Выращивание перца в теплице ганичкина

Весной растения в теплице находятся в наиболее стрессовых условиях:днем жарко, а ночью холодно, земля быстро остывает. Перец такие температурные «качели» переносит плохо.Чтобы не происходило задержки в развитии, и растение не заметило пересадки, при высадке в теплицу необходимо использовать нетканые укрывные материалы.

Это убережет растения днем от перегрева, а ночью-от холода.Перец, с моей точки зрения, не любит яркого солнечного света. Это растение короткого дня, и ему некоторое затенение нетканым материалом даже полезно. Оно улучшает завязыва-емость плодов, растения будут освещаться мягким рассеянным светом и хорошо перенесут период адаптации.Укрывной материал можно держать вплоть до середины июня.

Уход за перцем в теплице

Когда наступает устойчивая теплая погода, я поднимаю укрывной материал повыше, к верху теплицы.Эта мера помогает снизить негативные последствия от резких перепадов температур, отвести конденсат за пределы растений, препятствует возникновению болезней.Первый бутон на первой развилке удалять обязательно нужно еще в период выращивания рассады.Далее формируем перец в 2 стебля. Удаляем маленькие побеги, которые загущаются, растут внутрь растения. Убираем все пасынки на протяжении всего вегетационного периода от земли и до развилки.

Перегрев почвы

Обычно во второй половине июня, когда устанавливается жаркая погода, возникает проблема перегрева почвы. Если весной мы грядку приподнимаем, чтобы прогреть землю быстрее, то летом ситуация меняется. На приподнятой грядке быстро испаряется влага и перегревается почва.Перец очень негативно реагирует на эти условия: может сбрасывать или совсем не завязывать плоды.Хорошим решением проблемы является мульчирование почвы: растения не будут страдать от температурных перепадов, влага в почве лучше сохранится, и сорняки не смогут пробить слой мульчи.

Частота поливов перца в теплице

Потребность во влаге возрастает в сухие жаркие периоды.Поливы желательно проводить под корень или в междурядья, сочетая с подкормками.В нормальных погодных условиях поливы проводятся реже, чем на огурцах, но чаще, чем на томатах. Обычно 2 поливов в неделю бывает достаточно.

Но нельзя допускать пересушивания почвы в зоне максимального развития корней.Поливы должны проводиться достаточными дозами для промачива ния всего корнеобитаемого слоя и с таким расчетом, чтобы растения в ночь ушли сухими. Иначе не избежать вспышки болезней.

Применение удобрений для перца при выращивании в теплице

Подкормки можно использовать и органо-минеральные, и органические.Органические обычно используют в виде растворов и только когда интенсивно растет надземная масса (первая половина вегетации). В период плодоношения доля азота должна снижаться, а доля калия, фосфора и микроэлементов, наоборот, увеличиться (вторая половина вегетации).

Сбор плодов тепличного перца

При соблюдении вышеперечисленных условий урожай в теплице, по сравнению с урожаем в открытом грунте, будет больше в разы.Это происходит в т. ч. и потому, что в августе для перцев на улице недостаточный температурный режим: ночи бывают прохладные, и перцы дозревать не успевают. В теплице мы можем управлять температурным режимом и получить значительно больший урожай.Если постоянно снимать зеленые перцы, общий урожай будет больше, т. к. перец цветет и завязывает плоды постоянно.

Каждый садовод делает свой выбор: либо он получит больший урожай, но плоды при этом соберет зелеными, либо урожай будет меньше, но он дождется покраснения перцев на кусте.Те плоды, которые завязываются очень поздно (после 15-20 августа), не успеют вырасти, Поэтому все верхушки я убираю. Это дает возможность ранее завязавшимся плодам набрать большую массу.

К моменту высадки рассада должна быть в соответствующей фазе развития (не иметь плодов). Температура почвы при этом должна быть не ниже 16-18°C, a лучше - 20°С.Перец - это кладовая витаминов и полезных веществ.

