу кожу. Сок картофеля борется с отечностью, морщинами и даже с угревой сыпью.

Проще всего между двух полосок марли поместить картофельную массу, тертую на мелкой терке – и эту «подушечку» положить на лицо на время от 15 минут до 1 часа. В это же время на шею выложите кусочки картофеля или чистую картофельную кожуру.

Сок насытит кожу витаминами и разгладит ее.Для повышения эффективности косметических масок кожу нужно тщательно очистить. В этом Вам также может помочь картофельная маска. Для этого сырой тертый картофель смешайте с половиной яичного белка и ложкой меда.

Держать маску на лице нужно 20 минут. Эта маска также уменьшает активность сальных желез.Кстати, для шеи тоже можно сделать маску, добавив в картофельное пюре ложку растительного масла или взбитое яйцо. Важно после нанесения накрыть смесь салфеткой.

Смывать маску нужно холодной водой.При этом к картофелю практически нет противопоказаний и, в то же время, его можно использовать практически в любом возрасте.

Уход за телом

Невероятно, но картофель способен очень быстро избавить Вас от проблем с мозолями!Для начала кожу вокруг ранки нужно смазать вазелином или маслом (можно обклеить пластырем). На мозоль кладется кашица из сырого картофеля, наверх накладывается целлофан или согревающая повязка, поверх нее - бинт.

Не снимайте его 8-10 часов. Когда пройдет время, снимите полоску и аккуратно соскребите мертвую кожу. Все, проблемы нет!

Лечимся дома при помощи картофеля

    Лечебные свойства картофеля используются давно, с начала 19 века. И современная народная медицина переняла многие приемы.    Например, пар, исходящий от вареного картофеля, действительно является лечебным для Ваших дыхательных путей.

Даже самый сухой кашель будет Вас терзать реже уже после первой процедуры. А проводить ее очень просто: наклоняете голову над кастрюлей с картофелем, накрываете одним полотенцем и кастрюлю, и голову и глубоко дышите так минут 10-20.

Но учтите, что каждый день проводить такую терапию вредно, оптимальная частота – 1 раз в 3 дня.Тонкие ломтики картофеля действительно помогают спастись от ожогов. Особенно актуально это для летнего периода, когда обгорает тело.

Сок картофеля снимет боль и уменьшит покраснения. Это средство действительно играет роль «скорой помощи».Некоторые врачи настоятельно рекомендуют пить картофельный сок при язве желудка, изжоге, запоре, повышенной кислотности.

Для уменьшения болей стоит выпивать 200-300 мл сока в сутки – и вскоре проблемы уйдут.Как видите, картофель Ред Скарлетт – очень полезный, вкусный, во всех смыслах многоплановый продукт. Насладитесь его вкусом и берите от этого овоща по-максимуму!

Рубрикация:

Сорт картофеля Ред Скарлет

(Голосов: 16. Рейтинг: 2,13 из 5 ) Loading...

Ред Скарлет – голландский столовый сорт картофеля, широко распространенный в Центральных и Южных регионах России. Имеет высокий урожайный потенциал, обеспечивая около 600 центнеров с гектара, и отличные потребительские качества. Один из лучших краснокожих сортов, включен в Государственный реестр РФ.Рассмотрим внешние особенности этого сорта, его основные характеристики, восприимчивость к заболеваниям и особенности посадки.

Описание сорта Ред Скарлет

Благодаря его внешним характеристикам, сорт Ред Скарлет можно легко отличить от остальных. Клубни картофеля продолговатой овальной формы с гладкой красной кожурой и нежной желтой мякотью. Индекс формы в пределах 1,50 - 1,69.

Клубни формируются в большом количестве, практически одновременно, а их лежкость составляет около 98%. Поверхность клубней слегка шелушащаяся. На ней находятся мелкие глазки, глубина залегания которых приблизительно 1 - 1,3 миллиметра.

Размер клубня чаще всего средний или крупный, а вес приблизительно 80 - 130 грамм.Куст, как правило, низкий, полупрямостоячий. Формирование хорошей и густой ботвы происходит достаточно быстро. Стебли обычно средней толщины со средней антоциановой окраской.

Листья имеют темно-зеленый цвет, средний размер и слабую волнистость края. Соцветия – светло-сиреневый или красно-фиолетовый оттенок. Световой росток имеет яйцевидную форму и среднеопущенное основание красно-фиолетового цвета.

Характеристики

Для этого сорта характерно более раннее созревание, период вегетации картофеля составляет приблизительно 75 дней. Картофель устойчив к засухе. Период покоя – среднепродолжительный.

Хорошо хранится в течение длительного времени, оставаясь неизменным по внешнему виду. Характеризуется высокой товарностью. Содержание крахмала составляет 11 - 15%, сухого вещества – 18,6%. Разваристость картофеля слабая, превосходный вид клубней не изменяется после варки.

