Выращивание овощей на балконе

Если вы хотите вырастить маленький огород на лоджии или даже подоконнике, сейчас самое время заняться этим. Огурцы, помидоры, перец, выращенные вами, безусловно, будут самыми вкусными и в период цветения и плодоношения украсят интерьер.

Конечно, он не сможет полностью прокормить семью, но позволит не только немного сэкономить, но и получить моральное удовлетворение. Ведь так приятно не только видеть результат своего труда, но и попробовать его на вкус.

Выращенные своими руками овощи всегда самые вкусные и ароматные, ведь вы растили их с любовью.Обычно люди стараются вырастить овощи на подоконнике в разгар зимы. Когда дачи замело снегом, а с землей повозиться хочется.Но это занятие для более опытных овощеводов (нужна подсветка, а это сводит к минимуму всю экономию).

Сейчас световой день очень длинный и вырастить урожай на подоконнике совсем не сложно. Главное - желание и немного терпения.Плохая экология - это ложка дегтя в нашей бочке меда, воздух в городах не особенно чист. Но ведь и продукты, которые мы покупаем на рынке, выращены далеко не в экологически чистых зонах.К тому же, неизвестно, сколько ядохимикатов им пришлось впитать. А на своей миниатюрной грядке вы можете уменьшить поступление вредных веществ в овощи.Достаточно соблюдать элементарные правила:

Огурцы

Хрустящие огурчики - самый распространенный овощ на наших подоконниках.Они быстро растут и сейчас еще смело можно выращивать их из семян. При выборе сорта отдайте предпочтение самоплодным тепличным гибридам.Горшок для растения должен быть не менее пяти литров (лучше десять).

На дно обязательно уложите дренаж (керамзит, глиняные черепки). Почва должна быть рыхлая, плодородная и не кислая.Добавьте на 10 литров субстрата 2 ст. ложки нитрофоски, 1 ч. ложку сульфата магния, 1-2 стакана древесной золы.

Семена желательно предварительно замочить, а затем посеять по одному в горшочек.Хорошо бы "поселить" огурец на восточном окне. На южной стороне не обойтись без защиты от палящих лучей солнца.Огурцы хорошо растут и плодоносят при повышенной влажности воздуха.

Поставьте на подоконник емкости с водой и в жаркие дни увлажняйте воздух из опрыскивателя с тонким распылом (чтобы на листьях не оставалось капель).Подкармливать растение начните через месяц после посадки. Сейчас в продаже большой выбор удобрений для каждой конкретной культуры, пользоваться ими очень удобно.Позаботьтесь о шпалере, чтобы огуречная лиана красиво увивала окно.

В нижних 4-6 узлах нужно удалить боковые побеги и женские цветки. Остальные боковые побеги нужно укоротить.Внимательно прочитайте рекомендации на пакетике с семенами. Ведь у каждого сорта - свои особенности.

Помидоры

Помидоры все активнее "завоевывают" подоконники.Селекционеры вывели очень много сортов томата специально для выращивания в комнате. Они отличаются компактными размерами куста и высокой декоративностью.Плоды на них мелкие, но очень вкусные и ароматные.

А за счет того, что на кустике их много, урожай получается вполне приличный.На рынке сезон продажи рассады еще не окончен. Купите несколько кустиков и вы убедитесь, что вырастить помидоры на подоконнике совсем не сложно.Вместительный горшок, хороший дренаж, питательный грунт - вот основные условия успеха.Томаты не любят влажный воздух, их не нужно опрыскивать.

Поливать почву в жаркую погоду нужно ежедневно, в пасмурную - один раз в неделю.Подкармливать растения достаточно один раз в месяц. Во время цветения веточки нужно немного покачать, чтобы улучшить опыление.Не стоит срывать помидоры недозревшими.

Спея на кустике, они становятся ароматными и сочными. Именно этого нам не хватает в покупных плодах.Прекрасно растут на подоконниках и родственники томатов - баклажаны.Перец - настоящая находка для миниатюрного огорода. Особенно острый.

У него компактный куст и разноцветные яркие мелкие плоды.Выглядит растущий перец, как шикарный букет, и польза от него немалая. Плоды можно засушить и одно растение полностью удовлетворит ваши потребности в остром перчике.Если вы хотите вырастить сладкий перец, одного растения будет недостаточно.

Сейчас еще не поздно купить рассаду на рынке. Выбирайте сорт с некрупными плодами.Красиво смотрятся на одном окне разноцветные перчики. А вот острый со сладким рядом выращивать не стоит.