Без перца нельзя обойтись ни одной хозяйке при приготовлении борща или рагу, например. Этот овощ незаменим при приготовлении салатов, для фаршировки перца начинкой из риса с мясом.

Выращивание перца в теплице в последнее время стало необходимым занятием, так как опытные огородники пользуются тем, что выращивают его и продают осенью, когда спрос на перец выше всего, заработав на этом хорошую сумму. Но год на год не приходится.

Бывает урожай перца хорошим, а бывает и не очень. Но ведь не все зависит от погодных условий. Человеческий фактор - это немаловажное условие выращивания любой культуры в теплице, парнике и на огороде.Перцу для прорастания нужна температура 25-28 градусов, а с момента появления всходов её в течение 4-7 дней снижают до 16-18 градусов.

Технология выращивания перца в парнике

Первым делом выбираем сорт перца.Сортов перцев и гибридов сейчас достаточно много. Различают сорта сладкого и острого перца.Из сладкого перца самыми распространенными сортами являются:

  1. «Оранжевое чудо» - это гибрид. Имеет форму куба, окраска ярко-желтая.«Буратино» - тоже гибрид. Раннеспелый сорт, вытянутой формы, красного цвета.«Негоциант» - гибрид. Раннеспелый, имеет призмовидную форму, красный цвет.«Нежность» - сорт раннеспелый, вытянутой формы, красного цвета.«Аленушка» - среднеранний гибрид, красного цвета.«Калифорнийское чудо» - среднеранний сорт, ярко-красного цвета.«Ласточка» - среднеранний сорт, конусовидная форма, красный цвет.«Ночка» - это среднеспелый гибрид конусовидной формы, красного цвета.

У перца все цветки обоеполые, а потому они могут спокойно самоопыляться сами. А вот если в теплицу через форточку попадут насекомые, то может произойти перекрестное опыление – вот почему нежелательно на одной площадке выращивать и сладкий, и острый перец.Как видно, перец может быть кубической, конусной, вытянутой формы и удлиненной.

По цвету перцы бывают красные, желтые, оранжевые. Отличить острый перец от сладкого можно по форме овоща. Разнообразия форм и цветов они достигли при выведении новых сортов - гибридов. При этом овощ яркий, красивый и выглядит самым привлекательным на огороде из всех овощей.

По размерам гибриды тоже достигают больших размеров. Но есть и мелкие овощи. Зеленые сорта перцев тоже встречаются, и это вовсе не означает, что овощ не дозрел, просто он имеет такую цветовую гамму.

Сорта сладкого перца обычно крупные и яркие, а острый перец мелкий и сморщенный. Зависит это от того, как его выращивают и в каких условиях.

  1. Астраханский - среднеспелый, конусообразный плод, острый на вкус.«Слоновый хобот» - среднеспелый, на вид конусообразный, похож на слоновый хобот, вкус очень острый.

Вернуться к оглавлению

Посадка перца: рассадным путем или с помощью семян

Для того чтобы посадить перец, нужно определиться, каким путем лучше это сделать. Для этого нужно провести анализ всех условий, в которых перец будут выращивать.

Если есть возможность приступить к посадке еще в феврале, то семена перца садятся в горшочки, картонные стаканчики. Затем ставятся на подоконник в светлое место.

На окне можно вырастить хорошую рассаду.Перед тем как высаживать перец в грунт в парники, выращивать его, нужно подготовить семена, обеззаразить их. Для этого готовится раствор марганцовки 1%. Семена обрабатываются в растворе.

Если они приобретут красный оттенок, то это не значит, что они испортились. Семена также обрабатываются современными стимуляторами роста и защиты от грибков.После того как настанет тепло и может быть произведена пересадка в теплицу, нужно подготовить место для того, чтобы высаживать рассаду перца из стаканчиков в теплицу.Для этого нужна теплая атмосфера, свет и правильная влажность воздуха. Высаживать перец лучше утром, чтобы за день растения адаптировались к новой среде обитания.