Во время резки картофель не приобретает темную окраску, характерную для других сортов. Устойчив к различного рода механическим повреждениям и вторичному прорастанию.Ред Скарлет выращивают как для промышленного производства картофеля-фри и чипсов, так и для продуктовых магазинов и рынков.

Болезни

Данный сорт картофеля обладает хорошим иммунитетом к наиболее известным вирусным заболеваниям и выдерживает натиск золотой картофельной нематоды, вируса PVYn и рака, что немаловажно и представляет собой еще одно несомненное достоинство этого сорта. Является слабоустойчивым к альтернариозу и парше обыкновенной.

Обладает высокой чувствительностью к фитофторозу ботвы, но в то же время хорошей устойчивостью к фитофторозу клубней.В условиях высоких температур, во избежание потемнения мякоти, на легких почвах рекомендуется сформировывать более крупные гребни, регулярно поддерживать влагу в почве и вносить дополнительные дозы Кальция (преимущественно во время посадки). Азота рекомендуется вносить столько же, сколько и для других ранних сортов. Ред Скарлет отзывчив также и на внесение марганца и магния.

Посадка картофеля Ред Скарлет

Глубина посадки картофеля средняя. Посадочный материал следует прорастить до момента появления ростков (2 - 5 мм), которые при посадке не обламывают. Междурядья при посадке должны составлять около 60 - 75 см. Первые всходы появляются спустя две – три недели после посадки.

Семена этого картофеля имеют высокую ценность благодаря его урожайности на 50 день.Для того чтобы получить продуктивный урожай необходимо создать рыхлую почву в местах расположения клубней, чтобы к ним беспрепятственно доходила влага и воздух. Это будет способствовать образованию хорошей корневой системы, а также активному формированию ботвы.

Перед посадкой следует также проверить посадочный материал на наличие повреждений или гнили.Данный сорт высаживают, чередуя с посевами бобовых, а ботву удаляют примерно за 7 - 10 дней перед уборкой урожая. Сама уборка производится в конце августа или в начале сентября.

Это необходимо для того, чтобы получить зрелый и здоровый картофель с окрепшей кожурой, снизить механическое повреждение клубней и повысить их лежкоспособность.Этот сорт картофеля исключительно популярен в заведениях общепита благодаря своим отличным вкусовым качествам. Ред Скарлет содержит множество минералов, витаминов и аминокислот, и сохраняет все свои полезные качества в течение длительного времени.Таким образом, стоит отметить, что собранный картофель данного сорта будет одинаково полезен как в сентябре, в период его сбора, так и в феврале – марте, когда организм людей нуждается в дополнительных порциях полезных веществ. Немаловажным преимуществом данного сорта считается его невысокая стоимость в сравнении с остальными сортами картофеля.

Поделитесь с друзьями:

  • Уборка картофеля

Картофель Ред Скарлет: описание сорта

История картофеля в Европе началась в 16-м веке. Именно тогда эту культуру завезли из Америки европейские моряки. Поначалу она не пользовалась особым спросом, потому как европейцы ели ботву и зеленые семена, что не только не вкусно, но и опасно для здоровья.

Затем его пытались употреблять сырым, ну а после того как догадались поддавать овощ тепловой обработке, сполна оценили его приятный вкус. По одной из исторических версий, картофель спас ирландцев от голода.

Дело в том, что постоянные войны на территории острова практически полностью уничтожали посевы пшеницы, которые просто выгорали от боевых действий. Картофель же, клубни которого посажены глубоко в земле, спокойно переживал любые пожары, составляя основной рацион крестьян.Одной из сильных сторон картофеля является его неприхотливость.

Растет он даже в довольно холодных широтах, где лето длится весьма непродолжительный период. Некоторые сорта можно собирать довольно часто – практически каждый месяц. Единственным условием хорошего урожая картофеля считается обильный полив. В этом случае плоды будут большими, а их количество может доходить до 6-10 штук.Различные сорта картофеля, выведенные селекционерами, отличаются разной производительностью и свойствами плодов:

Одним из самых популярных сортов картофеля в нашей стране является Ред Скарлет. Его клубни характеризуются продолговатой овальной формой. Кожура гладкая красноватого цвета, под которой скрыта нежно-желтая сердцевина.

Размер клубней достаточно большой, от среднего показателя они выше на 50-70%. Сорт картофеля Ред Скарлет прекрасно сохраняется в сухом темном месте, при температуре не выше +6?С, что очень важно для тех, кото занимается его выращиванием в промышленных масштабах, и для тех, кто любит запасаться овощами на зиму.

Ведь все мы прекрасно знаем, что зимой овощи стоят дороже, нежели осенью.Куст растения обычно не высокий, прямостоящий. После посадки довольно быстро формируется густая ботва со средней толщины стеблями.

Окрас листьев темно зеленый, цветки растения имеют красно-фиолетовый или сиреневый оттенок. В сети интернет можно найти множество различных фото картофеля Ред Скарлет.Срок созревания клубней картофеля сорта Ред Скарлет после посадки составляет примерно 70-75 дней.