Лучше разместить их в разных комнатах. Иначе горькими могут стать плоды на всех кустах.Главное требование перца - рыхлый субстрат. Корни должны дышать.

Не переусердствуйте с поливом и чаще (но неглубоко) рыхлите почву.Поливайте только теплой водой. Если погода стоит жаркая, утром и вечером смачивайте листья.

Зелень и пряности

Зелень и пряности также совершенно необходимо постоянно иметь под рукой. Чтобы не покупать пучок петрушки или укропа, когда нужна всего одна веточка.В комнате можно вырастить различные сорта салата, горчицы, укропа и всевозможных пряностей.Добавляя их в салаты, мясные блюда, супы, вы сможете придавать совершенно новые вкусы самым обычным блюдам.

К тому же, это настоящий кладезь витаминов.Эти растения скороспелы и просты в уходе. Но есть одна особенность - температура должна быть 18-20 градусов. Лучше отложить их посев до ранней осени.Выбор культур для вашего подоконника зависит от вкуса и фантазии.

Можно просто выкопать на даче кустики петрушки, мяты, многолетних луков и всего, что вы любите, и пересадить в горшочки. Получится очень просто, красиво, удобно и выгодно.

5 секретов успеха

1. Отдайте предпочтение мелкоплодным, но высокоурожайным гибридам и сортам.На маленькой площади растению трудно выкормить большие плоды, их получится мало или они долго не будут созревать.Маленькие плоды зреют постепенно, и вы каждый день сможете срывать к ужину свежие овощи.2.

Не допускайте пересыхания почвы. В жару это случается очень часто. Растение может сбросить цветы и завязь.

Если у вас нет времени следить за влажностью почвы, устройте "поливальную систему".Вкопайте в землю пластиковую бутылку, сделав в ней предварительно несколько отверстий. Какой стороной ее вкапывать, зависит от размеров горшка.

Главное, чтобы на поверхности была воронка для залива воды.Корни постоянно будут получать влагу, а сверху земля не будет покрываться коркой.3. Защитите растения от палящих лучей солнца.

Ожоги на листьях и урожай значительно могут снизить, и внешний вид растения испортят."Затонируйте" стекла белой бумагой - и в комнате будет не так жарко, и растениям станет комфортнее.4.

Не злоупотребляйте удобрениями, поговорка "кашу маслом не испортишь" здесь неуместна.Норму, указанную в инструкции к удобрению, превышать нельзя.

А еще лучше разделить ее на два раза (лучше чаще подкармливать).Чтобы не обжечь корни, растение сначала полейте чистой водой, а уж потом - раствором удобрения.5. Не заставляйте растения соперничать.

Посадив в один горшочек два кустика, вы не увеличите урожай, а, напротив, можете вовсе его лишиться.Если лишние растения некуда пересадить - лучше вообще их выбросить, и тогда оставшиеся отблагодарят вас щедрым урожаем.На что нужно обращать внимание при высаживании на балкон?

Главный недостаток балкона - это маленький размер, соответственно, нужно сажать туда овощи маленького размера, с мелкими карликовыми плодами и небольшими кронами и стеблями.Чтобы не допускать широких зарослей, нужно начать с малого, если вы новичок, а затем потихоньку увеличивать разнообразие.Овощи нуждаются в ежедневном уходе. Нужно следить за температурой, освещением, влажностью, вовремя подвязывать, чтобы стебли не ломались.Если холодно, то нужно установить обогреватель или включить батарею.

Чтобы растение не засыхало, нужно его опрыскивать водой, но не заливать, чтобы не гнило.Каждый вид имеет свои особенности. Например, самое теплолюбивое растение - это баклажан. Он и на огороде требует к себе особого внимания, и на балконе тоже.

Ведь ему нужно тело, солнце и нельзя допускать вредителей и болезни.

Чтобы семена лучше всходили и не было пустышек, нужно подготовить их к посадке. Это делается и для того, чтобы всходили женские цветки, чтобы плоды были большими и сочными и не поддавались заболеваниям и вредителям.

То есть готовим своего рода иммунитет растениям.Для этого обрабатываем семена в растворе марганцовки (марганцовокислого калия с добавлением воды).В растворе семена держат 20 минут, затем вытаскивают и кладут в емкость с водой комнатной температуры на 2 часа для набухания.Затем заворачивают в ткань и оставляют для просыхания, но периодически добавляют воду. Температура воздуха нагревается до 25 градусов с плюсом.