Вернуться к оглавлению

Подкормка рассады перца

Строго выдерживайте температурный режим – лучше первые недели после всходов над ящиком с рассадой сделать из пленки мини парничок, чтобы исключить холодный воздух от оконного стекла и жар от батареи, тогда вы гарантированно получите прекрасный урожай.Когда рассада в теплице прижилась, нужно следить за тем, как появляются первые листочки. Когда будет виден третий листок, нужно приступать к первой подкормке растений. Для подкормки нужно сделать раствор:

  1. Суперфосфат - 125 г.Калийная соль - 30 г.10 л воды.

Всю смесь перемешать и полить рассаду под корень. После этого полить еще рассаду чистой теплой водой. Вторую подкормку надо проводить, когда появится четвертый настоящий лист.

Третья подкормка производится, когда у перца есть уже 8 листиков. Эта подкормка должна быть особо питательной, так как в этот период закладывается процесс формирования органов цветения. От этого зависит весь урожай перца.

Расстояние между подкормками также зависит от сорта.

Вернуться к оглавлению

Процесс закаливания перца

До того как перец будет высажен в грунт, его нужно закаливать. Вынести можно перец, а конкретно рассаду в горшочках или стаканчиках, на балкон, лоджию, во двор, если это частный дом, или просто в прохладное место.

Следует подержать немного рассаду на воздухе и занести обратно на прежнее теплое место, на окно, где он и прежде стоял. Сделать это лучше днем, а на ночь заносить снова.Совет: за неделю до высадки перца в грунт нужно сделать подкормку калийной солью, а за сутки до высадки побрызгать стимулятором роста. Благодаря им, перец вырабатывает гормоны, помогающие бороться с болезнями, и в итоге плоды будут содержать меньшее количество нитратов, чем без обработки.

Когда проводится высадка рассады перца в парники

Рассаду можно высаживать, если:

  1. Ей 55 дней со дня посева в горшочек.Она имеет ровный зеленый цвет.Она имеет 12-14 листьев.В пазухе листьев появляется почка.Она имеет толстый стебель.В парнике температура воздуха не ниже 15 градусов.Рост рассады - около 25 см.

Схема формирования перцев в теплицеВ таком случае рассада хорошо приживется и даст высокий урожай.Почва для посадки рассады в парниках должна быть подготовлена заранее:

  1. Фосфорные удобрения - 30 г/кв.м.Ведро компоста или перегноя - 1 ведро /кв.м.

Плотность высадки саженцев в парниках зависит от сортов и роста растения.

В лунки для посадки рассады перца в парниках нужно залить по 2 л воды, а после посадки хорошо утрамбовать землю, добавить торф (перегной).

Вернуться к оглавлению

Уход за перцем в парниках

Перец - очень прихотливая культура. Он нуждается в обильном поливе. Главными условиями для нормального роста перца в парнике является следующее:

  1. Своевременно поливать перец в парникахНе давать перепадам температур нарушить температурный режим в теплице. В теплице не должно быть сквозняков, и она не должна перегреваться.Кельтан или карбофос - это средства от вредителей перца. Им нужно обязательно обработать растения в парнике.
  2. Высокорослые перцы нужно подвязывать на шпалере. Нижний бутон лучше удалить для лучшей урожайности.При опылении насекомые могут переносить пыльцу от одного сорта в другой, поэтому одновременное выращивание горького и сладкого перца на одной территории опасно тем, что вкус сладкого перца может горчить из-за попадания в него пыльцы острого перца.