Плоды характеризуются большим, в сравнении с другими сортами, содержанием крахмала, которого в нем около 12%. Во время варки плоды не слишком быстро развариваются, прекрасно сохраняя форму клубней.

При резке мякоть картофеля не темнеет, что характерно для многих сортов.Благодаря прекрасным свойствам данной культуры, отзывы поваров о картофеле Ред Скарлет картофель всегда положительные. Его с успехом используют для приготовления чипсов.

Помимо всего прочего, плоды этого сорта отличаются высоким содержанием витаминов, минералов и аминокислот, которые сохраняются даже при длительном хранении. Купить картофель Ред Скарлет сегодня не составляет труда.

Посадка картофеля Ред Скарлет

Перед тем как садить растение данного сорта, его необходимо прорастить. Для посадки отбирают здоровые и плотные семена картофеля Ред Скарлет. Купить их можно на рынке, или в специализированных магазинах.

При отборе посадочного материала обращают внимание на состояние клубней и их размер. На них не должно быть видимых следов повреждений, гнили. Как правило, для посадки используют клубни средней величины. Отобранный материал помещают в ящик и ставят в теплое светлое место.

Длина ростков перед посадкой должна составлять примерно 5 мм.Перед посадкой клубни обычно обрабатывают специальными средствами, которые защищают картофель от вредителей, самым опасным из которых является колорадский жук. Эти средства не представляют опасности как для самого картофеля, так и для почвы.

Процедуру эту проводят сразу перед посадкой.Садить картофель Ред Скарлет необходимо в прогретую почву в тот период, когда уже не предвидится заморозков. В наших широтах основной срок посадки картофеля приходится на конец апреля – начало мая, однако, все зависит от погоды.Процесс посадки и ухода за картофелем довольно прост. Об основных его этапах расскажем далее:

  1. Первый рядок можно садить «по нитке». Для этого нужно взять две небольшие палки и установить их по краям грядки.Между ними натягиваем капроновую нить или пеньковый шпагат.По этому ориентиру копаем неглубокие ямки (12-15 см) на расстоянии 0,6-0,7 м друг от друга.Далее, когда ямки выкопаны, аккуратно, чтобы не повредить ростки, кладем клубни ростками вверх.Когда закончили заполнение лунки первого ряда, на расстоянии 1,2-1,4 м начинаем копать ямки второго ряда, землей из которых закапываем первые лунки.Затем, когда все ряды посажены, разравниваем и вспушиваем землю граблями. Попутно разбивая большие куски земли.

Уход за картофелем Ред Скарлет

Окучивание картофеля

Когда картофель взошел, его окучивают. Процесс этот заключается в подсыпке гребней на рядок землей из междурядий. Таким образом, мы дополнительно присыпаем стебли почвой, защищая их от повреждений, а также делаем углубление между рядами для полива.

Полив картофеля

Поливать картофель Ред Скарлет следует только «под корень». Для этого полив осуществляют наполнением углублений в междурядьях. Делать это лучше или ранним утром, или вечером.

Поливать овощ этого сорта нужно как можно чаще, ведь при засушливом лете с сухой почвой урожай картофеля будет низким, а клубни слишком маленькие.

Борьба с сорняками

Вместе с ростом побегов картофеля активно начинают вырастать и сорняки. Бороться с ними нужно с самого начала, ведь они во время своего роста забирают из почвы практически все питательные вещества, что непременно приведет к деградации кустов картофеля со снижением урожайности.

Особое внимание удалению сорняков стоит уделить перед уборкой плодов. Сделать это нужно для того, чтобы было удобней находить куст картофеля при сборе урожая.

Борьба с вредителями

Защита от вредителей, главным образом от колорадского жука, заключается в своевременном опрыскивании кустов растения специальными средствами. Делать это нужно не затягивая, ведь жуки могут «съесть» всю плантацию картофеля всего за несколько дней.

Ботва без листьев не даст возможности нормально развиваться клубням, что непременно скажется на урожае.Для обработки картофеля лучше использовать специальные спреи-опрыскиватели. «Дедовским методом», при котором эту операцию делают веником, лучше не пользоваться. Процедуру проводят в безветренный и не солнечный день.

В противном случае облако препарата либо разлетится в разные стороны, либо испарится с поверхности кустов. Куст опрыскивают не только сверху, но и снизу. Если обрабатывать его только сверху, вы просто не нанесете вреда личинкам жука, которые он в основном откладывает на обратной стороне листа.

Уборка картофеля

Уборку урожая проводят через 75-80 дней после посадки, когда у картофеля сформируется прочная кожура, которая позволит ему долго хранится и сберегать свои свойства. Выкапывать кусты нужно аккуратно, чтобы не повредить клубни.После картофеля на участке обычно садят бобовые культуры, которые насыщают почву азотом и другими полезными веществами, что благоприятно влияет на дальнейший урожай.Поделиться постом: “Картофель Ред Скарлет: описание сорта, посадка и уход”

Facebook

Смотрите также


Категории