После этого на семечке может образоваться маленький росточек, который еле-еле видно. Это значит, что семечко готово к посеву и процедура проведена правильно.

Удобрения необходимы для роста овощей, так как они питают почву.Овощи и растения на балконе также нуждаются в удобрениях. В магазинах можно купить готовые удобрения, а можно приготовить самому.Для этого нужен птичий помет, солома, листья, опилки.

После того как овощи срываются, то есть собирается урожай, на то же место можно сажать другой вид растения. Но тут следует учитывать правила севооборота и еще одно важное правило: обязательно нужно снимать верхнюю часть почвы и заменить его на новую, иначе все вредные вещества, которые накопились в период роста предыдущего растения, передадутся на новые, и они будут плохо расти или не будут плодоносить.

Вернуться к оглавлению

Полив

Как без него обойтись? Овощи на огороде могут получать влагу, когда идет дождь, а на балконе этого удовольствия нет. Поэтому поливать их нужно каждый день.А вот количество воды под каждый куст зависит от того, каков вид растения.

Есть влаголюбивые, а есть не очень. Поливать следует рано утром на восходе солнца или вечером, перед тем как растение приготовится ко сну.Если у вас нет возможности каждый день поливать растения, то нужно сделать систему полива. Для этого нужны:

Система будет сама поливать растение постепенно, а вы в это время можете поехать в гости или на отдых. Оставлять растение без воды категорически нельзя.Подробная система полива на балконе:

  1. Капельница устанавливается выше уровня горшка с растениями.Открывается конус-капельница.Набирается вода в капельницы комнатной температуры.В капельнице расположена мембрана, которая перекрывается, когда в конус наполняется вода. Капельница вставляется в землю, а другой конец - в емкость с водой.

Получается, что растение получает столько жидкости, сколько ему нужно. Лишнего не возьмет. Емкость с водой и шланг в ней должен находиться рядом с горшком.Чтобы вырастить овощи с пользой, нужно учитывать все нюансы. Было бы желание.

Если вы точно уверены, что вырастить овощ на балконе вы сможете, то принимайтесь за это дело смело.Как часто городские жители мечтают о свежем воздухе, помидорах и огурцах, собственноручно сорванных прямо с грядки, но им это недоступно. А если и доступно, то где-то лишь на даче, куда нужно добираться своим или общественным транспортом.Даже шутки по поводу огорода на балконе существуют, но, огород на балконе – это реальность, причём подтверждённая на практике. Такие огороды существуют и приносят хорошие урожаи.

Можно ли на балконе посадить огород?

Клубника, выращенная на балконеКому не хочется свежих овощей или ягод? А если, встав поутру с постели, у вас появится возможность, не выходя из дому, отведать свежей клубники или съесть свежий огурец? Это можно сделать на вашем балконе.

Предупреждение. Не следует высаживать рядом сладкий и горький перец, так как при опылении пыльца попадёт на оба растения и весь перец получится горьким.Рекомендация.

Если вы решили посадить огород на балконе и окне, то выбирайте самоопыляющиеся и скороспелые сорта растений.Для выращивания овощей и рассады в квартирных условиях можно сделать парники для балкона. Но нужны они лишь на открытом балконе.

Устанавливать такие парники на остеклённых балконах нет смысла.

Балконные «рецепты»

Бобы овощные на балконе

Овощные бобы относятся к семейству бобовых. От кормовых эти плоды отличаются более крупными размерами. Хотя в Европе они были самой распространённой пищей ещё с 13 века, в России они не получили такого широкого признания.Зернобобовые идеально подходят для выращивания в условиях интерьера балкона или лоджии.Такие нужные всем нам аминокислоты в изобилии есть в белке, которым богаты створки растения.

Бобы также насыщены необходимыми для организма пектиновыми веществами, кальцием и калием, сахаром и магнием, железом и серой.Из созревших семян овощных бобов варят всевозможные супы и каши, их консервируют, а несозревшие плоды бобов даже употребляют в сыром виде, добавляя в салат.В незрелых плодах овощных бобов содержатся токсические вещества, которые без остатка разрушаются при тепловой обработке. Так что сырые незрелые плоды следует ограничивать в употреблении.Так как стебель у бобовых культур стержневой, то им нужно обеспечить глубокое место для посадки.

Для этого подойдут ящики, глубиной 40-50 см или вёдра. Не менее подходящими являются большие кашпо или вазоны.