Выращивание баклажанов в парнике

При выращивании баклажанов нужно учитывать тот факт, что баклажан любит расти сам, то есть без соседних культур.Обусловлено это тем, что у него, в отличие от других растений, особый температурный режим и он не так любит влагу, как, например, огурец.Инструменты для выращивания баклажан

  1. Колышки в теплице для подвязки к ним рассады.Лопата для выкапывания лунок.Лейка для полива или автоматическая система полива.Система обогрева в парнике.

Выращиваниеперца*

Подготовкатеплицы

При выращивании в теплицепочвогрунт под перецготовятизторфа, перегноя, компоста, старыхдревесныхперепревшихопилок. Эта смесьдолжнаобладатьдостаточнорыхлымсложением, хорошейвлагоемкостью и аэрацией. Используютпочвопитательнуюсмесь 2-3 года, затемзаменяют или для продлениясрокапользованиядобавляют эти почвенныесмесиизрасчетадо 15 кгна 1 м2.Кромеэтого, добавляютминеральныеудобрения: по 1 ст. ложкесуперфосфата, сульфатакалия, все тщательноперемешивают.

Высадкарассады

К моментувысадкирассададолжнаиметь 8-12 листьев. Еслирассадапредназначена для выращивания в теплице, тоеевысаживают с 10-15 мая. В открытыйгрунтрассадувысаживают с 1 по 5 июня и даже с 25 мая с обязательнымприкрытиемпленкой.

Передпосадкойрассадупроливаютводой, чтобы при выборкеееизгоршочковсохранилсяпитательныйпочвенный ком. Гряды под перцы должны быть достаточно плодородные, хорошо дренированные и обладать влагоудерживающей способностью.

Если почвы суглинистые, тона 1 м2 добавляют ведро перепревших опилок, ведро перепревшего навоза и два ведра торфа. Если на грядке преобладает глинистая плотная почва, то, помимо перегноя и торфа в почву добавляют ведро крупнозернистого песка и ведро полуперепревших опилок.

На торфяную грядку добавляют перегной и дерновую почву из расчета по ведру на 1 м2. На песчаную грядку добавляют по 2 ведра торфа, глинистой почвы, перегноя и ведро древесных опилок.

Кроме всего этого на 1 м2 грядки вносят стакан древесной золы, по 1 ст. ложке суперфосфата, сульфата калия и ч. ложку мочевины. Свежий навоз не добавляют, иначе растения дадут сильную вегетативную (листовую) массу и не в силах будут сформировать плоды.

Почву перекапывают на полную глубину штыковой лопаты. Гряды делают высотой до 25-30 см, шириной до 70-100 см (длина по желанию).

После перекопки поверхность выравнивают и делают лунки, которые проливают раствором минеральных и органических удобрений: на 10 л воды разводят по 1 ст. ложки «Гумата калия» для овощных культур и жидкого удобрения «Эффектон-О». В каждую лунку поливают по 1 л раствора с температурой 30-35 °C.

После этого производят посадку. Перец высаживают на расстоянии 40-45 см друг от друга и 50-55 см между рядами. Можно высаживать квадратно-гнездовым способом 60-60 см, помещая в каждую лунку перца по 2 растения.

Сладкий и горький перцы высаживают на постоянное место отдельно друг от друга - на расстоянии не менее 15-20 м, так как они способны переопыляться и плоды сладкого перца будут иметь горечь. Сажают перец под вечер.

Растения углубляют в почву до первой пары настоящих листочков. Листья и побеги у перца очень нежные, хрупкие, легко обламываются, поэтому при посадке в открытый грунт не забудьте поставить у каждого растения по колышку высотой 60 см для дальнейшей подвязки.

После высадки рассады грядку накрывают чистой пленкой, которую накидывают на дуги, сделанные из проволоки или пластмассы высотой до 70 см от основания грядки. Если рассаду высадили в середине мая, грядку укрывают двойным слоем пленки, так как молодая рассада перца не выдерживает даже низкой плюсовой температуры (2-3 °C).

Открывают пленку только тогда, когда установится теплая погода, примерно с 15 июня. Неплохо на ночь, даже в летний период, грядку накрывать. Хорошие результаты получаются, если пленку вообще не снимают с грядок, а только иногда приподнимают с южной или западной стороны.

При отсутствии пленки посадки перца необходимо защищать от ветра при помощи кулис - насаждений из высокорослых культур (свекла, бобы, мангольд, лук-порей), которые заранее выращивают рассадой и высаживают вокруг грядки одновременно с перцем. Такой метод хорош для более теплых зон.

Если вы хотите высадить помидоры в теплицу в мае, пора сеять рассаду и дожидаться всходов. Как правильно поливать и подкармливать растения? Что такое закаленная рассада?

Советы начинающим огородникам, которые решили заняться выращиванием рассады помидор, дает Октябрина Ганичкина.В России помидоры известны с XVIII века, однако только с середины XIX века их стали выращивать на огородах как овощную культуру.

Температурный режим, полив, освещенность

Растения помидора в разные периоды роста и развития предъявляют различные требования к внешним условиям. Они могут расти и плодоносить при длинном и даже непрерывном световом дне. Короткий день требуется только для отрастания рассады.

Наиболее благоприятная температура для роста, развития и плодоношения томата 22-25°С днем и 16-18°С ночью. При температуре 30°С и выше пыльца становится стерильной, цветки осыпаются, не образуют плодов.

Томат может переносить кратковременное понижение температуры до 3°С, но при такой низкой температуре необходимо внутри теплицы утеплить растения.Потребность в воде у томата довольно высокая, особенно необходима влага растениям в период образования бутонов и завязей. Вместе с тем эта культура не выносит почв с близко расположенными грунтовыми водами.

Совершенно не переносит она высокую влажность воздуха и длительную дождливую погоду. Слишком влажный воздух создает условия для заболевания растений бурой пятнистостью и фитофторозом, затрудняет оплодотворение.Томат очень требователен к освещенности.

При ее недостатке рассада сильно вытягивается, становится светло-зеленой, междоузлия увеличиваются, первая кисть закладывается позже, количество листьев между соцветиями увеличивается, почти не завязываются плоды.При выращивании в теплицах нужно следить за влажностью воздуха (при высокой влажности плоды не завязываются). Оптимальной влажностью считается 60- 70%.

В пленочных теплицах она часто повышается до 80-90%. Такая влажность воздуха влияет на опыление цветков: пыльца становится липкой, не попадает на пестик, из-за этого цветки осыпаются, не завязав плодов.

Посев рассады томата

Большинство огородников предпочитают выращивать свою собственную рассаду. При слишком раннем посеве рассада перерастает, вытягивается, а затем плохо приживается.

Поэтому необходимо точно рассчитать время посева семян.Оптимальным возрастом рассады для высадки в защищенный грунт считается 50-60 дней. Это срок для детерминантных томатов, а для индетерминантных томатов добавляем примерно 5 дней на прорастание и появление всходов.

В итоге получаем 65-70 дней. Далее определяем срок высадки (он зависит от климатических условий). Срок высадки томата в необогреваемую пленочную теплицу - примерно с 5 мая.Перед посевом семена следует замочить в питательном растворе (на выбор):

Семена в тканевых мешочках замачивают в одном из растворов (температура раствора не ниже 20°С) на 24 часа. Затем мокрый тканевый мешочек с семенами кладут в полиэтиленовый пакет и помещают в холодильник (но не в морозильную камеру) для закаливания на 1-2 суток.

Охлажденные семена сразу сеют в почву. В результате они дают быстрые дружные всходы.Почва должна быть чуть увлажненной.

В день посева ее насыпают в стаканчики, горшочки или коробочки размером 10-10 см, немного уплотняют, поливают теплым (35-40°С) раствором стимулятора роста "Бутон" (1 г препарата на 1 л воды) или любым другим раствором для замачивания семян. Затем в каждом стаканчике в центре делают по две ямки глубиной 1 см, в каждую укладывают по 1 семечку и закрывают почвенной смесью.Контейнеры с посеянными семенами ставят в теплое (температура воздуха 24-25°С) светлое место.