Фасоль многоцветковая

Если вы решили затеять огород на окне и балконе, то, как нельзя лучше для этого подойдёт многоцветковая фасоль. Растение имеет до 3 м в высоту и густую листву, поэтому её хорошо использовать затемнения балконов.Очень удобно такое затемнение западным балконам, так как в летний период после обеда солнце печёт очень сильно.Цветёт такая фасоль белым, розовым и красным цветами на балконе, поэтому она хорошо смотрится в качестве декоративного украшения.

Её плоды употребляют  в пищу и ещё называют турецкими бобами, она близкая родственница овощной фасоли.Многоцветковая фасоль также хороша, как декоративное украшениеДля того чтобы высадить фасоль на балконе её необходимо посеять и выкопать через месяц. Оптимальная температура для посадки от  10? до 15?C.

 Для высадки в ящики используют лёгкую почвенную смесь.На дно кладут перепревший навоз, перемешанный с нитрофоской – 10 г/10 кг соответственно. Кислая почва подлежит известкованию.

Это позволит хорошо сохранять влагу.При высадке следует соблюдать расстояние в 20 см между саженцами, а после посадки обеспечить защиту от холодного ветра. Перед балконным окном делают обрешётку из проволоки или шпагата, по которой растение будет подниматься.Для того чтобы растение было компактным, у него прищипывают верх и боковые ответвления.Фасоль плодоносит с начала лета до первых заморозков.

Период созревания бобов от 8 до 10 суток. Если присутствует обильное плодоношение, то стручки снимают через 1-2 дня. С одного растения порой собирают до 2,5 кг стручков.Совет. Для того чтобы растение не было слишком высоким, его полив в начале развития следует ограничивать.

Полноценный полив необходимо начинать  в начале цветения.

Огурцы на балконе

Огурцы являются довольно неприхотливыми растениями и растут в разных условиях. На балконе или лоджии будут расти как огурцы, для которых необходимо естественное опыление, так и адаптированные для комнатного выращивания.Всё зависит от того, остеклён ваш балкон или нет.

Заключение

Выращивать овощи на балконе гораздо продуктивнее и удобнее, чем на комнатном окне. Там больше места и, так как чаще выращиваются высокие растения, то опять же балкон является наиболее подходящей территорией.Выращивать в таких условиях можно не только растения, перечисленные выше.

В этот список можно внести также лагенарию, декоративную тыкву, томаты и многое другое. Прекрасная задумка – огород на балконе – видео ролик такого проекта вы видите на этой странице.

Поделиться:

Как вырастить овощи на балконе

Вы гостили в детстве в деревне у любимой бабули? Помните, как выбегали свежим утром босиком в огород, вдыхали чудесный запах свежей зелени, прогретой солнышком земли? Не забыли вкусные хрустящие огурцы с бабушкиной грядки? Или сочные помидоры с сахарной мякотью?

Давайте подарим себе немного радости. Как? Очень просто — вырастим на балконе овощи из своего детства.Помидоры и огурцы любят солнце и совершенно не боятся прямых лучей.

Замечательно, если ваш балкон находится на южной или юго-восточной стороне, если нет — несложно добавить растениям света с помощью дневных ламп. Высадить семена овощей в грунт можно в конце апреля или начале мая.

Если же ваши окна выходят на север — лучше подождать до лета и посадить уже готовую рассаду.Наш маленький огород должен выглядеть красиво и не занимать много места. Боковые стороны балкона можно использовать для размещения стеллажей по типу лестницы.

Нижние полки отдадим крупным овощам, на верхние — поставим горшочки с зеленью. На подоконнике установим лотки с чесноком и луком. На фото можно посмотреть примеры удачного дизайна.

Выращиваем огурцы на балконе

Для того чтобы получить качественные плоды, нужно выбрать удобную тару. Используются деревянные ящики, кастрюли, вазоны, керамические и пластиковые емкости.

Главное, чтобы растению не было тесно: тара объемом менее пяти литров — не подойдет.Должны быть дренажные отверстия, емкости лучше ставить на поддоны, так как огурцы требуют много воды. Землю не досыпают до верхнего  края сантиметров на пять.

Грунт периодически добавляют.Саженцы обрадуются обыкновенной пластиковой бутылке из-под пива, емкостью 2,5 литра. Обрезаем горлышко сантиметра на три-четыре, в донышке — делаем разрезы, через которые корни растения свободно прорастут в землю основной тары.