Чтобы быстрее появились всходы (через 5-6 дней), на контейнеры надевают пленочные колпаки. Сразу же после появления первых всходов пленку убирают.

Уход за рассадой томата

В первые 20 дней после появления всходов листья растут медленно. В последующие 20 дней рост становится более заметным. Чтобы рассада не вытягивалась, освещение должно быть достаточным, важно следить за температурой и проводить закаливание.

В течение 7 дней после появления всходов температуру поддерживают днем 16-18°С, а ночью 13-15°С. Затем ее повышают до 18-20°С днем и до 15-16°С ночью. Такой режим соблюдают до тех пор, пока на ростке не появляется второй и третий настоящие листочки.

Обычно это происходит через 30-35 дней после появления всходов. За это время рассаду поливают и подкармливают 2 раза, что позволяет даже в период низкой освещенности (март) получить крепкую рассаду.Первый раз, если почва сухая, поливают появившиеся сеянцы.

Вода должна быть комнатной температуры (20°С) и обязательно отстоянной или кипяченой. Молодую рассаду предпочтительнее поливать под корень, чтобы вода не попадала на листочки и они не загнили.Коробочки с рассадой нужно ежедневно поворачивать другой стороной к оконному стеклу - это позволит предотвратить вытягивание рассады в одну сторону.

Ставить контейнеры прямо на подоконник нельзя, лучше использовать какую-либо подставку, чтобы доступ воздуха к корневой системе не был ограничен.Через 5-6 дней после появления всходов из горшочка удаляют более слабое растение, а сильное оставляют.Когда сеянцы будут иметь по 1 настоящему листку, делают первую корневую подкормку: в 1 л воды разводят по 1 ч. ложке жидкого удобрения "Агрикола Вегета" и стимулятора роста корней "Корнерост". Эта подкормка усиливает развитие сеянцев и укрепляет корневую систему.Вторую подкормку делают, когда появится третий настоящий лист: в 1 л воды разводят 1 ст. ложку препарата "Эффектон-О". Поливают растворами очень осторожно, чтобы раствор не попал на листья.Поливают рассаду в горшочках 1 раз в неделю до полного промокания почвы. К очередному поливу почва должна немного подсохнуть, но в то же время необходимо следить, чтобы не было длительных перерывов в поливах.До высадки рассады в теплицу можно провести еще три подкормки через равные промежутки времени:

В апреле рассаду закаливают, то есть открывают форточку как днем, так и ночью. В теплые дни (от 12°С и выше) рассаду выносят на балкон и открывают на 2-3 часа в течение 2-3 дней, а затем выносят на целый день, даже оставляют на ночь, но сверху обязательно прикрывают укрывным материалом.

В случае понижения температуры (ниже 8°С) рассаду необходимо вносить в помещение. Хорошо закаленная рассада имеет синевато-фиолетовый оттенок.

В период закалки почва должна быть полита, иначе растения будут увядать.Рассада, готовая к высадке в теплицу, должна достигать в высоту 15-35 см, иметь 12 хорошо развитых листьев и сформировавшиеся соцветия (одно или два).Часто огородники покупают на рынке рассаду, выращенную без соблюдения правил агротехники, то есть густо посеянную в поздние сроки. Это вам подскажут сами растения: они бледно-зеленого цвета, с большими междоузлиями, тонкие, вытянувшиеся и без цветочных бутонов. Такая тонкая, рыхлая, легко ломающаяся рассада всегда дает поздний и мизерный урожай, как правило, поражается грибными болезнями, особенно фитофторой.В следующий раз мы расскажем об уходе за томатами после высадки в теплицу.

Смотрите также


Категории