Можно купить горшки для рассады с дренажными отверстиями.Лучше посадить семена в готовую почвенную смесь из магазина, но вполне по силам подготовить землю в домашних условиях. Перемешиваем чернозем, торф, перепревший навоз, крупный речной песок в пропорции 2:1:1:1 соответственно.

Неплохо добавить в смесь древесную золу, приблизительно два граненых стакана.Грунт для посева хорошо увлажняем. Семена заглубляем на полтора-два сантиметра, сверху насыпаем торф либо просеянную землю.

Поливать не надо!Появившиеся всходы выдерживаем при дневной температуре около 20-24 градусов, ночной — 18-19. Почва  должна быть нагрета до 20-24 градусов.Как только растения выпустят второй настоящий листочек, их нужно подкормить.

Берем три литра теплой воды, растворяем в ней минеральное удобрение из расчета 2-3 грамма на литр. Вносим раствор под корень до полного смачивания грунта, стараемся не пролить на листья.Второй раз кормим огурцы через 10-12 дней.

Не забываем смывать брызги минерального раствора с листьев! Поливаем рассаду теплой водой раз в неделю, лучше утром.На постоянное место жительства перемещаем своих питомцев, когда они повзрослеют на десять-двадцать дней и выпустят два или три настоящих листочка.

Для огурцов сортовой группы «Балконный» время до пересадки можно увеличить до фазы в пять-шесть листьев, так как растения этих сортов имеют сильный устойчивый стебель.В условиях средней полосы России посадка должна быть закончена к середине июня. Когда у огурчиков появится третий настоящий листок, делаем прищипку для формирования плодовой плети — срезаем лист и удаляем точку его роста.

Второй раз прищипываем над пятым или шестым листочком. Затем — через каждые два листа.Для правильного развития овощей сооружаем опору. Обычно протягивают проволоку и подвязывать к ней обвитый стеблем шпагат.

У огородников популярны мобильные шпалеры – емкости с закрепленными на них опорами различной конструкции. Их легко поднимать и перемещать. На фото изображены шпалеры П-образного типа.

Для специальных «балконных» сортов подойдут кашпо.Вряд ли на вашей лоджии гостят пчелы. Поэтому придется заниматься искусственным опылением. Женские цветы крупнее, окрашены ярче, завязь похожа на крохотный огурец.

Срываем мужской цветок, удаляем лепестки и проводим тычинками по пестику женского. Процедуру проводим утром. Используем только свежие мужские цветкиЕсли все сделано правильно – через восемь-десять из завязей развиваются плоды.

Томаты на вашем балконе

Рассаду помидоров можно вырастить в обычных разовых стаканчиках. Заполняем грунтом, поливаем его кипятком, даем остыть. Делаем небольшие углубления, кладем в каждое по две-три семечки, накрываем пленкой и ставим в теплое место.

Ростки пробьются дня через три-четыре. Перемещаем рассаду в прохладное место.Поливаем саженцы регулярно, но верхний слой почвы оставляем сухим, чтобы ростки не заболели грибком.

Удобно воспользоваться резиновой грушей.Примерно через месяц окрепшие томаты можно пересадить в постоянные емкости. Побеги-пасынки, растущие из пазух листьев, обязательно удаляем, чтобы не тратить на них питательные вещества и получить хороший урожай.

Стебли растений привязываем к колышкам.Помидоры устойчивы к сквознякам, хотя любят тепло: температура около 28 градусов для них оптимальна. Во время цветения растения нельзя переувлажнять.В искусственном опылении нет необходимости, но можно периодически встряхивать кисти во время цветения.

Два-три раза в неделю поливаем растения теплой водой. Подкармливаем каждые десять дней, удобрения лучше купить готовые и применять в соответствии с инструкцией.

Как только появятся маленькие помидоры, обрываем верхушку куста и кисти с новыми цветками, чтобы получить крупные и вкусные плоды.Томаты подвержены грибковым заболеваниям. Для предотвращения болезней не допускаем сырости на балконе, стараемся дать растениям как можно больше солнца и воздуха.

Хорошо борется с грибками бордосская смесь, состоящая из воды, сульфата меди и гашеной извести. Поливаем умеренно, не перекармливаем удобрениями, иначе получим роскошную зелень ботвы и мало плодов.На фото вы можете посмотреть, как замечательно смотрятся на лоджии кусты томатов-черри. Они не только украсят интерьер, но и не пустят на балкон муравьев и комаров, которым очень не нравится запах ботвы.

Смотрите также


Категории